Творческий проект "Лоранский пирог с курицей".

• 1 слайд

  Лоранский пирог с курицей
  Презентацию подготовили
  Протасевич Анастасия и Багаутдинова Наина
  

• 2 слайд

  Тесто: 150 г муки
  50 г масла
  1 яйцо
  соль
  Начинка: 300 г куриного филе
  150 г лука
  150 г баклажанов (можно заменить таким же количеством грибов)
  150 г кукурузы (1⁄2 банки)
  соль
  растительное масло для жарки
  Заливка: 100 г сыра
  100 г сметаны
  100 мл молока
  2 яйца
  соль
  ИНГРИДИЕНТЫ
  

• 3 слайд

  Шаг 1
  Делаем тесто.
  Мягкое сливочное масло, яйцо и 1/3 ч.л. соли перемешать.
  
  

• 4 слайд

  Шаг 2
  Добавить муку, замесить тесто. Руками сформировать колобок.
  

• 5 слайд

  Шаг 3
  Тесто выложить в форму (у меня форма 22 см в диаметре), руками распределить его по дну и сформировать бортики не менее 3 см.
  Поставить форму с тестом в холодильник на 30 минут.
  

• 6 слайд

  Шаг 4
  Готовим начинку.
  Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
  
  

• 7 слайд

  Шаг 5
  Лук почистить, мелко порезать;
  Баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками;
  Куриное филе порезать кубиками.
  
  

• 8 слайд

  Шаг 6
  Лук обжарить на растительном масле 5 минут до прозрачности;
  Добавить баклажаны, перемешать, жарить 10 минут (при необходимости долить растительного масла);
  Выключить огонь под сковородой.
  Добавить куриное филе, кукурузу, посолить, перемешать.
  Начинка готова.
  
  

• 9 слайд

  Шаг 7
  Делаем заливку.
  Сыр натереть на мелкой терке.
  

• 10 слайд

  Шаг 8
  Смешать сметану, молоко, яйца до однородной смеси;
  Добавить сыр, щепотку соли, перемешать.
  
  

• 11 слайд

  Шаг 9
  Выложить начинку в форму с тестом, разровнять.
  Равномерно залить начинку заливкой.
  Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-45 минут.
  Готовый пирог имеет приятный золотистый цвет.
  

• 12 слайд

  Лоранский пирог с курицей вкусный как в горячем, так и в холодном виде (прямо из холодильника).
  
  

• 13 слайд

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!