Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Иностранные языки / Другие методич. материалы / Календарно-тематический план по учебной дисциплине "Английский язык" для обучающихся 2-го курса по профессии "Повар,кондитер"

Календарно-тематический план по учебной дисциплине "Английский язык" для обучающихся 2-го курса по профессии "Повар,кондитер"


  • Иностранные языки

Поделитесь материалом с коллегами:


Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Иркутской области

«Усольский техникум сферы обслуживания»

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УПР

________Г.В. Рогожников

«___» __________20___ г.


КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПРЕПОДАВАТЕЛЯ

на 2015-2016 учебный год

Форма обучения: очная

Наименование дисциплины/предмета: «Английский язык»

Курс: II Группа: ПВ-24 Преподаватель: Древина Алёна Евгеньевна

Специальность/профессия: 19.01.17 «Повар, кондитер»

Количество часов по учебному плану – 80

На I семестр – 40 ч., на II семестр – 40ч.

Календарно-тематический план преподавателя составлен в соответствии с рабочей программой учебной дисциплины «Английский язык»

ГБПОУ ИО «Усольский техникум сферы обслуживания» «___» ____________ 20__ г.

ПЦК _______________________

протокол № ______ от « ____» _____________ 20__ г.

Председатель ПЦК __________ Е.В. Уянаева










урока

темы

Наименование разделов и тем

Кол-во часов

Вид/тип занятия

Средства обучения

Домашнее задание

Самостоятельная работа

Учебная, дополнительная литература, справочные материалы

Электронные образовательные ресурсы (ЭОР)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

2. Профессионально направленный модуль – 80 ч.

2.1 Образование, обучение: профессии, специальности (профессиональный рост, карьера) – 10 ч.

1-2

1

Профессия. Ведение лексики по теме. Профессиональные качества.

2

Изучение нового материала

опорный конспект, презентация

Выучить слова

выписать л.е. и выражения по теме, написать "+", "-" черты каждой профессии

Интернет –

ресурс

1.tonail.com/профессии-на-английском;

2.study-english.info/vocabulary-professions.php

3-4

2

Чтение и перевод текста «Устройство на работу». Выполнение лексических упражнений по теме.

2

Комбиниро-ванный урок

Карточки

Написать резюме

составление диалогов, инсценировка

Интернет –

ресурс

iloveenglish.ru/vocabulary/occupation

5-6

3-4

Резюме. Правильное составление. Чтение объявлений по устройству на работу.

2

Комбиниро-ванный урок

Карточки

Подготовить объявление

Конспект, чтение объявлений, составление объявлений

Интернет –

ресурс

1.www.englishelp.ru/topics/91.html

2.rcstv.tversu.ru/ index.php?id=64&option=com_content&view=article

7-8

5

ПР №18. Описание своей профессии и качества, которые необходимы для неё.

2

Применение знаний на практике

Презентация раздаточный материал

Подготовить сообщение

Беседа на темы: качества и "+", "-" черты выбранной профессии

Методические рекомендации по выполнению практических работ

-

9-10

6

ПР №19. Диалог «Устройство на работу». Составление диалогов в парах.

2

Применение знаний на практике

опорный конспект

Составить диалог

Составление диалогов, инсценировка

Методические рекомендации по выполнению практических работ




-

2.2 Традиции питания и особенности приготовления блюд в национальных кухнях народов мира – 16 ч.

11-12

7-8

Британская кухня. Чтение и перевод текста. Самые известные блюда британской кухни.

2

Комбиниро-ванный урок

Учебное пособие, англо – русский словарь

Стр.40 упр.39, выписать л.е.

Стр.74 чтение и обсуждение текста

Агабекян И.П. Английский язык: для средних специальных заведений

engtopic.ru/misc/british-cuisine-1


13-14

9-10

Британский завтрак. Введение лексических единиц и выражений. Чай по-английски.

2

Комбиниро-ванный урок

Учебник , англо-русский словарь

Стр.41 упр.40

Стр.22 текст, выписать л.е., упр.1-4 стр.22-23

VirginiaEvans, JennyDooley, VeronicaGarza “Hotels&Catering”

www.enhome.ru/topics/127-tema-eda-na-angliyskom-yazyke.html


15-16

11-12

Американская кухня. Выделение основной информации из текста. Известные блюда американской кухни.

2

Комбиниро-ванный урок

Интернет- ресурс, англо-русский словарь

Конспект, выписать л.е. и выражения

Чтение, перевод текста; выделение осн.инф-ции из текста; обсуждение

Интернет –

ресурс

www.alleng.ru/engl-top/102.htm


17-18

13-14

Русская кухня. Чтение, обсуждение текста. Блюда русской кухни.

2

Комбиниро-ванный урок

Учебник, англо-русский словарь

Сравнительный анализ британской, американской и русской кухни

Стр.38 чтение, перевод текста; упр.35-37

стр.39-40

Тимофеев В.Г. Up&up


www.russianlessons.net/articles/russianfood.php


19-20

15

ПР №20. Название продуктов питания. Повторение изученной лексики.

2

Комбиниро-ванный урок

Учебное пособие

Выучить л.е. и выражения

Стр.72-74;

упр.40 стр.40

Агабекян И.П. Английский язык: для средних специальных заведений

englishon-line.ru/leksika-spravochnik11.html


21-22

16

ПР №21. Особенности питания американцев. Чтение и перевод текста. Система быстрого питания. Составить рассказ на основе прочитанного.

2

Комбиниро-ванный урок

Практическое пособие,

англо-русский словарь

-

Чтение и перевод текста, выделение осн.информации из текста, выписывание л.е. и выражений

Методические рекомендации по выполнению практических работ

samoe.info/docs/article/nacionalnie_osobennosti_kuhni_sw.html


22-24

17

ПР №22. Просмотр видеофильма о вреде блюд быстрого питания. Обсуждение и решение проблемы.

2

Комбиниро-ванный урок

Мультимедийный проектор, англо-русский словарь

Повторить л.е. по всем темам, подготовиться к контрольной работе

Просмотр видео и обсуждение проблемы

Методические рекомендации по выполнению практических работ

1.youtube.com/watch?v=BPf22nRVy2I;

2.prezented.ru/angliiskiiyazyk/1685-bystroe-pitanie-fast-food-pros-and-cons.html

25-26

18

К/Р: Систематизация и обобщение изученного материала. Словарный диктант.

2

Систематизация и обобщение знаний

-

-

Пишут контрольную работу

-

-

2.3 Межличностные отношения (производственные) – 10 ч.

27-28

19-20

Самые популярные профессии. Понятие о трудовой дисциплине.

2

Изучение нового материала

Раздаточный материал, англо-русский словарь

Выучить л.е.

Выучить л.е.

конспект

Интернет –

ресурс

1.englishfull.ru/leksika/professii.html

2.englishvoyage.com/english-cards/jobs

29-30

21

Карьерные планы.

2

Комбиниро-ванный урок

Учебник, аудиозапись, англо-русский словарь

Составить рассказ

Составить рассказ

Чтение и перевод текста

Интернет –

ресурс

http://netenglish.ru/topics4.html


31-32

22

ПР №23. Мое отношение к профессии «Повар, кондитер».

2

Урок письменного контроля знаний

Практическое пособие

Пересказ рассказа

Пишут сочинение

Методические рекомендации по выполнению практических работ

-

33-34

23

Подготовка к тестированию по теме «Мир профессий».

2

Комбиниро-ванный урок

Раздаточный материал

Повторить все л.е. по разделу, подготовиться к тесту

Повторить все л.е. по разделу, подготовиться к тесту

Интернет –

ресурс

-

35-36

24

ПР №24. Тестирование по теме «Мир профессий».

2

Систематиза-ция и обобщение знаний

Текст контрольной работы

-

Пишут тест

-

-

2.4 Правила этикета (пунктуальность, подарки, одежда, угощение, общепринятые правила поведения и темы для разговора; запретные темы; продолжительность визита, прощание и уход) – 12 ч.

37-38

25-26

Этические нормы. Национальные особенности общения.

2

Комбиниро-ванный урок

учебное пособие

Сравнительный анализ англ. И русского стиля общения

Пополнение лексического словаря, конспект

Интернет –

ресурс

vos.dviger.com/virtoteka/show/c_1192.html

39-40

27-28

Этика речевого общения и этикетные формулы речи. Ведущий и ведомый в деловом разговоре.

2

Комбиниро-ванный урок

 Раздаточный материал

Составить диалог 

Конспект, обсуждение, составление диалогов 

Интернет –

ресурс 

sbiblio.com/BIBLIO/archive/graudina_shiryaev_spiking_culture/10.aspx

41-42

29-30

Русский речевой этикет. Формы деловой коммуникации.

2

Комбиниро-ванный урок

Раздаточный материал

рассказ

Конспект, пополнение л.е. и выражений

Интернет –

ресурс

http://www.alleng.ru/d/engl/engl12.htm


43-44

31-32

ПР №25.Деловой этикет. Речевой этикет. Конспект текстов.

2

Комбиниро-ванный урок

Практическое пособие

пересказ

Конспект, обсуждение

Методические рекомендации по выполнению практических работ

http://www.edu21.cap.ru/?t=hry&eduid=10613&hry=./184150/184182/186547


45-46

 33-34

ПР №26. Деловые дискуссии. Работа в парах. Имитирование сценария. Искусство и культура спора.

2

Изучение нового материала

Практическое пособие

-

Конспект, составление диалогов,

ролевая игра

Методические рекомендации по выполнению практических работ

http://englishfull.ru/english/mnenie.html


47-48

35-36 

ПР №27. Деловое письмо, оформление его текста и конверта. Виды деловых писем. Конспектирование текста.

2

Комбиниро-ванный урок

 Практическое пособие

 -

 Конспект, составление текста в деловом письме

Котий Г.А., Гюльмисаров В.Р. Деловые письма на английском языке

http://englishfull.ru/delovoi/pismo-na-anglijskom.html


2.5 Деловое общение в различных ситуациях – 6 ч.

49-50

37 

Деловой этикет в сфере обслуживания. Введение лексики. Чтение и обсуждение текста.

2

Комбиниро-ванный урок

 Раздаточный материал

Написать деловое письмо 

Чтение, перевод и обсуждение текста.

www.learnenglishbest.com/tipovye-frazy

-pri-napisanii-delovykh-pisem-na-angliyskom.html

51-52

38 

Барьеры в общении. Работа над правильностью речи. Имидж делового человека.

2

Урок – инсценировка

Раздаточный материал

Составить диалог

Имитирование сценариев, конспект, анализ действий

-


53-54

39 

ПР №28. Самопрезентация. Анализ своих действий.

2

Урок устного контроля знаний

Практическое пособие

-

Имитирование сценариев, анализ своих действий

Методические рекомендации по выполнению практических работ

-

2.6 Речевой диапазон в сфере обслуживания иностранных граждан и туристов – 6 ч.

55-56

40 

Основные правила обслуживания клиента. Введение лексических единиц и выражений.

2

Изучение нового материала

Раздаточный материал , англо-русский словарь

Выучить л.е., правила

Чтение, перевод и обсуждение текста, запись л.е. и выражений 

 Интернет –

ресурс

http://native-english.com.ua/blog/anglijskij-dlja-oficiantov-kak-obsluzhit-klienta-pravilno

57-58

41 

Роль современных факторов на формирование речи.

2

Комбиниро-ванный урок

Раздаточный материал

Выписать л.е. и выражения из текста

Чтение, перевод текста, выделение основной информации

Интернет –

ресурс

http://www.dissercat.com/content/faktory-vliyayushchie-na-formirovanie-angliiskogo-proiznosheniya-u-russkikh-shkolnikov-ekspe

59-60

 42

ПР №29. Имитирование сценария «Обслуживание иностранных граждан и туристов».

2

Урок устного контроля знаний

Урок - инсценировка

Практическое пособие

Имитирование сценария

Методические рекомендации по выполнению практических работ

-

2.7 Профессиональная лексика повара, кондитера – 6 ч.

61-62

43-44 

Продукты питания. Напитки. Введение лексических единиц и выражений.

2

Комбиниро-ванный урок

 Учебник, англо-русский словарь, аудиозапись

Упр. 4 стр.33

Упр.1-3 стр.32, упр.6-7 аудирование обсуждение текста, выписывание л.е. и выражений 

 VirginiaEvans, JennyDooley, VeronicaGarza “Hotels&Catering” Book 1

http://www.eduengl.ru/poleznye-slova/tematicheskie/386-produkty-pitaniya-na-angliiskom-yazyke-s-perevodom.html


63-64

 45

Составление меню питания.

2

Комбиниро-ванный урок

Учебник, англо-русский словарь

Упр.4 стр.23

Упр.1-3 стр.22, упр.6-7 аудирование обсуждение текста, выписывание л.е. и выражений 

VirginiaEvans, JennyDooley, VeronicaGarza “Hotels&Catering”

Book 2

http://greatstudy.ru/menyu-restorana-na-anglijskom-yazyke/

65-66

 46

ПР №30. Заказ блюд. Показ сценария.

2

Урок устного контроля знаний

Практическое пособие

-

Имитирование сценарий, составление диалогов

Методические рекомендации по выполнению практических работ

http://www.learnenglishbest.com/angliyskie-frazy-na-temu-restoran-cafe-zakaz.html

2.8 Чувства, эмоции – 6 ч.

67-68

47 

Способы выражения чувств и эмоций.

2

Комбиниро-ванный урок

Раздаточный материал

Сочинение: мои чувства и эмоции

Чтение и обсуждение текста

Интернет –

ресурс

http://englishfull.ru/leksika/emocii.html

69-70

 48

Ознакомительное чтение - положительные эмоции и черты характера человека.

2

Изучение нового материала

Раздаточный материал

Составить 5 предложений

Чтение и конспект текста, выписать л.е и выражения

Интернет –

ресурс

http://english-grammar.biz/лексика-по-теме-эмоции-emotions.html

71-72

 49

ПР № 31. Высказывание своего мнения по теме «Отрицательные эмоции и черты характера человека».

2

Урок устного контроля знаний

Практическое пособие

-

Беседа

Методические рекомендации по выполнению практических работ

-

2.9 Планирование времени (рабочий день, досуг) – 8 ч.

73-74

 50

Мой рабочий день. Чтение и обсуждение текста.

2

Комбиниро-ванный урок

учебник, учебное пособие, англо-русский словарь

упр.11 стр.42, упр.3.9 стр.46

стр.40 (выписать л.е.); упр.6-8; стр.38-40 (конспект), 3.1 стр40; тест 14 стр.15

БезкоровайнаяГ.Т. "Planet of English";


1.speak4fun.ru/rasporyadok-dnya-na-angliyskom-yazyike 2.englishfromhome.ru/grammar/numeral

75-76

 51

Мой выходной день. Выделение основной информации.

2

Комбиниро-ванный урок

Учебное пособие,

англо-русский словарь

пересказ

Стр.68 упр.6.7, письменно ответить на вопросы

Агабекян И.П. "Английский для средних специальных

заведений"

1.speak4fun.ru/rasporyadok-dnya-na-angliyskom-yazyike 2.englishfromhome.ru/grammar/numeral

77-78

52 

Повторение изученной лексики. Аудирование. Составление диалогов.

2

Урок устного контроля знаний

Аудиозапись, англо- русский и русско-английский словарь 


 Повторить л.е. и выражения по всем темам

 Слушают аудирование, составляют диалог

english-grammar.biz/my-day-off-мой-выходной-день-на-английском.html

79

53 

ПР №32. Словарный диктант. Составление своего рассказа «Мой распорядок дня».

1

Систематиза-ция и обобщение знаний

Практическое пособие

-

Пишут словарный диктант, рассказ.

Методические рекомендации по выполнению практических работ

-

80

 54

Урок итогового обобщения.

1

Систематиза-ция и обобщение знаний

-

-

Обобщение пройденного материала за год. Самоанализ ошибок, работа над ошибками.

-

-




Автор
Дата добавления 28.02.2016
Раздел Иностранные языки
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров141
Номер материала ДВ-490780
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх