Тема: Здоровое
питание.
Цели
и задачи:
совершенствовать знания обучающихся о здоровом, правильном питании,
познавательный интерес к окружающему миру; сформировать
представление о продуктах питания, полезных для здоровья; научить распознавать полезные
и неполезные продукты; знать полезные для здоровья продукты; выучить золотые
правила питания; соблюдать гигиену питания, развивать стремление к укреплению
своего здоровья, применяя полученные знания и умения.
Воспитывать
бережное отношение к продуктам питания, чувство товарищества и взаимопомощи.
Продолжать
развивать и коррегировать произвольное внимание и логическое мышление
обучающихся, формировать навыки работы с тетрадями, учебниками и раздаточным
материалом.
Оборудование: тематические
раздаточные материалы, карточки для выполнения практической работы и
закрепления изученного материала.
Тип урока: комбинированный, практический.
Методы: объяснительно-иллюстративный, беседа, самостоятельная
работа.
Ведущие
понятия:
здоровое питание, полезная пища, режим питания, витамины, белки, жиры, углеводы.
Организационный момент.
Приветствие обучающихся. Проверка готовности к уроку.
Формирование целей и задач урока.
Проверка домашнего задания:
О том, что мы
видим, слышим, ощущаем, рассказывают органы чувств. Какие органы чувств есть
у человека? (глаза, уши, язык, нос, кожа).
Расскажи о каждом
из органов чувств человека поподробнее?
–
Глаза;
– Уши;
– Нос;
– Язык;
– Кожа.
Актуализация новых
знаний:
Здоровое
питание — одна из основ здорового образа жизни. Через пищу в организм поступают
питательные вещества и витамины. Они нужны для того, чтобы все органы работали
чётко и активно, а человек чувствовал себя хорошо.
Изучение нового материала:
Ребята, ваше
здоровье – самое ценное, что у вас есть. Многие болезни всего лишь результат
неправильного питания. Здоровье можно сохранить, если правильно питаться.
Вместе с пищей человек получает полезные вещества, необходимые для жизни. Чтобы
сохранить своё здоровье, человеку требуется правильное питание. Здоровое
правильное питание называется рациональным. Правильное питание – это прежде
всего разнообразное питание. Как вы понимаете, что значит разнообразное
питание?
Все
продукты, которые мы едим, делятся на животные и растительные. Животные
продукты: какие вы знаете животные продукты? (мясо, яйца, рыба, молоко,
творог, сливочное масло). Растительные продукты: какие вы знаете
растительные продукты? (овощи, фрукты, хлеб, крупа, растительное масло).
Ни
один продукт не даёт всех питательных веществ, которые необходимы для
поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы
двигаться, хорошо думать (мёд, гречка, овсянка, изюм). Другие помогают строить
организм и сделать его более сильным (творог, рыба, мясо, яйца, орехи). А
третьи – содержат много витаминов и минеральных веществ, которые помогают
организму расти (ягоды, фрукты, овощи).
Продукты содержат
полезные вещества — углеводы, жиры, белки, витамины.
Основным
источником энергии служат углеводы и жиры.
Углеводы
(сахар и крахмал) в большом количестве содержатся в рисе, картофеле, хлебе и
кондитерских изделиях. Жиры — в сливочном масле, жирном мясе, сыре.
Углеводы и
жиры необходимы для здорового питания, но, употребляя их в пищу в большом
количестве, можно набрать лишний вес.
Для
правильного развития организма человеку требуется и некоторое количество
белков. Они содержатся в рыбе, мясе, яйцах, орехах.
В своё
питание необходимо включать витамины — полезные вещества, которые находятся в
овощах и фруктах. Витамины необходимы для роста и развития человека. Каждый
витамин имеет своё «имя», которое состоит из одной буквы. Витамины -
это вещества, необходимые организму человека. Они содержатся в продуктах питания.
(Детям надо съедать в день 500-600 г овощей и фруктов, в которых содержится
большое количество витаминов). Без витаминов человек болеет. Известно более 25
видов витаминов. Вот некоторые из них:
Витамин А
Расскажу
вам, не тая,
Как
полезен я, друзья!
Я
в морковке, винограде,
В
масле, перце и салате,
Съешь
меня – и подрастёшь,
Будешь
ты во всём хорош!
Помни
истину простую,
Лучше
видит только тот,
Кто
жуёт морковь сырую,
Или
пьёт арбузный сок!
Витамин А
- витамином роста. Он помогает вашим глазам сохранять зрение, а еще он нужен
для хорошего роста и крепких зубов. В каких продуктах содержится витамин А?
Витамин В
Рыба, хлеб, яйцо и
сыр,
Банан, курица,
кефир,
Дрожжи, курага,
орехи,
Вот для вас секрет
успеха!
И в горохе тоже я,
Много пользы от меня!
Очень важно
спозаранку,
Съесть за завтраком
овсянку!
Чёрный хлеб полезен
нам,
И не только по
утрам.
Витамин
В - улучшает органы зрения, снимает усталость с глаз. Если вы хотите быть сильными,
иметь хороший аппетит и не огорчаться по пустякам, то вам нужен витамин В. В каких продуктах содержится витамин В?
Витамин С
Землянику ты
сорвёшь,
В ягодке меня
найдёшь.
Я в смородине,
капусте,
В яблоке живу и в
луке,
Я в фасоле и
картошке,
В помидоре и
горошке.
От простуды и
ангины
Помогают апельсины!
Ну, а лучше съесть
лимон,
Хоть и очень кислый
он.
Витамин
С – это витамин здоровья. Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми и быстрее
выздоравливать при болезни, то вам просто необходим витамин С. В каких
продуктах содержится витамин С?
Витамин Д
Я – полезный
витамин,
Вам, друзья,
необходим.
Кто морскую рыбу
ест,
Тот силён, как
Геркулес!
Если рыбий жир
полюбишь,
Силачом тогда ты
будешь.
Есть в сметане и в
яйце,
В масле, сыре,
молоке!
Если вы
хотите быть крепкими, ловкими, сильными, чтобы у вас были крепкие зубы и
кости, тогда вам нужен витамин Д. Его называют витамином солнца, потому что загорая
на солнце, мы тоже получаем витамин Д. Без витамина Д зубы человека становятся
мягкими и хрупкими. Витамин Д можно найти в молоке, рыбе, твороге.
Если
человеку не хватает витаминов, он быстро устаёт и часто болеет. Для того чтобы
дети и взрослые получали достаточное количество витаминов, пища должна быть
разнообразной, в том числе включать овощи и фрукты.
Необходимо
соблюдать режим питания (т. е. правильно питаться в течение дня). Врачи
считают, что есть надо 4 раза в день (завтрак, обед, полдник, ужин) с перерывом
в 4—5 часов, в одно и то же время. Большую часть пищи мы должны съедать в обед.
Ужинать рекомендуется не позднее чем за 3 часа до сна. Переедать очень вредно.
Чтобы ваше
питание было здоровым, нужно выполнять условия (правила питания) Как
вы считаете, какие правила питания необходимо выполнять?:
1. Мойте руки
перед едой.
2. Перед едой
мойте овощи и фрукты.
3. Не переедайте.
4. Старайтесь есть
в одно и то же время.
5. Тщательно
пережёвывайте пищу, не спешите глотать.
6. Ешьте пищу,
которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.
Вам друзья, хочу я
дать
Несколько советов:
Лучше не переедать
Ни зимой, ни
летом.
Даже если
целый стол
Весь
завален сладким;
Если в
гости ты пришел
И живот в
порядке.
Ты подумай о
желудке
И его не нагружай
–
Он трудится будет
сутки…
И тебе его не
жаль?
Дам я вам
еще совет
Сухомятке
скажем: “Нет!!!”
Если есть
захочешь вдруг –
Яблоко –
твой верный друг.
И другой совет
дадим:
Соблюдать в еде
режим
Завтрак, как обед
и ужин
Человеку очень
нужен.
И в
процессе подрастанья
Эти
правила питанья
Нужно
помнить, соблюдать,
Чтоб
здоровым взрослым стать.
Физкультминутка
перед закреплением изученного материала и работой в карточках раздатках.
Практическая
работа: «Полезные и вредные продукты»
Ребята, вы видите
перед собой разнообразные продукты питания. На карточке, в которой нарисован
больной/здоровый человек, наклейте в сторону больного человека вредные продукты
питания, а в сторону здорового – полезные продукты питания.
|
Полезные
продукты:
|
Неполезные
продукты:
|
|
РЫБА
КЕФИР
ГЕРКУЛЕС
ПОДСОЛНЕЧНОЕ
МАСЛО
МОРКОВЬ
ЛУК
КАПУСТА
ФРУКТЫ
|
ПЕПСИ
ФАНТА
ЧИПСЫ
ЖИРНОЕ МЯСО
ТОРТЫ
СНИКЕРС
ШОКОЛАДНЫЕ
КОНФЕТЫ
САЛО
|
Закрепление изученного материала:
«Полезно-вредно».
Ребята,
перед вами ситуации. Вы должны выбрать, что полезно, а что вредно.
1. Ты купил яблоки
и собрался их есть, не вымыв.
2. Ты отправился в
путешествие, не
позавтракав.
3. Ты купил
абрикосы, вымыл их, а потом съел.
4. Ты вырастил
зелёный лук и придумал овощной витаминный
салат.
5. Вместо обеда
съел бутерброд и запил газированной
водой.
6. Вместо овсяной
каши ты решил позавтракать шоколадкой и конфетами.
7. На обед ты
выбрал овощной салат, борщ, рыбу с гарниром, компот.
8. На обед ты
выбрал чипсы и
кока-колу.
Работа с карточкой-раздаткой:
Ребята, мы
с вами выбрали полезные продукты, которые необходимы человеку, чтобы правильно
питаться и чувствовать себя здоровым. А теперь вам задание:
˗
Придумайте
из этих продуктов блюдо и дайте ему название.
˗
Расскажите
о вашем блюде: из чего состоит и в чем его польза.
Выводы и
рефлексия:
- Итак, ребята, о
чём мы сегодня говорили? Что нового для себя узнали? Старайтесь выполнять,
правила питания, чтоб быть здоровыми.
Главное в
жизни - это здоровье!
С детства
попробуйте это понять.
Главная
ценность - это здоровье!
Его не
купить, но легко потерять.
Наши
болезни расскажут потом
Как мы
живём и что мы жуём.
Спортом
тело своё укрепляйте,
Пищу
полезную употребляйте!
Домашнее задание и
выставление оценок за урок.
Стр. 129-132, отв.
на вопр. стр. 131
Дополнительный
материал «Полезные продукты и блюда»
Каша -
наиболее подходящее блюдо для завтрака. Каша - исконно русское блюдо. Они
варились в честь любого знаменательного события. Лучшего блюда, чем каша, для
завтрака не найти. Она содержит наибольшее количество питательных веществ и
витаминов, легко усваивается организмом. Каша очень питательна, поэтому мы
долго остаёмся сытыми, а так же она легко усваивается организмом. И конечно
заряжает наш организм силой и энергией на весь день. Каша варится из круп.
Крупа - это зерно, которое бывает разных видов.
- Какие каши вы
знаете? А что нужно для приготовления каши?
Молоко:
Из него так много
разных
Вкусных
делают вещей!
И всегда,
с пелёнок, сразу
Всех их
кормят малышей.
Нам даёт
его корова,
И,
конечно, ты легко
Угадаешь
это слово:
Это слово
…(молоко)
- Как вы думаете,
молоко полезно для здоровья?
Молоко очень
полезный продукт. Его подарила нам сама природа. Еще в древности целители всем
своим больным говорили пить молоко. Они считали, что молоко обладает целебными
свойствами. Пили молоко дети, взрослые, больные и здоровые люди. Древние
трактаты о здоровье, которые дошли до нас говорят о том, что молоко самое
лучшее средство для лечения многих болезней. Дети в те времена пили молоко для
лучшего духовного и физического развития, а взрослые – для укрепления духа и
тела. Люди, которые привыкли пить молоко в детстве, навряд ли откажутся от него
в дальнейшем. Молоко можно пить даже людям, страдающим аллергией. Пить молоко
необходимо при стрессах. В молоке содержатся практически все витамины, которые
необходимы нашему организму.
Да,
ребята, молоко обязательно должно быть в вашем рационе. А какие продукты
получают из молока?
Попробуйте
отгадать загадки:
Он жёлтым и
солёным вышел,
Его ужасно любят
мыши,
И в нём бывает много
дыр.
Кто он? Конечно,
это …(сыр)
Бутербродов
без него
Просто не
бывает.
В каши
разные его
Часто
добавляют.
Мажется
легко оно,
И,
конечно, ясно,
Имя есть
ему одно,
Это имя: …
(масло)
Он рыхлый,
белоснежный,
На вкус бывает
нежный,
С ним делают пирог,
Зовут его
…(творог)
В
удивительном продукте
Есть и
молоко, и фрукты
В нём
бывают понемногу.
Кто же он?
Конечно, …(йогурт)
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.