Выступление на городской сессии учителей технологии на тему "Профессиональное самоопределение обучающихся через социально-производственные практики на профильном направлении "Основы менеджмента"

Профессиональное самоопределение обучающихся через социально-производственные практики на профильном направлении «Основы менеджмента».

    Структурное подразделение «Центр сетевого взаимодействия» является инновационной площадкой Российской Академии Образования. Наше учебное заведение помогает школьникам определиться с выбором их будущей профессии.

    Я провожу занятия по предмету «Технология» в 8-х, 10-х, 11-х классах и профильном направлении «Основы менеджмента» в 8-х, 9-х, 10-х, 11-х классах. На данном направлении  обучающиеся знакомятся с самой массовой и распространенной торговой профессией. Это профессия «Продавец».  Ученики должны понимать сущность и социальную значимость этой профессии, проявлять к ней устойчивый интерес, а я, как учитель, помогаю     актуализировать процесс профессионального самоопределения обучающихся за счет специальной организации их деятельности на уроке, включающей получение знаний о себе и о мире профессионального труда.

    За последние несколько десятилетий появились новые, родственные торговые профессии: промоутер (распространяет среди населения рекламную продукцию, которая в свою очередь продвигает один из брендов), супервайзер (руководитель торговых представителей: промоутеров и мерчендайзеров), мерчендайзер (занимается выкладкой товара в магазине, повышает объемы продаж), менеджеры по различным направлениям деятельности: по продажам, по персоналу, по качеству. По всем названным профессиям имеются профессиограммы, подготовленные обучающимися.

    Во время занятий обучающиеся знакомятся с основными обязанностями продавца,  очень важно, что  в период обучения они овладевают    умениями культурного и вежливого обслуживания покупателей,   размещения товаров на витрине,   подготовке товаров к инвентаризации, оформления торговой документации, определения подлинности банкнот и монет Банка России, подлинности товара по штриховому коду, устного подсчета стоимости покупки, а также навыками работы на контрольно-кассовой машине и весоизмерительном оборудовании.

    Мы знаем, что продавец должен обладать такими личностными качествами, как коммуникабельность, ответственность, организованность, отзывчивость, т.е.  способность поставить себя на место другого, понять проблемы покупателя, стрессоустойчивость (умение принимать “отказы”), честность, аккуратность. Для успешного овладения профессией необходимы творческие способности, умение неординарно выйти из различных сложившихся ситуаций. 

     К профессионально важным качествам продавца относятся: хороший глазомер, внимание, наблюдательность, способность в течение долгого времени выдерживать физическую нагрузку. Также важна устойчивая мотивация: желание и стремление именно к этой работе, проявление к ней интереса; убежденность, что это нужная и полезная работа.

    При подготовке к урокам я обращаю особое внимание на логичность и последовательность изложения учебного материала, соблюдаю принцип нарастания трудностей от простого к сложному. В зависимости от уровня развития способностей и индивидуальных особенностей школьников, использую дифференцированный подход, включаю выполнение практических заданий на различных этапах урока.

    Наиболее эффективными средствами включения обучающегося в учебный процесс

 на уроке являются игровые технологии, способствующие созданию

положительного эмоционального настроя: познавательные игры, деловые,

ролевые, дидактические игры.  

    Элементы занимательности, игра, всё необычное вызывает у школьников живой интерес к процессу познания и служит средством развития интереса к предмету. Ценность дидактической игры я определяю не потому, какую реакцию она вызывает со стороны обучающихся, а учитываю, насколько она эффективно помогает решать учебную задачу применительно к каждому ученику, какие умения и навыки будут формироваться в процессе её проведения, например: игра-упражнение «Веер». Эта игра позволяет запомнить личностные качества продавца.

    Подбирая какую-либо дидактическую игру для урока, ставлю перед собой следующие задачи:

1) Цель игры. Какие умения и навыки будут формироваться в процессе её проведения, т.е. соответствие игры целям темы, раздела.

2) Какие воспитательные цели преследуются в процессе игры?

3) Посильна ли она для обучающихся моей группы?

4) Все ли ученики в одинаковой степени будут участвовать в игре?

5) А интересна ли игра будет самим обучающимся?

5) Подведение итогов игры.

6) Рефлексия.

    По моему мнению, использование деловых игр позволяют наиболее

эффективно решать учебные, профориентационные и воспитательные цели.

    В 8-х, 9-х классах я предлагаю обучающимся провести деловую игру

«Рациональный потребительский бюджет семьи или социально-зрелая семья». Школьники с удовольствием играют роли родителей, азартно распределяют доходы по статьям расходов.

С обучающимися 11 классов при изучении раздела «Защита прав потребителей и правила продажи отдельных видов товаров» проводится познавательная игра «Защищаем права потребителей», основной целью которого является формирование у обучающихся рационального потребительского поведения и знание необходимых статей закона о «Защите прав потребителей».  

Проводим Викторину “Можешь ли ты защитить права сказочных героев?”.

Вспоминаем отрывок из стихотворения С. Михалкова “Как старик корову продавал”.  Стихотворение выводим на экран телевизора.

 Потом идет обсуждение.

    Чтобы заинтересовать обучающихся темой, которая для них не совсем интересна, обращаюсь к историческим фактам, ищу интересные материалы в интернете, показываю видеоматериалы, даю задания ученикам самостоятельно найти интересный материал по какой – либо теме и подготовить по ней небольшое сообщение. Очень часто обучающиеся хорошо справляются с заданием. 

    Важным элементом при развитии познавательной активности обучающихся является использование различных методов и приемов мотивации и стимулирования деятельности обучающихся.

Стимулирование может быть эмоциональным – создание ситуации успеха, поощрение; социальным – создание ситуации взаимопомощи (работа в группах и парах). Создание ситуации взаимопомощи особенно необходимо, когда обучающиеся имеют различные способности. Стимулирование также может быть познавательным – выполнение творческих заданий, побуждение к поиску (исследовательская работа, проектная работа).

    Для контроля знаний включаю в учебный процесс различные типы проверочных и диагностических заданий, способствующих формированию самостоятельной оценочной деятельности обучающихся.

На уроках применяются фронтальная, групповая, индивидуальная и комбинированная формы контроля знаний и умений обучающихся. В качестве проверочного материала используются тестовые задания, карточки-задания, контрольные вопросы по пройденным темам, устные опросы.

    Мотивация является основным условием интерактивного обучения, поэтому вначале я выявляю, что у обучающихся вызывает затруднение, какие имеются проблемы, потребности, а затем на каждом уроке целенаправленно и в системе использую методы стимулирования деятельности обучающихся.

Системное использование разнообразных дидактических средств также приводит к развитию познавательной активности школьников. Одно из таких средств – различные тестовые задания. Мною разработаны тесты по разделам программы обучения. Помогают мне в моей работе проблемные задания и проблемные вопросы. Нередко на уроках я применяю терминологические кроссворды.

    Экономическое воспитание школьников – новое направление в педагогике.  В последнее время встал вопрос о том, что любой современный человек должен обладать деловыми качествами. Эти требования общества сделали проблему экономического воспитания актуальной потому, что школьники соприкасаются с такими экономическими понятиями, как деньги, вещи, стоимость, труд, прибыль.

     В качестве средств формирования основ экономической культуры на своих уроках я использую обучающие игры, главной особенность которых является то, что задания предлагаются в игровой форме. Обучающиеся играют, не подозревая, что осваивают знания, овладевают умениями и навыками, учатся культуре общения и поведения. Таким образом, нестандартные задания позволяют решать задачи по формированию у старших школьников основ нравственно-экономических знаний.

    В современных условиях, когда многие дети знакомы с Интернетом, имеют дома компьютеры, оснащение урока только привычными, традиционными учебными пособиями становится, с моей точки зрения, скучным, а может и несколько устаревшим. В тоже время мне, как учителю, хотелось бы, чтобы школьники использовали компьютер не только в развлекательных целях, но и для образования, получения полезной информации. Компьютерные технологии я использую в работе постоянно. Накоплен материал по разным темам, презентационные разработки. Я начала создавать мультимедийные презентации обучающего характера, рассчитанные на конкретную тему, на конкретный урок.

Презентация содержит не только иллюстративный материал, но и теоретические положения.  Имеются презентации по:

Ø рекламе товаров

Ø рекламно – информационному оформлению магазинов

Ø методам стимулирования продажи товаров

Ø средствам рекламы

Ø видам растительных масел

Ø плодоовощным товарам: «Свежие овощи» и «Свежие плоды и ягоды»

Ø вкусовым товарам

Ø молочным товарам

Ø рыбным товарам

Ø сырам и другие.

    Мой педагогический опыт по теме «Использование компьютерных презентаций на профильном направлении «Основы менеджмента» был обобщен на Всероссийском уровне, прошел редакционную экспертизу и доступен для всеобщего ознакомления на страницах образовательного СМИ Проект «Инфоурок».

Компьютерные презентации, созданные мной, также находят признание у моих учеников. Моя работа подтолкнула наиболее способных обучающихся к созданию собственных презентаций, а это уже проектное обучение, которое создает атмосферу творчества.   

      С использованием информационных технологий легко реализуется принцип наглядности в обучении, увеличивается доступность объяснения, так как у обучающихся работает образное воображение. Компьютерные технологии можно использовать на любом этапе урока для вовлечения в активную деятельность школьников. Недаром говорят:

Скажи мне – и я забуду,

Покажи мне – и я запомню,

Вовлеки меня – и я пойму.

 Но нельзя забывать главного: «Никакая самая лучшая и современная машина не заменит «живого» общения учителя с учеником».

    Одну из задач, которую ставит перед собой в последние годы наше учебное заведение, можно озвучить так: “Формирование потребностей личности в сохранении и укреплении здоровья”. Понятна истина: если нет здоровья, то всё остальное бессмысленно. Рациональная организация учебного процесса необходима для предотвращения перегрузок, перенапряжения и обеспечения условий успешного обучения школьников, сохранения их здоровья.

    Я, как учитель ставлю перед собой цель – обеспечить школьнику возможность сохранения здоровья за период обучения в структурном подразделении «Центр сетевого взаимодействия», сформировать у него знания, умения и навыки по здоровому образу жизни, научить использовать знания в повседневной жизни.

В своей работе придерживаюсь следующих принципов:

1. учет индивидуальных, возрастных и физических особенностей детей;  

2. соблюдение санитарных норм в мастерской (освещение, оформление, проветривание, гигиена);

3. соблюдение охранительного режима во время урока (смена форм деятельности во время урока, рациональная организация учебной деятельности, физкультминутки, динамические паузы, осанка и т.д.);

4. введение в уроки здоровьесберегающих элементов с помощью разнообразных форм, методов и средств обучения.

  Важно предупредить соматические и эмоциональные перегрузки школьников и обеспечить позитивный эмоциональный настрой.

     Виды физкультминуток:

         упражнения для снятия общего или локального утомления;

         упражнения для кистей рук;

         гимнастика для глаз;

         гимнастика для слуха;

         упражнения, корректирующие осанку;

         дыхательная гимнастика.

Основное место в обучении занимают социально-производственные практики. В результате прохождения производственной практики в рамках каждого профессионального модуля обучающийся должен приобрести практический опыт работы на весоизмерительном, кассовом оборудовании, научиться красочно оформлять витрину и ценники на товары, определять подлинность товара по штриховому коду и подлинность государственных денежных знаков.

    Практические занятия на весоизмерительном оборудовании способствуют развитию у обучающихся глазомера, внимания, наблюдательности, аккуратности. Вырабатывается умение работать индивидуально и в команде.

 
Главной задачей всех практических уроков работы на весах является не просто взвешивание, а точность взвешивания, соблюдая при этом пределы погрешности (10-20 грамм). Начинаем взвешивать с 0,500 грамм.

    Работая на кассовом аппарате, обучающиеся не только отрабатывают умения пробить чек любой сложности без ошибок (в противном случае касса издает звуковой сигнал), но и учатся соблюдать последовательность расчета с покупателем. В денежном ящике кассового аппарата имеются образцы бумажных купюр. Их мы используем как при расчете с покупателем, так и при определении подлинности. В настоящее время введены в обращение купюры номиналом 200 рублей и 2000 рублей. Для подробного ознакомления с их дизайном и степенью защиты использую видеопрезентацию председателя ЦБ РФ Эльвиры Набиуллиной.

    Для изучения эволюции денежной системы и признаков подлинности купюр имеются наглядные пособия: «Эволюция денег», «Признаки платежеспособности банкнот и монет банка России».

При работе на кассовом аппарате мы успешно применяем ролевые игры «Продавец-покупатель».

При проведении практических занятий на весоизмерительном и кассовом оборудовании используются карточки-задания различной сложности.

         В процессе выполнения практических заданий школьники не просто получают определённые трудовые навыки, но и решают проблемные технологические задачи (правильно пробить чек или максимально точно взвесить товар). В результате такого образовательного процесса происходит формирование технологической компетентности и технологической культуры учащихся.

На практических занятиях по размещению и выкладке товаров обучающиеся

отрабатывают:

Ø методы размещения товаров;

Ø способы выкладки;

Ø оформляют ценники;

Ø рекламируют товары.

    Планирование практических работ по торговому обслуживанию осуществляю с учётом проведения обязательного инструктажа при работе на электронном оборудовании, разработки критериев оценки результатов деятельности учащихся. 

    При оценивании учитываю совокупность операционных действий: что достигнуто – результат, каким образом – постановка цели, планирование, использование источников, обработка информации, участие в диалоге; какой результат получен – его оригинальность, нестандартность, демонстрация личностной позиции.

    На сегодняшний день одной из самых распространенных технологий автоматизированного сбора данных является штриховое кодирование.

Если взять в руки практически любой товар, то на его упаковке можно найти характерную картинку из темных и светлых вертикальных полос различной толщины и цифровых обозначений.

    Штрих-коды позволяют быстро, просто и самое главное точно считывать и передавать информацию о тех предметах, которые нуждаются в прослеживании и контроле. Штрих-код позволяет распознавать информационную фальсификацию. На практических занятиях обучающиеся с помощью образцов товаров учатся читать штрихкод, а следовательно и определять подлинность товара по цифрам, расположенным ниже штрихового кода, которые служат для прочтения человеком по определенным правилам.

    С обучающимися 11-х классов изучаем документооборот и заполняем бланки приходных и расходных кассовых ордеров, накладных, товарных отчетов и других документов.

        На профильном направлении «Основы менеджмента» есть все возможности для проектного мышления с помощью особого вида деятельности обучающегося – проектной деятельности.

Творческое проектирование  занимает в программе образовательной области «Технология» ведущее место. В основе метода творческих проектов лежит развитие познавательных навыков обучающихся, умение самостоятельно конструировать свои знания, умение ориентироваться в информационном пространстве, развитие критического мышления.  

    В работе над творческим проектом я помогаю ученикам в поиске нужных источников информации; координирую весь процесс и  поддерживаю непрерывную обратную связь для успешной работы учеников над проектом,

    использую индивидуальную и групповую работу обучающихся.  

      На уроках технологии  в процессе проектирования школьники изучают предмет, средства, действия, условия труда такой  профессии, как продавец и смежных с ней профессий: промоутер, супервайзер, мерчендайзер, менеджер по продажам, бренд-менеджер, товаровед, менеджер по рекламе. 

    Использование метода проектов развивает профессиональную мотивацию, формирует познавательные и созидательные способности школьников. 

    Обучающиеся 11 классов выполнили и защитили следующие творческие проекты: «Рекламно-информационная работа в магазине», «Предпринимательство в рыночной экономике», «Предпринимательская этика и этикет», «Психология и этика торговли», «Реклама – двигатель торговли», «Витрина – зеркало магазина»,  «Торговый менеджмент», «Платежеспособность государственных денежных знаков», «Оборудование торговых предприятий», «Сертификация продукции», «Маркетинг в сфере услуг», «Методы стимулирования продаж», «Деньги – основа современной рыночной экономики», «Конкуренция и монополия в современной России», «Молочные товары. Успех бренда «Простоквашино», «МГОК и Железногорск – одна общая история» и другие.

    В конце учебного года, обучающиеся 11-х классов, по желанию  могут выбрать несколько видов итоговой аттестации: в форме подготовки и защиты творческого проекта, ответов по билетам или участие в конкурсе профессионального мастерства. По окончании обучения, выбрав одну из предложенных форм аттестации, обучающиеся получают свидетельство установленного образца о том, что они в течение двух лет обучались на профильном направлении «Основы менеджмента» по профессии «Продавец».  

Обучение на профильном направлении «Основы менеджмента» имеет  профориентационную направленность, заключающуюся не только  в ориентации на ознакомление с особенностями профессиональной деятельности продавцов  и смежных профессий, но и даёт им знания о мире профессий, формирует компетенции, необходимые для разнообразных видов деятельности.

 У выпускников 9 и 11 классов на первый план выходит проблема планирования как ближайшего будущего, связанного с обучением, так и профессионального. Для молодых людей переходный период между школой и работой становится определяющим для личного и профессионального развития на всю жизнь, именно на этом возрастном этапе человек получает возможность сделать выбор профессии - очень важный шаг в жизни человека. Выбирать профессию следует с учётом профессиональных интересов, способностей к тому или иному виду деятельности, перспектив её востребованности на рынке труда.

В нашем учебном заведении одним из видов профориентационных занятий являются экскурсии в «Железногорский политехнический колледж»,  «Железногорский горно-металлургический колледж». Постоянный рост количества предприятий розничной торговли определяет спрос на продавцов. 

    Продавец без труда может найти работу на предприятиях торговли (супермаркеты, магазины-склады, киоски, павильоны), а чтобы стать промоутером, совсем не обязательно получать специальное образование в вузе или колледже. Необходимое обучение промоутеры проходят непосредственно при устройстве на работу или на рабочем месте в течение испытательного срока. Для работы промоутером требуется лишь желание, удовлетворительное состояние здоровья и наличие рекомендованных для этой профессии личных качеств.

Некоторые обучающиеся профессионального направления «Основы менеджмента» по окончанию 9-11 классов продолжают обучение  в средних и высших специальных учебных заведениях, связав в дальнейшем свою деятельность с этой профессией.

В заключении хочу сказать, что я не останавливаюсь на достигнутом: постоянно изучаю современную литературу по специальности, совершенствую свой профессиональный уровень на курсах повышения квалификации, стараюсь находить наиболее эффективные пути обучения школьников.

Методическая работа за 2017-2018 уч.год

Профильное направление «Основы менеджмента».

Формирование нравственных качеств личности старшеклассников осуществлялось как в процессе обучения, так и через специально организованные формы воспитательной работы:  экскурсии с обучающимися 10-х классов в центральную городскую библиотеку имени Е. И. Носова. 

Выступление на педсовете (протокол № 2 от 14.11.2017 года).

«Работа по повышению эффективности и качества проведения социально-производственных практик в профессиональном самоопределении молодежи».

Педагогический опыт учителя Козыревой Л.В. по теме «Использование компьютерных презентаций на профильном направлении «Основы менеджмента» был обобщен на Всероссийском уровне, прошел редакционную экспертизу и доступен для всеобщего ознакомления на страницах образовательного СМИ Проект «Инфоурок».

Людмила Владимировна от проекта «Инфоурок» награждена грамотой за активное использование информационно-коммуникационных технологий в работе и благодарностью за существенный вклад в развитьие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей. Учитель Козырева Л.В. является участником Школы талантливого учителя на проекте «Мега Талант». Принимала участие во Всероссийской педагогической онлайн-конференции «Современный урок: требования, технологии, анализ» и вебинарах.

                                                                                        Учитель Козырева Л.В.