Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Конспекты / Урок по теме «Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение»
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Урок по теме «Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение»

библиотека
материалов

МКОУ «Нижнеомская средняя общеобразовательная школа № 2»







Урок по теме:

«Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение».

5 класс.





Разработала учитель технологии

Митрофанова Татьяна Евгеньевна.











2013год



Методическая разработка урока по теме «Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение» 5 класс.

Цели:

1.Образовательные: познакомить обучающихся с интерьером кухни, видами кухонь, их различиями, требованиями, предъявляемые к кухне, правилами размещения мебели и оборудования на кухне.

2. Развивающие: способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности обучающихся: анализировать, сравнивать, оценивать, обобщать и систематизировать, развивать речь.

3. Воспитывающие: воспитывать интерес к творчеству, способствовать формированию и развитию эстетических качеств личности.

Планируемые результаты:

1. Личностные: аккуратность, самостоятельность, уважение к окружающим..

2. Метапредметные: определение способов решения задач творческого и поискового характера; умение планировать, контролировать, оценивать учебную деятельность в соответствии с поставленной задачей, готовность излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения; умение анализировать свои действия и защищать творческий проект, умение работать в сотрудничестве.

3. Предметные: формирование понятий « интерьер кухни», знакомиться с требованиями, предъявляемые к кухне, правилами размещения мебели и оборудования на кухне.

Тип урока: комбинированный.

Форма организации обучающихся на уроке: форнтальная, групповая.

Оборудование: творческие работы обучающихся, таблица «Критерии защиты проекта», итоговая таблица, рабочие листы.

Технические средства: проектор, ноутбук, экран.





ХОД УРОКА:



1.Организационный момент:

1.Приветствие.

2. Проверка посещаемости и готовности к уроку, организация рабочих мест.

2.Актуализация знаний:

Сегодня у нас необычный урок, т.к. на уроке много гостей, и новый учитель меня зовут Т.Е. и у меня сегодня новое место работы, но постоянным для меня является мой дом, так же как и для вас. А любимое место в дом является кухня.

Слайд № 1 Обратим внимание на слайд Стихотворение.

А разве на кухне бывает иначе?

Да? А как девочки бывает иначе?

Так может быть вы сами скажите, над чем мы сегодня будем работать?

Таким образом, сегодня на уроке мы познакомимся с правилами размещения мебели, оборудования на кухни, требованиями предъявляемые к кухне, отделкой и украшением.

Девочки подумайте и скажите, как по вашему будет звучать тема нашего урока?

Слайд №2 Суммируя ваши ответы тема нашего урока «: « Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение»

Перед вами на парте лежат рабочие листы переверните их, подпишите их.

Запишем тему урока: « Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение»

В названии темы какое слово для вас является новым? (интерьер)

Есть ли для вас новые слова в названии темы. Очень хорошо, что вы понимаете под словом интерьер?

А на уроках технологии определение интерьер звучит так. Запишем определение в рабочие листы.

Изучения нового материала

Презентация. Девочки обратите внимание на слайд.

Слайд №3 Определение Интерьер - художественно оформленное пространство помещения, его устройство и убранство.

Запишем определение в рабочие листы.

Слайд №4 Рассмотрим основные требования к интерьеру (прочитать).

1.Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места, для свободного перемещения.

2.Оборудование и мебель должны создавать комфорт

3.Потолок, стены и пол – красиво оформлены.

4.Освещение должно быть достаточным.

5. Кухня должна быть идеально чистой.

6. На кухне обязательны воздухоочистители и цветы.

Девочки, а вы знаете, кто профессионально занимается разработкой интерьера? Что это за профессия?

Слайд №5 Определение дизайнера.

Итак, дизайнер - человек, занимающийся дизайном, т.е. внешним видом оформлением чего-либо.

Дизайнеры считают, что планировка кухни, в первую очередь зависит от размера и формы помещения будущей кухни.

Но в любом случае расстановка мебели и оборудования должна происходить по принципу рабочего треугольника, который задается положением мойки, плиты, холодильника. Это делается для того, чтобы во время приготовления пищи затрачивалось как можно меньше сил и времени.

Слайд №6-9 Существует несколько типов размещения оборудования на кухне:

- Линейная кухня подходит для узкого помещения. Она занимает мало места. Её хорошо дополняют навесные шкафы.

- Угловая кухня – наиболее популярная используется для квадратного помещения. На такой кухне хорошо размещается обеденный стол.

- Параллельная кухня удобна для хозяек, которые много готовят, потому что организовано большое количество рабочих поверхностей.

- П-образная кухня позволяет создавать компактный рабочий треугольник и функционально использовать пространство.

Минимальный набор мебели и оборудование на любой кухне следующий: мойка, плита, рабочий стол, холодильник. Но можно ли представить жизнь современной семьи без бытовых приборов? Нет

Они облегчают нашу жизнь, экономят время.

Девочки, какие бытовые электроприборы вы знаете?

Слайд №10 Бытовые электроприборы: холодильник, микроволновая печь, гриль, э/миксер, тостер, фритюрница, блендер. У каждого электроприбора должно быть определенное место на кухне с учетом техники безопасности.



Слайд №11-13 Цветовое решение интерьера.

В интерьере важное значение имеет цвет.

Создать красивый интерьер кухни-столовой можно с помощью цветового решения – подбора сочетающихся друг с другом по цвету предметов убранства, мебели, окраски, стен, дверей.

  • Цветовая гамма кухни строится из 2 или 3 цветов, которые сочетаются либо по контрасту, либо на нюансах (оттенки одного цвета).

  • Красный цвет – цвет жизни. Насыщенный красный – резкий раздражитель, поэтому лучше использовать его более мягкие оттенки – розовый кораловый бордовый.

  • Традиционные цвета на кухне – оттенки коричневого, персик, желтый. Коричневый – сам по себе цвет нейтральный. А оттенки желтовато- коричневого создают теплую атмосферу, располагают к неспешным трапезам в семейном или дружеском кругу.

  • Зеленый - цвет покоя и гармонии.

  • Но существуют так называемые «запретные цвета для кухни» темные оттенки коричневого и черного, которые могут вызвать ассоциацию с грязью. Темные тона оптически делают помещение более тесным

Итак, с какими понятиями мы работали на уроке, кроме того мы познакомились с правилами, требованиями.

Практическая работа.

А сейчас девочки представьте себя в роли дизайнеров.

Ваши родители заканчивают обустройство новой кухни, а вы сегодня на уроке получили необходимые знания по теме интерьер и можете предложить свою помощь.

Для этого у вас на партах имеется раздаточный материал (ватман с минимальным набором мебели, конверты с оборудованием, инструмент). Вы должны выбрать определенное оборудование, украшения для своей кухни и оформить интерьер кухни.

В рабочих листах у вас есть алгоритм как работать в группе. (озвучим)

АЛГОРИТМ РАБОТЫ В ГРУППЕ.

  1. Говорите по – очереди, не перебивая друг друга.

  2. Когда скажешь свое мнение, предложение, спроси остальных: «Вы согласны?»

  3. Если то, что говорят, не совсем понятно, обязательно переспроси.

  4. Следующий говорящий дополняет предыдущего (не повторяясь).

  5. Высказывается обязательно каждый.



После того как вы выполните проект его необходимо защитить и оценить.

Оценивать проект я вам предлагаю по критериям.



Слайд № 14 Рассмотрим критерии защиты проекта:









Критерии


Максимальный бал

1 группа

2 группа


1.Обоснование выбора оборудования,

( и при защите обосновать почему)


2.Обоснование выбора элементов

оформления.(вы можете дорисовать элементы, выбрать отделку, украшение)


3.Оригинальность оформления проекта.


4.Качество оформления проекта


5. Доступность и выразительность изложения при защите проекта.


6. Время выступления (3 мин)






1



1





1



2


1



1













Итого:

7





За защиту проекта группа может получить 7 баллов.

Итак, оценка группы складывается из среднего балла по 2 составляющим: оценки группы и оценка учителя после выступления всех групп. От вас потребуется максимальная собранность и внимательность, а также хороший настрой.





Выполнение проекта(6 минут).

Прежде чем приступить работать, нам надо повторить ТБ при работе с ножницами.

Выполнение проекта.



Девочки, я предлагаю начать защиту проекта.

Выступает 1 группа, а другие внимательно слушают, чтобы потом справедливо оценить проект по критериям.

Выступает 2 группа.

Выступает 3 группа. А другие группы оценивают проект по критериям.

5.Оценивание проектов по критериям в группах

6.Оформление итоговой таблицы оценивания творческих проектов. Оформляем таблицу, подсчитываем баллы, выставляем оценки.

7.Рефлексия

Девочки сегодня вы разработали мини- проект по новой теме «Интерьер кухни».

Как вы думаете, учтут родители ваши предложения при оформление оборудования кухни?

Что у вас получилось наиболее удачно?

С какими трудностями вы столкнулись?

Как вы считаете, нужна ли такая деятельность?

Сегодня с урока вы уйдете с результатом.

Каков главный результат для вас лично?



Спасибо за урок, мне приятно было с вами работать. Урок окончен. До свидания





Рабочий лист.



ФИО______________________________________________



Тема урока:_______________________________________________



Интерьер



Дизайнер –



Практическая работа. Оформление интерьера кухни.

Материалы и оборудование: ватман с минимальным набором мебели, конверты с оборудованием, клей, ножницы, карандаши.

1.Выберите недостающее оборудование и наклей его.

2.Выберите украшения для своей кухни и наклей.

3. При необходимости дорисуйте недостающие элементы декора.



Алгоритм работы в группе:

  1. Говорите по – очереди, не перебивая друг друга.

  2. Когда скажешь свое мнение, предложение, спроси остальных: «Вы согласны?»

  3. Если то, что говорят, не совсем понятно, обязательно переспроси.

  4. Следующий ,говорящий дополняет предыдущего (не повторяясь).

  5. Высказывается обязательно каждый.









10



Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Методическая разработка урока по теме «Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение» 5 класс.

Цели:

1.Образовательные: познакомить обучающихся с интерьером кухни, видами кухонь, их различиями, требованиями, предъявляемые к кухне, правилами размещения мебели и оборудования на кухне.

2. Развивающие: способствовать овладению основными способами мыслительной деятельности обучающихся: анализировать, сравнивать, оценивать, обобщать и систематизировать, развивать речь.

3. Воспитывающие: воспитывать интерес к творчеству, способствовать формированию и развитию эстетических качеств личности.

Планируемые результаты:

1. Личностные: аккуратность, самостоятельность, уважение к окружающим..

2. Метапредметные: определение способов решения задач творческого и поискового характера; умение планировать, контролировать, оценивать учебную деятельность в соответствии с поставленной задачей, готовность излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения; умение анализировать свои действия и защищать творческий проект, умение работать в сотрудничестве.

3. Предметные: формирование понятий « интерьер кухни», знакомиться с требованиями, предъявляемые к кухне, правилами размещения мебели и оборудования на кухне.

Тип урока: комбинированный.

Форма организации обучающихся на уроке: форнтальная, групповая.

Оборудование: творческие работы обучающихся, таблица «Критерии защиты проекта», итоговая таблица, рабочие листы.

Технические средства: проектор, ноутбук, экран.

ХОД УРОКА:

1.Организационный момент:

1.Приветствие.

2. Проверка посещаемости и готовности к уроку, организация рабочих мест.

2.Актуализация знаний:

Сегодня у нас необычный урок, т.к. на уроке много гостей, и новый учитель и у меня сегодня новое место работы, но постоянным для меня является мой дом, так же как и для вас. А любимое место в дом является кухня.

Слайд № 1 Обратим внимание на слайд Стихотворение.

А разве на кухне бывает иначе?

Да? А как девочки бывает иначе?

Так может быть вы сами скажите, над чем мы сегодня будем работать?

Таким образом, сегодня на уроке мы познакомимся с правилами размещения мебели, оборудования на кухни, требованиями предъявляемые к кухне, отделкой и украшением.

Девочки подумайте и скажите, как по вашему будет звучать тема нашего урока?

Слайд №2 Суммируя ваши ответы тема нашего урока «: « Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение»

Перед вами на парте лежат рабочие листы переверните их, подпишите их.

Запишем тему урока: « Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение»

В названии темы какое слово для вас является новым? (интерьер)

Есть ли для вас новые слова в названии темы. Очень хорошо, что вы понимаете под словом интерьер?

А на уроках технологии определение интерьер звучит так. Запишем определение в рабочие листы.

Изучения нового материала

Презентация. Девочки обратите внимание на слайд.

Слайд №3 Определение Интерьер - художественно оформленное пространство помещения, его устройство и убранство.

Запишем определение в рабочие листы.

Слайд №4 Рассмотрим основные требования к интерьеру (прочитать).

1.Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места, для свободного перемещения.

2.Оборудование и мебель должны создавать комфорт

3.Потолок, стены и пол – красиво оформлены.

4.Освещение должно быть достаточным.

Автор
Дата добавления 13.12.2014
Раздел Технология
Подраздел Конспекты
Просмотров916
Номер материала 187143
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх