Рабочая
программа
внеурочной
деятельности по курсу
«Разговор
о правильном питании»
общеинтеллектуальное
направление
4
«б» класс
на
2022–2023 учебный год
Составитель:
Никитина Лариса Николаевна
учитель начальных
классов
г.
Нижневартовск, 2022г.
1.
Пояснительная записка
Рабочая программа по «Разговор
о правильном питании» разработана на основе
ФГОС НОО, требований к результатам освоения основной образовательной программы
начального общего образования муниципальной бюджетной общеобразовательной
организации «Средняя школа №25» с учётом Примерной программы начального общего
образования по «Разговор о правильном питании»
и авторской программы «Разговор
о правильном питании».
Основная
цель курса: формирование
представлений о здоровье, мотивации на здоровый образ жизни посредством
рационального питания; воспитание у детей представления о рациональном питании
как составной части культуры здоровья; закрепление знаний о полезных продуктах
и витаминах, содержащихся в них.
В
соответствии с целью определяются конкретные задачи курса
Ø Формирование
и развитие представления детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей,
формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье.
Ø Формирование
у младших школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в
сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила.
Ø Освоение
учащимися практических навыков рационального питания.
Ø Формирование
представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей
культуры человека.
Ø Информирование
о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об
истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре
своего народа и культуре и традициям других народов.
Основные
принципы, на которых построена программа:
·
принцип
доступности. учет возрастных и индивидуальных
особенностей познавательной деятельности детей младшего школьного возраста.
·
принцип наглядности.
Иллюстративность, наличие дидактических материалов.
·
принцип
научности. Обоснованность, наличие
методологической базы и теоретической основы.
·
принцип демократичности.
Взаимодействие педагога и ученика в социуме.
·
Принцип
актуализации знаний и умений. Учебные ситуации
предлагаются с точки зрения потребностей младших школьников.
·
деятельностной основы процесса обучения. Потребности детей данного возраста в игре и эмоционально-наглядной
опоре.
Общая характеристика
курса
Преимущество курса заключается в том,
что его материал носит практико-ориентированный характер, актуален для
детей. Всё, что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут применить дома
и в гостях уже сегодня.
Курс «Разговор о правильном питании»
предполагает активное участие и максимальное вовлечение детей начальных классов в
поисковую работу, в отработку знаний, навыков в определении продуктов
правильного питания, понятий о витаминном составе продуктов, целесообразности
трёхразового полноценного питания, расширение представлений о многообразии
фруктов и овощей своего региона.
Курс носит интерактивный характер,
стимулирующий непосредственное участие школьников в процессе обучения,
пробуждающий интерес и желание соблюдать правила питания и заботиться о
собственном здоровье. Для организации процесса обучения используются различные
типы игр (ролевые, ситуационные), создание проектов, проведение мини-тренингов,
дискуссий. Большое значение уделяется самостоятельной творческой деятельности
школьников (поиску новой информации, подготовке заданий и т.д.).
Одно из важнейших условий эффективного
проведения курса — поддержка родителей. Поэтому в «Разговоре о правильном
питании» часть заданий ориентирована на совместную деятельность детей и
взрослых. Родители также участвуют в подготовке и проведении различных
мероприятий — праздников, конкурсов, викторин.
В ходе изучения курса используются разнообразные
формы и методы, обеспечивающие непосредственное участие детей в работе
по программе, стимулирующие их интерес к изучаемому материалу, дающие
возможность проявить свои творческие способности. Содержание
программы, а также используемые формы и методы её реализации носят
игровой характер, развивают познавательный интерес к проблеме питания и
формирования ЗОЖ, что наиболее соответствует возрастным особенностям
детей, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения и
стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов и навыков. Поскольку
игра является ведущей деятельностью для младших школьников, то и игровые методы
являются основой организации обучения по программе. Можно выделить несколько
типов игр, комбинация которых обеспечит эффективность процесса обучения:
сюжетно-ролевая игра, игра с правилами, образно-ролевая игра.
Технологии организации внеурочной деятельности:
·
уровневая
дифференциация
·
проблемное
обучение
·
моделирующая
деятельность
·
поисковая
деятельность
·
информационно-коммуникационные
технологии
·
здоровьесберегающая
технология
Основные
формы работы:
занятия
рассчитаны на коллективную, групповую и индивидуальную работу. Они построены
таким образом, что один вид деятельности сменяется другим. Формы проведений
занятий:
·
игра;
·
беседа;
·
диалог;
·
дискуссия;
·
тренинги;
·
диагностика;
·
викторины;
·
конкурсы;
·
турниры;
·
работа с литературой;
·
работа в библиотеке;
·
защита проектов;
·
онлайн экскурсии;
Методы:
·
Репродуктивный – (беседа,
вопросы, тесты, анкетирование).
·
Проблемный
·
Частично-поисковый –
(творческие задания).
·
Объяснительно-иллюстративный.
Программа данного курса представляет систему занятий по общеинтеллектуальному
направлению
для
учащихся начальных классов. Рассчитана на проведение 1
часа в неделю
четыре года обучения (135 часов): 1 класс — 33 часа в год, 2-4 классы - 34
часа в год.
Формы представления результатов.
·
Анкетирование.
·
Тестировании.
·
Выполнении
творческих заданий.
·
Оформление
фотовыставок.
·
Оформление
выставок работ.
·
Портфолио.
2.
Планируемые результаты освоения курса
внеурочной деятельности.
Уровни воспитательных результатов внеурочной деятельности по курсу
«Разговор о правильном питании».
Первый
уровень результатов — приобретение школьником
социальных
знаний
(об общественных нормах, устройстве общества, о социально одобряемых и
неодобряемых формах поведения в обществе и т. п.), первичного понимания
социальной реальности и повседневной жизни. Достигается
во взаимодействии с педагогом. Для достижения данного
уровня результатов особое значение имеет взаимодействие ученика со своими
учителями как значимыми для него носителями положительного социального знания и
повседневного опыта.
Второй уровень результатов —
получение школьником опыта переживания и позитивного отношения к базовым
ценностям общества (человек, семья, Отечество, природа, мир, знания, труд,
культура), ценностного отношения к социальной реальности в целом. Достигается
в дружественной детской среде (коллективе).
Третий уровень результатов — получение
школьником опыта самостоятельного общественного действия. Только в самостоятельном
общественном действии, действии в открытом социуме, за пределами дружественной
среды школы, для других, зачастую незнакомых людей, которые вовсе не обязательно
положительно к нему настроены, юный человек действительно становится
социальным деятелем, гражданином, свободным человеком. Именно в опыте
самостоятельного общественного действия приобретается то мужество, та
готовность к поступку, без которых немыслимо существование гражданина и
гражданского общества. Достигается во взаимодействии с
социальными субъектами.
Метапредметные
УУД:
ü соблюдать
некоторые правила вежливого общения в урочной и внеурочной деятельности;
ü реализовывать
простое высказывание на заданную тему;
ü ориентироваться
в своей системе знаний: приводить примеры удачного и неудачного общения в своей
жизни и жизни окружающих;
ü самостоятельно
работать с некоторыми заданиями учебника, осознавать недостаток информации,
использовать школьные толковые словари;
ü учиться
договариваться о распределении ролей в игре, работы в совместной деятельности;
ü делать
простые выводы и обобщения в результате совместной работы класса.
Личностные УУД:
ü осознавать
роль речи в жизни людей;
ü оценивать
некоторые высказывания людей с точки зрения их уместности, тактичности в данной
ситуации;
ü объяснять
некоторые правила вежливого, уместного поведения людей при
ü общении
(правила при разговоре, приветствии, извинении и т.д.).
Предметные УУД
ü освоенный
обучающимися в ходе изучения учебных предметов опыт специфической для каждой
предметной области деятельности по получению нового знания, его преобразованию
и применению, а также система основополагающих элементов научного знания,
лежащая в основе современной научной картины мира.
3. Содержание
курса внеурочной деятельности
Разнообразие питания. (10 ч)
Здоровье
– это здорово! Из чего состоит наша пища. Что нужно есть в разное время года. Осенние витамины. Сезонные гиповитаминозы и их профилактика.
Что надо есть, если хочешь стать сильнее. Вкусные и полезные угощения. Дары моря. Конкурс проектов «Витаминная
семейка». Викторина
«Чиполлино и его друзья».
Гигиена питания. (12 ч)
Гигиена
питания школьника. Где и как готовят пищу. Что можно приготовить, если
выбор продуктов ограничен. Продукты быстрого приготовления. Всё ли полезно, что в рот
полезло. Всегда ли нужно верить рекламе? Неполезные продукты. Как
утолить жажду. Напитки
народов мира. Помогаем
взрослым на кухне. Пословицы
и поговорки о еде. Викторина по разделу «Гигиена
питания».
Этикет. (12 ч)
Правила
поведения в столовой. Как правильно накрыть стол. Предметы сервировки стола. Как правильно
вести себя за столом. Как
правильно есть.
Правила
поведения в гостях. На
вкус и цвет товарищей нет! Как
питались на Руси и в России? Кухни
разных народов. За
что мы скажем поварам спасибо.
Необычное
кулинарное путешествие. Вкусные традиции моей семьи.
Материально – техническое обеспечение
курса
- Компьютерная техника.
- Аудиотехника.
- Мультимедийная система.
- Цифровые
образовательные ресурсы:
·
Интернет-ресурсы:
1.«Единое окно
доступа к образовательным ресурсам»- http://windows.edu/ru
2. «Единая коллекция
цифровых образовательных ресурсов» - http://school-collektion.edu/ru
3. «Федеральный центр
информационных образовательных ресурсов» - http://fcior.edu.ru, http://eor.edu.ru
Образовательные
Интернет-порталы
1. Сайт Министерства
образования и науки РФ http://www.mon.gov.ru
2. Сайт Рособразования http://www.ed.gov.ru
3. Федеральный портал «Российское
образование» http://www.edu.ru
4. Российский образовательный портал http://www.school.edu.ru
5. Каталог учебных изданий, электронного
оборудования и электронных образовательных ресурсов для общего образования http://www.ndce.edu.ru
6. Школьный портал http://www.portalschool.ru
7. Федеральный портал
«Информационно-коммуникационные технологии в образовании»
http://www.ict.edu.ru
8. Российский портал открытого
образования http://www.opennet.edu.ru
9. Образовательный портал «Инфоурок» https://infourok.ru/
10. Интерактивная
образовательная онлайн-платформа «Учи.ру» https://my-uchi.ru/
11.Образовательный
портал «Знанио» https://znanio.ru/
12.
Образовательная онлайн-платформа «Videouroki.net» https://videouroki.net/
13.
Образовательный портал «Российская электронная школа» https://resh.edu.ru/
14.
Образовательный портал «Продлёнка» https://www.prodlenka.org/
ü https://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/vospitatelnaya-rabota/2019/05/08/prazdnik-razgovor-o-pravilnom-pitanii
ü https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/119803-programma-dlja-4-klassa-razgovor-o-pravilnom-
ü https://weburok.com/251050
ü https://go.mail.ru/search?fr=ffpult&gp=800000&q=%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5%20%E2%80%93%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE!&src=go&sbmt=1600786445827&hasnavig=0
ü https://vlanamed.com/gipovitaminoz/
ü https://uchitelya.com/pedagogika/127809-instrukciya-tb-pravila-lichnoy-gigieny-shkolnika.html
·
Энциклопедии.
Учебно – методическая литература
|
№
|
Автор, год издания
|
Название пособия
|
Вид пособия
|
|
1.
|
Безруких М.М., Филиппова Т.А.,
Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/- М.: ОЛМА Медиа Групп.
|
Методическое пособие
|
|
2.
|
Безруких
М. М., Филиппова Т.А. Разговор о здоровье и правильном питании, Москва: ОЛМА
Медиа Групп.
|
Рабочая
тетрадь для школьников
|
|
3.
|
Безруких М.М., Филиппова Т.А.,
Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья/ - М.: ОЛМА Медиа Групп.
|
Методическое
пособие.
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.