ПЛАН-КОНСПЕКТ
УРОКА ТЕХНОЛОГИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИКТ
Раздел:
Кулинария
Тема урока:
Сервировка стола. Культура поведения за столом
Тип урока:
Комбинированный
Время: 45 минут
Цель
урока:
Образовательная:
• Обобщить и
систематизировать знания учащихся о сервировке стола
• Сформировать
у учащихся представление о столовом этикете
Задачи:
• Добиться
усвоения учащимися знаний о сервировке стола и умения применять их на практике
• Добиться самостоятельности
выполнения поставленных задач
Развивающая:
• Способствовать
формированию и развитию познавательного интереса учащихся к предмету
• Формировать
навыки творческого мышления
Задачи:
• Развивать
у учащихся самостоятельность
в получении новой информации
• Развивать
умения учебного труда (составление презентации, работа по карточкам)
• Развивать
устную речь при выступлениях
Воспитательная:
• Способствовать
формированию коммуникативных качеств личности
• Способствовать формированию
нравственных качеств личности
Задачи:
• Воспитывать
правильное отношение к общечеловеческим ценностям
• Воспитывать
толерантное отношение к товарищам
• Воспитывать
аккуратность и точность в работе, эстетический вкус
Методическое
оснащение урока:
.Материально-техническая
база:
-
кабинет технологии
-
компьютер, проектор, экран
-
столовая посуда, приборы, скатерти, салфетки
-
аксессуары для украшения стола
Дидактическое
обеспечение:
-
рабочая тетрадь
-
презентации по сервировке стола
-
карточки-задания
-
материалы для контроля знаний учащихся
-
тесты для проверки уровня усвоения знаний учащимися
Методы
работы на уроке:
-
Рассказ
-
Беседа
-
Использование ИКТ
-
Сообщения учащихся
-
Работа в группах
-
Контроль и оценка знаний учащихся
-
Приучение
-
Поощрение
-
Тестирование
Структура
урока:
1.
Организационный момент
2.
Актуализация знаний учащихся. Сообщения учащихся
3.
Объяснение нового материала с использованием презентации «Сервировка стола»
4.
Практическая работа в группах по выполнению творческих заданий
5.
Отчет о проделанной работе
6.
Объяснение нового материала
7.
Проверка усвоения нового материала: тестирование с использованием ИКТ
8.
Подведение итогов урока, оценки за работу
9.
Домашнее задание
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.