Инфоурок Английский язык Рабочие программыРабочая программа учебной дисциплины ОП.09 Английский язык (профессиональный) для специальности среднего профессионального образования 43.02.11 Гостиничный сервис

Рабочая программа учебной дисциплины ОП.09 Английский язык (профессиональный) для специальности среднего профессионального образования 43.02.11 Гостиничный сервис

Скачать материал

Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
"Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий"

 

 

 

 

                                                          Приложение к ППССЗ

                                                          Утверждена приказом директора колледжа

                                                           от «29 »июня 2017 № 202

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.09    Иностранный язык (английский  профессиональный)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017 г.

 

ОДОБРЕНО

на заседании ПЦК

гуманитарных и социально-экономических дисциплин

Протокол № _ от «28» июня 2017г.

Председатель

                       /  Г.Е. Палий

 

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора

по учебной и инновационной деятельности                                            ____________         Лядова С.А.

«29 » июня 2017 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Программа учебной дисциплины разработана основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 43.02.11  Гостиничный сервис.

 

 

 

Организация-разработчик:  КГБПОУ «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий»

 

Разработчик: Палий Г.Е., преподаватель первой квалификационной категории

 

Рецензенты:

Внутренний – Безрукова Т.Г., преподаватель высшей квалификационной категории

Внешний – Пастухова Н.А., МБОУ АСОШ №1, учитель высшей квалификационной категории

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

стр.

1.      ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 

4

2.      СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 

6

3.      условия реализации  учебной дисциплины

 

8

4.      Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

 

9

 

 


1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 

Английский язык (профессиональный)

 

1.1. Область применения программы

Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности 43.02.11  Гостиничный сервис.

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в вариативную часть общепрофессиональных дисциплин.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:

   Изучение программного материала ставит своей задачей завершить формирование основ практического владения иностранным языком в сфере гостиничного сервиса.

 

В результате изучения дисциплины студент должен:

уметь:

-         вести беседу, диалог профессиональной направленности на иностранном языке

знать:

-         лексический (2500-2900 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для овладения устными и письменными формами профессионального общения на иностранном языке;

 

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение примерной программы учебной дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 54 часа, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося  36 часов;

самостоятельной работы обучающегося 18 часов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

 

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

54

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

36

в том числе:

 

     практические занятия

36

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

18

Итоговая аттестация в форме  дифференцированного зачета   

 


2.2. Примерный тематический план и содержание учебной дисциплины

 ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК (АНГЛИЙСКИЙ)

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные  работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

2

 

3

Тема 1.

Гостиничное хозяйство

Содержание учебного материала

 

Практические занятия

6

1.

2.

3.

Виды отелей и их особенности

Номерной фонд гостиницы.

Обслуживание номеров.

2

2

2

Самостоятельная работа обучающихся  

Проект «Мой отель»

3

Тема 2.

Организация службы приема и  размещения

Содержание учебного материала

 

Практические занятия

6

4.

5.

6.

Бронирование номеров в гостинице.

Регистрация гостей в гостинице.

Размещение гостей в гостинице.

2

2

2

Самостоятельная работа обучающихся  

Проект «Мой отель» 

3

Тема 3.

Организация оказания  услуг в гостинице.

 

 

 

Содержание учебного материала

 

Практические занятия

4

1.

 

2.

Предоставление информации об услугах и режиме работы. Диалог «У стойки администратора»

Текст «Услуги в отеле»

2

 

2

Самостоятельная работа обучающихся  

Проект «Мой  отель»  Описание дополнительных услуг в отеле и их реклама.

3

Тема 4. Организация питания в гостинице

 

 

Содержание учебного материала

 

Практические занятия

6

1.

2.

3.

Активная лексика по теме. Речевые структуры.

Диалог «В ресторане»

Составление меню.

2

2

2

Самостоятельная работа обучающихся  

Проект «Мой отель»  Описание ресторана, составление меню и диалога «В ресторане»

3

Тема 5.

Отъезд гостей

Содержание учебного материала

 

Практические занятия

6

1.

2.

3.

Активная лексика по теме. Речевые структуры.

Отъезд гостей. Диалоговая работа

Сдача номера, расчет. Диалоговая работа

2

2

2

Самостоятельная работа обучающихся  

«Мой отель» Диалог по теме.

3

Тема 6.

Рассмотрение претензий  потребителей услуг

Содержание учебного материала

 

Практические занятия

8

1.

2.

3.

4.

Введение лексики по теме. Речевые структуры

Претензии к обслуживанию номера. Лексические упражнения.

Недостатки в ресторане. Диалог.

Защита проекта «Мой отель»

 

2

2

2

2

Самостоятельная работа обучающихся  

Проект «Мой отель» Составить диалог по рассмотрению претензий.

3

Всего

54


3. условия реализации УЧЕБНОЙ дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета «Иностранного языка»

 

Оборудование учебного кабинета: посадочные места для студентов; рабочее место преподавателя.  Алфавит, карты стран изучаемого языка. Грамматические таблицы английского  языка. Комплект учебно-наглядных пособий. Аудиозаписи и видеофильмы.

Технические средства обучения: аудиомагнитофон, компьютер, мультимедиапроектор.

 

 

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1.Гончарова Т.А. Английский язык для гостиничного бизнеса для начального профессионального   образования. ― М.: Издательский центр «Академия»,2009.

2.Агабекян И.П. Английский язык. Сервис и туризм ― Ростов н/Д:

3.Миньяр-Белоручева А.П. Покровская  М.Е. Туризм для всех. ― М.: Высшая школа, 2010.       

    Дополнительные источники:

1.    Агабекян И.П. Коваленко П.И Английский язык для экономистов ― Ростов н/Д:

2.        Мюллер В.К.  Англо – русский словарь  2008

3.   Полякова Т.Ю. Английский язык инженеров  учебник ― М.: Высшая школа, 2010.

   Интернет-ресурсы:

htt://www.native-english.ru/exercises

htt://www.correctenglish.ru/tests/grammar/verb-tenses/

htt://online-teacher.ru/study/testy-po-anglijskomu-na-vremena

htt://engmaster.ru/test

 

 

 

 

4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

 

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Уметь:

вести беседу, диалог профессиональной направленности на иностранном языке

 

 

Составление сообщений, диалогов, планов текстов. Ролевые игры. Индивидуальная, парная и групповая работа.

Знать:

лексический (2500-2900 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для овладения устными и письменными формами профессионального общения на иностранном языке;

 

Тестирование, диктант, опрос, самостоятельная работа, контрольная работа

 

 

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Рабочая программа учебной дисциплины ОП.09 Английский язык (профессиональный) для специальности среднего профессионального образования 43.02.11 Гостиничный сервис"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Медиатор

Получите профессию

Менеджер по туризму

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 665 143 материала в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 05.02.2018 675
    • DOCX 91.5 кбайт
    • Рейтинг: 4 из 5
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Палий Галина Евгеньевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Палий Галина Евгеньевна
    Палий Галина Евгеньевна
    • На сайте: 7 лет и 11 месяцев
    • Подписчики: 1
    • Всего просмотров: 8830
    • Всего материалов: 4

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Бухгалтер

Бухгалтер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 25 человек из 18 регионов

Курс повышения квалификации

Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по английскому языку в условиях реализации ФГОС ООО

36 ч. — 180 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 297 человек из 62 регионов
  • Этот курс уже прошли 1 832 человека

Курс повышения квалификации

Психологические методы развития навыков эффективного общения и чтения на английском языке у младших школьников

36 ч. — 144 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 176 человек из 47 регионов
  • Этот курс уже прошли 818 человек

Курс повышения квалификации

Особенности подготовки к проведению ВПР в рамках мониторинга качества образования обучающихся по учебному предмету "Английский язык" в условиях реализации ФГОС ООО и ФГОС СОО

36 ч.

1700 руб. 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 133 человека из 44 регионов
  • Этот курс уже прошли 914 человек

Мини-курс

Жизненный цикл продукта и методология управления проектами

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Методология и организация образовательного процесса по информатике

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Основы образовательной политики и информатики

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе