Урок по технологии на тему " Конструирование объёмной поделки из солёного теста" 2 класс

Тема: Конструирование объёмной поделки из солёного теста

Цель урока: создать условия для  овладения приемами раскатывания, плетения  солёного теста

Задачи:

1. Формирование умения изготавливать изделие из солёного теста, планировать и выполнять технологические операции.

2.  Формирование  умение договариваться о распределении функций и ролей в совместной деятельности; осуществлять взаимный контроль в совместной деятельности, адекватно оценивать собственное поведение и поведение окружающих

3.Расширение кругозора, развитие художественно-творческих способностей, воспитание уважительного отношения к народным традициям.

Оборудование: солёное тесто, скалка, разделочная доска, тряпочка , фартук, деревянный стек,  электронный учебник О.В. Узорова, Е.А. Нефёдова «Технология 2 класс», мультимедийное оборудование.

Тип урока: открытие нового  (урок – практикум)

Класс: 2

Этапы	Деятельность учителя	Деятельность ученика	УУД
Самоопределение к деятельности	Беседа На доске запись  «Рукам работа – душе праздник!» Наш урок пройдёт под таким девизом Объясните смысл этой пословицы. Как вы должны работать на уроке? Вспомните пословицы и поговорки о труде. Я желаю вам хорошего настроения и удачи в работе.	Отвечают на вопрос учителя	Коммуникативные Формируем умение оформлять свои мысли, формирование умения сотрудничества в коллективе Познавательные строят осознанное  и произвольное речевое высказывание в устной форме
Актуализация знаний и фиксация затруднений	Познавательно-аналитическая беседа Отгадайте загадку Смело выбралось из чана. Потихоньку утром рано Хоть без ног оно, без рук,  Погулять решило вдруг. Посади скорей на место                                 Тесто Какие изделия получаются из теста? Ребята, а какое тесто мы умеем готовить? Как называется лепка из теста?   У нас сегодня гость. Прослушав внимательно загадку, вы узнаете что же за гость сегодня на уроке. В печь сперва его сажают, А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо. Всех друзей ты созывай Есть душистый… каравай Вспомните, а где вы ещё слышали слово « каравай»	Отгадывают загадку Получаются булочки, пирожки, блины, вареники и т.д Научились изготавливать солёное тесто Тестопластика. Когда отмечают день рождения, то поют знаменитую песенку: Каравай, каравай, кого любишь, выбирай.	Регулятивные Формирование  умения высказывать своё предположение Коммуникативные формирование умения делиться своими наблюдениями и опытом, готовности слушать товарищей, с достаточной полно­той и точностью выражать свои мысли в соот­ветствии с задачами и условиями коммуни­кации.
Постановка учебной задачи	Анализ изделия - Как вы думаете, что предстоит нам сегодня делать? -Как выглядит каравай? -Когда пекут каравай? Каравай - это буханка хлеба, но не простого, а хлеба праздничного, всегда имевшего определенное назначение, обрядовость, символику. Каравай- символом плодородия и богатства. Его  украшали замысловатыми тестяными орнаментами, а также веточками, цветами, птичками. Показ иллюстраций на слайде	отвечают на вопросы	Личностные. проявляют интерес и уважение к народным культурным  традициям Коммуникативные умение слушать учителя и товарищей, сотрудничать в поиске информации, участвовать в коллективном обсуждении
Построение проекта выхода из затруднения	Открытие практического умения На столах находятся заготовки из солёного теста. Можно это изделие назвать « караваем»? -А как сделать так, чтобы наш каравай стал красивым?  На доске появляется слайд - Рассмотрите элементы поделки. Назовите их. Какие из них ты можешь сделать сам, а для каких тебе потребуется объяснение учителя?  Для выполнения каких элементов нужно раскатать тесто? Чем раскатывают тесто? Как это делают? Появляется слайд Ребята, а где пекут хлеб? Назовите профессию человека, который печёт хлеб? - Сейчас наш класс превращается в мини-пекарни, а вы, ребята - в пекарей, которые продемонстрируют нам своё творчество и умение. Чтобы получить удовольствие от работы, у всех должно быть хорошее настроение, мы должны помогать друг другу во время работы и тогда наши изделия будут излучать тепло и доброту. Договоритесь, кто из вас будет главным пекарем. Он будет контролировать  работу и подведёт итог совместной деятельности. - Назовите правила работы в группе. Не забывайте, что  работая в группах, необходимо  распределить работу так, чтобы все члены вашей группы были задействованы.	Ответы детей. Сами могут сделать витую ленту, косичку, калачик, цветок. Возникли затруднения в изготовлении бахромы и хвороста. Тесто раскатывают скалкой. - взять небольшой кусочек теста - положить его на разделочную доску - взять скалку - небольшим нажатием водить скалкой вперёд и назад - получим тонко раскатанное тесто Разделиться на группы Помогать друг другу, прислушиваться к мнению товарищей.	Личностные проявление познавательного интереса, определенных познавательных по­требностей и учебных мотивов Регулятивные   принимают и сохраняют учебную задачу Познавательные извлекают необходимую информация из прослушанного объяснения Коммуникативные понимание смысла коллективной работы
	Планирование предстоящей практической работы (выстраивание последовательности изготовления изделия) - Каждая группа должна придумать свою композицию  для украшения каравая. -Составим план работы. - А для хорошего настроения украшать будем под русскую народную мелодию.	называют этапы работы 1.возьмите готовое солёное тесто 2.выбери элемент -.если это бахрома, используй скалку -.надрежь края бахромы стеком - если это цветок из шариков, возьмите кусочек теста и круговыми движениями покатайте его между ладонями - если это калачик, покатайте кусочек теста между ладонями движениями вперед-назад. -можно самим придумать фигурки   3. собрать все элементы и создать композицию на заготовке 4. при помощи клея ПВА закрепить своё украшение на каравае	Коммуникативные понимают смысл задания учителя и принимают учебную задачу Познавательные производят логические мыслительные операции (анализ), выделяют основные этапы и приемы изготовления
	Самостоятельно-практическая работа - Вспоминаем правила безопасной работы - работай с тестом на разделочной доске - следи, чтобы тесто не попало на одежду и пол - будь осторожным с острыми предметами ( стека) -солёное тесто- несъедобное - соблюдай порядок на рабочем месте	вспоминают правила безопасной работы со стеком, с клеем организуют свои рабочие места распределяют задания в группах	Коммуникативные формирование умения работать в группе Личностные: сориентированы на плодотворную работу на уроке, соблюдение  правил  поведения и ТБ Регулятивные формирование понимания учебной задачи Познавательные формирование приемов работы с тестом
Первичное закрепление               ( проговаривание во внешней речи)	Уборка рабочих мест. Обобщение. По окончанию работы, каждая группа показывает свой каравай. Главный пекарь рассказывает о продукте совместной работы. -Ребята, что нового узнали на уроке, чему научились? - Что сделаем теперь?	убирают инструменты, остатки теста, моют руки, стол представляют полученные работы организуют  выставку караваев	Личностные УУД Формируем мотивации к обучению и целенаправленной познавательной деятельности Коммуникативные УУД понимание смысла коллективной работы, способности выражать свое мнение и аргументировать  свою точку зрения
Рефлексия	Оценка практической деятельности -Оцените работу друг друга в группе. Что можете сказать о результате работы других групп? -Что было труднее всего? -Вам понравилось работать в группе? Помогла ли вам  дружба справиться с заданием? Прочтите ещё раз наш девиз. «Рукам работа – душе праздник!» Сегодня мы устроили настоящий праздник « Праздник каравая» - Ребята, вы сегодня все потрудились отлично. Этому способствовала ваша дружная и слаженная работа. Подготовьте  дома сообщение о том, что пекут в твоей семье на праздники. Мне было интересно с вами работать. Всем спасибо. Урок окончен.	высказывают свое мнение, дают рекомендации	Личностные УУД Формируют умение описывать свои  чувства, оценивать работы товарищей на основе заданных критериев Регулятивные оценивают свою работу; умеют адекватно воспринимать оценочные  отзывы учителя и товарищей Коммуникативные умеют излагать свое мнение и аргументировать  свою точку зрения