Исследовательский проект «Применение гидропоники для обеспечения зелеными овощами в осенне-весенний период».

МКОУ Терновская средняя общеобразовательная школа №1

Номинация: «Овощеводство»

Исследовательская работа

«Применение гидропоники для обеспечения зелеными овощами в осенне-весенний период».

                                    Выполнил: Насонов Назар

                                    ученик 10 класса,

                                    МКОУ Терновская СОШ№1,

                Терновского района

                Воронежской области

                               Руководитель:  Просецкая Маргарита Александровна учитель биологии ВКК

                                    МКОУ Терновская СОШ№1

2019 год

ОГЛАВЛЕНИЕ

I. Цель и задачи работы

II. Введение

III. Методика проведения исследования

IV. Анализ полученных результатов

V. Заключение и перспективы работы

VI. Литература

ЦЕЛЬ РАБОТЫ:

1. Создание гидропонной установки в домашних условиях из доступных материалов.

2. Практическое использование гидропонной установки в домашних условиях для выращивания зеленых овощей.

Задачи исследовательской работы

1) Познакомиться с историей возникновения гидропоники и ее применением  в наши дни.

2) Изучить способы и методы выращивания растений без почвы.

3) Изготовить своими руками гидропонную установку из доступных материалов для выращивания растений.

4) Провести испытание гидропонной установки.

Введение

Домашняя зелень – это дополнительный источник витаминов и полезных веществ. Она прекрасно украшает блюда, всегда свежая и находится под рукой, да и обходится почти бесплатно. В осеннее- весенний период, когда остро ощущается нехватка витаминов в организме, «перо» зеленого лука, пожалуй, является самым доступным продуктом, как по цене, так и по пищевой ценности, ведь 100 г «пера» покрывает суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте, так как в этом количестве содержится 85 мг витамина С (организму требуется 50 мг).

Для целей получения свежей зелени в домашних условиях очень хорошо подходит гидропоника.

Гидропонный способ выращивания растений обладает рядом преимуществ:

·        Так как растение всегда получает нужные ему вещества в необходимых количествах, оно растет крепким и здоровым и намного быстрей, чем в почве. При этом урожайность плодовых и цветение декоративных растений увеличивается в несколько раз.

·       Корни растений никогда не страдают от пересыхания или недостатка кислорода при переувлажнении, что неизбежно происходит при почвенном выращивании.

·        Так как расход воды легче контролировать, нет необходимости каждый день поливать растения. В зависимости от выбранной ёмкости и системы выращивания нужно добавлять воду гораздо реже - от раза в три дня до раза в месяц.

·        Не возникает проблемы недостатка удобрений или их передозировки.

·        Исчезают многие проблемы почвенных вредителей и болезней, что избавляет от применения ядохимикатов.

·        Так как растение получает только нужные ему элементы, оно не накапливает вредных для здоровья человека веществ, неизбежно присутствующих в почве (тяжелые металлы, ядовитые органические соединения, радионуклиды, избыток нитратов и др.), что очень важно для плодовых растений.

При гидропонном способе выращивания растение содержится в горшке со специальным субстратом, который характеризуется хорошей влагоемкостью и рыхлостью. Способность вбирать в себя воду позволяет гидропонному субстрату непрерывно смачивать корни растений, а рыхлость – обеспечивать хорошую аэрацию. В качестве гидропонных субстратов могут быть использованы:

перлит или вермикулит;

керамзит;

гравий;

торф;

мох;

минеральная вата.

Различают три основных метода выращивания растений на питательных растворах:

- водная культура - собственно, гидропоника;

- субстратная культура - гидрокультура;

- воздушная культура - аэропоника.

Гидропоника или водная культура - это метод выращивания, при котором растение укореняется в тонком слое органического субстрата (торф, мох и т.п.), уложенного на сетчатую основу, опущенную в поддон с питательным раствором.

Корни растений через субстрат и отверстия основы опускаются в раствор. При гидропонном способе выращивания  сложность представляет аэрация корней, так как содержащегося в питательном растворе кислорода растению не достаточно. Питательный раствор заменяется раз в месяц.

Методика проведения исследования

Гидропонные установки промышленного производства достаточно дороги, приобрести данную установку проблематично в небольших населенных пунктах.

Гидропонная установка на 20 луковиц без систем подсветки стоит в Интернете примерно 1500 рублей.

Поэтому целью работы было создание недорогой, нетрудоемкой установки из доступных материалов для выращивания зеленых овощей в домашних условиях.

Для этого были использованы:

Лист пенополистирола 120х60 см. (200 рублей)

Клей «Жидкие гвозди» (150 рублей)

Аквариумный насос (300 рублей)

Установка по вместимости получилась  в два раза больше,  чем готовая (40 луковиц) .

Для испытания работоспособности установки использовался лук для выгонки на перо.

1.Подготовка лука.

Как мы знаем, чешуя на луке - это защитная оболочка от насекомых, болезней и холода. Для быстрейшего выхода из спячки чешую лучше снять, так как без нее рост начнет гораздо быстрей. После этого погружаем лук в емкость с теплой водой для барботирования. Для того чтобы лук пробудился, как правило, лучше барботировать его до 24 часов. Чем меньше проходит барботаж, тем больше пройдет времени до того момента, когда он тронется в рост.

До барботирования	Барботирование	После барботирования

После барботирования лук переносится в гидропонную установку на выгонку. Воду в емкости лучше довести до 26-28 градусов, для этого я использовал аквариумный подогреватель. Такая температура  положительно сказывается на дальнейшем развитии корешков, которые продолжают проклевываться и тянуться к воде. Все время после посадки луковиц должен работать аэратор. Его нельзя выключать даже ночью, так как, чем больше будет распылителей в баке, тем больше будет пузырьков, тем лучше будет рост пера.

Спустя 12-16 часов после пересадки лука, нагреватель выключаем. Корешки лука очень хорошо и активно растут при температуре до 20 градусов. Выгонка лука проводилась в течение 3 недель, подсветка проводилась обычной люминесцентной лампой.

По результатам трех выгонок зеленого пера лука получены следующие результаты:

04.01- 24.01	02.02- 22.02	05.03- 25.03
0,4 кг.	0,5 кг.	0,75 кг.

	04.01- 24.01	02.02- 22.02	05.03- 25.03
Вес луковиц	0,69	0,79	1,08
Вес пера	0,4	0,5	0,75
Выход в %	58%	63%	69%

Из 3 проведенных опытов 2 раза выгонка проводилась на воде, третий раз с использованием питательного раствора Кнопа. Выход зелени при использовании питательного раствора выше.

В раствор Кнопа входят (на 1л):
кальциевая селитра (нитрат кальция) Са(NО3)2 .............. 1 г
фосфат калия однозамещенный КH2РO4 ......................... 0,25 г
сульфат магния MgSO4 ...................................................... 0,25 г
хлорид калия (калийная соль) КСl .................................... 0,125 г
хлорид железа FеСl3 ............... ........................................... 0,0125 г.

Заключение и перспективы работы.

Проводя исследования, я выяснил:

при выращивании растений в домашних условиях можно с успехом использовать гидропонику, особенно в зимнее время, когда питание должно быть умеренным, а испарение не велико;

используя гидропонику, можно круглый год выращивать экологически чистый продукт;

метод гидропоники более экономный по отношению  потребления воды растениями;

Опытным путем я установил:

при гидропонном выращивании растений оно растет здоровым и намного быстрей, чем в почве;

корни растений не пересыхают и получают достаточное количество кислорода;

исчезают такие проблемы, как почвенные вредители и болезни;

домашние методы гидропоники могут занять важное место среди всех остальных методов выращивания.

Растения, выращенные своими руками, – это повышение экологии жилища.

Литература:

Чесноков В.А. Выращивание растений без почвы [Текст] / В.А. Чесноков, Е.Н. Базырина, Т.М. Бушуева, Н.Л. Ильинская. ― Изд-во: Ленинградского университета, 1960. ― 169 с.

Вахмистров Д. «Растения без почвы», Москва; «Детская литература», 1961

Зельцер Э. «Гидропоника для любителей», Москва; «Колос», 1965

Промышленная гидропоника. М.Бентли. Перевод с английского Т.Л. Чебановой, издательство "Колос" 1965 год Москва.

Гидропоника комнатных цветов. Н.П. Бедриковская., издательство "Наукова Думка",Киев 1972. 65 с.

Как получить чудо-урожай с подоконника круглый год". Анна Федоренко, 2003 г, издательство "АСТ", 125 стр.

Алиев Э.А. "Выращивание овощей в гидропонных теплицах".

Чесноков В.А., Базырина Е.Н. и др., "Выращивание растений без почвы".