Всего 27 материалов

ОП.07 "Традиционная русская кухня"
Учебник: «Теоретические основы товароведения (учебник для вузов)», Николаева М.А.
Тема: Цели, задачи, структура учебной дисциплины
Смотреть учебники
ОП.01 "Основы микробиологии, санитарии гигиены в пищевом производстве"
Учебник: «Теоретические основы товароведения (учебник для вузов)», Николаева М.А.
Тема: Цели, задачи, структура учебной дисциплины
Смотреть учебники