Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Другие методич. материалы / Рабочая программа интегрированного спецкурса «Разговор о правильном питании»

Рабочая программа интегрированного спецкурса «Разговор о правильном питании»

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


СВИДЕТЕЛЬСТВО СРАЗУ ПОСЛЕ ПРОСМОТРА ВЕБИНАРА

Вебинар «Подростковая лень: причины, способы борьбы»

Просмотр и заказ свидетельств доступен только до 22 января! На свидетельстве будет указано 2 академических часа и данные о наличии образовательной лицензии у организатора, что поможет Вам качественно пополнить собственное портфолио для аттестации.

Получить свидетельство за вебинар - https://infourok.ru/webinar/65.html

  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 3 СЕЛА ПРАСКОВЕЯ БУДЕННОВСКОГО РАЙОНА» СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

356817, Ставропольский край, Буденновский район, с. Прасковея, ул. Октябрьская, 12

тел/факс: 8 (86559) 67-5-78, E-mail: school-3-26rus@yandex.ru

ОКПО 51974146, ОГРН 1022603228064, ИНН/КПП 2624023718/262401001


РАБОЧАЯ ПРОГРАММА


интегрированного спецкурса «Разговор о правильном питании»

по модулю «Две недели в лагере здоровья»

(указать предмет, курс, модуль)

Ступень обучения (класс) начальное общее , 3-4 класс

(начальное общее, основное общее, среднее (полное) общее образование с указанием классов)

Количество часов - 34 ч

Сроки реализации программы - 2 года

Программу разработали: учителя начальных классов

МОУ СОШ №3 с. Прасковея

Листопад Н.В., Апряткина Е.А., Фёдорова О.В





на основе учебно-методического пособия «Разговор о правильном питании, Программы о правильном питании», М., «ОЛМА Медиа Групп» 2009 год, допущенного Министерством образования и науки РФ, в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом начального общего образования 2009 года, учебным планом школы на 2013-2014 учебный год, Основной образовательной программой начального общего образования МОУ СОШ № 3 с. Прасковея на 2011-2015 гг..





2014 год

Программа "Разговор о правильном питании"

2 модуль: «Две недели в лагере здоровья» - для детей 9-10 лет.


  1. Пояснительная записка.

В Конвенции о правах ребенка говорится о серьезном отношении к семье, детям, где здоровье является содержанием и образом жизни. Научить человека быть здоровым с детства – вот что самое главное. Это достигается через организацию правильного питания.

Программа «Разговор о правильном питании» составлена в соответствии с требованиями ФГОС НОО на основе Программ: «Разговор о правильном питании» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2009), «Две недели в лагере здоровья» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2007), «Формула правильного питания» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2009), «Программы по окружающему миру» Плешакова А. А. (М.: «Просвещение», 2011), «Примерной программы по технологии» (М.: «Просвещение», 2010).

Программа решает учебно-воспитательные задачи. В ней заложен развивающий эффект, воспитывающие начала. Программа определяет набор навыков и реализует их в практическом применении в реальной жизненной ситуации, выполняет задачу сотрудничества в семье, семьи и школы, школы и общественности. Она решает комплексные задачи по сохранению и укреплению здоровья детей.

Содержание программного материала помогает укреплять физическое здоровье учащихся, воспитывает культуру, навыки гигиены, создает условия для социального, культурного и профессионального самоопределения, способствует реализации универсальных (метапредметных) учебных действий.

В отличие от многих других обучающих программ, «Разговор о правильном питании» носит комплексный характер и охватывает разные аспекты питания, в том числе и связанные с российской историей и культурой. Содержание и структура программы обеспечивает возможность организации системного обучения школьников, с учетом их возрастных особенностей.

В ходе реализации программы дети узнают о важности соблюдения режима питания, об основных питательных веществах, входящих в состав пищи, полезных продуктах и блюдах, основах составления рациона питания, правилах гигиены, учатся сервировать стол и соблюдать правила этикета, а также традициях и кулинарных обычаях, как своей страны, так и других стран.

II. Общая характеристика программы

Обучение школьников строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, информации, объектов природной и социальной среды; в соответствии с использованием форм и методов обучения психологических особенностей детей 1-6 классов.

Программа «Разговор о правильном питании» состоит из трех модулей.

1 модуль: «Разговор о правильном питании» - для детей 6-8 лет.

2 модуль: «Две недели в лагере здоровья» - для детей 9-11 лет.

3 модуль: «Формула правильного питания» - для детей 12-13 лет.

УМК программы «Разговор о правильном питании» включает:

1. Рабочие тетради для учащихся:

  • «Разговор о правильном питании»;

  • «Две недели в лагере здоровья»;

  • «Формула правильного питания».

  1. Методические пособия для педагогов.

1 модуль: «Разговор о правильном питании» предназначен для детей 1-2 классов.

Целью данного курса является формирование у детей представления о необходимости заботы о своём здоровье, и в первую очередь о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья. Здесь учитываются и традиции питания, а также предполагается активное вовлечение родителей в процесс обучения.

2 модуль: «Две недели в лагере здоровья» предназначен для детей 3-4 классов.

Целью данного курса является воспитание у детей культуры питания, осознание ими здоровья, как главной человеческой ценности, метапредметных способов действий (личностных, познавательных, коммуникативных, регулятивных), формирование основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни.

3 модуль: «Формула правильного питания» для детей 5-6-х классов.

В данной части расширяются знания подростков о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формируется готовность соблюдать эти правила, развиваются навыки правильного питания как составной части здорового образа жизни, представления о правилах этикета, связанных с питанием: пробуждается у детей интерес к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, к истории и традициям своего народа, формируются чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов.

В основе методики преподавания программы лежит проблемно-поисковый подход, обеспечивающий «открытие» детьми нового знания и активное освоение различных способов познания здорового питания. При этом используются разнообразные методы и формы обучения с применением системы средств, составляющих единую информационно-образовательную среду.


Цель программы «Разговор о правильном питании» (2 модуль: «Две недели в лагере здоровья»)

  • воспитание у детей культуры питания, осознание ими здоровья как главной человеческой ценности, метапредметных способов действий (личностных, познавательных, коммуникативных, регулятивных).

Задачи:

  • формирование познавательных действий: расширение кругозора учащихся в процессе изучения программы и совместной деятельности семьи, школы об основах рационального правильного питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья,; развитие познавательного интереса и самостоятельной активности в процессе изучения, исследования, анализа и практических действий о правильном питании; расширение знаний об истории и традициях своего народа

  • формирование коммуникативных умений, культуры общения и поведения в обществе, формирование представлений о правилах этикета, связанных с питанием;

  • формирование регулятивных универсальных действий: понимание и сохранение учебной задачи; планирование своих действий в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане; самостоятельно адекватно оценивать правильность выполнения действий и вносить необходимые коррективы в исполнение, как по ходу его реализации, так и в конце действия;

  • развитие личностных свойств: самостоятельности, ответственности, активности, потребности в самопознании и саморазвитии, пробуждение интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем; формирование чувства уважения к культуре своего народа, культуре и традициям других народов; формирование представлений о том, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;

  • просвещение родителей в вопросах организации правильного питания детей младшего школьного возраста.


Содержание программы отвечает следующим принципам:

  • возрастная адекватность – соответствие используемых форм и методов обучения психологическим особенностям детей младшего школьного возраста;

  • научная обоснованность;

  • практическая целесообразность;

  • системность;

  • необходимость и достаточность предоставляемой информации;

  • модульность структуры;

  • вовлечённость в реализацию программы родителей;

  • культурологическая сообразность;

  • социально-экономическая адекватность.

Реализация программы предполагает вариативность при выборе площадок для реализации: в общеобразовательных школах, гимназиях, лицеях, коррекционных школах, а также на базе учреждений дополнительного образования и в рамках факультативной работы. Часть материала «Двух недель здоровья» может использоваться дополнительно на уроках по предметам: «Окружающий мир», «Технология», «Чтение», «Математика».

Один из вариантов реализации – в рамках внеклассной работы, а также за счёт регионального компонента учебного плана. Выбор конкретного варианта остаётся за педагогом. Сроки реализации определяется педагогом с учётом важности конкретной темы для детской аудитории, заинтересованности детей и т.д.

Содержание программы, а также используемые формы и методы её реализации носят игровой характер, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения и стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов и навыков.

Ролевая игра базируется на изображении ее участниками определенных персонажей, действующих в заданных условиях. В ходе взаимодействия участники игры должны решить поставленную перед ними задачу. Ролевые игры оказываются весьма эффективными при освоении детьми навыков поведения в различных ситуациях.

Ситуационная игра предполагает четко заданный сценарий действий и ориентирована на конкретный результат.

Образно-ролевые игры позволяют активизировать конкретно чувственный опыт, сформировать определенное эмоциональное отношение к тому или иному фактору

Проектная деятельность основывается на творчестве, самостоятельной работе подростков для решения поставленной задачи.

Дискуссия, обсуждение. Основная задача заключается в формировании у подростка личной позиции в отношении того или иного вопроса Дискуссия может быть организована в форме круглого стола, брейн-ринга и т. п.

III. Место программы в учебном плане

Программа «Разговор о правильном питании» изучается с 1 по 6 класс: 1 класс -16ч, 2-6 класс – по 17 ч. В каждом классе выделяется время для совместной работы учеников с родителями (проекты, соревнования, конкурсы).


IV. Ожидаемые результаты изучения программы

Личностными результатами освоения учащимися программы являются:

  • активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;

  • ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

  • оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия; оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними общий язык и общие интересы.

Метапредметными результатами освоения программы являются:

Регулятивные УУД:

  • понимание и сохранение учебной задачи;

  • понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве учителей;

  • планирование своих действий в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, в том числе во внутреннем плане;

  • принятие установленных правил в планировании и контроль способа решения;

  • осуществление итогового и пошагового контроля по результату ( в случае работы в интерактивной среде пользоваться реакцией среды решения задачи).

  • умение адекватно воспринимать предложения и оценку учителей, товарищей, родителей и других лиц;

  • самостоятельно адекватно оценивать правильность выполнения действий и вносить необходимые коррективы в исполнение, как по ходу его реализации, так и в конце действия.

Познавательные УУД:

  • осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы, энциклопедий, справочников (включая электронные, цифровые), в открытом информационном пространстве, в том числе контролируемом пространстве Интернета;

  • осуществление записи (фиксации) выборочной информации об окружающем мире и себе самом, в том числе с помощью инструментов ИКТ;

  • построение сообщения в устной и письменной форме;

  • смысловое восприятие художественных и познавательных текстов, выделение существенной информации из сообщений разных видов ( в первую очередь текстов);

  • осуществление анализов объектов с выделением существенных и несущественных признаков;

  • осуществление сравнения и классификации на основе самостоятельного выбора оснований и критериев для указанных логических операций.

  • установление причинно-следственных связей в изучаемом круге явлений;

  • построение рассуждений в форме связи простых суждений об объекте, его строении, свойствах, связях;

  • выделение существенных признаков и их синтеза.

Коммуникативные УУД:

  • использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач;

  • построение монологического высказывания (в том числе сопровождая его аудиовизуальной поддержкой);

  • владение диалогической формой коммуникации, используя в том числе, и инструменты ИКТ и дистанционного общения.

  • формулирование собственного мнения;

  • умение договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов;

  • умение учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве;

  • понимание возможности существования у людей различных точек зрения, в том числе не совпадающих с его собственной;

  • умение ориентироваться на позицию партнёра в общении и взаимодействии.


V. Формы и виды контроля

1. Презентации, выставки работ.

2. Участие в конкурсах.

3. Мини-проекты.


VI. Тематическое планирование (Приложение 1)


VII. Конспекты уроков (Приложение 2)


















VII. Литература:


  1. Программа «Разговор о правильном питании» М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2009.

  2. Программа «Две недели в лагере здоровья» М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2009.

  3. Программа «Формула правильного питания» М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2009.

  4. Программа «Окружающий мир». А.А.Плешаков. М.: Просвещение, 2010г.

  5. М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева. Разговор о правильном питании. Методическое пособие для учителя - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2006 г.

  6. М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева. Две недели в лагере здоровья. Методическое пособие для учителя - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2006 г.

  7. М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева. Формула правильного питания. Методическое пособие для учителя - М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2006 г.

  8. М.М. Безруких, В.Д.Сонькин, Д.А.Фарбер. Возрастная физиология-М.:2002г.

  9. М.Я.Студеникин. Книга о здоровье детей, М.:2006г.

  10. И.С. Яхонтова. Будь здоров! М.:2000г.

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Краткое описание документа:

В Конвенции о правах ребенка говорится о серьезном отношении к семье, детям, где здоровье является содержанием и образом жизни. Научить человека быть здоровым с детства – вот что самое главное. Это достигается через организацию правильного питания.

     Программа «Разговор о правильном питании» составлена в соответствии с требованиями ФГОС НОО на основе Программ: «Разговор о правильном питании» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2009), «Две недели в лагере здоровья» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2007), «Формула правильного питания» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2009), «Программы по окружающему миру» Плешакова А. А. (М.: «Просвещение», 2011), «Примерной программы по технологии» (М.: «Просвещение», 2010).

     Программа  решает учебно-воспитательные задачи. В ней заложен развивающий эффект, воспитывающие начала. Программа определяет набор навыков и реализует их в практическом применении в реальной жизненной ситуации, выполняет задачу сотрудничества в семье, семьи и школы, школы и общественности. Она решает комплексные задачи по сохранению и укреплению здоровья детей.

     Содержание программного материала помогает укреплять физическое здоровье учащихся, воспитывает культуру, навыки гигиены, создает условия для социального, культурного и профессионального самоопределения, способствует реализации универсальных (метапредметных) учебных действий. 

    В отличие от многих других обучающих программ, «Разговор о правильном питании» носит комплексный характер и охватывает разные аспекты питания, в том числе и связанные с российской историей и культурой. Содержание и структура программы обеспечивает возможность организации системного обучения школьников, с учетом их возрастных особенностей.

     В ходе реализации программы дети узнают о важности соблюдения режима питания, об основных питательных веществах, входящих в состав пищи, полезных продуктах и блюдах, основах составления рациона питания, правилах гигиены, учатся сервировать стол и соблюдать правила этикета, а также традициях и кулинарных обычаях, как своей страны, так и других стран.

Автор
Дата добавления 13.05.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров452
Номер материала 527633
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх