Рабочая программа по географии для профессии повар, кондитер

2

СОДЕРЖАНИЕ

	стр.
1.      ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	3
2.      СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	6
3.      условия реализации РАБОЧЕЙ программы учебной дисциплины	22
4.      Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины	23

3

1. паспорт РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

География

1.1. Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальностям СПО:

 19.01.17 Повар, кондитер

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Дисциплина входит в общеобразовательный цикл. Настоящая рабочая программа по географии разработана на основе Федерального государственного стандарта и определяется тем, что помимо научно-ознакомитель­ных функций данный курс сильнейшим образом влияет на ста­новление мировоззрения и личностных качеств уча­щихся.

1.3. Цель и задачи дисциплины:

Главная цель данного курса — формирование це­лостного представления об особенностях природы, на­селения, хозяйства нашей Родины, о месте России в современном мире, воспитание гражданственности и патриотизма учащихся, уважения к истории и куль­туре своей страны и населяющих ее народов, выработ­ка умений и навыков адаптации и социально-ответст­венного поведения в российском пространстве; разви­тие географического мышления.

Данная цель реализуется в процессе решения следующих задач:

ü сформировать географический образ своей стра­ны н ее многообразии и целостности на основе комп­лексного подхода и показа взаимодействия основ­ных компонентов: природы, населения, хозяйства:

ü сформировать представление о России как цело­стном географическом регионе и одновременно как о субъекте мирового (глобального) географическо­го пространства, в котором динамически развиваются как общепланетарные, так и специфические региональные процессы и явления;

ü  показать  большое  практическое  значение  гео­графического изучения взаимосвязей природных, экономических,    социальных,    демографических, этнокультурных, геоэкологических явлений и про­цессов в нашей стране, а также географических ас­пектов важнейших современных социально-эконо­мических проблем России и ее регионов;

ü вооружить школьников необходимыми  практи­ческими  умениями  и   навыками  самостоятельной работы с различными источниками географической информации как классическими (картами, статис­тическими материалами и др.) так и современными (компьютерными), а также умениями прогностиче­скими, природоохранными и поведенческими;

ü развивать  представление  о  своем   географиче­ском регионе, в котором локализуются и развива­ются как общепланетарные, так и специфические процессы и явления;

ü создать образ своего родного края, научить срав­нивать его с другими регионами России и с различ­ными регионами мира.

Требования к результатам освоения дисциплины:

     1. Называть (показывать):

• основные отрасли мирового хозяйства, отраслевые комплексы, крупнейшие промышленные центры;
• основные транспортные магистрали и крупные транспортные узлы;
• географические районы, их территориальный состав;
• отрасли местной промышленности.

2. Описывать:

• природные ресурсы;
• периоды формирования мирового хозяйства ;
• особенности отраслей;
• традиционные отрасли хозяйства коренных народов в национально-территориальных образованиях;
• экономические связи районов;
• состав и структуру отраслевых комплексов;
• основные грузо - и пассажиропотоки.

3. Объяснять:

• различия в освоении территории;
• влияние разных факторов на формирование географической структуры районов;
• размещение главных центров производства;
• сельскохозяйственную специализацию территории;
• структуру ввоза и вывоза;
• современные социально-экономические и экологические проблемы территорий.

4. Прогнозировать:

• возможные пути развития территории под влиянием определённых факторов.

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 89 часов.

2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы	Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)	89
Лекционные занятия	43
Практическая  работа	16
Самостоятельная работа	30
Итоговая аттестация в форме                       дифференцированного      зачёта

12

3. условия реализации программы дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета географии.

Оборудование учебного кабинета: посадочные места по количеству студентов, место преподавателя, комплект учебно-наглядных пособий, комплект учебно-методической документации, в том числе на электронном носителе.

Технические средства обучения: компьютер с лицензионным программным обеспечением, мультимедийная установка.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Учебные пособия: пособие для ученика	§  Атлас с комплектом контурных карт «География.10 класс», М., «Картография» 2008-2012 §  Контурные карты для 10 класса, СПб, «ВСЕГЕИ», 2001-2012 §  Атлас с комплектом контурных карт «География 10 класс», М., «Картография» 2008-2012 §  Контурные карты для 10 класса, СПб, «ВСЕГЕИ», 2001-2012
Учебник	§  Гладкий Ю.Н. А. И., Лавров С.Б. и др.  География 10 кл. Хозяйство и географические районы / под ред. А. И. Алексеева. –  М.: Просвещение, 2010.
Методические пособия для ученика	§  Сиротин В.И. География 10 класс. Рабочая тетрадь  с комплектом контурных карт. – М.: Просвещение, 2010.
Дополнительная литература	§  Арефьев И.П. – Экономика в опорных схемах и таблицах – М.: НЦ  ЭНАС, 2005. §  Элькин Г.Н. Красная книга России: Чудеса природы / Словарик-справочник школьника. – Спб.: Литера, 2009. §  Энциклопедия для детей «Аванта+», том «География»
Электронные издания	§  География: 10 класс, «1С». §  Дидактический и раздаточный материал: География 10 кл. («Учитель») §  Уроки географии (Кирилла и Мефодия) – 10  класс. §  Электронный учебник «Geo8» «География России. Природа и население». Республиканский мультимедиа центр, Москва 2003 §  Электронный учебник «Geo9» «География России. Природа и население». Республиканский мультимедиа центр, Москва 2003

13

4. Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания)	Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
Уметь называть и показывать основные отрасли хозяйства, отраслевые комплексы, крупнейшие промышленные центры; основные транспортные магистрали и крупные транспортные узлы; географические районы, их территориальный состав; отрасли местной промышленности.	Аудиторная самостоятельная работа. Самостоятельная работа по составлению таблиц, работа с документами, легендами карт. Подготовка и участие в интеллектуальных играх, дискуссиях. Внеаудиторная самостоятельная работа со справочными материалами, интернет-ресурсами, географическими источниками, материалами периодической печати (написание рефератов, создание презентаций).
Описывать природные ресурсы; периоды формирования хозяйства России; особенности отраслей; традиционные отрасли хозяйства коренных народов в национально-территориальных образованиях; экономические связи районов; состав и структуру отраслевых комплексов; основные грузо - и пассажиропотоки.	Практические занятия. Самостоятельная работа по составлению таблиц, работа с документами, легендами карт. Подготовка и участие в интеллектуальных играх, дискуссиях. Внеаудиторная самостоятельная работа со справочными материалами, Интернет–ресурсами, географическими источниками, материалами периодической печати (написание рефератов, создание презентаций).
Объяснять различия в освоении территории; влияние разных факторов на формирование географической структуры районов; размещение главных центров производства; сельскохозяйственную специализацию территории; структуру ввоза и вывоза; современные социально-экономические и экологические проблемы территорий. прогнозировать возможные пути развития территории под влиянием определённых факторов.	Практические занятия. Самостоятельная работа по составлению таблиц, работа с документами, легендами карт. Подготовка и участие в интеллектуальных играх, дискуссиях. Внеаудиторная самостоятельная работа со справочными материалами, Интернет–ресурсами, историческими источниками, материалами периодической печати (написание рефератов, создание презентаций). Опрос по индивидуальным заданиям.