Алгоритм выполнения заданий по квалиметрической идентификации образца продовольственного товара.

Задание: провести квалиметрическую идентификацию образца продовольственного товара.

1. Оценить качество и состояние упаковки.

2. Провести информационную идентификацию маркировки на соответствие требованиям нормативной документации.

3. Определить подлинность товара по штрих-коду, QR - коду.

4. Провести количественную идентификацию образца.

5. Провести исследование органолептических и физико-химических показателей качества образца.

6. Сравнить полученные результаты с требованиями нормативной документации.

7. Сделать заключение о соответствии образца требованиям нормативной документации.

8. Указать средства, способы и методы обнаружения фальсификации исследуемого образца.