Статья на тему "Английские и русские традиции"

АНГЛИЙСКИЕ И РУССКИЕ ТРАДИЦИИ

В  настоящее  время,  когда  между  странами  стираются  границы,  и  люди  путешествуют,  очень  важно знать не только язык  стран,  которые  посещаешь, но и  их традиции.  В  этом  и  заключается  актуальность  нашего  исследования, целью которого  является  раскрытие  особенностей  английской  культуры  и  ее  традиций  путем  сравнения  культур  Англии  и  России. 

В  ходе  нашего  исследования  был  выявлен  ряд  традиций,  имеющих  место,  как  в  культуре  Англии,  так  и  в  культуре  России.

Традиция 1. «Чаепитие». Значительно различаются традиции чаепития: английская традиция зародилась в XVI веке, при Карле Втором чай считался невероятно дорогим подарком, который мог себе позволить только король. К средине 17 века официальные власти и столкнулись с проблемой алкоголизма, который стал катастрофическими темпами распространяться среди обычных рабочих. Вода оказалась небезопасной для употребления и в качестве наиболее эффективного антисептика выбрали алкоголь. Пьяные работники не могли обеспечить высокую производительность труда и власти Англии решились на контрудар по алкоголизму – в стране семимильными шагами начали популяризировать чай, а вместе с ним и здоровую жизнь.

Традиционно, чай в Англии употребляют несколько раз в течение дня:

·                   первый раз чаем наслаждаются ранним утром – около 6:00 утра, некоторые пьют его непосредственно в постели;

·                   следующее чаепитие начинается около 8 утра. В Англии это время известно как «English Breakfast». Подавать принято листики тщательно скрученные, формирующие бодрящий и довольно крепкий напиток, которые разгоняет последние нотки сна;

·                   ближе к 11:30 наступает время ланча. В этот период также принято наслаждаться чаем;

·                   в средине рабочего дня напитком наслаждаются в 4 часа, это время известно как «tea break»;

·                   вне зависимости от политической обстановки в стране и погоды за окном в 17:00 миллионы англичан пьют чай. Этот период по всему миру известен под названием «five-o’clock»;

·                   после напряженного рабочего дня местные граждане придаются мыслям, наслаждаясь «высоким чаем» — ароматным и густым напитком настоящих аристократов.

Секрет английского чая заключается в том, что его заваривают исходя из того, его не будут разбавлять кипятком после разлива в чашки. На один заварник берут в среднем 5-6 ложек сухих ингредиентов. Продолжительность настаивания чая не должна превышать 5 минут, после чего разливают по посуде.

В Россию чай попал раньше, чем в Европу. В 16 веке небольшие количества чая привозились на Русь в виде дорогих подарков от азиатских посланников, а к 19 веку чай распространился повсеместно. Дворяне-аристократы копировали английский способ пития, остальные пытались подражать им, искажая процедуру.  Кстати, именно благодаря чайным посиделкам мещан сформировался как музыкальный жанр романс. За чаепитием совершались сделки, мирились враги, договаривались о помолвках, приданом, решали судьбы и просто приятно общались — чай стал неотъемлемой частью русской жизни. Особенность русского чаепития, прежде всего, заключалась в богатом убранстве стола. С напитком подавали огромное количество угощений — выпечку сладкую и несладкую,  варенье и другие лакомства. Чаепитие обычно становилось долгим мероприятием, вполне нормальным было выпить шесть-семь чашек подряд.

Важным символом русского чаепития стало блюдце. Именно из него прихлебывали чай помещики, купцы, ремесленники и простые крестьяне, хотя среди представителей аристократического общества эта привычка считалась крайне вульгарной. Когда чашку возвращали на блюдце, означало, что чая больше не нужно. То же самое означал перевернутый стакан у бедных слоев населения, и ложечка, оставленная в чашке — у знати.

Несмотря  на  кажущееся  сходство  этих  традиций  чаепития,  они  несут  разную  смысловую  нагрузку.  Культура  чаепития  играет  в  Англии  примерно  такую  же  роль,  что  и  кодекс  самурая  в  Японии.  Употребление  чая  в  России  же  не  сопровождается  формализованным  церемониалом.

Традиция 2. «Вежливость». Англичане вежливы и часто говорят «Спасибо» и «Я сожалею». Они не разговаривают громко на улице. Они не толкаются в автобусах, чтобы занять свободное место, они покупают билеты с указанием места в очередях на автобусных остановках. Жители Англии не обмениваются рукопожатием, встречая друг друга, они не показывают свои эмоции даже в трагических ситуациях. В отличие от англичан, русские не очень вежливы и более эмоциональны, но добродушны и очень гостеприимны. В давние времена русский человек, выходя из дому, оставлял дверь отворенною и пищу готовую для странника, поэтому и ходили легенды о широте русской души. В силу большей эмоциональности русским свойственны открытость, отзывчивость и задушевность в общении.

Традиция 3. «Воспитание». Детей в Англии принято держать в строгости, и чем выше в обществе вы находитесь, тем больше строгостей. Нередко приходится видеть, как в богатом английском доме, так называемая детская комната находится почти на чердаке и представляет собой убогую каморку, и делается это вполне осознанно, из принципиальных соображений, чтобы не нежить, а закалять. В России воспитание носит больше демократичный характер, родители более снисходительны к своим детям и менее строги.

Традиция 4. «Любовь к своему дому». Англичане любят бывать дома. Они говорят «Мой дом - моя крепость», потому что они не желают, чтобы то, что происходит дома, знали соседи. Англичане предпочитают жить в отдельных домиках, построенных для одной семьи. Русские любят свой дом, но чаще всего это квартира, а еще больше им нравится приглашать людей в гости или ходить самим, потому что они более гостеприимны и хлебосольны, чем англичане. Русские люди более открыты и часто интересуются делами соседей.

Традиция 5. «Любовь к своему саду».  Садоводство - национальная страсть англичан. Благодаря умеренному влажному климату в Англии круглый год зеленеет трава и почти всегда что-то цветет, так что садовод долгое время может трудиться на свежем воздухе и любоваться плодами своего труда. Розы и хризантемы продолжают цвести в открытом грунте почти до Рождества, а уже в начале марта о приходе весны напоминают бутоны нарциссов. В саду англичанин отбрасывает свою сдержанность. В России же напротив, стремятся использовать сады, в первую очередь, не для декоративности, а для выращивания культурных растений и получения урожая.

Традиция 6. «Любовь к животным». Еще одна страсть, в которой проявляются личностные качества англичанина, - домашние животные. Собака или кошка для них - самый любимый член семьи и, часто кажется, самая приятная компания. Парадоксально, но в английских семьях домашние животные явно занимают более высокое положение, чем дети. Это проявляется и в материальном, и в моральном плане, поскольку именно собака или кошка служат центром всеобщих забот.

Русские тоже любят животных, но, к сожалению, в России не у всех есть возможность содержать крупных представителей животного мира. Чаще всего жители России могут позволить себе мелких животных, таких как: кошки, собаки, мелкие грызуны и попугаи.

Культура и традиции Англии и России значительно различаются. Это обусловлено географическим расположением стран, их историей и климатом.

Есть  и схожие традиции, но несущие совершенно разную смысловую нагрузку.

Литература

1.     Википедия. Свободная энциклопедия – Чай в России.

2.     Иванова  Ю.А.,  Коробов  А.  И.  Все  о  Великобритании.  Фолио,  2008  —  с.  542.

3.     Питер  Хобдей.  Англия  Обычаи  и  этикет.  АСТ,  2008.  —  с.  128.