Министерство
образование Калининградской области
государственное
автономное учреждение
Калининградской
области
профессиональная
образовательная организация
«Колледж сервиса и туризма»
(ГАУ КО
ПОО КСТ)
ОДОБРЕНО
на заседании ПЦК
______________________________
______________________________
Протокол №___ от
«___» ___________ ____ года
Председатель ПЦК
_____________
Методическая разработка
открытого урока
дисциплина/МДК Информационные
технологии в профессиональной деятельности
Тема Создание
презентаций на тему: «Мучные кондитерские изделия стран мира»
Специальность/профессия 19.02.03
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Группа ТХ19-1
Преподаватель Цветаева
Л.В.
Калининград,2020 г.
Тема
урока: Создание
презентаций на тему: «Мучные кондитерские изделия стран мира»
Вид/тип: комплексное
применение полученных знаний (урок-путешествие)
Цели
урока:
1.
Дидактическая:
формировать
знания и умения в прикладной информатике; формировать практические умения студентов
при работе с изученными программами.
2.
Развивающая: развивать
творческие способности студентов;
развивать информационную культуру;
1.
Воспитательная: прививать
интерес к предмету; прививать навыки коллективной работы; воспитывать
толерантность и дисциплинированность.
Используемые образовательные технологии:
1.
технология коллективных способов действия
2.
технология поисковой деятельности.
Ход
урока
|
№
|
Этапы урока
|
Время
|
Мотивация
|
Ресурсы
|
Деятельность
преподавателя
|
Деятельность студентов
|
|
1
|
Организационный
момент.
|
5 мин
|
|
|
Организует
|
Подготовка
у уроку
|
|
2
|
Актуализация
познавательной деятельности
|
10 мин
|
познавательная
|
Компьютер,
проектор
|
Объясняет
|
Слушают,
конспектируют
|
|
3
|
Проведение
конкурса
|
65 мин
|
Групповая,
коммуникативная
|
Компьютер,
проектор
|
Регулирует
порядок выступления, оценивает выступления
|
Выступают
|
|
4
|
Подведение
итогов.
Обсуждение
полученных результатов.
|
7 мин
|
достижения
|
|
Оглашает
результаты конкурса, награждает победителей
|
Слушают,
делают выводы
|
|
5
|
Информирование
о домашнем задании и инструктирование по его выполнению.
|
3 мин
|
|
|
Информирует,
разъясняет
|
Записывают
|
Конспект
урока
Тема урока:
Вид/тип: урок
комплексного
применения полученных знаний (урок-путешествие)
Цели
урока:
1.
Дидактическая:
формировать
знания и умения в прикладной информатике; формировать практические умения студентов
при работе с изученными программами.
2.
Развивающая: развивать
творческие способности учащихся;
развивать информационную культуру;
3.
Воспитательная: прививать
интерес к предмету; прививать навыки коллективной работы; воспитывать
толерантность и дисциплинированность, чувство патриотизма.
Методы
проведения: активные,
интерактивные
Межпредметные
связи:
технология приготовления мучных кондитерских изделий, география
Оборудование
урока: компьютеры
с установленным программным обеспечением MS Office, презентация,
флаги различных стран
Ход
урока
1. Организационный
момент (проверка присутствующих, сообщение цели
урока)
Правила
ТБ при работе с компьютерами
2.
Актуализация познавательной деятельности
Эпиграф
нашего урока - китайская мудрость: “Я слышу – я забываю, я вижу – я запоминаю,
я делаю – я усваиваю”
Ребята, мы сегодня совершим урок-путешествие
по странам мира для того, чтобы узнать виды мучных кондитерских изделий в этих
странах. На профильных уроках вы познакомитесь с технологией приготовления этих
видов хлеба и выпечки сами испечете эту продукцию.
Правила
оформления презентаций и критерии оценки (демонстрирует
презентацию с требованиями оформления)
Презентация – средство
наглядного представления доклада, реферата, другой научно-практической или
творческой работы.
Важной особенностью презентации
является её интерактивность.
Компьютерные презентации
представляют собой последовательность слайдов (электронных страниц), содержащих
мультимедийные объекты (звук, текст, речь, графику, видео). Переход между
слайдами осуществляется с помощью управляющих объектов или гиперссылок
Правила, которые необходимо помнить при создании
презентации.
· Весь
текст автореферата следует разбить на логически завершенные кусочки небольшого
размера. Затем следует подобрать к каждому кусочку иллюстративный материал
(рисунки, фотографии, таблицы, схемы, графики, диаграммы, видео),
удовлетворяющие требованиям:
-
ясность
-
уместность
-
привлекательность
-
наглядность
-
качество
-
запоминаемость
· В
презентации не должно быть ничего лишнего. Каждый слайд должен представлять
собой звено, логически связанное с темой повествования, и работать на общую
идею презентации.
· Не
перегружайте слайды лишними деталями (не увлекайтесь анимацией). Анимацию
следует использовать только с целью привлечения внимания к основным, ключевым
моментам слайда. Визуальный эффект не должен отвлекать внимание от основной
(важной) информации.
Критерии
оценивания презентации (озвучиваются студентам)
Структура презентации: правильное оформление
титульного листа, логическая последовательность информации на слайдах, интерактивная
презентация
Оформление презентации: единый стиль оформления, использование
на слайдах разного рода объектов, текст легко читается, фон сочетается текстом
и графическими файлами, правильность изложения текста
Эффект презентации: общее впечатление от просмотра
презентации
Начинаем наше путешествие по странам: границы закрыты,
но мы перенесемся мысленно через горы и океаны и побываем сегодня в Италии,
Польше, Чехии, Японии.
Для представления презентаций проведем жеребьевку (на
карточках написаны номера, на обратной стороне – флаг РФ).
Итак, начинаем наш конкурс, одно выступление не должно
превышать 4-5 минут. Комиссия приступает к работе.
3.
Подведение итогов урока
Подведение
итогов конкурса презентаций (согласно критериям оценивания), награждение
победителей
Рефлексия
(карточки)
4.
Домашнее задание: проработка
конспектов по прошедшим темам
Преподаватель:
Цветаева Л.В.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.