Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Техника безопасности на кухне(5 класс)

Техника безопасности на кухне(5 класс)



Осталось всего 4 дня приёма заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)


  • Технология
Техника безопасности и санитарно-гигиенические требования
 Вымыть руки перед работой и надеть спецодежду
 Не оставлять без присмотра зажжённую плиту!
 Продукты резать на разделочных досках
Осторожно пользоваться ножами!
 Класть продукты осторожно!
 Вымыть овощи и фрукты перед приготовлением
 Пользоваться прихватками
 Содержать кухню в чистоте!
 Хранить продукты в холодильнике
 Соблюдать сроки хранения продуктов
 Вымыть посуду после приготовления пищи!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Спасибо за внимание!
1 из 14

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Техника безопасности и санитарно-гигиенические требования
Описание слайда:

Техника безопасности и санитарно-гигиенические требования

№ слайда 2  Вымыть руки перед работой и надеть спецодежду
Описание слайда:

Вымыть руки перед работой и надеть спецодежду

№ слайда 3  Не оставлять без присмотра зажжённую плиту!
Описание слайда:

Не оставлять без присмотра зажжённую плиту!

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5  Продукты резать на разделочных досках
Описание слайда:

Продукты резать на разделочных досках

№ слайда 6 Осторожно пользоваться ножами!
Описание слайда:

Осторожно пользоваться ножами!

№ слайда 7  Класть продукты осторожно!
Описание слайда:

Класть продукты осторожно!

№ слайда 8  Вымыть овощи и фрукты перед приготовлением
Описание слайда:

Вымыть овощи и фрукты перед приготовлением

№ слайда 9  Пользоваться прихватками
Описание слайда:

Пользоваться прихватками

№ слайда 10  Содержать кухню в чистоте!
Описание слайда:

Содержать кухню в чистоте!

№ слайда 11  Хранить продукты в холодильнике
Описание слайда:

Хранить продукты в холодильнике

№ слайда 12  Соблюдать сроки хранения продуктов
Описание слайда:

Соблюдать сроки хранения продуктов

№ слайда 13  Вымыть посуду после приготовления пищи!
Описание слайда:

Вымыть посуду после приготовления пищи!

№ слайда 14 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Спасибо за внимание!
Описание слайда:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Спасибо за внимание!



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Краткое описание документа:

Правила техники безопасности на кухне.

 

 В ходе работы на кухне, чтобы избежать порезов рук,  

 ожогов и других травм, необходимо соблюдать следующие требования техники безопасности.

 

        1. Содержать пол чистым и сухим, чтобы не                    

         поскользнуться.

 

2. Нельзя оставлять нагревательные приборы без                                                                                присмотра, так как  это может привести к пожару.

 

3. Перед работой нужно проверить шнур электроприборов, он не должен иметь оголенных проводов.

 

4. Не допускать заливание электроплиты кипящей жидкостью,  жиром и сахаристыми веществами. Следить, чтобы в разогретый жир не попадала жидкость, так как можно получить ожоги от брызг или от пламени горящего жира.

 

5. Включать и выключать электроплиту надо сухими руками, держась за вилку, а не за шнур.

 

6. Нож - это острый предмет. Обращаться с ним надо осторожно. Во время нарезки применять безопасные приемы работы. Передавать колющие и режущие инструменты и приборы ручкой вперед.

 

7. Открывать бутылки, банки с консервами и компотами следует специальным ножом, хорошо заточенным.

 

 

 

8. Нельзя подталкивать продукты в горловину мясорубки пальцами, для этого надо пользоваться деревянным пестиком.

 

9. Следить за тем, чтобы при работе с ручной теркой не поранить руку: хорошо удерживать продукт, не тереть слишком маленькие его части.

 

10. Брать горячую посуду следует прихваткой, а крышки кастрюль с кипящей жидкостью открывать от себя, чтобы капли горячей воды не попали на ноги. Использовать сковородник только с деревянной ручкой.

 

11. Посуду с длинной ручкой (сковорода, ковш и другие) ставить так, чтобы не зацепиться за нее и не уронить.

 

12. Не наливать горячую жидкость в стеклянную посуду: если посуда лопнет, то можно ошпариться.

 

13. Не пробовать горячую пищу, предварительно не охладив ее.

 

14. Периодически проветривать помещение, чтобы в нем не повышалась температура и влажность воздуха, не накапливался чад, образующийся при жарении.

 

15. Следить за тем, чтобы хорошо было освещено рабочее место.

Автор
Дата добавления 09.03.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров1666
Номер материала 433126
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх