Рабочая программа по производственному обучению ПМ 03

 Рассмотрено методическим                                                          Утверждаю:

советом                                                                                                 Зав. филиалом

                                                                                     ___________/Н.Ф.Хакимов

Протокол №___ от «____»__________2014 г.                                       

Председатель МО___________/Гаязова З.Г/

рабочая  ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ 03.

Выполнение механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах.

                                                                    УП 02;  ПП 02.                  

2014г.

Рабочая программа учебной и производственной практики по профессиональному модулю разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего профессионального образования (далее – СПО)

35.01.11. Мастер сельскохозяйственного производства.

Организация – разработчик:              ГАОУ СПО «Арский агропромышленный профессиональный колледж»

Разработчики:

            Фазлыев Фаиль Наилович, мастер производственного обучения.

            Гаязов Шаукат Гарафетдинович, мастер производственного обучения.

Рекомендовано методическим советом  ГАОУ СПО «Арский агропромышленный профессиональный колледж».

Заключение методического совета протокол №____________ 

от «____»__________20__ г.

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ   РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ учебной и производственной практики ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	стр. 4
2. результаты освоения учебной и производственной практики ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	6
3. СТРУКТУРА и  содержание учебной и производственной практики профессионального модуля	7
4 условия реализации  программы учебной и производственной практики ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	13
5. Контроль и оценка результатов освоения учебной и производственной практики профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)	16

1. паспорт ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Выполнение механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах

1.1. Область применения программы

Программа профессионального модуля – является частью ППКРС в соответствии с ФГОС по профессии  СПО 35.01.11. Мастер сельскохозяйственного производства по профессии рабочих:

18545 Слесарь по ремонту сельскохозяйственных машин и оборудования.

В части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):

выполнение механизированных работ на животноводческих комплексах, механизированных фермах и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

 ПК 3.1. Выполнять механизированные работы по кормлению, содержанию и уходу за различными половозрастными группами животных разных направлений продуктивности.

ПК 3.2. Проводить техническое обслуживание технологического оборудования на животноводческих комплексах и механизированных фермах

ПК 3.3. Оказывать помощь ветеринарным специалистам в лечении и обработке сельскохозяйственных животных.

ПК 3.4. Участвовать в проведении дезинфекции помещений на животноводческих комплексах и механизированных фермах.

Программа профессионального модуля может быть использована при подготовке по профессии 35.01.11.  Мастер сельскохозяйственного производства; при переподготовке рабочих по  профессии «Слесарь по ремонту сельскохозяйственных машин и оборудования» на основе основного общего, среднего (полного) общего, профессионального образования с  опытом  работы, без опыта  работы  на  сельскохозяйственных  предприятиях  со  стажем,  и без  стажа работы.

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

¾         выполнения механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах по кормлению, содержанию и уходу за животными;

уметь:

¾         выполнять механизированные работы по доставке кормов, их приготовлению к скармливанию, раздаче, кормлению, поению, доению животных, уходу за ними, чистке помещений, регулировке микроклимата в них;

¾         проводить дезинфекцию помещений;

¾         проводить техническое обслуживание эксплуатируемого оборудования;

¾         выявлять и устранять причины мелких неисправностей;

знать:

¾         основные отрасли животноводства;

¾         устройство, правила эксплуатации и технического обслуживания машин и оборудования животноводческих комплексов и механизированных ферм;

¾         устройство, правила эксплуатации и технического обслуживания оборудования для создания и поддержания оптимального микроклимата в животноводческих помещениях;

¾         правила обращения с топливом, смазочными и другими эксплуатационными материалами;

¾         классификацию кормов;

¾         технологии их заготовки, приготовления, хранения и раздачи;

¾         основы нормированного кормления;

¾         технологию содержания, кормления и ухода за различными половозрастными группами животных;

¾         технологию удаления навоза, смены подстилки, уборки помещений, стойл, проходов;

¾         технологию машинного доения и первичной обработки молока;

¾         основы ветеринарного обслуживания ферм;

¾   основные виды нормативно-технической документации животноводства.

1.3. Количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего – 306 часов, в том числе:

 учебной практики – 126 часов.

 производственной практики –  180 часов.

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности выполнение механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код	Наименование результата обучения
ПК 3.1	Выполнять механизированные работы по кормлению, содержанию и уходу за различными половозрастными группами животных разных направлений продуктивности.
ПК3. 2	Проводить техническое обслуживание технологического оборудования на животноводческих комплексах и механизированных фермах
ПК 3.3	Оказывать помощь ветеринарным специалистам в лечении и обработке сельскохозяйственных животных.
ПК 3.4	Участвовать в проведении дезинфекции помещений на животноводческих комплексах и механизированных фермах.
ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем
ОК3.	Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК 4	Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.
ОК 5	Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6	Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 7	Организовать собственную деятельность с соблюдением требований охраны труда и экологической безопасности.
ОК 8	Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

3. СТРУКТУРА и содержание профессионального модуля

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций	Наименования разделов профессионального модуля	Всего часов	Практика
			Учебная, часов	Производственная, часов
1	2	3	7	8
ПК 3.1; ПК 3.3; ПК 3.4	Раздел 1 ПМ.03 Выполнение механизированных работ в животноводстве	-	72
ПК 3.2	Раздел 2 ПМ.03  Выполнение технического обслуживания и ремонта  оборудования животноводческих  ферм  и комплексов	-	54
	Производственная практика		180
	Всего:		126	180

3.2.1.  Содержание обучения учебной практики профессионального модуля

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем	Виды работ учебной практики.				Объем часов	Уровень освоения
1	2				3	4
Раздел 1. Технология  механизированных работ в животноводстве».	.				72
	Виды работ
	1	Подготовка  к работе машин для  приготовления  кормов.			12	2
	2	Подготовка к работе  машин для  раздачи  кормов.			12	2
	3	Подготовка к работе  машин  и оборудования для водоснабжения . животноводческих помещений.			12	2
	4	Подготовка  к работе машин для  удаления  навоза			12	2
	5	Кормление животных.			12	2
	6	Подготовительные  работы для  проведения  ветеринарного    обслуживания                                   ферм.			12	2
Раздел 2.  Техническое  обслуживание оборудования  для  животноводческих  комплексах  и ферм.					54
	Виды работ
	1		Техническое обслуживание  машин для  приготовления для  транспортировки  и раздачи кормов.	12		2
	2		Техническое обслуживание  машин  и оборудования  для водоснабжения  ферм  и комплексов.	12		2
	3		Техническое обслуживание   установок для  уборки  и  транспортировки  навоза.	12		2
	4		Техническое обслуживание   доильных аппаратов.	6		2
	5		Техническое обслуживание   доильных  установок.	6		2
	6		Техническое обслуживание   машин  и оборудования  первичной обработки  молока. Дифференцированный зачет	6		2

3.2.2.  Содержание обучения производственной практики профессионального модуля

№ П\п	Наименование тем практики.	Количество часов на тему общее количество 180ч	Уровень освоения
1	Ознакомление с производством. Безопасность труда при выполнении технологических операций на животноводческих комплексах и механизированных фермах.  Соблюдение требований техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности в агропромышленном комплексе.	12	2
	1. Организация охраны труда и пожарной безопасности на предприятии.	3	2
	2.Условия труда на предприятии (ферме):	3	2
	3.Основные опасности и вредность существующего технологического процесса .	3	2
	4. Производственный травматизм и профессиональные заболевания.	3	2
2.	Выполнение работ по технологию приготовления, хранения и раздачи кормов.	24
	1. Ознакомление с  кормовой базой и полноценного кормления животных в хозяйстве.	6	2
	2. Выполнение работ по приготовлению кормов.	6	2
	3. Выполнение работ по хранению кормов.	6	2
	4. Выполнение работ по раздачи кормов.	6	2
3	Выполнение работ по технологию содержания и кормления взрослого поголовья скота.	24
	1.Ознакомление с  технологией содержания крс.	6	2
	2.Кормление дойных коров	6	2
	3.Кормление стельных сухостойных коров.	6	2
	4.Кормление первотёлок и коров в период раздоя.	6	2
4	Выполнение работ по технологию выращивания молодняка.
	1.Выполнение работ по приему новорожденного теленка. Выпаивание телят. Кормление телят. Обслуживание клеток для содержания.	18	2
5.	Выполнение работ по технологию пастбищного содержания животных.	6	2
6.	Выполнение работ по технологию откорма и нагула скота.	12	2
7	Выполнение работ по водоснабжению и поения животных.	12	2
8	Выполнение работ по дойке коров.	12	2
9	Выполнение работ по первичной обработке молока.	12	2
10	Выполнение работ по стрижке овец.	6	2
11	Выполнение работ по уборки животноводческих помещений, удаления, переработки и использования навоза.	18	2
12	Выполнение работ по ветеринарному обслуживанию ферм и дезинфекции животноводческих помещений.	12	2
13	Подготовка отчетной документации.	12	2
	итого	180 ч.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.2.3.  Содержание обучения производственной практики профессионального модуля

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем	Виды работ производственной практики.			Объем часов	Уровень освоения
1	2			3	4
Производственная практика	.			180	2
Тема 1.Ознакомление с производством. Безопасность труда при выполнении технологических операций на животноводческих комплексах и механизированных фермах.  Соблюдение требований техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности в агропромышленном комплексе.	Виды работ			24
	1	Организация охраны труда и пожарной безопасности на предприятии.		6	2
	2	Условия труда на предприятии (ферме).		6	2
	3	Основные опасности и вредность существующего технологического процесса .		6	2
	4	Производственный травматизм и профессиональные заболевания.		6	2
Тема 2. Выполнение работ по технологию приготовления, хранения и раздачи кормов.	Виды работ			24
	1	Ознакомление с  кормовой базой и полноценного кормления животных в хозяйстве.	6		2
	2	Выполнение работ по приготовлению кормов.	6		2
	3	Выполнение работ по хранению кормов.	6		2
	4	Выполнение работ по раздачи кормов.	6		2
Тема 3. Выполнение работ по технологию содержания и кормления взрослого поголовья скота.	Виды работ		24
	1	Ознакомление с  технологией содержания крс.	6		2
	2	Кормление дойных коров	6		2
	3	Кормление стельных сухостойных коров.	6		2
	4	Кормление первотёлок и коров в период раздоя.	6		2
Тема 4.Выполнение работ по технологию выращивания молодняка.		Виды работ
	1	Выполнение работ по приему новорожденного теленка.	6		2
	2	Выпаивание и кормление телят. Обслуживание клеток для содержания.	6		2
Тема 5. Выполнение работ по технологию пастбищного содержания животных.	Виды работ
	1	Выполнение работ по пастбищному содержанию животных.	6		2
Тема 6. Выполнение работ по технологию откорма и нагула скота.	Виды работ
	1	Выполнение работ по технологию откорма скота.	6		2
	2	Выполнение работ по технологию скота.	6		2
Тема 7. Выполнение работ по водоснабжению и поения животных.	Виды работ
	1	Выполнение работ по водоснабжению животных.	6		2
	2	Выполнение работ по поению животных.	6		2
Тема 8.Выполнение работ по дойке коров.	Виды работ
	1	Выполнение работ по подготовке к  дойке коров.	6		2
	2	Дойка коров	6		2
Тема 9. Выполнение работ по первичной обработке молока.	Виды работ
	1	Выполнение работ по первичной обработке молока	12		2
Тема 10. Выполнение работ по стрижке овец.	Виды работ
	1	Выполнение работ по стрижке овец	6		2
	Виды работ
Тема 11. Выполнение работ по уборки животноводческих помещений, удаления, переработки и использования навоза.	1	Удаление навоза	6		2
	2	Подготовка к переработке навоза	6		2
Тема12. Выполнение работ по ветеринарному обслуживанию ферм и дезинфекции животноводческих помещений.	Виды работ
	1	Подготовка ферм к ветеринарному обслуживанию ферм	6		2
	2	Выполнение работ по ветеринарному обслуживанию ферм и дезинфекции животноводческих помещений.	6		2
Тема13. Подготовка отчетной документации.	Виды работ
	1	Подготовка документации.	6		2
	2	Сдача отчетной документации	6		2

4. условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие учебных кабинетов:

–              «Агрономия»;

–                           «Оборудование животноводческих комплексов и механизированных ферм»;

–               «Безопасность жизнедеятельности и охрана труда»

Лаборатории:

–                           Оборудование животноводческих комплексов и механизированных ферм;

–                           Микробиологии, санитарии и гигиены;

–                           Технологии производства продукции растениеводства;

–                           Технологии производства продукции животноводства

 Залы:

–              Библиотека,

–              читальный зал с выходом в сеть Интернет

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета «Агрономии»:

–                           раздаточный материал удобрений,

–                           образцы  различных типов почв,

–                           гербарии культурных и сорных растений,

–                           комплект таблиц

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета «Оборудование животноводческих комплексов и механизированных ферм»:

–                           раздаточный  материал,

–                           комплекты таблиц

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета «Безопасность жизнедеятельности и охрана труда»:

–                           средства индивидуальной защиты органов дыхания и т.д.

–                           Аптечка медицинская, спецодежда, и т.д.

Технические средства обучения:

–                           компьютеры,

–                           проектор,

–                           DVD – плеер,

–                           телевизор,

–                           интерактивная  доска

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику.

 

 

 

 

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1.                         Кирсанов В.В., Симарев Ю.А., Филонов Р.Ф. Механизация и  автоматизация  животноводства. Изд-во: Академия. 2010г.

2.           Костомакин Н.М., Бакай Л.В., Потокин В.П. «Животноводство» учебник  издательство КолосС 2006,448 с.

3.           Менькин В.К. Кормление животных учебник для техникумов издательство КолосС 2006, 360 с.

Интернет-ресурсы:

1.         www.yandex.ru

2.         www.rambler.ru

3.         www.google.ru

4.         www.yahoo.com

5.         www.apport.ru

6.         www.dogpile.com

Дополнительные источники:

1.                         Ю.Т. Вагин, А.В.Крупенин и др. «Практикум по  механизации животноводства» Минск: Ураджай, 2000

2.                         Журнал «Сельский   механизатор» 2006г  интернет-сайт www.selmech.msk.ru

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Учебные  занятия  проводятся  в учебных кабинетах и лабораториях,  лабораторные занятия проводятся в лабораториях учебного  комплекса и  на животноводческих комплексах  и фермах в хозяйствах.

 

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса.

Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу (курсам):

Наличие  высшего  профессионального образования, соответствующего профилю модуля «Выполнение  механизированных работ  на животноводческих  комплексах и  механизированных  фермах».

Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу:

преподаватель должен  иметь высшее образование соответствующее данному профилю, квалификационную категорию не ниже  I.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой:

инженерно-педагогический состав: преподаватель должен  иметь высшее образование соответствующее данному профилю.

Мастера: среднее - профессиональное образование соответствующее данному профилю, иметь  педагогический и практический опыт работы.

5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)

Результаты (освоенные профессиональные компетенции)	Основные показатели оценки результата	Формы и методы контроля и оценки
Выполнять механизированные работы по кормлению, содержанию и уходу за различными половозрастными группами животных разных направлений продуктивности.	Умеет    самостоятельно  выполнять механизированные работы по  доставке кормов, их  приготовлению к  скармливанию, раздаче, кормлению, поению, доению животных, уходу за ними, чистке помещений, регулировке микроклимата в них.	- наблюдение и оценка практических работ и производственной практики
Проводить техническое обслуживание технологического оборудования на животноводческих комплексах и механизированных фермах	Умеет проводить   техническое  обслуживание  эксплуатируемого  оборудования,  выявлять и  устранять причины  мелких неисправностей  под  руководством мастера-наладчика	- наблюдение и оценка практических работ и производственной практики
Оказывать помощь ветеринарным специалистам в лечении и обработке сельскохозяйственных животных.	Под руководством ветеринарного  работника участвует   в  лечении и  обработке животных.	- наблюдение и оценка практических работ и производственной практики
Участвовать в проведении дезинфекции помещений на животноводческих комплексах и механизированных фермах.	Под  руководством  зоотехника проводит  дезинфекцию помещений.	- наблюдение и оценка практических работ и производственной практики

Результаты (освоенные общие компетенции)	Основные показатели оценки результата	Формы и методы контроля и оценки
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.	разбираться  в текущей  политике  государства	- экспертная оценка работодателя  - наблюдение за внеурочной деятельностью
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.	уметь организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.	- наблюдение за выполнением задания во время учебной деятельности, учебной и производственной практики.
Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.	Способность анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.	- наблюдение за выполнением задания во время учебной деятельности, учебной и производственной практики, диф.зачет.
Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.	Умеет  осуществлять поиск  необходимой информации	- наблюдение за выполнением задания во время учебной деятельности, учебной и производственной практики.
Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.	умение пользоваться Интернетом, справочной  и научной  литературой.	- наблюдение за выполнением задания во время учебной деятельности, учебной и производственной практики.

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у

 обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.