Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Основная
школа № 23 для обучающихся
с
ограниченными возможностями здоровья»
Классный
час
"Мёд
– кладезь здоровья"
Подготовила:
М.А.
Емельянова,
учитель
начальных классов
Старый
Оскол
2016/2017
Тема:
Мёд – кладезь здоровья! Мёд – это вкусно! Мёд – это полезно!
Отгадайте
загадку: пчёлка весело живёт, собирает пчёлка (мёд).
1. Здравствуйте
дорогие ребята! Мы рады приветствовать вас. Невозможно подсчитать все дразнящие
воображение приметы, сказки и предания, связанные с мёдом.
Мёд - это
кладезь здоровья! И об этом знали наши далёкие предки, испокон веков
занимавшиеся мёдоварением. С глубокой древности у русского народа была традиция
лечиться мёдом ото всех недугов. Пчелиному мёду принадлежит ведущее место среди
всех лекарств, которые дарит нам природа. Мёд очень богат витаминами и
чрезвычайно полезен для человека. Некоторые витамины в мёде обновляют кровь,
успокаивают нервы.
Многие используют мёд в основном в
лечебных целях. Однако мёд важен и как продукт повседневного питания. Его
регулярное употребление повышает общий жизненный тонус, увеличивает физические
силы и творческие возможности человека.
Мёд – биологически активный продукт:
в нём содержится более 100 необходимых организму человека компонентов. Это
минеральные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая и
молочная кислота), витамины, антибиотики. Количественная потребность организма
в них крайне мала, однако недостаток даже одного витамина или микроэлемента может
привести к заболеванию того или иного органа.
Мёд содержит 30-37 элементов, в том
числе калий, фосфор, кальций, натрий, магний, хлор, железо, марганец, алюминий
и многие другие.
В полной мере лечебными свойствами
обладает только натуральный мёд, то есть цветочный и падевый. Мёд, выработанный
пчёлами из сахара, сладких соков и овощей, ненатуральный, он менее полезный.
Происхождение мёда традиционно
вызывает споры: растительный он или животный? С одной стороны, его производят
живые существа, но с другой – по своему составу, пользе, усвояемости, лечебным
свойствам мёд тяготеет к растительным продуктам.
- А какие сорта мёда вы знаете?
Акациевый, гречишный, клеверный,
липовый, каштановый, подсолнечный. Эти сорта используются при лечении
простудных заболеваний, печени, почек. При лечении гнойных ран и ожогов.
- А ещё? Горно-таёжный, лесной,
луговой, степной, полевой, фруктовый мёды. Эти сорта обладают
противовоспалительными, рассасывающими и болеутоляющими свойствами.
Правила выбора мёда.
Не
каждый раз удаётся выбрать именно такой мёд, который нужен для лечебного
воздействия на неопределённый недуг. При поисках мёда в первую очередь, нас
должна интересовать его натуральность и наличие у него лечебных свойств.
На
рынке нужно попытаться отличить натуральный мёд от искусственного. В идеале,
лучше всего приобретать этот продукт у знакомого пасечника.
·
Избегайте слишком жидкого, незрелого мёда.
·
Не отвергайте сильно закристаллизованный
мёд, если его правильно хранить (не на свету, в деревянной, стеклянной таре) он
приобретает новые ценные качества.
Не
случайно медоносную пчелу в народе называют крылатым фармацевтом, а пасеку –
природной лечебницей.
2. Отгадайте
загадку:
Гудит
мохнатенький, летит за сладеньким. (Пчела).
Правильно
пчела. Когда Бог создал человека, он понял, что человек хрупок, и решил
сотворить ему помощника, который будет человека исцелять и помогать ему,
бороться с разными недугами. «Только надо, чтобы не занимал этот помощник много
места и не нуждался в большом внимании и пригляде. Чтобы жил своей жизнью и не
был человеку в тягость, а только помогал» - сказал бог. И придумал пчелу.
-
Давайте вспомним, что же даёт пчела человеку?
Это
воск, прополис – лечебная смола, которой лечатся от множества недугов. Это
маточное молочко, цветочная пыльца, и пчелиный яд.
Наши
предки верили: столь вкусная еда не может быть ничем иным, как даром богов.
Поэтому и пчелу они считали полномочной представительницей высших сил. Древние
греки были уверены, что боги на Олимпе вкушают «сладостный нектар».
Древнегреческие
легенды утверждают, что разводить пчёл научил людей Аристей, сын бога Апполона
и нимфы Кирины.
-
А как же было на самом деле?
О
том, что пчелиные гнёзда – ценная добыча, люди знали уже в каменном веке. А о
том, как они собирали мёд, современные люди смогли узнать по древним наскальным
рисункам. В Испании, например, есть Паучья пещера. На её стене изображен
человек, вынимающий соты из пчелиного гнезда. Первобытный художник нарисовал
его примерно за 7 тыс. лет до нашей эры.
Известно,
что в древние времена в Палестине процветало пчеловодство, причём множество
пчелиных роев обитало на скалах: в жаркие дни вытопившийся из сот мёд стекал по
камням вниз, и оттого эти места получили поэтическое название: «Земля, где
текут молоко и мёд».
Что
касается Древнего Египта, то мёд там ценили очень высоко: все египетские
фараоны носили титул «Повелитель пчёл». Символическое изображение этого насекомого
при жизни фараона украшало царскую эмблему, а после смерти – его гробницу.
Великий
Гомер воспел мёд и его замечательные пищевые и лечебные свойства. Философ
Аристотель положил начало пчеловодству в Греции, основоположник античной
медицины Гиппократ гласит, что на его могиле поселился рой пчёл, которые
изготовляли особый мёд, исцеляющий от многих болезней.
Что
же касается разведения пчёл на Руси, пчеловодство появилось у нас в 10 веке.
Наши предки очень любили мёд и готовили из него различные напитки. Воск древние
славяне считали святым веществом. А какой же пир на Руси мог обойтись без мёда!
Не случайно наши сказки заканчиваются присловьем: «И я там был, мёд, пиво
пил…».
3. А
теперь загадки:
Семьсот соловьят на подушках сидят.
(Пчёлы).
Маленькая собачка не лает, не бает, а
больно кусает. (Пчела).
Полна хата воробьёв нагната. (Пчелы).
Домок маленький, а жителей – счёту нет.
(Улей с пчёлами).
Приятное моё кушанье, сладок плод моих
трудов. (Пчела).
Пища моя сладка, а мщение ужасно. (Пчела).
Стоит хлевец, в нём пять тысяч овец. (Улей
и пчёлы).
Пришли в лес без топоров, срубили дом без
углов. (Улей).
А
теперь отгадайте кто это?
Хозяин лесной, медком увлекается, а на
зиму спать ложиться. (Медведь).
Корова комола, лоб широк, глаза узеньки, в
стаде не пасётся и в руки не даётся. (Медведь).
Летом гуляет, зимой отдыхает. (Медведь).
(Мальчик в костюме медведя рассказывает
стихотворение).
Я в бору, бору, бору
Лапой мёду наберу,
Наберу я мёду
Полную колоду
Я берлогу – дыру
Разыщу себе в бору, Буду спать – зимовать,
Буду лапу сосать.
4. «Кулинария»
Мёд
– очень вкусный продукт, из которого можно приготовить много разнообразных и
вкуснейших блюд. Это и медовики, и кексы с мёдом, и рулеты, и бисквиты, а ещё
морсы, кисели…
Если
продукты залить мёдом и держать при комнатной температуре, то они могут
сохранить свежесть несколько лет.
Рецепт «Пряники медовые».
250
г мёда, 200 г сахарной пудры, 700 г муки, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 5 г
аниса, 10 г питьевой соды.
Муку
смешать с сахаром, мёдом, яйцами, пряностями, топлёным маслом и растворённой в
1 ч. Ложке воды содой. Замесить мягкое тесто и оставить его на 12 часов. Затем
раскатать пласт толщиной в палец и вырезать разные фигурки. Смазать противень
маслом, выложить фигурки и выпекать. Горячие пряники смазать яйцом и украсить
глазурью из яичного белка, сбитого с сахарной пудрой.
5. Применение
мёда в косметике.
Наверняка
ребята многие из ваших мам применяют мёд для ухода за внешностью. Мёд входит в
состав косметических масок. Мёд – важный ингредиент космического молочка,
различных кремов, эмульсий, бальзамов и шампуней.
А
теперь давайте послушаем, какие знаете вы ребята.
· Смешать
2 ст. ложки мёда с таким же количеством теплого молоко. Нанести на кожу лица и
через 30 минут смыть тёплой водой.
· Взять
3 ч. Ложки протёртого творога добавить 1ч. ложку мёда, всё хорошо растереть и
нанести на кожу. Через 20-25 мин. Смыть.
Итог.
Итак, дорогие ребята,
теперь вы знаете о сортах мёда, о том, как мёд выбирать и использовать в
лечебных и косметических целях. Надеемся, что наше мероприятие поможет вам на
долгие годы сохранить здоровье, молодость и оптимизм. Ведь всё в ваших руках,
вернее – в мёде: постоянно держите его в доме, каждый день старайтесь хоть
понемногу употреблять в пищу, и все у вас сложится наилучшим образом. И, когда
видите янтарный мёд, с улыбкой вспоминайте о маленьких труженицах – пчёлках,
которые неустанно трудятся, чтобы подарить нам свой волшебный продукт здоровья!
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.