Исследовательская работа "Сортоиспытание сои"

    МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«УСТЬЕВСКАЯ СОШ»

     ХОХОЛЬСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

Исследовательская работа

                         «Сортоиспытание сои»

Подготовила:

                                                         Рознатовская Дарья Максимовна,

ученица 7 класса

МКОУ «Устьевская СОШ»,

396838, Воронежская обл., Хохольский р-н, с. Устье, ул. Студенческая  16/13

Конт. телефон: [phone];

Руководитель:

Пономарева Елена Викторовна

учитель начальных классов МКОУ «Устьевская СОШ»

396838, Воронежская обл., Хохольский р-н, с. Устье, ул. Ленина 19;

Конт. телефон: [phone];

E-mail:  [e-mail]

с. Устье – 2023

Содержание

I. Введение_____________________________________________3

II.Основная часть________________________________________3-6

    1.Внешний вид

    2.Требования к почве

    3.Особенности хранения

    4.Практическая часть

III.Заключение___________________________________________ 6

IV. Список литературы____________________________________ 7

V. Приложения_________________________________________ 8-15

                                              Введение

       Не хлебом единым жив человек. Восточная пословица гласит: «Для жизни необходимо семь предметов: дрова, масло, соль, соя, уксус, чай и рис». Культура, о которой пойдет речь, входит в число необходимых для жизни человека - это соя. Соя не имеет себе равных как продовольственная, техническая и кормовая культура: в ее зерне содержится до 43 % белка, 22 % масла, 30 % углеводов. Слышала много о сое много от родителей, по телевидению. А представления не имела. Поинтересовалась в сети Интернет: о происхождении, о выращивании, о применении, о пользе сои. Узнала, что соя – это  зернобобовая культура, и что выращивают в нашей местности. Так решили заняться исследованием. Сою выращивали в классе. Вела дневник наблюдений,  фотографировала.

Актуальность работы:

     Продукты сои стали очень популярны. В ней много питательных веществ.

Интересно самим увидеть семена сои и посмотреть, как прорастет соя в разных условиях.

    В нашем хозяйстве ООО «Дон» выращивают  сою двух сортов Дельта и Аннушка.

    Осенью 2021 года в Воронеже прошел семинар по технологии возделывания сои.

 В ходе проведенных презентаций с осмотром делянок, все собравшие смогли ознакомиться с сортовым ассортиментом сои, узнать о современных и эффективных технологиях защиты семян сои. Гости смогли задать вопросы экспертам, встретиться с коллегами по агрономической отрасли, завести новые профессиональные знакомства.

    Интерес к сое, как и площади ее посевов, постепенно растут. Очевидно, что сфера применения бобовой «культуры будущего» расширяется. Рост достигается не одним лишь расширением площадей, но еще и повышением урожайности, получить которую помогают правильно подобранные сорта, адаптированные к местным природно-климатическим условиям.

Цель: определить условия, необходимые для лучшего прорастания семян сои.

Задачи:  - познакомиться с информацией о растении сои;

 - сравнить результаты прорастания семян в разных видах грунта (песок и плодородная почва) ;

- посадить сухие семена – контроль  и замочить семена в следующих растворах (вода, марганец, Эпин);

- определить урожайность сортов сои;

- сравнить результат и сделать выводы.

Объект исследования – семена сои сорта Дельта и Аннушка

Гипотеза: нужный грунт и правильные условия выращивания сои – гарантия хорошего урожая.

Методы исследования:

- эксперимент;

- наблюдение;

- статистическая обработка данных.

                                                            Основная часть

                                                        Внешний вид

   Соя принадлежит к семейству Бобовых и является однолетним травянистым растением. Стебель разветвленный, раскидистый, достигает 50-80 см в высоту, однако встречаются карликовые виды (с высотой стебля до 25 см) и гигантские (с высотой стебля до 2 м).

                                                      

     Нужна ли соя на участке? Пока что данная бобовая культура не пользуется особой популярностью; более того у многих людей при ее упоминании возникает нехорошее впечатление с якобы мясными продуктами, на самом деле содержащими одну лишь сою. Соя считается полевой культурой и в подавляющем большинстве случаев ее выращивают в промышленных масштабах, но вполне реально вырастить бобовое растение и на своем участке. 
     На то есть несколько причин:

простота возделывания;

очищение почвы от сорных растений

насыщение почвы  полезными веществами для дальнейшего выращивания других культур;

хорошая урожайность.

Чтобы получить богатый урожай, нужно обязательно выбирать сорта в соответствии с климатическими условиями своей местности.                               

Выбор места

      Данное растение любит свет и тепло, от этих показателей будет зависеть интенсивность фотосинтеза, биологическая фиксация азота, питание растения и в конечном итоге урожайность. Для посадки растения нужно выбрать хорошо освещенный участок. Также важно учитывать, что соя является выраженным представителем растений короткого дня. Это означает, что оптимальным для плодоношения и цветения является длительность темного времени суток от 12 часов. Если световой день увеличивается, цветение бобового замедляется

Требования к почве

 В целом соя не требовательная к почве — она может расти даже в бедных песчаных грунтах, однако урожайность ее будет крайне низкой. Лучше всего растение себя чувствует в черноземных.

Соя очень чувствительна к избытку влаги: близкое залегание грунтовых вод могут сильно ослабить корневую систему и лишить растения питания, в результате чего посевы будут слабыми, болезненными и неполноценными. Иногда сильное переувлажнение почвы может вовсе погубить весь посев.

    В качестве удобрения нужно вносить перегной. По весне, перед посадкой сои, нужно бороновать землю на глубину до 6 см. Это позволит сохранить влагу в земле, окончательно убрать сорные травы и разровнять поверхность для удобной и быстрой посадки.

    Сажать растение желательно, когда земля прогревается до 10-15°С, однако если наблюдается стремительное потепление, культуру можно высаживать и при температуре 6-8°С. Обычно в конце апреля — первой половине мая, но ориентироваться нужно исключительно по погодным условиям. Если на этапе прорастания всходов наступят заморозки, посев может погибнуть.  При правильно рассчитанном времени посадки всходы появляются на 5-7 день.

    Глубина залегания семян равна 3-5 см — высаживать сою на 6 см и более глубоко будет рискованно, так как можно не дождаться всходов. 

    Нужно соблюдать расстояние между семечками до 5 см. Это довольно густой посев, но стоит брать во внимание, что часть семян не прорастет. Если же всходы будут сильно густыми, их всегда можно проредить, сохранив расстояние между ростками до 20 см. Нужно учитывать, что сое требуется достаточно места и света для нормального развития, потому расстояние между кустами должно быть большое. Растения не должны затенять друг друга.

                                      Сбор урожая

   По прошествии 100-150 дней с момента посадки (в зависимости от сорта) можно приступать к сбору урожая. О том, что пришла пора собирать урожай, можно узнать по таким признакам: стручки легко раскрываются, а семена просто отделяются; растение желтеет; опадает листва.
    Лучше всего срезать (скашивать) растение возле корня, оставляя корневую часть в земле. На корнях образуются особые утолщения — живущие там микроорганизмы смогут перерабатывать азот и обогащать им почву. Это благоприятно скажется на последующем урожае на данном участке. После срезания растений их складывают в пучки и подвешивают в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Для этой цели можно использовать сарай или чердак. Такой способ крайне эффективный, если в период сбора урожая были дожди и семена слишком напитались влагой. Через несколько недель стручки можно обмолотить.

Особенности хранения сои.

Главное правило длительного хранения сои — это контроль влажности воздуха.  Влажность в помещении не должна быть сильной. Из сои можно приготовить множество блюд. Поэтому удобно всегда иметь под рукой запасы полезного бобового продукта.

Практическая часть

Описание работы

  Рассмотрели семена сои. Они желтоватого цвета, плотные, округлой формы, похожей на горох.

Размер сухих зерен до 1 см

Сухие семена сои похожи на горох, набухшие – имеют форму фасоли.

Зерна впитали воду, набухли, сильно увеличились в размерах.

                                                     Опыт

   Взяли семена сои сорт Дельта, поместили их в тарелочки с марлей:

1 тарелка – контроль (сухие семена)

2 тарелка – вода (замочили на 3 часа)

3 тарелка – легкий раствор марганца ( замочили на 15-20 минут)

4 тарелка -  раствор Эпина (замочили на 3 часа)

      Семена распределили  так: часть в горшки с песком, а часть – в землю.

 Поставили на подоконник.

Через 2 дня появились корешки

Затем всоды.   В песке всхожесть лучше, чем в земле

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

Все время эксперимента, я вела дневник наблюдения.

Делала диаграммы роста семян.

Проведя все исследования, я пришла к выводу что:

Сухие семена сои похожи на горох, набухшие – имеют форму фасоли. Для выращивания семян сои нужно выбрать плодородную почву. Соя хорошо растет на свету, в тепле, при умеренном поливе.

     Для лучшего урожая сои необходимы условия:

для посадки - плодородная почва

для роста и развития обязательны свет, тепло, вода

Сорт Аннушка показал   большую урожайность, чем сорт Дельта. Брали участок 1 м на 1 м.

Выводы: - изучена литература по теме исследования;
- освоены на практике агротехнические приемы выращивания сои;
- проверено экспериментально, какой сорт является наиболее урожайным.

Задачи на будущее: взять  2-3 сорта семян сои посадить весной,  сравнить и проверить их на всхожесть и урожайность.

На 2023 год и ближайший период перед селекционерами поставлены две основные задачи – создание скороспелых сортов и сортов с повышенным содержанием белка.

 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.Агротехническая оценка среднеспелых сортов сои, superklassb.ucoz.ru 

2.Белокрылов И. «Вскрыт код жизни»// Здоровье.-2003.-№1

3. Д. Э. Беленький «О белках сои и рациональных методах их пищевого использования» Изд. АН, М., 1952 

4. slovari.yandex.ru 

5. ru.wikipedia.org/wiki/Семя

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Приложение 5

Приложение 6

Приложение 7

                                                                                               

Приложение 8

Таблица из дневника наблюдений

№ дня наблюдения	Описание наблюдения
День 1	Рассмотрели семена сои. Они желтоватого цвета, плотные, округлой формы, похожей на горох. Размер сухих зёрен от 6 до 9 мм. Мы посадили семена сои и поставили в тёплое место.
День 8	Зёрна проросли и пробились на поверхность грунта В песке всхожесть интенсивнее, чем в земле.

                                                                                                                                Приложение 9

Диаграмма роста и развития сои на подоконнике

                          Поле с  соей сорта Аннушка

Сорт Аннушка, семена крупнее и больше стручков.

 

                   Шелушение сои себе на кашу

                                   Сорта сои САСКА И КИОТО.

        Поле  с сортоиспытанием  сои зарубежных сортов.

                    Рекламные щиты на въезде в г.Воронеж.

В 2023-м сохраняем позитивный настрой и динамику, продолжаем

                                      сеять сою, работать на земле!