Рабочая программа внеурочной деятельности "Мир лекарственных растений"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа  № 1» города Валуйки  Белгородской области

                                                                                                                                                              УТВЕРЖДАЮ:             

Директор МОУ «СОШ №1»

 г. Валуйки Белгородской обл.

……………… .Будыкина С.А.

№………от «….»………….20….г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по учебному курсу «Мир лекарственных растений»

2 года обучения (первый год обучения)

Возраст обучающихся: 11-12 лет

Педагог (учитель):

Шинкарь Лидия Ивановна

Учитель-разработчик:

Шинкарь Лидия Ивановна

Валуйки, 2012

Рабочая программа внеурочной деятельности: «Мир лекарственных растений», авторская, составлена на основании Примерной программы внеурочной деятельности. Начальное и основное образование/ В.А. Горский, А.А. Тимофеев, Д.В. Смирнов и др.]; под редакцией В.А. Горского. – 2-е изд. - М. : Просвещение, 2011, - 111 стр., относится к программе познавательного вида деятельности, 1 уровня, общеинтеллекуального направления.

Автор программы:  Е.А. Постникова (70 часов)

Программа рассмотрена на заседании педагогического совета от  « __  »                                   20   г., протокол №                    .                  

Председатель                                        /                                                                      .             

                             подпись                                           Ф.И.О.

Пояснительная записка

Данная рабочая программа «Мир лекарственных растений» составлена на основании Примерной программы внеурочной деятельности. Начальное и основное образование/ В.А. Горский, А.А. Тимофеев, Д.В. Смирнов и др.]; под редакцией В.А. Горского. – 2-е изд. - М. : Просвещение, 2011, - 111 стр. (Стандарты второго поколения) и в полном объеме соответствует примерной программе Е.А. Постниковой «Мир лекарственных растений».  Имеет  общеинтеллекуального направленность.

Цель: освоение опыта практического применения знаний и умений при заготовке и использовании лекарственных растений.

Задачи:

·         научить детей использовать имеющиеся знания о флоре в повседневной жизни;

·         формировать культуру бережного отношения к природе;

·         развивать экологическое сознание;

·         обучить умению работать индивидуально и в группе, вести дискуссию, отстаивать свою точку зрения;

·          развить природные задатки и способности детей;

·          воспитать чувство бережного отношения к природе и здоровью человека.

Изменения, внесённые в примерную программу:

·         Рабочая программа рассчитана на 2 года обучения, так как занятия проводятся 1 раз в неделю вместо рекомендованных 2 часов в неделю. Темы отражают логику предполагаемого образовательного маршрута от познания дикорастущих и культурных лекарственных растений (первый год обучения)  к практическим навыкам по сбору, переработке и хранению лекарственных растений (второй год обучения).

·         На вводное занятие отведено 3 часа (1 теория, 2 практики) вместо 4 часов, 1 час теории перенесён на второй год обучения.

Количество учебных часов: 35, в том числе количество часов для проведения практических работ - 9  , экскурсий - 4 .

Предпочтительные формы организации учебного процесса: учебное  занятие,  исследование, семинар, экскурсия, практическая работа. Это связано с тем, что данные занятия найдут своё применение в обыденной жизни, поэтому считаю уместным применение деятельностного подхода в преподавании, активного способа познания изучаемого материала.

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать:

• историю использования лекарственных растений;
•  группы и биологические формы лекарственных растений;
• части растений, содержащие биологически активные вещества;
• виды дикорастущих и культурных лекарственных растений различных экологических групп
• общие сведения об интенсивных технологиях возделывания и защиты лекарственных растений от вредителей, болезней, сорняков.

Уметь:

• использовать словари, справочники и другие источники информации по лекарственным растениям;
• различать виды лекарственных растений различных экосистем, культурные лекарственные растения;
• изготавливать свежий сок из капусты белокочанной, картофеля, свёклы, тыквы, а также сока редьки с мёдом.

Способствовать развитию:

• чувства ответственности за выполняемый вид деятельности;
•  умения работать в группах;
• взаимовыручки;
• умения наблюдать, анализировать, сравнивать, делать выводы, аргументировано отстаивать свою точку зрения.

В процессе занятий по программе «Мир лекарственных растений» возможно использование следующих форм учёта знаний:

• беседа;
• представление результатов свое деятельности (исследования, наблюдения, создания, практической работы и т.д.);
• защита проекта.

При этом могут быть использованы способы оценки результативности образовательной деятельности:

• самооценка;
• зачёт.

Учебно-тематический план (2 года обучения)

№ п/п	Темы	Количество часов
		Всего	Теория	Практика
1	Вводное занятие	4	2	2
2	Дикорастущие   лекарствен­ные растения	18	4	14
3	Культурные лекарственные растения	14	4	10
4	Сбор  и хранение лекарст­венного сырья	8	2	6
5	Использование лекарствен­ного сырья	12	4	8
6	Подготовка итоговых работ. Консультации	10	2	8
7	Итоговая конференция и выставка	4	1	3
	Итого	70	19	51

Календарно-тематический плана первый год обучения

№ п/п	Дата	Тема учебного занятия	Всего часов	Содержание деятельности		Воспитательная работа
				Теоретическая часть занятия / форма организации деятельности	Практическая часть занятия / форма организации деятельности
		Вводное занятие	3
1/1	5.09.12			Учебное  занятие: История использования лекарственных растений в меди­цине, ветеринарии, в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. Группы лекарственных растений: дикорас­тущие и культурные.
2/2	12.09.12				Исследовательская  работа: Биологические формы лекарственных растений: травянистые лекарственные растения (наперстянка, валериана, белладонна); полукустарники (черника, брусника); кустарники (облепиха, боярышник, шиповник); деревья (бе­рёза, липа, орешник, сосна); лианы (лимонник, актинидия, пассифлора). Словари и справочники по лекарственным растениям.
3/3	19.09.12				Исследовательская  работа: Части растений, содержащие биологически активные вещества: корни (валериана, алтей); побеги (мята); почки (берёза, сосна); соцветия (ромашка, кипрей); плоды (черёму­ха, малина); семена (тыква); кора (дуб, облепиха).  Практическая работа №1: составление гербария; заполне­ние сопроводительной карточки на каждое растение.
		Дикорастущие   лекарствен­ные растения	18
¼	26.09.12			Учебное  занятие: Лекарственные растения различных экосистем.
2/5	3.10.12			Учебное  занятие: Лекар­ственные растения леса: берёза, дуб, черёмуха, черника, брусника, клюква,  вереск, толокнянка, синюха, ландыш майский, медуница, кипрей и т. д.
3/6	10.10.12				Исследовательская  работа: Лекар­ственные растения леса: берёза, дуб, черёмуха, черника, брусника, клюква.
4/7	17.10.12				Исследовательская  работа: вереск, толокнянка, синюха, ландыш майский, медуница, кипрей и т. д.
5/8	24.10.12				Экскурсия №1 в лес для сбора почек берёзы, осины.
6/9	7.11.12				Практическая работа №2: сбор и составление гербария лекарственных растений, выявление характерных признаков лекарственного растения.
7/10	14.11.12			Учебное  занятие: Лекарственные растения луга: тысячелистник обыкновен­ный, ромашка лекарственная, полынь горькая, полынь цит­варная, одуванчик лекарственный, пижма, череда, девясил, мать-и-мачеха (сложноцветные); зверобой (зверобойные); душица обыкновенная, шалфей, чабрец (губоцветные).
8/11	21.11.12				Исследовательская  работа: Лекарственные растения луга: одуванчик лекарственный, пижма, череда, девясил, мать-и-мачеха (сложноцветные).
9/12	28.11.12				Экскурсия №2 на луг для сбора цветков и листьев одуванчи­ка, листьев мать-и-мачехи.
10/13	5.12.12				Исследовательская  работа: Лекарственные растения луга: тысячелистник обыкновен­ный, ромашка лекарственная, полынь горькая, полынь цит­варная.
11/14	12.12.12				Исследовательская  работа: Лекарственные растения луга: зверобой (зверобойные); душица обыкновенная, шалфей, чабрец (губоцветные).
12/15	19.12.12				Практическая работа №3: сбор и составление гербария лекарственных растений, выявление характерных признаков лекарственного растения.
13/16	26.12.12			Учебное  занятие: Растения у нас под ногами (рудеральные растения): горец (гречишные); подорожник большой (подорожниковые); лопух (сложноцветные); пастушья сумка (крестоцветные).
14/17	16.01.13				Исследовательская  работа: Растения у нас под ногами (рудеральные растения): горец (гречишные); подорожник большой (подорожниковые);
15/18	23.01.13				Исследовательская  работа: Растения у нас под ногами (рудеральные растения): лопух (сложноцветные); пастушья сумка (крестоцветные).
16/19	30.01.13				Экскурсия №3 на пустырь или вдоль просё­лочной дороги для выявления рудеральных растений
17/20	6.02.13				Практическая работа №4: сбор и составление гербария лекарственных растений, выявление характерных признаков лекарственного растения.
18/21	13.02.12				Практическая работа №5: сбор и составление гербария лекарственных растений, выявление характерных признаков лекарственного растения.
		Культурные лекарственные растения	14
1/22	20.02.13			Семинар: Культурные растения, имеющие лекарственные свойства: овощные культуры (морковь, капуста белокочанная, свёкла столовая, редька чёрная, картофель, салат, укроп, лук, чес­нок, тыква, репа, стахис, топинамбур, ревень и др.); плодовые культуры (чёрная смородина, малина, шиповник, земляника, крыжовник, рябина красноплодная, облепиха, арония); полевые культуры (овёс, кукуруза, ячмень); эфиромасличные культуры (кориандр, мелисса и др.).
2/23	27.02.13				Экскурсия №4  в хозяйство с целью сбора лекарственного сырья.
3/24	6.03.13				Практическая работа №6: приготовление свежего сока капусты белокочанной, тыквы.
4/25	13.03.13				Практическая работа №7: приготовление свежего сока картофеля.
5/26	20.03.13				Практическая работа №8: приготовление свежего сока свёклы, моркови.
6/27	3.04.13				Практическая работа №9: приготовление сока редьки чёрной с мёдом.
7/28	10.04.13			Учебное  занятие: Цветочно-декоратив­ные растения (календула, сирень, боярышник). Комнатные растения (алоэ древовидное, герань душистая, каланхоэ и т. д.).
8/29	17.04.13				Исследовательская  работа: Цветочно-декоратив­ные растения (календула, сирень, боярышник). Комнатные растения (алоэ древовидное, герань душистая, каланхоэ и т. д.).
9/30	24.04.13			Учебное  занятие: Лекарственные растения, размножаемые семенами: вале­риана, женьшень, ромашка лекарственная, наперстянка и др. Лекарственные растения, размножаемые в культуре веге­тативным способом (мята, лимонник, мелисса и др.). Однолетние лекарственные растения (ромашка лекар­ственная, паслён), двулетники (тмин, коровяк, фиалка трёх­цветная), многолетники (мята перечная, мелисса, шалфей, чабрец, вербена, шиповник, облепиха и др.).
10/31	8.05.13				Исследовательская  работа: Лекарственные растения, размножаемые семенами: вале­риана, женьшень, ромашка лекарственная, наперстянка и др.
11/32	15.05.13				Исследовательская  работа: Лекарственные растения, размножаемые в культуре веге­тативным способом (мята, лимонник, мелисса и др.).
12/33	22.05.13				Исследовательская  работа: Однолетние лекарственные растения (ромашка лекар­ственная, паслён), двулетники (тмин, коровяк, фиалка трёх­цветная), многолетники (мята перечная, мелисса, шалфей, чабрец, вербена, шиповник, облепиха и др.).
13/34	29.05.13			Учебное  занятие: Общее представление об интенсивных технологиях возде­лывания и защиты лекарственных растений от вредителей, болезней, сорняков; внедрение форм и сортов с повышенным содержанием биологически активных веществ.
14/35	29.05.13				Семинар: Представление результатов своей работы. Защита проектов.

Содержание рабочей программы

1. Вводное занятие

История использования лекарственных растений в меди­цине, ветеринарии, в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. Группы лекарственных растений: дикорас­тущие и культурные. Биологические формы лекарственных растений: травянистые лекарственные растения (наперстянка, валериана, белладонна); полукустарники (черника, брусника); кустарники (облепиха, боярышник, шиповник); деревья (бе­рёза, липа, орешник, сосна); лианы (лимонник, актинидия, пассифлора). Словари и справочники по лекарственным растениям.

Биологически активные вещества лекарственных растений: алкалоиды, гликозиды, сапонины, флавоноиды, кумарины, эфирные масла, дубильные вещества и др. (в ознакомитель­ном плане, без запоминания терминов). Значение биологи­чески активных веществ. Лекарственные растения, содержащие витамины (шиповник, земляника и др.).

Части растений, содержащие биологически активные вещества: корни (валериана, алтей); побеги (мята); почки (берёза, сосна); соцветия (ромашка, кипрей); плоды (черёму­ха, малина); семена (тыква); кора (дуб, облепиха).

Практическая работа: составление гербария; заполне­ние сопроводительной карточки на каждое растение.

2.         Дикорастущие лекарственные растения
Лекарственные растения различных экосистем. Лекар­ственные растения леса: берёза, дуб, черёмуха, черника, брусника, клюква,

 вереск, толокнянка, синюха, ландыш майский, медуница, кипрей и т. д.
Лекарственные растения луга: тысячелистник обыкновен­ный, ромашка лекарственная, полынь горькая, полынь цит­варная, одуванчик лекарственный, пижма, череда, девясил, мать-и-мачеха (сложноцветные); зверобой (зверобойные); душица обыкновенная, шалфей, чабрец (губоцветные).

Растения у нас под ногами (рудеральные растения): горец (гречишные); подорожник большой (подорожниковые); лопух (сложноцветные); пастушья сумка (крестоцветные).

Практическая работа: экскурсии: в лес для сбора почек берёзы, осины; на луг для сбора цветков и листьев одуванчи­ка, листьев мать-и-мачехи; на пустырь или вдоль просё­лочной дороги для выявления рудеральных растений; сбор и составление гербария лекарственных растений, выявление характерных признаков лекарственного растения.

3.   Культурные лекарственные растения
Культурные растения, имеющие лекарственные свойства:

овощные культуры (морковь, капуста белокочанная, свёкла столовая, редька чёрная, картофель, салат, укроп, лук, чес­нок, тыква, репа, стахис, топинамбур, ревень и др.); плодовые культуры (чёрная смородина, малина, шиповник, земляника, крыжовник, рябина красноплодная, облепиха, арония); полевые культуры (овёс, кукуруза, ячмень); эфиромасличные культуры (кориандр, мелисса и др.).Цветочно-декоратив­ные растения (календула, сирень, боярышник). Комнатные растения (алоэ древовидное, герань душистая, каланхоэ и т. д.).

Лекарственные растения, размножаемые семенами: вале­риана, женьшень, ромашка лекарственная, наперстянка и др.

Лекарственные растения, размножаемые в культуре веге­тативным способом (мята, лимонник, мелисса и др.).

Однолетние лекарственные растения (ромашка лекар­ственная, паслён), двулетники (тмин, коровяк, фиалка трёх­цветная), многолетники (мята перечная, мелисса, шалфей, чабрец, вербена, шиповник, облепиха и др.).

Общее представление об интенсивных технологиях возде­лывания и защиты лекарственных растений от вредителей, болезней, сорняков; внедрение форм и сортов с повышенным содержанием биологически активных веществ.

Практическая работа: экскурсии в хозяйство с целью сбора лекарственного сырья, приготовление свежего сока капусты белокочанной, картофеля, свёклы, тыквы, а также сока редьки чёрной с мёдом.

Средства контроля - тесты

Учебно-методические средства обучения

Учебно-лабораторное оборудование и приборы

микроскопы – 15 шт.

лупа ручная – 15 шт.

набор химической посуды  -1

биологическая микролаборатория -15шт

Весы ученические с гирями -1

Термометр лабораторный -1

К-кт приборов, посуды и принадлежностей для микроскопирования -15

НАТУРАЛЬНЫЕ ОБЪЕКТЫ

Гербарий по морфологии и биологии растений

Гербарий «Растительные сообщества»

Гербарий «Основные отделы растений»

Гербарий «Сельскохозяйственные растения»

Гербарий «Сорные растения»

Коллекции

Голосеменные растения                                                                -3 шт.

Плоды и семена                                                                             -15 шт.

Микропрепараты

Набор микропрепаратов по разделу» Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники»,  «Животные»

МОДЕЛИ по 1 шт.

Цветок пшеницы

Цветок вишни

Цветок гороха

Цветок капусты

Цветок картофеля

Цветок сложноцветного

МУЛЯЖИ

Плодовые тела съедобных и ядовитых грибов                           - 5 компл.

ВИДЕОФИЛЬМЫ по 1 экз.

Биология 1,2,3

КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПРОГРАММЫ по 1 компл.

Компьютерные программы  -1 компл

Репетитор по биологии

Уроки биологии: растения, животные

Цифровые образовательные ресурсы

И/п «Строение высших и низших растений»

И/п «Строение и жизнедеятельность организма растений

И/п «Растительные сообщества»

      Демонстрационный  и  раздаточный материал

1. гербарий

Дидактический материал

1. Карточки-задания по темам (самодельные)

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА  для учащихся и учителя

1. Агафонова И.Б.Элективные курсы. Биология  растений, грибов, лишайников.10-11 класс: - М.: Дрофа 2007
2. Георгиевский В. П. Биологически активные вещества лекарственных растений / В. П. Георгиевский, Н. Ф. Комисаренко. — Новосибирск, 1990.
3. Гpay Ю. Дикорастущие лекарственные растения / Ю. Грау, Р. Юнг, Б. Мюнкер. — М., 2003.

Гулимова В. И. Эфирные масла в косметике и медицине// Медицина и косметика. — М., 2005.

4. Козлова Т.А. Твой первый атлас-определитель. Растения леса: - М.: Дрофа 2007
5. Козлова Т.А. Твой первый атлас-определитель. Растения луга: - М.: Дрофа 2007
6. Никитов А.И., Кучменко В.С., Козлова Т.А.Большой справочник школьника 5-11 класс: - М.: Дрофа 2007
7. Новиков В.С.Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения: - М.: Дрофа 2007
8. Экология: энциклопедия. — М., 2008.
9. Энциклопедия лекарственных растений народной медицины. — СПб., 2006.
10. Интернет-сайт http: //www.floranimal.ru