Рабочая программа: Технология. Обслуживающий труд. 5 класс

Пояснительная записка.

Место предмета «Технология» в базисном учебном плане

Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искус­ственной, созданной людьми среды техники и технологий, на­зываемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности.

На изучение предмета «Технология. Обслуживающий труд» в 5 классе отводится — 70 часов из расчёта 2 ч в неделю.

С учётом общих требований федерального государственно­го образовательного стандарта основного общего образования второго поколения изучение предметной области «Технология» должно обеспечить:

■  развитие инновационной творческой деятельности обучаю­щихся в процессе решения прикладных учебных задач;

■  активное использование знаний, полученных при изуче­нии других учебных предметов, и сформированных универ­сальных учебных действий;

■  совершенствование умений осуществлять учебно-исследо­вательскую и проектную деятельность;

■  формирование представлений о социальных и этических аспектах научно-технического прогресса;

■  формирование способности придавать экологическую на­правленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности.

Рабочая программа по технологии для  5  класса составлена в соответствии с основной образовательной программой основного общего образования МБОО Старомайнская СШ№ 2 .

Программа составлена на основе нормативных документов:

•      ФГОС ООО (пр. МО РФ № 1897 от 17.12.2010 г.)

•      Рабочая программа и составлена на основании авторской программы О.А.Кожиной. (Программа основного общего образования «Технология. Обслуживающий труд» /ООО «Дрофа»,2020г.)

•      Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. «Технология. Обслуживающий труд» 5кл.:учебное пособие/ О.А. Кожина, Е.Н. Кудакова  М., С.Э. Маркуцкая.-9-е изд., стереотип.-М.: Дрофа,2020.-254с.:ил.-(Российский учебник).

•      Учебный план МБОО Старомайнская СШ№ 2 на 2020-2021 учебный год

•      СанПиН №2.4.2.2821-10 ( с изменениями )

                 Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Основным видом деятельности учащихся, изучающих пред­мет «Технология» по направлению «Технология. Обслуживающий труд.», является проектная деятельность. В течение учебного года уча­щиеся выполняют четыре проекта в рамках содержания четырёх разделов программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Ку­линария», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Художественные ремёсла», а к концу учебного года — ком­плексный творческий проект, объединяющий проекты, выпол­ненные по каждому разделу. Содержание раздела «Электротех­ника» в 5–7 классах изучается совместно с изучением содержа­ния раздела «Технологии домашнего хозяйства».

По каждому разделу учащиеся изучают основной теоретиче­ский материал, осваивают необходимый минимум технологиче­ских операций, которые в дальнейшем позволяют выполнить творческие проекты.

Новизной данной программы является использование в обу­чении школьников информационных и коммуникационных тех­нологий, позволяющих расширить кругозор обучающихся за счёт обращения к различным источникам информации, в том числе сети Интернет; применение при выполнении творческих про­ектов текстовых и графических редакторов, компьютерных про­грамм, дающих возможность проектировать интерьеры, выпол­нять схемы для рукоделия, создавать электронные презента­ции.

       В содержании программы сквозной линией проходят вопро­сы экологического и эстетического воспитания школьников, знакомство их с различными профессиями.

Основными целями изучения учебного предмета «Технология» по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в системе основного общего образования являются:

·           Формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технология.

·           Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности.

·           Формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личности или общественно значимых продуктов труда.

·           Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми  приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники.

·           Овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства.

·           Развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей.

·           Формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельностей.

·           Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношение к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности.

·           Профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически, ориентированного мировоззрения, социально обоснованных, ценностных ориентаций.

Задачами изучения учебного предмета «технология» в 5  классе являются:

§  Освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

§  Освоение компетенций ( учебно-познавательной, коммуникативной, рефлексивной, личностного саморазвития, информационно-технологической, ценностно-смысловой, проектно-исследовательской)

Система педагогического контроля

№ п/п	Виды контроля	Количество часов
		I	II	III	IV	Всего в год
1.	Текущий  контроль ( тесты, практические)	1	1	2	1	5
2.	Рубежный контроль ( четвертной)	1	1	1	1	4
3.	Промежуточный итоговый Контроль ( проектная работа)				1	1

Планируемые предметные результаты освоения предмета технология 5 класс.

  Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:

• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации при проектировании и создании объектов труда;

• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

• классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

В трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса труда;

• подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии;

• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

• подбор инструментов и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

• выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учётом областей их применения;

• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• документирование результатов труда проектной деятельности;

• расчёт себестоимости продукта труда;

• примерная экономическая оценка возможностей прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

В мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду и конкретной предметной деятельности;

• оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

• выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и научной организации труда;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учётом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

• выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

• оформление коммуникационной и технологической документации с учётом требований действующих нормативов и стандартов;

• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

• разработка вариантов рекламных образцов, слоганов и лейблов;

• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнение операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

• соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учётом технологических требований;

• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

Планируемые предметные результаты изучения учебного предмета «Технология»

Раздел «Кулинария»

Выпускник научится:

 самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, яиц, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться:

 составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

 выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

 экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

 определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;

 выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Выпускник научится:

 изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

 выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Выпускник получит возможность научиться:

 выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

 определять и исправлять дефекты швейных изделий;

 выполнять художественную отделку швейных изделий;

 изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

 определять основные стили одежды и современные направления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

Выпускник научится:

 планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

 представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить

пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

 организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

 осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»

Выпускник научится:

построению двух-трёх вариантов личного профессионального плана и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.

Выпускник получит возможность научиться:

 планировать профессиональную карьеру;

 рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

 ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;

 оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

Содержание учебного предмета «Технология» с указанием форм организации учебных занятий, основных видов учебной деятельности.

Вводный урок. Вводный инструктаж по ТБ в кабинете. ( 1 час)

Проектная деятельность (1ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о проектной деятельности, творческих проектах, этапах их подготовки и реализации.

Практические работы

Выполнение эскизов проектов.

Оформление интерьера (6ч)

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера произведениями декоративно-прикладного искусства. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления. Размещение оборудования на кухне. Бытовые электроприборы на кухне.

 Творческий проект «Кухня моей мечты». Этапы проектирования, цель и задачи проектной деятельности.

Практические работы

Творческий проект «Кухня моей мечты». Выполнение эскиза интерьера кухни. Защита проекта.

Кулинария (14)

Санитария и гигиена (1ч)

Основные теоретические сведения

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, к хранению продуктов и готовых блюд. Правила мытья посуды. Безопасные приёмы работы на кухне.

Практические работы

 Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.

Физиология питания  (1ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о процессах пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Пищевая пирамида. Первая помощь при пищевых отравлениях.

Практические работы

Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Работа с пищевой пирамидой.

Бутерброды, горячие напитки

Основные теоретические сведения

Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды   бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Требования к качеству бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.

Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.

Практические работы

Составление технологических карт приготовления бутербродов. Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Основные теоретические сведения

Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы В. Причины увеличения веса и объёма при варке.

Практические работы

 Первичная обработка крупы. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий. Чтение маркировки. штриховых кодов на упаковке.

Блюда из овощей. Блюда из фруктов.

Основные теоретические сведения

Виды овощей,фруктов содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения качества овощей, содержание нитратов. Назначение, виды и технология механической и тепловой кулинарной обработки овощей. Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки.

Практические работы

Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей, фруктов. Фигурная нарезка овощей , фруктов для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной.

Блюда из яиц

Основные теоретические сведения

Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Способы варки яиц.

Практические работы

Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюд из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.

Сервировка стола к завтраку. Творческий проект «Воскресный завтрак в моей семье» (4ч)

Основные теоретические сведения

Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Правила защиты проекта.

Практические работы

Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами. Защита проекта.

Создание изделий из текстильных материалов

Элементы материаловедения (4ч)

Основные теоретические сведения

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Долевая (основная) и поперечная (уточная) нити, кромка и ширина ткани. Ткацкие переплетения. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве. 

Практические работы

Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

Конструирование швейных изделий. Моделирование. (8ч)

Основные теоретические сведения

Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертёжными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.

Фигура человека и её измерение. Правила снятия мерок. Последовательность и приёмы раскроя швейного изделия.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Раскрой изделия.

Швейные ручные работы (2ч)

Основные теоретические сведения

Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе с иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных строчек и стежков. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.

Практические работы

Изготовление образцов ручных стежков и строчек.

Элементы машиноведения (6ч)

Основные теоретические сведения

История швейной машины. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, её технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущество и недостатки.

Практические работы

Подготовка универсальной швейной машины к работе. Безопасные приёмы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка. Технология швейных работ. Выполнение образцов швов.

Проект «Фартук для работы на кухне» (12ч)

Основные теоретические сведения

Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Технология пошива фартука, обработка  кармана, нижнего, боковых, верхнего срезов, обработка пояса. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и её значение при изготовлении швейных изделий. Подготовка доклада к защите проекта.

Практические работы

Организация рабочего места. Подбор инструментов и материалов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта.

Художественные ремёсла (12ч)

Декоративно-прикладное изделие для кухни (8ч)

Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья для кухни» (6 ч)

Основные теоретические сведения

Традиционные виды рукоделия и декоративно прикладного творчества. Применение лоскутной пластики в народном и современном костюме, интерьере. Знакомство с видами лоскутной пластики. Композиция, цвет в лоскутном шитье. Холодные, тёплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты. Подготовка доклада к защите проекта.

Практические работы

Зарисовка традиционных орнаментов лоскутной пластики, определение колорита и материалов для шитья изделия. Организация рабочего места. Выполнение эскизов прихватки. Выполнение раскроя по шаблонам. Технология изготовления прихватки из лоскутков. Материалы, инструменты, оборудование. Защита проекта

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

№ урока		Наименование разделов и тем	Плановые сроки прохождения	Скорректированные сроки прохождения
Введеие (2ч)
1		Вводный урок. Правила ТБ в кабинете технологии.
2		Экономия и бережливость в домашнем хозяйстве. Творческая проектная деятельность.
Итого			2 часа
Раздел 1. Кулинария (22 часа)
Тема 1.Физиология питания ( 2 ч )
3-4		Основы рационального питания. Процесс пищеварения. Роль витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах
Тема 2. Санитария и гигиена ( 2 ч )
5-6		Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю.
Тема 3. Интерьер кухни, столовой ( 6 ч )
7-8		Интерьер кухни, столовой и их комфортность. Современные стили в интерьере.
9		Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним.
10-11-12		Творческий проект «Планирование кухни, столовой»
Тема 4. Сервировка стола ( 2 ч )
13		Оформление готовых блюд и правила их подачи к столу. Столовые приборы и эстетическое оформление стола.
14		Практическая работа: 1. Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. 2. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.
Тема 5 .Бутерброды, горячие напитки ( 2 ч )
15		Бутерброды. Виды бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов
16		Горячие напитки. Виды горячих напитков и технология их приготовления
Тема 6. Блюда из яиц ( 1 ч )
17		Технология приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.
Тема 7. Блюда из овощей ( 4ч )
18		Понятие о пищевой ценности овощей. Виды овощей, используемых в кулинарии. Практическая работа: Определение доброкачественности овощей по внешнему виду.
19		Механическая обработка овощей. Приготовление блюд из свежих овощей
20-21		Приготовление блюд из вареных овощей. Винегрет зимний постный.
Тема 8. Заготовка продуктов ( 1 ч )
22		Способы приготовления домашних запасов. Хранение запасов.
Творческий проект (2ч)
23-24	Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»
Итого			22 часа
Раздел 2. Материаловедение (4ч)
25 3	Классификация текстильных волокон. Практическая работа: Определение направления долевой нити в ткани.
26	Свойства  текстильных материалов
27	Производство текстильных материалов. Полотняное переплетение.
28	Практическая работа: Выполнение образца полотняного переплетения.
Итого			4 часа
Раздел 3. Ручные работы (2ч)
29	Терминология ручных работ
30	Выполнение ручных строчек прямыми стежками. ПТБ при выполнении ручных работ.
Итого			2 часа
Раздел 4. Машиноведение (4ч)
31	Правила подготовки универсальной бытовой швейной машины к работе, заправка верхней и нижней нитей. ПТБ при работе на швейной машине.
32	Выполнение машинных строчек по намеченным линиям. Влажно-тепловая обработка изделий. Терминология ВТО. ПТБ при выполнении операций ВТО
33-34	Терминология машинных работ. Выполнение образцов  машинных швов.
Итого			4 часа
Раздел 5.Конструирование и моделирование (8 ч )
35		Рабочая одежда. Виды фартуков. Фартуки в национальном костюме.
36		Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Мерки для построения чертежа фартука.
37-38		Практическая работа: Построение чертежа фартука в масштабе 1 : 4
39-40		Построение чертежа фартука в натуральную величину.
41-42		Моделирование фартука Практическая работа: Моделирование фартука выбранного фасона.
Итого			8 часов
Раздел 6.Технология изготовления фартука (12 ч )
43		Подготовка ткани к раскрою.
44		Практическая работа: Раскладка выкройки фартука и раскрой ткани.
45-46		Технология изготовления фартука. Обработка накладного кармана.
47-48		Обработка боковых срезов, нагрудника.
49-50		Обработка накладных карманов, пояса и бретелей.
51-52		Соединение деталей изделия машинными швами. ВТО
53-54		Защита проекта «Фартук для работы на кухне»
Итого			12 часов
Раздел 7. Рукоделие (16 ч)
55		Вышивка. Знакомство с видами вышивки.
56		Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке.
57-58		Практическая работа: Перевод узоров. Выполнение простейших швов
59-60		Обработка краев изделия. Практическая работа.
61-62		Практическая работа: выполнение вышивки простыми швами
63		Узелковый батик. Виды росписи по ткани.
64		Лоскутное шитье. Технология лоскутного шитья
65-66		Творческий проект «Лоскутное изделия для кухни-столовой»
67-68		Творческий проект «Лоскутное изделия для кухни-столовой»
69-70		Защита проекта «Лоскутное изделия для кухни-столовой»
Итого			16 часов
ИТОГО			70 часов