Программа по технологии 6 класс

КОМИТЕТ ПО НАРОДНОМУ ОБРАЗОВАНИЮ АДМИНИСТРАЦИИ СОЛНЕЧНОГОРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ТИМОНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ

г. СОЛНЕЧНОГОРСКА - 7

РОССИЯ 141507 Московская область   г. Солнечногорск-7 ул. Подмосковная

Тел./факс [phone]                                                                                                                                            E-mail: [e-mail]

                                                                                                                                                                 «УТВЕРЖДАЮ»

                                                                                                                                                    Директор школы _______  Серова В.В.

                                                                                                                                                  «__»____________2015_ года

№ приказа ______

                Рабочая программа

       по технологии                      

6 класс

                 Разработана   Эверсковой В.М.

        учителем  технологии

          (базовый уровень)

г. Солнечногорск-7

2015 г.

     

  Актуальность – важнейшая задача учителя. Поэтому особое внимание в своей педагогической деятельности я уделяю группе методов стимулирования учебно-познавательной деятельности. Данная группа включает в себя методы эмоционального стимулирования, методы развития эмоционального  интереса и методы формирования ответственности и обязательности.

Новизна является педагогически целесообразной. Ее реализация позволяет не только удовлетворить сформировавшиеся потребности населения, но и создать условия для развития личности ребенка, обеспечить его эмоциональное благополучие, приобщить к общечеловеческим ценностям, создать условия для творческой самореализации, обучить толерантному поведению, уважению и терпимости.нтереса и методы формирования ответственности и обязательности.

Предмет “Технология” - особенный. Он не только формирует у детей политехнический кругозор, знакомит с новой техникой, современными технологиями обработки материалов, помогает сориентироваться в мире профессий, но и дает им возможность еще в школе приобщиться к созидательному труду. Отмечу также его важную роль в развитии самостоятельности учащихся, их эстетической культуры. Для осмысленного усвоения знаний и умений учащимся необходима собственная познавательная деятельность.

Требования к уровню подготовки учащихся 6 класса.

Учащиеся должны знать

• Санитарные требования к помещению кухни и столовой, правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;
• Общие требования о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока. Способы определения качества молока, способы сохранения свежего молока, технология приготовления молочных супов и каш;
• Общие сведения о пищевой ценности рыбы и рыбных продуктов моря, о возможности кулинарного использования рыбы разных пород, методы определения качества раба;
• Способы первичной обработки рыбы, технология приготовления рыбной котлетной массы и рыбных полуфабрикатов, способы тепловой обработки рыбы;
• Виды жаренья продуктов, их отличительные особенности, посуда и инвентарь для жаренья;
• Технология приготовления кулинарных блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, способы определения готовности и правила подачи рыбных блюд к столу;
• Правила варки крупяных каш различной консистенции, особенности приготовления блюд из бобовых и макаронных изделий, соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров;
• Способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технология выпечки блинов, оладий, блинчиков:
• Виды и кулинарные свойства крахмала, технология приготовления компотов и киселей, правила сервировки стола к ужину;
• Общие сведения о процессах, происходящих при солении и квашении овощей, технология квашения капусты, засолки огурцов, помидоров, грибов, зелени, мочения яблок;
• Значение композиции в интерьере, способы оформления интерьера, роль освещения в интерьере, санитарно-гигиенические требования к уборке жилых и производственных помещений;
• Правила санитарии, гигиены, безопасной работы с колющим и режущим инструментом, с электрооборудованием, электронагревательными приборами;
• Способы получения натуральных волокон животного происхождения, получение нитей их этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях, свойства натуральных волокон животного происхождения, нитей и тканей на их основе, саржевые и атласные переплетения;
• Принцип действия механизмов преобразования движения. Их обозначения на кинематических схемах. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины;
• Традиционные обряды и семейные праздники, композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке, холодные, тёплые, хроматические и ахроматические цвета, способы увеличения и уменьшения рисунка;
• Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к лёгкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при изготовлении юбок, основные конструкции юбок, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приёмы моделирования конических и клиновых юбок, правила подготовки выкройки к раскрою;
• Назначение, конструкция, условные графические обозначения и технология выполнения следующих швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами, основные технологические приёмы обработки юбок;
• Правила подготовки ткани к раскрою и технология раскроя ткани, технологическая последовательность обработки юбки;
• Основные требования по уходу за одеждой и обувью;

Санитарно-гигиенические требования к предметам и средствам ухода за волосами. Требования к причёске школьницы

Содержание изучаемого курса « Технология»

                                                 6 класс

№ п/п	Тема изучаемого материала	Кол-во часов
1	Вводное занятие	1ч
2.	Кулинария -Минеральные вещества и составление меню. - Молочные продукты, приготовление блюд из молока; -Пищевая ценность рыб, способы обработки;  - Виды круп, их пищевая ценность;    -Роль сладких блюд в питании; - Способы заготовки продуктов впрок; - Приготовление ужина	17ч.
3.	Черчение и графика	2ч
4.	Вышивка -композиционное построение, фон -односторонняя и двухсторонняя; - цветная художественная гладь; - использование компьютера в вышивке; - работа над проектом	12ч
5	Знакомство с натуральными тканями	4ч
6	Бытовая швейная машина	2ч
7	Проектирование и изготовление одежды -Снятие мерок. Построение чертежа шорт; - раскрой, обработка вытачек. боковых швов; -проведение примерок, исправление недочётов; - виды застёжек, застёжка «молния»; - изготовление пояса; - влажно-тепловая обработка	26ч
8	Уход за одеждой, пришивание фурнитуры.	4ч
9	Интерьер жилища	2ч

                          Учебно-тематическое планирование

                                          6 класс

№	Тема урока	Кол-во ч	По плану	По факту
1	Вводный урок Минеральные вещества, составление меню	2
2	Молочные продукты. Первичная обработка. Приготовление блюд из молока	2
3	Пищевая ценность рыб. Признаки доброкачественности рыбы. Хранение рыбы. Блюда из рыбы	2
4	Способы тепловой обработки рыбы.( запекание, жаренье, припускание)	2
5	Кулинарное использование нерыбных продуктов моря: креветок, кальмаров, мидий)Требование к качеству	2
6	Виды круп. Правила варки каш. Пищевая ценность. Обработка муки.	2
7	Роль сладких блюд в питании. Приготовление сладких блюд, сохраняя её питательную ценность	2
8	Способы заготовки продуктов впрок с помощью соли	2
9	Приготовление ужина. Меню	2
10	Условно – графическое  изображение формы, структура объектов. эскизы. чертежи, схемы	2
11	Композиционное  построение	2
12	Техника выполнения счётных швов:  крест,  гобеленовый шов.	2
13	Цветовой фон. Двухсторонняя гладь	2
14	Цветная художественная гладь	2
15	Использование компьютера в вышивке. Использование схем  в вышивке по авторскому замыслу	2
16	Этапы работы над творческим заданием	2
17	Натуральные волокна животного происхождения	2
18	Свойства волокон животного происхождения	2
19	Бытовая швейная машина. Регулировка натяжения. Подбор иглы.	2
20	Требование к одежде	2
21	Снятие мерок для построения шорт	2
22	Построение чертежа шорт	2
23	Моделирование шорт	2
24	Подготовка ткани к раскрою	2
25	Раскладка выкройки на ткань. Раскрой изделия	2
26	Подготовка деталей кроя к смётыванию	2
27	Подготовка к примерке. Примерка.	2
28	Исправление недочётов после примерки	2
29	Обработка вытачек и боковых швов.	2
30	Обработка застёжки тесьмой – молнией.	2
31	Обработка пояса. Соединение пояса с верхним срезом шорт.	2
32	Обработка низа изделия. Влажно - тепловая обработка.	2
33	Уход за одеждой из шерстяных и шёлковых тканей	2
34	Аппликация, пришивание фурнитуры	2
35	Понятие композиции в интерьере. Гигиена жилища.	2

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ                                                                  ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ

·                    В.Д. Симоненко «Технология» учебник для учащихся 6 класса общеобразовательной школы.

Москва. Издательский центр «Вентана-Граф», 2008 г.

·                     В.Н. Чернякова «Технология обработки ткани» учебник для 5-6 классов общеобразовательных учреждений. Рекомендовано Министерством общего и профессионального образования Российской Федерации.

Москва. «Просвещение», 2006 г.

·                     О.И. Макридина «Технология», 6 класс. Поурочные планы по учебнику «Технология», б класс В.Д. Симоненко, 2 части. Издательство «Учитель - АСТ», 2007 г.

           «РАССМОТРЕНО»                                                                                                                                                                      

на заседании ШМО                                                                                                                                                       

«__»_________2015 года                                                                                                                                                 

№ протокола         ___                                                                                                                                                                    

подпись руководителя ШМО

__________________И. Никоненко

«СОГЛАСОВАНО»

подпись заместителя директора по УВР

___________________ О.В. Башковская О.В.