Разработка классного часа на тему "Здоровое питание - здоровье человека", 10 класс

Тема: Здоровое питание и здоровье человека.

Цели:

 образовательные:

- формирование умений выбирать правильные продукты;

- познакомиться с наиболее вредными продуктами питания;

- чтение «Пирамиды питания»;

развивающие:

- развивать кругозор;

- развивать мышление, внимание;

воспитательные:

- создавать условия для правильного отношения к своему здоровью через понятие здорового питания;

- воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью.

Оборудование: слайды на проекторе; коробки с продуктами; несолёные крекеры,

Ход классного часа:

1.  Вступительное слово учителя:

-Перед вами слайд с чашей весов. Над какой проблемой задумался этот мальчик? Задавали себе вы когда-нибудь такой вопрос?

-Нетрудно догадаться, что темой нашего классного часа будет здоровое питание, здоровые продукты и здоровье человека.

-Эпиграфом нашей беседы я выбрала следующую легенду: 

Однажды Сократа спросили: Что является для человека наиболее ценным и важным в жизни – богатство или слава?» Великий мудрец ответил: «Ни богатство, ни слава не делают человека счастливым. Здоровый нищий счастливее больного короля».

2.Учитель:

-Давайте разбираться для чего нужно есть, что нужно есть и когда нужно есть, чтобы быть здоровым. Для начала проведём небольшую разминку и развеем некоторые мифы (учащиеся работают фронтально):

-Шоколад приводит к появлению лишнего веса! Миф

-Белый шоколад полезнее молочного и чёрного! Миф

-Колой можно оттереть ржавые пятна на машине! Правда

-Оленина полезнее свинины! Правда

-Жевательная резинка защищает от кариеса! Миф

-Рафинированное масло не содержит холестерина! Миф

-Шоколад защищает нервную систему! Правда

3.Учитель:

-Как вы видите существует много мифов о еде, продуктах питания. Давайте разбираться:

Учащиеся записывают на доске:  

Полезные продукты                                                Вредные продукты

Каша                                                                         Газировка

Молоко                                                                     Конфеты

Рыба                                                                          Чипсы

Отруби                                                                      Майонез

-Ответьте, кто ест хотя бы 1 раз в день эти полезные продукты, эти вредные продукты?

-То есть мы делаем вывод, что еда бывает полезная и вредная, вкусная и невкусная, но и в той и этой присутствуют инградиенты, в переводе с латыни означающие «жизнь» (витамины).

4. Учитель: их существует больше 30, как и у каждого человека существует своё имя. Давайте разбираться:  

(на слайде)

Помни истину простую

Лучше видит только тот, кто жуёт морковь сырую

Или сок морковный пьёт.

Первый витамин А

Содержится в моркови, облепихе, сливочном масле и печени.

Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку.

Чёрный хлеб полезен нам

И не только по утрам.

Второй витамин группы В

Отвечает за хорошую работу сердца, сон, устойчивость к стрессам, содержится в бобовых горохе, фасоли, чёрном хлебе, картофеле.

Рыбий жир всего полезней

Хоть противный – надо пить.

Он спасает от болезней

Без болезней проще жить.

Витамин  Д укрепляет кости, зубы, не даёт развиться рахиту.

Содержится в рыбе, яйцах, молоке, может образоваться под действием солнечных лучей.  

От простуды и ангины

Помогают апельсины.

Ну а лучше есть лимон.

Почему?

Четвёртый витамин С укрепляет иммунитет, оберегает от простуды, содержится в луке, лимоне, клюкве, апельсине и киви.

  Сформулируем и напишем первое правило здорового питания – разнообразие.

5. Учитель:

- Пища должна хорошо пережёвываться, быть не очень обильной , не позднее 2-х часов до сна. Бытует мнение, что человек должен съедать не белее объёма своей ладони.

-Проведём тренинг:

Учащиеся:

(Каждый получает по 1 штуке несладкого крекера, на время во рту его пережёвывает до состояния кашицы перед глотанием, с той скоростью, с которой он обычно ест.

До 10 секунд, большая склонность к набору лишнего веса; 10-20 секунд – умеренная характеристика; более 20 секунд человек ест правильно.

Сформулируем второе правило – умеренность в еде.

6. Учитель: Вспомните самые известные поговорки о еде…..

-Учёные установили, что половину ежедневной нормы пищи составляют углеводы (хлеб, картофель, крупы, овощи, зелень), третью часть составляют белки (мясо, рыба, молоко, яйца), и только одну шестую часть составляют жиры. Как говорится «Сладко естся, да плохо спится».

-Существует странная на первый взгляд закономерность: чем чаще человек ест, тем меньше он съедает.

-Рассматриваем пирамиду питания со слайда.  

-Какие виды блюд вы знаете:

Холодные закуски.

Первые блюда.

Вторые блюда.

Каши.

Третьи блюда.

Десерт.

-Люди ведущие активный образ жизни: физический труд, занятия спортом и подрастающее поколение) требуют в еде много белков и углеводов, малоподвижные люди должны ограничить себя в употреблении жиров и углеводов. Люди, переболевшие получают определённое количество продуктов питания.  И всем без исключения необходимо много витаминов и минералов.

Формулируем третье правило здорового питания : разнообразие пищи должно быть своевременно.

Учащиеся: рефлексия:  

1.      Какие здоровые продукты вы внесёте в свой рацион в ближайшее время?

2.      Представьте, что к вам приехал дальний родственник из другой страны? Чтобы вы ему посоветовали купить из продуктов питания?

3.      Убедили ли вас в том, что продолжительность и качество жизни зависит от еды?