МКОУ БГО Губаревская СОШ Борисоглебского района Воронежской области

 

 

 

 

                             «Пищевые добавки»

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

                                                 Выполнила ученица 9 класса Зюзина Ксения

                                                 Руководитель учитель биологии Подгузова Л.М.

 

 

 

 

                                   2021 год

 

 

 

Оглавление

1.    Введение                                                                          3

2.    Методы исследования                                                    4

3.    Немного истории                                                            5

4.    Состав исследованных продуктов питания

на  содержание пищевых добавок                            6 - 8

5.    Основные типы пищевых добавок                           8 – 13

6.    Заключение                                                                       14

7.    Использованная литература и интернет ресурсы          15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

     Современные магазины пестрят от обилия чипсов, сухариков, шоколада, газированных напитков. Все это привлекает внимание детей и взрослых. В тоже время сейчас наблюдаются даже у детей заболевания пищеварительной системы, от аллергических заболеваний  страдает каждый третий ребенок , наблюдается масса других заболеваний. Многие знают, что чипсы, сухарики, сладкая газировка приносят вред. И тем не менее очень часто в руках учеников нашей школы можно заметить эту продукцию. Что же привлекает школьников в этих продуктах, почему они становятся любимым лакомством, а не фрукты. И дело  не только в яркой упаковке, привлекает еще что то другое, а что именно мы решили выяснить.

    Предметом нашего исследования явились чипсы , сухарики разных торговых марок, жевательные резинки, шоколад, лимонад.

Цель исследования

Выявить какие пищевые добавки содержатся в данных продуктах,

Как эти пищевые добавки влияют на организм человека и на сколько они опасны,

И почему они так притягивают нас к себе, почему именно эту пищу мы стремимся употреблять.

Задачи исследования:

1.     Расширить знания о химическом составе пищевых добавок

2.     Научиться расшифровывать коды пищевых добавок

3.     Выяснить какое действие они оказывают на наш организм.

4.     Провести лабораторные исследования этих продуктов

5.     Способствовать формированию стремления к здоровому образу жизни.

Гипотеза исследования:  Почему так хочется есть именно чипсы , сухарики, пить лимонад. Чем можно их заменить в рационе современного школьника.

 

 

 

 

Методы исследования

Теоретическое исследование

Анкетирование

Лабораторное исследование

Наблюдение

Приступая к данной исследовательской работе мы среди учащихся провели анкетирование по «теме, что мы знаем о пищевых добавках». В анкете было следующие  вопросы.

1.Какие из перечисленных продуктов вам нравятся больше всего.

А. чипсы

Б. сухарики

В. Лимонад

Г. Жевательная резинка.

Результаты опроса.

Чипсы   -    60%

Сухарики  25%

Шоколад  -   5 %

Лимонад  - 10%

Как видим самое любимое лакомство эточипсы, затем сухарики.

2.  Как часто употребляются эти продукты.

На вопрос как часто вы их употребляете . Чипсы 2 раза в неделю употребляют 45  %,  30 % один раз в неделю, реже одного раза в неделю  25 % учащихся. Сухарики , лимонад и шоколад употребляют реже одного раза в неделю.

3. Знаете ли вы,  том , что эти продукты содержат вредные добавки.

 Знают 100% учащихся. 

Что такое чипсы – жареный картофель, сухарики сушеный хлеб. И того и другого достаточно дома у каждого ученика. Но кто будет есть домашние сухари, привлекают именно в магазине. Что же в них такого.

Немного истории

В начале 20 века японцы заметили, что добавление в пищу приправы из сушеных водорослей усиливает вкус и запах пищи, оказалась в них содержится природный усилитель вкуса глутаминовая кислота. Но в современном мире глутаминовая кислота и ее соли добываются не из водорослей, а синтетическим путем, и превратилась глутаминовая кислота в Е 620 пищевую добавку. С тех пор изменилось много. Появились различные красители, подсластители, ароматизаторы, усилители вкуса, Стабилизаторы и многое другое, без чего человек обходился.  Изучив литературу и интернет источники, мы выяснили ,что все это делится на группы

1.      Питательные добавки. Их добавляют что бы повысить питательную ценность пищи, Это может быть белки, углеводы, которые в обычном рационе присутствуют в количествах ниже оптимальных.

2.      Добавки, облегчающие переработку или изготовление.

3.      Консерванты.Бензоат натрия и бензоат калия уксуснаякислота . Нитриты и нитраты тоже служат консервантами, сернистым газом (диоксидом серы) 

4.      Пряности.

5.      Красители. Назначение пищевых красителей состоит в том, чтобы придать прошедшим обработку продуктам более привлекательный вид. Красители делятся на две главные группы: природные и синтетические.

6.      Текстуранты. Например разрыхлители

7.      Подсластители

8.      сахарин, аспартам, ацесульфам, тауматин и глициризин

9.      Наполнители.

10.  Усилители вкуса

11.  Ароматизаторы

А что же означает Е.. Пищевые добавки используются для придания продуктам определенного вкуса, цвета или консистенции, для увеличения срока хранения или дезинфекции. Для удобства классификации в Европе принято различным добавкам присваивать номер с префиксом Е — это те самые бесконечные«Е», которые вы находите в составе продуктов.

·         номера с Е100 по Е199 закреплены за разного рода красителями,

·         с Е200 по Е299 — за консервантами,

·         с Е300 по Е399 — за антиокислителями,

·         с Е400 по Е499 — за стабилизаторами, загустителями и эмульгаторами,

·         с Е500 по Е599 — за различными регуляторами уровня pH,

·         с Е600 по Е699 — за усилителям вкуса и ароматизаторами.

 

 

Состав исследованных продуктов питания на содержание пищевых добавок

                      

№	Название продукта	Пищевые добавки. Опасное воздействие на организм
1	Чипсы «Онега»	Е 621 глутамат натрия. Е 551антикомкователь, Е 340 стабилизатор
2	Чипсы «Снек мастер»	Е 621 глутамат, запрещён в детском питании, Е627гуанилат - вызывает кишечные расстройства Е631инозиат
3	Чипсы «Лейс»	Е 621 глутамат, Е627гуанилат Е631инозиат-Запрещёны в детском питании, Краситель  сахарный колер Е 150d
3	Сухарики «Кириешки	Е551м регулятор кислотности, двузамещенныйфофат натрия, лакта кальция, глутамат натрия альфа ткоферол-452-Вызывает расстройство желудка Е 250-Нарушает АД
4	Сухарики ржаные со вкусом холодца	Е452 – 621, Е 627,  Е 631, Е 260, Е551
5	Луковые кольца	Е631-вызывает кишечные расстройства Е330 – канцерогенная пищевая добавка , янтарная к-та Е363 -вызывает расстройство желудка
6	Сухарики «Багет со вкусом королевского краба .	Глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия, Диоксид кремния, карбонат кальция
7	Газ.вода Апельсин	Е 211бензоат натрия -   канцерогенная пищевая добавка Е851  - вреден для кожи Е951 Е954 -  канцерогенная пищевая добавка Е 133
6	Газ. вода Ананас	Е 950,951-  огромное количество побочных эффектов Е952- запрещенный, канцероген Е954, 330,211 -   канцерогенная пищевая добавка
7	Газ. вода Аквалей	Е211(бензоат) -   канцерогенная пищевая добавка Е952(цикломат) - запрещенный Е951(аспартам) - огромное количество побочных эффектов
8	Газ. вода Суперкола	Краситель Е 133 Е952  (цикломат) -запрещённый, Е951(аспартам) - огромное количество побочных эффектов Сахаринат -   канцерогенная пищевая добавка Е211бензоат-   канцерогенная пищевая добавка,
9	Жевательная резинка Орбит	Е950,Е 951-огромное количество побочных эффектов   Е 330- канцерогенная пищевая добавка, 341- Вызывает расстройство желудка, Е903- аллерген, Е320-холестерин
10	Шоколад Альпен Гольд	Е 476 - не разрешёна в РФ

 

Основные типы пищевых добавок и их воздействие на организм

Официально в России  запрещено только пять добавок:

Е-121 (цитрусовый красный краситель, которым любят обрабатывать корки апельсинов);

Е-123 (амарант) - специфический краситель, одноименное растение не причем;

Е-240 - формальдегид, очень ядовитое вещество - то самое, в котором «спиртуют» лягушек и прочие органические вещи;

Е-924а и Е-924b - раньше их использовали для улучшения муки.

Остальной мир запрещает к использованию гораздо большее количество пищевых добавок.

Мы провели исследование чипсов, сухариков, шоколада, лимонада и жевательной резинки разных торговых марок и вот что выяснили. Чипсы и сухарики содержат следующие пищевые добавки. Е 621, Е 627, Е 631, Е 551, . и другие , а также химические вещества диоксид кремния – размолотый песок, карбонат кальция – мел и многое другое. Жевательные резинка содержит Е 553, Е 131. Шоколад Е 476. Лимонад содержит аспартам, ацесульфам натрия, цикломат натрия это подсластители а также ароматизаторы и красители. А дальше мы нашли данные о их влиянии на организм человека.

Добавка пищевая Е621, хорошо знакомая, как глутамат натрия, встречается во многих съедобных продуктах, в особенности – в тех, цена на которые — привлекательная, а качество — невысокое.

 

§  Синтетическая пищевая добавка Е621 обладает токсическими свойствами. Она оказывает излишнее возбуждающее действие на мозговые клетки. При регулярном потреблении глутамат натрия, особенно у подростков и детей, может спровоцировать необратимые изменения.

§  Как демонстрируют многочисленные исследования, глутамат натрия способен вызывать у человека некую пищевую зависимость. Организм перестает воспринимать природную пищу, и человек попросту не может обойтись без добавления в пищу глутамата натрия. Многие люди, непрерывно потребляющие глутамат натрия, теряют вкусовые ощущения. У них перестают функционировать вкусовые рецепторы.

§  У людей, регулярно потребляющих глутамат натрия, нарушается структура глазной сетчатки, возникают проблемы с пищеварением, гормональный дисбаланс.Возрастает вероятность развития язвенной болезни желудка и гастрита.

Допустимое содержание Е621 в продуктах составляет полтора грамма на два литра или на один килограмм. Максимальное содержание глутамата в продуктах не должно превосходить 0,8 процента.

Гуанилат натрия двузамещенный, Е627
Другие названия: Е627, Е-627, рибонуклеотид натрия, нуклеотид натрия, Англ: E627, E-627, GMP, disodium 5’-guanylate, sodiumguanilate. Он не имеет характерного запаха, обладает специфическим вкусом. Добавка полностью растворяется в воде. Степень растворимости в этаноле средняя. В эфире совершенно не растворяется. В природе содержится в различных грибах, в тканях животных и рыб, в основном морских. Синтезируют гуанилат натрия в процессе ферментации глюкозы. 

Применение:
Эффект усиления вкуса и запаха при использовании гуанилата натрия Е-627 в десятки раз выше, чем при использовании популярного в пищевой индустрии глутамата натрия Е621. Тем не менее, добавку Е627 оптимально применять в смеси с инозинатом натрия и глутаматом натрия. Это придает продуктам более гармоничный и естественный вкус. Зачастую гуанилат натрия присутствует в колбасных изделиях, разнообразных мясных продуктах, супах и макаронах быстрого приготовления, чипсах, сухариках, некоторых кондитерских изделиях и овощных консервах. 

Влияние на организм человека:
Е627 может принести вред, у чувствительных людей добавка Е627 может вызывать ярко выраженные аллергические реакции. Есть данные о том, что гуанилат натрия провоцирует астматические приступы у больных бронхиальной астмой. Усилитель вкуса часто становится причиной возникновения крапивницы, обезвоживания, бессонницы, а также ревматизма и подагры. При нахождении Е627 в детском рационе, есть высокая вероятность того, что у ребенка разовьется гиперактивность. Т.к. её вред известен достаточно, то не рекомендовано употреблять продукты с этим модификатором вкуса беременным и женщинам в период лактации. Рекомендованная суточная доза добавки Е 627 не описана.

Инозинат натрия (пищевая добавка Е631) – это динатриевая соль инозиновой кислоты с химической формулой C₁₀H₁₁N₄Na₂O₈P.

Двузамещенныйинозинат используется как усилитель вкуса в сочетании с глутаматом натрия для получения вкуса «умами». Эффект данной добавки заключается в усилении эффекта «умами» путем увеличения интенсивности натурального вкуса пищевых продуктов.

Данный усилитель вкуса часто добавляют в пищу в сочетании с гуанилатом натрия. Эта комбинация двух веществ пропорции 50:50 известна как натриевый рибонуклеотид.

Инозинат натрия, E631 – влияние на организм, вред или польза?

Инозинат натрия и другие усиливающие вкус добавки оказывают химическое воздействие на клетки мозга потребителей. Эта чрезмерная стимуляция и считается вероятной причиной негативных побочных эффектов, связанных с употреблением в пищу данного вещества. В число таких эффектов могут входить обильное потоотделение и ощущение отечности, как правило, сопровождающиеся желудочным дискомфортом.

Людям, страдающим подагрой или наличием мочекислых камней в почках, следует ограничить употребление усилителя вкуса Е631

Вреден или нет Е551?Диоксид кремния

Эта добавка относится к группе безопасных, она разрешена к применению в странах ЕС, Украине и России. Некоторые исследования позволили предположить, что употребление диоксида кремния является профилактикой болезни Альцгеймера, однако говорить об этом с полной уверенностью пока нельзя, как и утверждать об абсолютной безопасности Е551 для организма человека.

Диоксид кремния нейтрализует щелочную среду, попадая в организм, он может взаимодействовать с различными веществами. В ходе таких химических реакций возможно образование каких-либо вредных соединений. То есть точно отследить путь, который проходит в организме пищевая добавка Е551, пока не удалось. Поэтому введены ограничения – на 1 кг готового продукта должно приходиться не более 30 г диоксида кремния.

Потенциальный вред Е551 может быть следующим:

образование токсичных соединений после попадания в организм;

формирование камней в почках, желчном пузыре и поджелудочной железе;

образование гранулем;

есть вероятность канцерогенного эффекта.

 

Для пищевых производств была определена норма его применения, которая составляет 10-30 мг на каждый кг готового продукта.

Влияние на организм

Краситель Е133 – это синтетическая пищевая добавка синего цвета (с красным оттенком), которая применяется как в пищевой промышленности, так и в других отраслях народного хозяйства. Исходным сырьём для E133 является каменноугольная смола, а сам краситель представляет собой порошок или гранулят, который практически не растворяется в воде.

В ходе производственного процесса краситель Синий блестящий FCF часто смешивается с другими красителями, в результате чего получаются зелёный, фиолетовый, коричневый, чёрный и прочие цвета, необходимые для окраски тех или иных веществ.

Кроме пищевой промышленности, краситель Е133 применяется при изготовлении медикаментов, декоративной и гигиенической косметики, чистящих средств, а также в текстильной промышленности – для придания нужных цветов изделиям из шерсти и шёлка.

Пищевая добавка Е133. Влияние на организм: вред и польза

На сегодняшний день пищевой краситель E133 разрешён во многих государствах мира, включая Россию (Таможенный союз ЕАЭС), Украину и Евросоюз. Однако это вовсе не означает, что данная пищевая добавка не оказывает никакого негативного влияния на организм человека.

Пищевой краситель E133 – это «тёмная лошадка», которая уже в ближайшем будущем может быть признана весьма эффективным лекарственным средством. Однако при этом её запросто могут запретить к использованию в пищевой промышленности (если вдруг со временем найдутся опасные побочные действия). Поэтому решение о её безопасности каждому из нас придётся принимать самостоятельно. Впрочем, как и всегда…

Область применения Е476

Обычно полиглицерин получают путем переработки различных растительных масел и, в частности, касторового. В итоге получается жирная бесцветная субстанция, лишенная запаха и вкуса, которая придает определенным продуктам необходимые свойства. В наши дни лецитин животного происхождения чаще всего применяется при изготовлении шоколада, что позволяет значительно сократить его себестоимость. Степень плавкости этого лакомства напрямую зависит от объема содержания какао-масла, которое стоит отнюдь недешево. Однако если заменить его стабилизатором Е476, то при изготовлении шоколада его текучесть и жирность будут достаточно высокими, но при этом обойдется такой продукт на порядок дешевле. К тому же, у шоколада, в состав которого входит стабилизатор Е476, значительно улучшаются свойства обтекаемости, и он идеально подходит для производства плиток с различными видами наполнителей. Примечательно, что на вкусовых качествах шоколада присутствие полиглицерина не сказывается.

Кроме этого, в наши дни добавка Е476 весьма широко применяется при изготовлении всевозможных соусов и кетчупа, ее можно встретить на упаковке некоторых видов майонеза и маргарина, готовых подлив, а также жидких супов в вакуумной упаковке. Продукты, в состав которых входит полиглицерин, стоят довольно дешево, и, как правило, рассчитаны на социально незащищенные слои населения.

Чем же так вреден пищевой стабилизатор Е476?

Прямых доказательств того, что полиглицерин может принести серьезный ущерб здоровью человека, на сегодняшний день не существует. Однако с того момента, как производство этой добавки было поставлено на поток, для ее изготовления стали использовать растения, прошедшие генную модификацию. Чем это чревато для нынешнего поколения людей, сказать сложно. Но не исключено, что подобное нарушение молекулярной цепочки может привести к необратимым изменениям в организме человека на генном уровне и его вырождению.

Исследования, связанные с влиянием полиглицерина на здоровье людей показали, что стабилизатор Е476 не вызывает пищевую аллергию. Тем не менее, этот продукт может привести к увеличению печени, нарушениям работы почек и избыточному весу. В частности, полиглицерин весьма негативно сказывается на обменных процессах в организме.

Сахарозаменитель Е 951

Как и прочие искусственные сахарозаменители, аспартам не вызывает чувства сытости, то есть продукты, содержащие его, провоцируют человека поглощать все новые и новые порции.

Сладкие напитки не утоляют жажду, а, напротив, подстегивают ее, так как во рту остается густой приторный вкус.

Йогурты с аспартамом или диетические конфеты также не способствуют похудению, ведь отвечающий за чувство насыщения и удовольствия от приема сладкой пищи серотонин не появляется.

Таким образом, аппетит только подстегивается, а количество еды, следовательно, увеличивается. Что приводит к перееданию и не скидыванию лишних килограмм, как было задумано, а к набору веса. Но и это не самое страшное при употреблении аспартама. Дело в том, что в нашем организме сахарозаменитель распадается на аминокислоты (аспарагиновую и фенилаланин) и метанол.И если существование двух первых компонентов хоть как-то оправдано, тем более что их также можно встретить и во фруктах, и в соках, то присутствие метанола вызывает бурные дискуссии и по сей день. Этот одноатомный спирт считается ядом, и оправдать его существование в продуктах питания нет никакой возможности.Реакция распада аспартама на вредные вещества происходит даже при небольшом нагревании. Так достаточно чтобы столбик термометра поднялся до 30°С, чтобы подсластитель превратился  в формальдегид, метанол и фенилаланин. Все из этого является ядовитыми веществами, крайне опасными для здоровья человека

Цикломат натрия: вред на организм и побочные эффекты

Канцерогенность подсластителя

После исследований выясняется, что в больших дозах это вещество способно провоцировать у крыс  появление раковых опухолей.

Однако сам факт того, что цикламат может вызвать рак, делает его нежеланным гостем среди ингредиентов на этикетке пищевого продукта и до сих пор вызывает настороженность. Сейчас рассматривается вопрос об отмене запрета на его использование.

Ацесульфам

Токсичным этот подсластитель может быть в случае сильнейшей передозировки — 500 г разового употребления взрослому человеку (7,43г на 1 кг веса).

И хотя токсического воздействия не было выявлено, но есть ли воздействие на геном человека не известно. Изучение влияния на генный материал было проведено только на мышах, а люди — это не мыши.

Кроме этого в чистом виде его никогда не используют, а только в сочетании с аспартамом, цикламатом или сукралозой. Первые два вещества сомнительны в плане безопасности.

Аспартам ацесульфама соль — Е962

Аспартам ацесульфама соль представляет собой условно безвредную пищевую добавку с кодом Е962 и чаще всего используется при производстве различных смесей для быстрых десертов — пудингов, молочных коктейлей, желе. Кроме того, его добавляют в жевательную резинку, и различные кондитерские изделия.

Также мы можем встретить Е962 в составе зубной пасты, ополаскиватель для рта и т.д.

Как видите, ацесульфам калия как бы не представляет угрозы для организма и не несет никакого вреда, если не злоупотреблять им, как и любым другим продуктом. Но помните, что есть и другие по-настоящему безвредные заменители сахара.

Кроме того мы выяснили , что чипсы содержат очень много жира, крахмала и соли, продуктов не очень полезных для человека. Из всех изученных продуктов наиболее вредными являются чипсы. Так почему мы их любим. Все чипсы немыслимы без усилителей вкуса, которые  вызывают пищевую зависимость. Это объясняет почему нам хочется чаще всего купить чипсы.  Мы несомненно доказали не только вред пищевых добавок, но и почему вредно употреблять продукты относящиеся к категории «мусорной еды». Если мы хотим быть здоровыми, значит нам нужно отказаться от мусора.

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 И так мы изучили состав данных продуктов и пришли к выводу, что постоянное употребление данных продуктов нанесет непоправимый вред любому организму. Заболевания органов пищеварения, ожирение, гормональное нарушение все это прелести которые получит человек после данной пищи. К сожалению наше населениевсе меньше употребляет натуральных продуктов питания., снабжающих организм необходимыми для его жизнедеятельности веществами, и заменой этих продуктов на рафинированную, недоброкачественную пищу, искусственно обогащенную витаминами и микроэлементами…

Так в знаменитой , «Фанте», столько содержится кислоты, что ею можно  к примеру, можно чистить металлические вещи. , в “пепси-коле" варить джинсы, а сухими концентратами красить скорлупу яиц! Или жевательная резинка. Врачи считают, что она не столько полезна, как о ней говорят в рекламе, сколько опасна. Причем именно для детей, которые так ее любят! Почему? Судите сами. Во многие виды жевательной резинки, как выяснилось, в большом количестве входит аминокислота фенилаланин. Так вот, он в больших количествах вреден для мозга, особенно растущего, детского. Когда ферментная система, принимающая участие в метаболизме фенилаланина не справляется с перегрузкой, возможно специфическое отравление мозга фенилаланином и продуктами его метаболизма, как это происходит при наследственном заболевании фенилпировиноградной олигофренией.

Пищевые добавки, поступающие в организм, как правило, не являются нейтральными. Они вступают во взаимодействие с веществами, входящими в состав организма. Их воздействие зависит от биологической активности, количества поступления, быстроты выведения, способности накапливаться, а также частоты поступления в организм.

Итак, цель, поставленная в нашей работе, была достигнута, но наша гипотеза подтвердилась лишь частично: иногда малые дозы вещества при частом их употреблении могут оказаться для организма более опасными, чем большие, но редко потребляемые. Так чем же можно заменить эти продукты, которые дети чаще всего используют вместо перекусов. Мы можем посоветовать использовать фрукты. Яблоки, груши, бананы вполне подойдут сухофрукты, орехи и наконец полезные сладости – зефир и пастила.

Практическая значимость работы определяется возможностью использовать данные рекомендации, что, несомненно,  позволит сохранить свое здоровье, как детям, так и взрослым.

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.     Лада М.И. «Запрет пищевой добавки» / «ТВС – анонс» № 39, 2007.

2.     Северюхина Т.В. Исследование пищевых продуктов. //Химия в школе. - №5, 2000.

3.     Семенова А.С. «Чем красна колбаса? Пищевые красители «за» и «против», журнал «Сфера», №20, 2005.

4.     Сергеев И.С. Как организовать проектную деятельность учащихся: Практическое пособие для работников общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: АРКТИ, 2005.

5.     Я познаю мир: Детская энциклопедия: Медицина. – М.: АСТ, 2001.

6.     Федеральный реестр биологически активных добавок к пище / Москва, 1998.-12 с.

7.     http://www.chuvashia.com/portal/sprav/dobavki.htm Пищевые добавки, неразрешённые к применению в Российской Федерации

8.     http://www.rubricon.com/qe.asp?qtype=1&id=0&srubr=0&fstring=%u041F%u0438%u0449%u0435%u0432%u044B%u0435%20%u0434%u043E%u0431%u0430%u0432%u043A%u0438Рубрикон. Крупнейший энциклопедический ресурс Интернета

9.     http://www.megabook.ru Мегаэнциклопедия портала «Кирилл и Мефодий»

10. http://www.pomni.info/pomni/home/view/pishevie_dobavki.html Е коды пищевых добавок

11. www.edu.ru Сайт министерства образования (ГО стандарты)

12. http://search.photo.qip.ru/?v=1&a=1&g=0&query=%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8+%D0%BF%D1%80%D0%BE+%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5+%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8&from=searchqipКартинки про пищевые добавки

13. http://oproduktah.com/pishhevyie-dobavki/istoriya-pishhevyix-dobavok.html