Урок
окружающего мира в 3 классе
Тема
урока: «Наше питание. Пищеварительная система».
Цель
урока:
Познакомить учащихся с необходимыми организму питательными веществами.
Задачи:
·
Дать
элементарные представления об органах пищеварения человека.
·
Сформировать
правила правильного питания.
·
Развивать
умение выделять главное, существенное в изучаемом материале.
·
Развивать
самостоятельность, познавательные интересы.
·
Содействовать
формированию бережного отношения к своему здоровью.
·
Воспитывать
аккуратность и прилежание.
·
Поднимать
мотивацию обучения, интерес к предмету посредством использования мультимедиа
проектора.
Тип урока: изучение
новых знаний.
Оборудование: Учебник «Окружающий мир» А.А. Плешакова 3 класс, мультимедиа проектор, презентация, предметные картинки, Этикетки от различных
продуктов (молоко, сок, шоколад, булочка, йогурт). Карточки со словами – белки,
жиры, углеводы.
Ход
урока:
I.
Организационный момент
Веселый
прозвенел звонок!
Мы
начинаем наш урок.
–
Сегодня у нас необычный урок, вы будете в роли исследователей, работа трудная,
но интересная, поэтому пожмите друг другу руки и пожелайте успехов. Я тоже вам
желаю успехов и удачи.
II.
Актуализация опорных знаний.
-
У меня был один знакомый мальчик, который питался -
-
Послушайте как:
Я
сегодня ел омлет, булочку с вареньем,
Конфеты
ел и сушки, кофе пил с печеньем.
Съел
потом я сыр с колбаской,
Сделал
с ними бутерброд.
А
теперь, друзья, не знаю,
Отчего
болит живот.
-
Ребята, как вы думаете, почему у моего знакомого заболел живот?
-
Он много съел.
-
Правильно, и съеденная пища не принесла ему пользы.
-
Ребята! Вы догадались, о чём пойдёт речь на уроке. Сформулируйте тему и цели
урока. (Ответы детей)
-
Сегодня на уроке мы поговорим о правильном питании и узнаем, как работает
пищеварительная система человека.
Тема
урока: «Наше питание. Органы пищеварения»
Задачи
и контрольный вопрос
Древним
мудрецам принадлежат слова: « Мы едим для того, чтобы жить , а не живем для
того , чтобы есть». А как вы думаете, зачем человек ест?
-
Без пищи человек не может жить, расти , двигаться, бороться с болезнями.
III.
Новая тема
-
А знаете ли вы, какую роль выполняют жиры, белки, углеводы в нашем организме?
-
Давайте прочитаем об этом на стр. 138 учебника.
Белки –
вещества, которые служат основным «строительным материалом» для тела человека.
Особенно нужен такой «материал» детям – для роста и развития. Белки содержатся
во многих продуктах. Ими богаты творог, яйца, мясо, рыба, горох, фасоль.
Жиры
обеспечивают организм энергией, а также служат «строительным материалом» тела.
Источником жиров являются сливочное и растительное масло, маргарин, сметана.
Углеводы – главный
поставщик энергии для нашего тела. К ним относятся сахар и крахмал. Углеводами
богаты хлеб, крупы, картофель, макароны, кондитерские изделия, фрукты.
Витамины
необходимы
для сохранения и укрепления здоровья. Их много в овощах и фруктах. Существует
около 20 видов витаминов («вита» - жизнь, «амин»- органическое вещество).
Наиболее распространенные – A, B, C, D, Е.
- А знаете ли вы, что в организме человека
до 60% воды. Все обменные процессы происходят с помощью воды. Без неё человек
может прожить не более 3 – 5 дней. Ну вот, ребята, мы с вами разобрали какие
питательные вещества мы употребляем в пищу.
Практическая
работа. (Приложение 2)
-
У вас на партах лежат этикетки от упаковок разных продуктов, внимательно
прочитайте и скажите, какие питательные вещества содержаться в данных
продуктах. (Ответы детей)
-
Давайте вернёмся к этикеткам и посмотрим, какое количество жиров, белков и
углеводов содержатся в каждом продукте питания.
-
Заполнять таблицу мы будем в парах.
-
Первый продукт, пищевую ценность, которого мы рассмотрим – молоко.
-
Запишите его название в таблицу.
-Сколько
процентов содержит молоко - жиров , углеводов, белков? Запишите в таблицу
Следующий
продукт шоколад. Запиши это слово во второй строке.
-
Запишите какое количество содержится белков, жиров и углеводов в нём.
-
Третий продукт – пшеничный хлеб(булочка). Ребята записывают данные в третьей
строке.
-
Далее мы поговорим о соке. Запишите в следующей строке это слово.
-
Что интересного вы заметили? (Не содержит жиров и белков)
-
И последний продукт – йогурт. Правильно запишите это слово в последней строке.
Занесём данные о пищевой ценности этого продукта.
Проверьте
и оцените свою работу.
-
В каких из этих продуктов самое высокое содержание белков, жиров, углеводов,
витаминов?
-
Сравните результаты и сделайте вывод.
-
Какие продукты наиболее богаты белками, жирами, углеводами?
-
В разных продуктах содержится разное количество белков, жиров, углеводов,
витаминов. Ещё раз посмотрите на таблицу.
-
Какой должна быть наша пища? (Разнообразной)
-
Любая пища может быть как полезной, так и вредной. Когда она может стать
вредной для организма человека? (Когда человек переедает)
-
Значит, пища должна быть не только разнообразной, но и в меру.
Игра
« Найди свое место» (Приложение 1,2)
В
продукте питания обычно преобладает одно
какое-либо вещество: жиры, белки или углеводы. Так, в молоке больше белка -
значит, оно относится к белковой пище. Таким образом, можно разделить все продукты, по количеству того или иного
полезного вещества. У нас на доске таблички: жиры, белки, углеводы, а мы все вместе
разделим предметные картинки на эти группы.
|
Жиры
|
Белки
|
Углеводы
|
|
растительное масло
|
мясо
|
хлеб
|
|
сливочное масло
|
рыба
|
морковь
|
|
сметана
|
яйцо
|
картофель
|
Дети выполняют
задание коллективно.
ОЦЕНИВАНИЕ
ДЕТЕЙ
-
А сейчас мы немножко отдохнём.
IV.
Физминутка.
V.
Знакомство с пищеварительной системой организма человека.
С
пищей человек получает необходимые питательные вещества.
А
сейчас мы поговорим о том, как человек питается, что происходит с пищей в
организме и как нужно правильно питаться.
Как
же происходит процесс пищеварения? Оказывается, он начинается ещё до того, как
пища попадает в рот. Понаблюдайте, что будет происходит в вашем организме, пока
я режу этот лимон. Вы все заметили, что во рту началось выделение слюны. Это и
есть начало процесса пищеварения. Ваш организм настроился на прием пищи.
«Слюнки потекли» - говорим мы при виде хорошо накрытого стола. За сутки
взрослый человек выделяет 1,5 литра слюны.
Когда
пища попадает в ротовую полость, в работу включаются все органы пищеварения.
Давайте посмотрим и вспомним их.
Учебник
стр. 139-140
Читает
учитель
-
Сначала пища попадает в ротовую полость. Мы пережевываем пищу, наши зубы
превращают её в маленькие кусочки и перемешивается языком. Слюна размягчает
пищу и облегчает процесс глотания. Язык проталкивает пищу в глотку. Через
глотку и пищевод еда проходит в желудок. В желудке еда переваривается с помощью
желудочного сока до состояния густого супа. Эта кашица проходит дальше в
кишечник. Там и заканчивается её переваривание. Большую роль в пищеварении
играет печень. Она выделяет в тонкую кишку особую жидкость, необходимую для
пищеварения, – желчь. В тонком кишечнике частицы питательных веществ
впитываются в кровь. Кровь разносит их по всему телу. Остатки «супа» попадают в
толстый кишечник. Здесь полезные вещества и вода всасывается в кровь. Остатки
выносятся в прямую кишку.
-
А теперь давайте посмотрим, как вы запомнили названия органов пищеварения
Работа
с приложением (презентацией)
VI.
Правила питания. (Приложение 1)
А
знали вы, что кусочек черного хлеба, хорошо пережеванный, может дать человеку
больше питания, чем целый обед, съеденный второпях?
-Какой
можно сделать вывод? (нужно кушать медленно, хорошо пережевывая пищу)
А
сейчас мы поработаем в парах, ваша задача состоит в следующем : выбрать
нужное и составить правила питания. Устно объяснить, почему надо делать так, а
не иначе.
1.
Нужно
стараться есть разнообразную пищу.
2.
Если
хочешь - ешь пельмени хоть целый месяц.
3.
Нужно
стараться есть в одно и то же время.
4.
Кушать
надо тогда, когда проголодался.
5.
Утром
перед школой надо обязательно завтракать.
6.
Перед
школой утром лучше поспи подольше. Ничего, что позавтракать не успел, зато
выспался.
7.
Ужинать
надо не позже, чем за 2 часа до сна.
8.
Перед
сном покушай плотно.
Учебник
стр. 140
VII.
Итог урока . Оценивание детей.
·
Какие
питательные вещества человек получает с пищей?
·
Из
каких органов состоит пищеварительная система человека.
·
Считаете
ли вы, что нужно внести изменения в ваш процесс питания?
Рефлексия.
(Приложение 1)
- Тот, кто решил, что о
своем здоровье надо заботиться и питаться так, чтобы организм получал только
пользу – положит на тарелку яблоко.
- А тот, кто решил, что
всё, что хочется, то и полезно, а о здоровье можно подумать позднее – положит
на тарелку хотдог.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.