Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Внеклассное мероприятие "Хлебные традиции азербайджанского народа" для начальной школы

Внеклассное мероприятие "Хлебные традиции азербайджанского народа" для начальной школы

  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:

Хлебные традиции Азербайджана
Столица-Баку
Природа Азербайджана
Национальный хлеб – чёрек и лаваш.
Лав - хороший , аш - еда.
Печь для выпекания – тандыр или саж.
Лаваш-символ семьи и изобилия.
Хлеб – шах стола.
Лучше есть свой чёрствый хлеб, чем чужой плов.
Без соли у хлеба нет вкуса , без хлеба у мужчины нет имени.
Хлеб не топчут.
спасибо за внимание.
1 из 13

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Хлебные традиции Азербайджана
Описание слайда:

Хлебные традиции Азербайджана

№ слайда 2 Столица-Баку
Описание слайда:

Столица-Баку

№ слайда 3 Природа Азербайджана
Описание слайда:

Природа Азербайджана

№ слайда 4 Национальный хлеб – чёрек и лаваш.
Описание слайда:

Национальный хлеб – чёрек и лаваш.

№ слайда 5 Лав - хороший , аш - еда.
Описание слайда:

Лав - хороший , аш - еда.

№ слайда 6 Печь для выпекания – тандыр или саж.
Описание слайда:

Печь для выпекания – тандыр или саж.

№ слайда 7 Лаваш-символ семьи и изобилия.
Описание слайда:

Лаваш-символ семьи и изобилия.

№ слайда 8 Хлеб – шах стола.
Описание слайда:

Хлеб – шах стола.

№ слайда 9 Лучше есть свой чёрствый хлеб, чем чужой плов.
Описание слайда:

Лучше есть свой чёрствый хлеб, чем чужой плов.

№ слайда 10 Без соли у хлеба нет вкуса , без хлеба у мужчины нет имени.
Описание слайда:

Без соли у хлеба нет вкуса , без хлеба у мужчины нет имени.

№ слайда 11 Хлеб не топчут.
Описание слайда:

Хлеб не топчут.

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13 спасибо за внимание.
Описание слайда:

спасибо за внимание.

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Краткое описание документа:

Хлебные традиции Азербайджана.

Я расскажу вам о национальном хлебе далекого Азербайджана. Очень много людей этого государства живут в нашей республике и в нашем городе.

1 слайд. Азербайджан-государство, расположенное в восточной части Закавказья.

В Азербайджане к хлебу относятся как к самой важной части рациона. Желая спросить не голоден ли человек и будет ли он есть, спрашивают: « Хлеба поешь?»

2 слайд. Национальный хлеб в Азербайджане ЧЕРЕК и  ЛАВАШ. Выглядят они по-разному.

Есть черек, который выглядит как лепешка. А лаваш – мягкий ровный белый хлеб в форме блина считается, как самый древний и знаменитый мучной продукт национальной кухни Азербайджана.

3 слайд. Лаваш переводится как Лав - хороший, аш - еда.

Тесто для лаваша делается из пшеничной муки, воды и соли.

Вместо дрожжей используют закваску (АЖЫТМА), маленький кусочек от теста сделанного раньше.

4 слайд. Лаваш готовится на горячей стенке внутри печи называемой «тандыр»

5 слайд. Лаваш символ семьи и изобилия.

Полагается, чтобы тесто для лаваша, в которое добавляется закваска, в доме месила самая старшая в доме женщина. Раскатывает тесто невестка. Она его передает свекрови, которая подбросив сначала его вверх с рук на руки, натягивает на специальную подушку сплетенной из ивы основой, а затем, низко нагнувшись, одним ловким движением налепляет на раскаленные внутренние стенки тандыра. Достают лаваш из печи специальным длинным крючком.

6 слайд.

У азербайджанского народа очень много пословиц о хлебе

Хлеб - шах стола

Лучше есть свой хлеб, чем чужой плов

Без соли у хлеба нет вкуса, без хлеба у мужчины нет имени.

 

Хлеб не топчут

Автор
Дата добавления 04.04.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Презентации
Просмотров333
Номер материала 473726
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх