Рабочая программа по технологии 7 класс

                                           Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

 «Сунчелеевская  средняя общеобразовательная школа имени академика Н.Т.Саврукова»

«Рассмотрено» Руководитель ШМО ________/Воркунов В.И./ Протокол №    1  от    «     » августа  2016   года

«Согласовано» Зам. директора по УВР МБОУ «Сунчелеевская средняя общеобразовательная школа имени академика Н.Т.Саврукова»                   _________/Н.Ю.Степанова/               «     » августа  2016 года

«Утверждено» Директор МБОУ «Сунчелеевская средняя   общеобразовательная школа имени академика Н.Т.Саврукова»    __________/В.А.Борисов/ «    » августа   2016 года

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

учебного предмета «Технология» 7 класса

учителя технологии

Касьяновой Ольги  Ивановны, первой квалификационной категории

МБОУ «Сунчелеевская средняя общеобразовательная школа имени академика Н.Т.Саврукова»

Рассмотрено на заседании

                                                                                                                        педагогического совета

                                                                                                                    Протокол № _1  от

                                                                                                                      «    29 » августа 2016 г.

село Сунчелеево

2016

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по учебному предмету технологии для 7 классов

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа по предмету «технология» для 7 классов составлено на основе:

-Федерального компонента государственного образовательного стандарта основного общего

образования по технологии, утвержденного приказом Минобразования России «Об утверждении

федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего,

среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 года №1089;

- Примерной программы основного общего образования по технологии (Письмо МО и НРФ от 7

июля 2005г. №03-1263 «О примерных программах по учебным предметам федерального базисного

учебного плана»)

- Учебного плана для 5-8  классов МБОУ «Сунчелеевская СОШ» с родным (нерусским) и

русским (неродным) языкам обучения с изучением родного (чувашского) языка, утвержденного

приказом №   1  - осн. от   29   августа 2016 года;

Программа соответствует учебникам:

- Технология:

Технология. Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд.,

перераб./ Под ред.В.Д. Симоненко. – М.: Вентана - Графф, 2006.-208с.

Согласно федеральному базисному учебному плану для общеобразовательных учреждений

Российской Федерации на изучении технологии на ступени основного общего образования в 7

классе отводится 2 ч. в неделю. Всего 70 часов год.

Цели и задачи изучения технологии

Главной целью предмета «Технология» является подготовка учащихся к самостоятельной

трудовой жизни в современном информационном постиндустриальном обществе. Учитывая

цель и задачи образовательной программы школы:

* создание условий обучения, при которых учащиеся могли бы раскрыть свои возможности,

подготовиться к жизни в высокотехнологичном мире;

* формирование личности ученика, обладающей интеллектуальной, этической, технологической

культурой, культурой ЗОЖ, способной к самовоспитанию и самореализации;

*формирование у всех участников УВП интеллектуальной, исследовательской, информационной

культуры и культуры самореализации;

изучение технологии на базовом уровне направлено на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения

учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или

общественно значимых продуктов труда;

овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и

использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда,

ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и

профессиональных планов; безопасными приемами труда;

развитие познавательных интересов, пространственного воображения, интеллектуальных,

творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности,

предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения

к людям различных профессий и результатам их труда;

получение опыта применения технологических знаний и умений в самостоятельной

практической деятельности.

Формирование технологической культуры в первую очередь подразумевает овладение

учащимися общетрудовыми и жизненно важными умениями и навыками, так необходимыми в

семье, коллективе, современном обществе, поэтому основная задача, решение которой

предполагается при изучении курса «Технология», - это приобретение жизненно важных

умений.

Использование метода проектов позволяет на деле реализовать деятельностный подход в

трудовом обучении учащихся и интегрировать знания и умения, полученные ими при изучении

предмета технологии на разных этапах обучения.

Данная программа по желанию социума (детей и родителей), а также, учитывая оснащение

кабинета технологии, уделяет особое внимание ручному труду учащихся, так как навыки

ручного труда всегда будут необходимы и профессионалу и просто в быту, в семейном

«разделении труда». В век автоматизации и механизации создается опасность зарождения

«безрукого» поколения.

Задачи учебного курса

Образовательные:

приобретение графических умений и навыков, графической культуры;

знакомство с наиболее перспективными и распространенными технологиями

преобразования материалов, энергии и информации в сферах домашнего хозяйства,

а также освоение этих технологий;

знакомство с принципами дизайна, художественного проектирования, а также

выполнение проектов.

Воспитательные:

формирование технологической культуры и культуры труда, воспитание трудолюбия;

формирование уважительного и бережного отношения к себе и окружающим людям;

формирование бережного отношения к окружающей природе с учетом э кономических и

экологических знаний и социальных последствий;

формирование творческого отношения в преобразовании окружающей

действительности.

Содержание курса

Тема 1. Введение в предмет «Технология» (1 час)

Сущность предмета «Технология». Цели и задачи предмета. Разделы предмета и объекты труда.

Необходимые инструменты, материалы, приспособления. Творческий проект, требования к его

оформлению. Научная организация труда.

Основное понятие темы: технология, творческий проект, научная организация труда.

Тема 2. Вводный инструктаж по ТБ. Правила поведения в кабинете. (1 час)

Внутренний распорядок и правила поведения в кабинете. Правила техники безопасности и

санитарно-гигиенические требования. Правила оказания первой помощи.

Основные понятия темы: правила техники безопасности, санитарно-гигиенические

требования.

Раздел 2. Творческое проектирование (4 часа)

Тема 3-6. Проектные творческие работы (4 часа)

Тематика творческих проектов. Критерии выбора изделий. Содержание проекта.

Последовательность выполнения проекта. Оформление дизайн-папки творческого проекта.

Критерии оценивания проекта.

Основные понятия темы: дизайн-папка, последовательность выполнения.

Раздел 3. Материаловедение (6 часов)

Тема 7. Ткани из химических волокон (1 час)

Классификация текстильных волокон. Технология производства и свойства искусственных

волокон. Свойства тканей из химических волокон. Сравнительная характеристика волокон.

Использование тканей при производстве одежды. Краткие сведения об ассортименте тканей из

искусственных волокон.

Основные понятия темы: ацетат, триацетат, нейлон, хлорин, нитрон, капрон.

Тема 8. Нетканые материалы из химических волокон (1 час)

Производство нетканых материалов из искусственных волокон. Виды: прокладочные и

утепляющие.Свойства нетканых материалов. Применение нетканых материалов.

Основные понятия темы: флизелин, синтепон.

Тема 9-12. Уход за одеждой из химических волокон (4 часа)

Правила ухода за изделиями из химических волокон. Удаление загрязнений с одежды

разными способами. Подбор режима стирки и утюжки в зависимости от сырьевого состава ткани.

Чтение ярлыков на одежде. Условные обозначения.

Основные понятия темы: стиральный порошок, сушка, глажка, химическая чистка.

Раздел 4. Машиноведение (6 часов)

Тема 13-14. Приспособления к швейной машине (2 час)

Разнообразные приспособления к современным универсальным швейным машинам.

Основное понятие темы: лапка для потайного стежка, лапка для штопки, лапка для петель.

Тема 15-16. Зигзагообразная строчка и еѐ применение (2 час)

Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Обработка

петель. Обметывание срезов. Крепление аппликации. Зависимость частоты зигзагообразной

строчки от свойств материала.

Основные понятия темы: регулятор ширины зигзагообразной строчки, аппликация.

Тема 17-18. Машинные швы (2 часа)

Назначение швов стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и

краевых (окантовочного с открытым и закрытым срезами, окантовочного тесьмой). Конструкция

швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Основные понятия темы: запошивочный, двойной, окантовочный швы.

Раздел 5. Создание изделий из текстильных материалов (22 часа)

Тема 19. Силуэт и стиль в одежде (1 час)

История моды. Понятие силуэта и стиля в одежде. Виды женского легкого платья и бельевых

изделий. Краткие сведения об ассортименте, тканях, отделках, применяемых для их изготовления.

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью и

бельевым швейным изделиям.

Основные понятия темы: стиль, силуэт, требования к одежде.

Тема 20. Снятие мерок для построения чертежа основы (1 час)

Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа ночной сорочки, их условные

обозначения. Прибавки на свободу облегания, учитываемые при построении чертежа.

Основные понятия темы: мерки, сантиметровая лента.

Тема 21-22. Построение чертежа основы плечевого изделия (2 часа)

Последовательность построения чертежа основы ночной сорочки в тетради в масштабе 1:4.

Формулы для расчета конструкции ночной сорочки. Чтение чертежа основы плечевого изделия с

цельнокроеным рукавом.

Основные понятия темы: основа с цельнокроеным рукавом.

Тема 23-24. Моделирование плечевого изделия (2 часа)

Модели женского платья. Особенности моделирования плечевых изделий. Моделирование

путем изменения формы выреза горловины, формы и длины рукава, длины изделия. Построение

чертежа в натуральную величину. Выбор ткани и отделки изделия. Подготовка выкройки к

раскрою. Определение расхода ткани.

Основные понятия темы: моделирование, изменение формы горловины, изменение

длины.

Тема 25-26. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия (2 часа)

Подготовка ткани к раскрою. Декатировка ткани. Раскладка выкройки на ткани с

направленным рисунком. Технология раскроя. Выкраивание подкройной обтачки.

Основные понятия темы: раскладка, обмеловка, припуски на обработку, подкройная

обтачка.

Тема 27-28. Подготовка деталей кроя к обработке (2 часа)

Перенос контурных и контрольных линий выкройки на ткань. Подготовка деталей кроя к

обработке. Обработка деталей кроя.

Основные понятия темы: контурные и контрольные линии и точки.

Тема 29-30. Подготовка и проведение первой примерки (2 часа)

Скалывание и сметывание деталей. Порядок проведения примерки, выявление и

исправление дефектов изделия.

Основные понятия темы: сметывание, примерка, выявление дефектов, устранение

дефектов.

Тема 31-32. Обработка вытачек, плечевых срезов (2 часа)

Технология стачивания вытачек, плечевых срезов . Заутюживание горизонтальных и

вертикальных вытачек. Текущий контроль качества.

Основные понятия темы: вытачки, контроль качества, ВТО.

Тема 33-34. Способы обработки горловины и пройм (2 часа)

Способы обработки горловины и пройм. Назначение виды прокладочных материалов.

Зависимость вида обработки от фасона изделия и свойств ткани. Способ обработки горловины

подкройной обтачкой.

Основные понятия темы: подкройная обтачка, прокладочные материалы.

Тема 35-36. Обработка боковых срезов (2 часа)

Технология обработки боковых швов. Стачивание, обметывание, заутюживание. Контроль

качества. ВТО

Основные понятия темы: боковой шов.

Тема 37-38. Обработка срезов горловины и застежки (2 часа)

Зависимость способа обработки горловины от формы, толщины ткани, вида отделки.

Обработка застежки цельнокроеными или отрезными подборками. Контроль качества. ВТО.

Основные понятия темы: цельнокроеные подборка, отрезные подборта.

Тема 39-40. Вторая примерка. Окончательная отделка изделия (2 часа)

Последовательность проведения второй примерки. Осноровка низа изделия. Выбор способа

обработки нижнего среза изделия в зависимости от фасона и свойств ткани. Контроль качества.

ВТО. Петли и пуговицы.

Основные понятия темы: вторая примерка, осноровка, контроль качества.

Раздел 6. Создание изделий из поделочных материалов (8 часов)

Тема 41-42. Инструменты и материалы для вязания крючком. Основные виды

петель (2 часа)

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия связанные крючком в современной

моде. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе.

Условные обозначения, при вязании крючком. Приемы работы. Правильное положение рук.

Выбор крючка в зависимости от узора и толщины ниток.

Основные понятия темы: крючок, условные обозначения.

Тема 43-44. Упражнения в выполнении петель без накида (2 часа)

Набор петель крючком. Технология выполнения петель с накидом. Чтение условных схем.

Вязание полотна.

Основные понятия темы: воздушная петля, петля подъема, полустолбик.

Тема 45-46. Упражнения в выполнении петель с накидом (2 часа)

Технология выполнения петель с накидом. Вязание ажурного полотна. Чтение схем

вязания.

Основные понятия темы: петли с накидом.

Тема 47-48. Вязание по кругу (2 часа)

Способы вязания изделий по кругу. Чтение схем вязания. Раппорт вязания и его запись.

Работа с журналами мод.

Основные понятия темы: вязание по кругу.

Раздел 7. Творческое проектирование (2 часа)

Тема 49-50. Защита творческих проектов (2 часа)

Демонстрация изделия. Рекламный проспект. Экологическая и экономическая оценка.

Презентация проекта.

Основные понятия темы: рекламный проспект.

Раздел 8. Кулинария (12 часов)

Тема 51. Физиология питания (1 час)

Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на

пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм

человека. Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания передающиеся через пищу. Профилактика

инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях.

Основные понятия темы: микроорганизмы, пищевые инфекции, профилактика, первая

помощь.

Тема 52. Виды мясного сырья. Первичная обработка мяса. (1 час)

Значение и место мясных блюд в питании. Виды мясного сырья, его краткая

характеристика. Пищевая ценность мяса. Схема разделки туш. Кулинарное использование частей

туши. Способы и сроки хранения мяса и мясных продуктов. Первичная обработка мяса.

Приготовление полуфабрикатов. Оборудование и инвентарь для первичной обработки.

Приготовление котлетной массы.

Основные понятия темы: пищевая ценность, разделка туш, полуфабрикаты, мясорубка.

Тема 53-54. Тепловая обработка мяса. Блюда из мяса (2 часа)

Правила варки мяса для вторых блюд. Способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов. Блюда

из рубленого мяса и котлетной массы. Время жаренья и способы определения готовности. Посуда

и инвентарь для приготовления мясных блюд. Подбор гарниров и соусов. Простые и сложные

гарниры. Требования к качеству готовых блюд. Подача готовых блюд к столу.

Основные понятия темы: варка, жаренье, гарниры, соусы.

Тема 55-56. Приготовление блюд из пресного теста (2 часа)

Состав пресного теста и способы его приготовления. Виды пресного теста. Раскатывание

пресного теста. Инструменты для раскатки пресного теста. Технология приготовления блюд из

пресного теста. Изменение вкусовых качеств кулинарных изделий из пресного теста путем

внесения в него различных добавок (ржаной, рисовой или картофельной муки, сметаны,

сыворотки, овощного или фруктового сока).

Основные понятия темы: пресное тесто, разрыхлители, добавки.

Тема 57-58. Пельмени и вареники (2 часа)

Способы защипки краев пельменей, вареников, чебуреков. Основные условия плотной

защипки теста. Приготовление начинок. Правила варки пельменей, вареников. Способы

определения готовности. Оформление готовых блюд и подача их к столу.

Основные понятия темы: пельмени, вареники, начинка.

Тема 59-60. Кисломолочные продукты и блюда из них (2 часа)

Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных

продуктов (простокваша, кефир, творог, сметана, варенец, ряженка, кумыс, йогурт, мацони). Виды

бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов. Условия и сроки хранения

простокваши. Технология приготовления творога. Кулинарные блюда из творога, технология их

приготовления.

Основные понятия темы: кисломолочные продукты, бактериальные культуры, сырники.

Тема 61-62. Фрукты и ягоды. Сладкие блюда (2 часа)

Пищевая ценность фруктов и ягод. Виды фруктов и ягод. Свежие, сушеные и

свежемороженые фрукты и ягоды. Условия хранения. Методы определения качества ягод и

фруктов. Первичная обработка фруктов и ягод. Продукты необходимые для приготовления муссов

и желе. Желирующие вещества. Технология приготовления желе и муссов. Оформление готовых

блюд и подача их к столу.

Основные понятия темы: желирующие вещества, желе, мусс.

Раздел 9. Технология ведения дома (4 часа)

Тема 63-66. Роль комнатных растений в жизни человека (4 часа)

Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере.

Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Огород на подоконнике. Влияние комнатных

растений на микроклимат помещений. Декоративное цветоводство.

Основные понятия темы: комнатные растения, микроклимат, декоративное цветоводство.

Раздел 10. Электротехнические работы (4 часа)

Тема 67-70. Электроосветительные приборы. Электроприводы (4 часа)

Электроосветительные приборы. Пути экономии электроэнергии. Виды ламп, источников тока,

электродвигателей и их характеристики. Правила ТБ работы с электроприборами.

Распределение учебных часов по разделам

7 класс

№ п/п	Наименование раздела	Количество часов
1	Введение	2
2	Творческое проектирование	4
3	Материаловедение	6
4	Машиноведение	6
5	Создание изделий из текстильных материалов (технология обработки ткани)	22
6	Создание изделий из поделочных материалов (вязание)	8
7	Творческое проектирование	2
8	Кулинария	12
9	Технология ведения дома	4
10	Электротехнические работы	4
	Итого	70

                                          Календарно-тематический план

№ п/п	Тема урока.	Количество часов	Дата проведения
			план		факт
Введение (2 часа)
1	Введение в предмет «Технология»	1	1.09.16
2	Вводный инструктаж по ТБ. Правила поведения в кабинете.	1	2.09
Творческое проектирование (4 часа)
3	Проектные творческие работы.	1	8.09
4	Проектные творческие работы.	1	9.09
5	Проектные творческие работы.	1	15.09
6	Проектные творческие работы.	1	16.09
Материаловедение (6 часов)
7	Ткани из химических  волокон.	1	22.09
8	Нетканые материалы из химических волокон.	1	23.09
9	Уход за одеждой из химических волокон.	1	29.09
10	Уход за одеждой из химических волокон.	1	30.09
11	Уход за одеждой из химических волокон.	1	6.10
12	Уход за одеждой из химических волокон.	1	7.10
Машиноведение (6 часов)
13	Приспособления к швейной машине.	1	13.10
14	Приспособления к швейной машине.	1	14.10
15	Зигзагообразная строчка и еѐ применение	1	20.10
16	Зигзагообразная строчка и еѐ применение	1	21.10
17	Машинные швы.	1	27.10
18	Машинные швы.	1	28.10
Создание изделий из текстильных материалов (22 часа)
19	Силуэт и стиль в одежде.	1	10.11
20	Снятие мерок для построения чертежа Основы.	1	11.11
21	Построение чертежа основы плечевого изделия.	1	17.11
22	Построение чертежа основы плечевого изделия.	1	18.11
23	Моделирование плечевого изделия.	1	24.11
24	Моделирование плечевого изделия.	1	25.11
25	Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия.	1	1.12
26	Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия.	1	2.12
27	Подготовка деталей кроя к обработке.	1	8.12
28	Подготовка деталей кроя к обработке.	1	9.12
29	Подготовка и проведение первой примерки.	1	15.12
30	Подготовка и проведение первой примерки.	1	16.12
31	Обработка вытачек, плечевых срезов.	1	22.12
32	Обработка вытачек, плечевых срезов.	1	23.12
33	Способы обработки горловины и пройм.	1	12.01.17
34	Способы обработки горловины и пройм.	1	13.01
35	Обработка боковых срезов	1	19.01
36	Обработка боковых срезов	1	20.01
37	Обработка срезов горловины и застежки.	1	26.01
38	Обработка срезов горловины и застежки.	1	27.01
39	Вторая примерка. Окончательная отделка изделия.	1	2.02
40	Вторая примерка. Окончательная отделка изделия.	1	3.02
Создание изделий из поделочных материалов (8 часов)
41	Инструменты и материалы для вязания крючком. Основанные виды петель.	1	9.02
42	Инструменты и материалы для вязания крючком. Основанные виды петель.	1	10.02
43	Упражнения в выполнении петель без накида.	1	16.02
44	Упражнения в выполнении петель без накида.	1	17.02
45	Упражнения в выполнении петель с накидом.	1	24.02
46	Упражнения в выполнении петель с накидом.	1	2.03
47	Вязание по кругу	1	3.03
48	Вязание по кругу	1	9.03
Творческое проектирование ( 2 часа)
49	Защита творческих проектов.		10.03
50	Защита творческих проектов.		16.03
Кулинария (12 часов)
51	Физиология питания.	1	17.03
52	Виды мясного сырья. Первичная обработка мяса.	1	30.03
53	Тепловая обработка мяса. Блюда из мяса.	1	31.03
54	Тепловая обработка мяса. Блюда из мяса.	1	6.04
55	Приготовление блюд из теста.	1	7.04
56	Приготовление блюд из теста.	1	13.04
57	Пельмени и вареники.	1	14.04
58	Пельмени и вареники.	1	20.04
59	Кисломолочные продукты и блюда из них.	1	21.04
60	Кисломолочные продукты и блюда из них.	1	27.04
61	Фрукты и ягоды. Сладкие блюда.	1	28.04
62	Фрукты и ягоды. Сладкие блюда.	1
Технология ведения дома (4 часа)
63	Роль комнатных растений в жизни человека.	1	4.05
64	Роль комнатных растений в жизни человека.	1	5.05
65	Роль комнатных растений в жизни человека	1	11.05
66	Роль комнатных растений в жизни человека	1	12.05
Электротехнические работы (4 часа)
67	Электроосветительные приборы. Электроприводы.	1	18.05
68	Электроосветительные приборы. Электроприводы.	1	19.05
69	Электроприводы.	1	25.05
70	Электроприводы.	1	26.05

Планируемые результаты освоения предмета

Учащиеся должны знать:

виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения качества мяса,

сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов;

санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания

мороженого мяса, способы разделки мяса в зависимости от его сорта и кулинарного использования;

правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов,

способы определения готовности блюда; посуду и инвентарь, применяемые для приготовления

мясных блюд, принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам, требования к качеству

готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из

пресного теста;

сервировку стола; правила поведения в гостях, за столом;

основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных

переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на

кинематических схемах;

устройство челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного

машинного стежка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки;

эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью,

материалы и отделки, применяемые при изготовлении сорочек и халатов, правила снятия мерок и их

условные обозначения, основные приемы моделирования основы с цельнокроеным рукавом, правила

подготовки выкройки к раскрою;

назначение, конструкция, условные графические обозначения и технология выполнения

следующих швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва

встык, накладного с двумя закрытыми срезами, основные технологические приемы обработки

халата;

правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую

последовательность обработки халата.

Учащиеся должны уметь:

определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса,

котлетную и натуральную рубленую массу и полуфабрикаты из нее, выбивать и формовать

полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мяса и мясных полуфабрикатов, определять

готовность блюд и подавать их к столу;

приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников,

чебуреков;

соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;

применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;

определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические

схемы;

разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать

срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

подбирать ткань и отделку для изготовления сорочек, снимать и записывать мерки, читать и

строить чертежи основы с цельнокроеным рукавом, моделировать основу с цельнокроеным рукавом,

подготавливать выкройки халата – сорочки к раскрою;

выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним

закрытым срезом, шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами, обрабатывать халат;

готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать

халат, подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку,

определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия, отпарывать и пришивать фурнитуру.

Критерии оценивания знаний

Примерные нормы оценок знаний и умений учащихся по устному опросу

Оценка «5» ставится, если учащийся:

- полностью освоил учебный материал;

- умеет изложить его своими словами;

- самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;

- правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «4» ставится, если учащийся:

- в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки при его

изложении своими словами;

- подтверждает ответ конкретными примерами;

- правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «3» ставится, если учащийся:

- не усвоил существенную часть учебного материала;

- допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;

- затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;

- слабо отвечает на дополнительные вопросы.

Оценка «2» ставится, если учащийся:

- почти не усвоил учебный материал;

- не может изложить его своими словами;

- не может подтвердить ответ конкретными примерами;

- не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.

Примерные нормы оценок выполнения учащимися графических заданий и лабораторно-

практических работ

Отметка «5» ставится, если учащийся:

- творчески планирует выполнение работы;

- самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

- правильно и аккуратно выполняет задание;

- умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими

средствами.

Отметка «4» ставится, если учащийся:

- правильно планирует выполнение работы;

- самостоятельно использует знания программного материала;

- в основном правильно и аккуратно выполняет задание;

- умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими

средствами.

Отметка «3» ставится, если учащийся:

- допускает ошибки при планировании выполнения работы;

- не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;

- допускает ошибки и неаккуратно выполняет задание;

- затрудняется самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы

и другие средства.

Отметка «2» ставится, если учащийся:

- не может правильно спланировать выполнение работы;

- не может использовать знания программного материала;

- допускает грубые ошибки и неаккуратно выполняет задание;

- не может самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и

другие средства.

Проверка и оценка практической работы учащихся

«5» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической

последовательности, качественно и творчески;

«4» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической

последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие отклонения;

общий вид изделия аккуратный;

«3» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической

последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца (если не было на

то установки); изделие оформлено небрежно или не закончено в срок;

«2» – ученик самостоятельно не справился с работой, технологическая последовательность

нарушена, при выполнении операций допущены большие отклонения, изделие оформлено

небрежно и имеет незавершенный вид.

Оценивание теста учащихся производится по следующей системе

«5» - получают учащиеся, справившиеся с работой 100 - 90 %;

«4» - ставится в том случае, если верные ответы составляют 80 % от общего количества;

«3» - соответствует работа, содержащая 50 – 70 % правильных ответов.

Критерии оценки проекта

Оригинальность темы и идеи проекта.

2. Конструктивные параметры (соответствие конструкции изделия; прочность, надежность;

удобство использования).

3. Технологические критерии (соответствие документации; оригинальность применения и

сочетание материалов; соблюдение правил техники безопасности).

4. Эстетические критерии (композиционная завершенность; дизайн изделия; использование

традиций народной культуры).

5. Экономические критерии (потребность в изделии; экономическое обоснование; рекомендации

к использованию; возможность массового производства).

6. Экологические критерии (наличие ущерба окружающей среде при производстве изделия;

возможность использования вторичного сырья, отходов производства; экологическая

безопасность).

7. Информационные критерии (стандартность проектной документации; использование

дополнительной информации).

Учебно-методическое обеспечение предмета

1. Технология. Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд.,

перераб./Под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана - Графф, 2006.-208с.

2. Технология.: обслуживающий труд. Тесты 5-8 кл. /авт. – сост. С.Э. Маркуцкая – М.:

Издательство «Экзамен», 2006

3. Технология 5-9 кл.: дополнительные и занимательные материалы /авт. – сост. Л.Д. Карачевцева,

О.П. Власенко – Волгоград: Учитель, 2009

Список литература

для учителя:

1. Технология 5-9 кл.: уроки с использованием ИКТ, внеклассные мероприятия /авт. – сост. Л.В.

Бобров – Волгоград: Учитель, 2009

2. Технология 7-11 кл.: практико-ориентированные проекты /авт. – сост. В.П. Боровых –

Волгоград: Учитель, 2009

3. Технология 5-11 кл. предметные недели в школе /авт. – сост. Е.Д. Володина, В.Ю. Суслина -

Волгоград: Учитель, 2008

4. Неделя технологии в начальной и средней школе: праздники, посиделки, викторины, семинары,

конкурсы, игры /авт. – сост. О.В. Павлова - Волгоград: Учитель, 2007

5. Уроки по курсу «Технология» 5-9 кл. – М.: 5 за знания, 2006

6. Технология 6-8 кл. Русские традиции при изготовлении различных изделий: конспекты занятий

/авт. – сост. И.Г. Норенко - Волгоград: Учитель, 2007

7. Занятия по прикладному искусству 5-7 кл.: работа с соленым тестом, аппликация из ткани,

рукоделие из ниток, лоскутная техника /авт. – сост. Е.А. Гурбина - Волгоград: Учитель, 2009

Для учащихся:

1. Технология 5-11 кл.: проектная деятельность учащихся /авт. – сост. Л.Н. Морозова, Н.Г.

Кравченко, О.В. Павлова – Волгоград: Учитель, 2007

2. Технология 5-9 кл. Организация проектной деятельности /авт. – сост. О.А. Нессонова -

Волгоград: Учитель, 2009

3. Природный материал и фантазия 5 – 9 кл.: программа, рекомендации, разработки занятий

/авт. – сост. Л.И. Трепетунова - Волгоград: Учитель, 2009

Интернет ресурсы:

1. Вышивка крестом. http://krestom.chat.ru/

2. Страна мастеров http://stranamasterov.ru/

3. Видеуроки http:// interneturok.ru/

4. Уительский портал http://www.chportal.ru7

5. Единая коллекция Цифровых образовательных Ресурсов http://school-collection.edu.ru__