Классный час на тему "Я - гражданин земли Курганской"

КЛАССНЫЙ ЧАС

«Я – ГРАЖДАНИН ЗЕМЛИ КУРГАНСКОЙ»

Преподаватель специальных дисциплин:

                     Емельянова Светлана Алексеевна

г. Курган

2015 г.

Классный час

«Я – ГРАЖДАНИН ЗЕМЛИ КУРГАНСКОЙ»

Тема: Я – гражданин земли Курганской.

Задачи:

           1. Формирование и развитие познавательного интереса к историческому прошлому Курганской области.

           2. Воспитание патриотизма, любви к родному краю.

           3. Воспитание социальной активности.

Оборудование: заголовок темы классного часа, флаг Курганской области, цитаты из песен.

Ход мероприятия.

1. Организационный момент – 1 мин.

2. Проведение мероприятия преподавателем.

Учитель: Дорогие учащиеся! Поздравляю вас с началом нового учебного года, второго года учёбы в нашем училище. Это не только новый учебный год, но и новая ступенька вашей жизни, и я от всей души желаю вам успешно пройти эту нелёгкую дорогу и достичь высоких результатов, которые порадовали бы вас, ваших родителей и, конечно, меня, вашего преподавателя. А я в свою очередь постараюсь сделать всё, чтобы помочь вам на пути приобретения знаний.

В связи с подготовкой и проведением празднования 65-летия образования Курганской области, сегодня мы с вами проведём час общения на тему «Я – гражданин земли Курганской». Так как вы группа торгового профиля, мы решили рассказать вам  торговле, о том, как она зарождалась в нашей области, а вас мы попросим внимательно слушать, так как в конце нашего часа общения будет проведена анкета и самые внимательные получат небольшие подарки.

                                                                          Край родной, навек любимый,

                                                                          Где найдёшь ещё такой…

                                                                                          Д. Кобалевский           

Во всём мире торговля является одним из самых могущественных факторов исторического процесса. Так и в Кургане она много способствовала развитии и росту города. Определённую регулярность в Кургане торговля приобретает в 18 век. Сначала это субботние или воскресные торжки, на которые съезжались крестьяне курганского прихода, везли сельскохозяйственные продукты, которые были довольно дешёвыми. Для того, чтобы получать доход в бюджет города, на площади, прилегающей к церкви, были выстроены помещения, которые отдавались «для торгу приезжим». Единственная церковь Кургана в 18 веке на собственные деньги построила 17 деревянных балаганов, чтобы сдавать их в аренду торговцам, город построил 6 балаганов, да для поклажи товаров 9 амбаров. Ещё в 1667 году Торговый устав запрещал торговать помимо «извычайных» рядов и лавок.

При описании Тобольского наместничества в 189г. Давалась характеристика и курганской торговле:

Учащаяся 1: «В лавках в воскресные дни торгуют жители мелочным товаром, покупным у проезжающих из разных мест купцов, …разными небогатыми шёлковыми товарами и сукнами, платками бумажными и набойчатыми, всякою обувью и протчей мелочью, которые имеют тысяч до пяти.»

Учитель: В 1797г. Тобольский гражданский губернатор Ал. Гр. Толстой писал в столицу:

Учащаяся 2: Для производства торгов г. Курган как по многолюдству вокруг лежащих селений, так равно и по обособленному урожаю в тамошнем крае хлеба и по случаю скотоводства, а при том и судоходной реки Тобола, место наиспособнейшее,  и бывают три в году ярмарки: первая марта 17, вторая октября 26, третья в декабре 25 числа (Алексеевская, Дмитриевская, Рождественская), на которые, как покупатели, так и продавцы приезжают через 400 вёрст и более.

Учитель: В конце 18 века для ежедневного торга город начал строить на общественные деньги гостиный двор. Строительство продолжалось в 1792 – 1793 гг. Это было одноэтажное деревянное здание в центре города, рядом с храмом, площадью в 651 квадр. саженей, разделённое на 82 изолированных помещения. Помещения эти сдавались в аренду иногородним и местным купцам под лавки или склады. Деньги, получаемые за аренду, шли в бюджет города и были приличной статьёй дохода.

Учащаяся 1: Но торговля привозными товарами в гостином дворе была невелика, только для удовлетворения необходимых потребностей городских и окружных сельских жителей. Гостиный двор через 30 лет его существования отремонтировали, и он ещё простоял почти 30 лет. В 1858 году он был уже настолько ветхим, что по заказу курганских властей был составлен проект нового здания для гостиного двора. Предполагалось, что это будет каменный одноэтажный корпус.

Учитель: Проект этот утвердили 3 июня 1858 года, но претворить в жизнь не торопились. А в 1860 году сгорел старый ветхий гостиный двор. Убыток купцам был большой, почти на 80 тыс. руб. Из 82 лавок 40 было с товаром, а трое купцов завезли товар буквально накануне. Услыхав набат, они прибежали к своим лавкам и пытались хоть что-то спасти, но все трое погибли под обрушившейся кровлей. Первой загорелась лавка купца Березина, и считалось, что это был поджог.

Срочно выстроили временные деревянные лавки, и в 1861 году стали искать желающих взяться за основное строительство. Такие «вызовы к торгам» обычно публиковались в «Тобольских губернских ведомостях», и вот, 10 июня 1861 года газета печатает:

Учащаяся 2: «Вызываются желающие на взятие с подряда постройки каменного одноэтажного гостиного двора в г. Кургане со сметой в 28013 руб. 51 коп. Работы разделены на два года…»

Учитель: В 1872 году выплачиваются деньги за откуп земли под гостиный двор и строятся постоянные корпуса, так называемые верхние торговые ряды. Собственные каменные лавки имели богатейшие купцы города (Соколов, Гореванов, Катахина, Ушаков, Кропанин, Галямин и т.д.).

Учащаяся 1: Кроме ярмарочной и магазинной торговли, для жителей Кургана большое значение имел базар. Воскресные торжки превратились в ежедневный торг, со своими законами и порядками. В 18776 году курганская городская Дума приняла постановление о введении обязательной покупки и продажи на базарной площади разного рода зернового хлеба, круп и овса не на меру и пудовки, а только на вес.

Учитель: Приходилось регламентировать торговлю. В 1882 году было опубликовано постановление по ведению торговли в Кургане. В нём было 4 пункта:

1. Воспрещается производство торговли на базарах, в магазинах и лавках при домах по воскресным дням и в двунадесятые праздники с 5 час. утра до 9 час. вечера, а в высокоторжественные дни с 5 час. утра до 12 час. дня.

2. Торговля в кондитерских и булочных печёным хлебом, а также торговля овсом и сеном производится во всякое время дня, без всякого ограничения.

3. Торговля исключительно мясом и рыбою производится в воскресные и праздничные дни до 9 час. утра.

4. В воскресные и праздничные дни из всех питейных заведений раздробительная продажа крепких напитков должна быть производима с 12 часов дня, а до этого времени питейные заведения обязательно должны быть закрыты.

Учащаяся 2: Проведение железной дороги сильно способствовали поднятию цен на всё: квартиры, топливо и съестные припасы. В Кургане открылись две транспортные конторы, из которых «Надежда» в ноябре 1894 года отправляла по железной дороге груза свыше 250000 пудов.

Учитель: Торговля шла так хорошо, что к 1914 году в Кургане был уже 6 складов земледельческих машин и крупнейшая сибирская фирма складов сельскохозяйственных машин. В 1914 году в Кургане было создано Общество потребителей, которое занялось созданием потребительских лавок. Но самое бурное развитие в конце 19 начале 20 веков получила экспортная торговля (вывоз сливочного масла, хлеба и яиц для Лондона, Дании Англии и Германии).

Учащаяся 1: Под конторы для фирм-экспортёров обычно снимались помещения в купеческих домах – это мог быть весь особняк или один этаж, но обязательно на центральных улицах. Торговые обороты города достигали нескольких миллионов и основную сумму давала продажа масла. Неудивительно, что курганское купечество процветало.

Учащаяся 2: Кургана улицы прямые,

                      Увидев вновь вас, понял я

                      С особой ясностью впервые,

                      Что это родина моя.

                     Здесь знаю я любые вышки,

Любой забор, любой квартал.

Здесь я читал ещё не книжки,

А только вывески читал.

                                                               (Сергей Александрович Васильев)

Вопросы по теме классного часа «Я - гражданин земли Курганской»

1.                          Как назывался присяжный человек, который взимал оброк с помещений в торговых рядах?

Ответ: целовальник.

2.                          Сколько балаганов на собственные деньги построила церковь?

Ответ: 17 балаганов.

3.                          Как назывались ярмарки, которые проходили в Кургане 3 раза в год?

Ответ: Алексеевская, Дмитриевская, Рождественская.

4.                          Что было построено городом на общественные деньги, и сколько имелось изолированных помещений?

Ответ: гостиный двор, в котором было 82 помещения.

5.                          Какое название имела транспортная контора железной дороги?

Ответ : Надежда.

6.                          Что обозначает изображение на флаге Курганской области?

Ответ: 3 цвета – белый, зелёный, белый и 2-а холма.

КЛАССНЫЙ ЧАС

«Мы  - наследники Победы»

Преподаватель специальных дисциплин:

                     Емельянова Светлана Алексеевна

г. Курган

2008 г.

Классный час

Тема: Мы –наследники Победы.

Задачи:

           1. Формирование и развитие познавательного интереса к историческому

                прошлому Родины.

           2. Воспитание патриотизма, любви к Родине.

           3. Воспитание социальной активности.

Оборудование: заголовок темы классного часа, книжные издания, цитата Ольги Бергольц.

Ход мероприятия.

1. Организационный момент – 1 мин.

2. Проведение мероприятия преподавателем.

   Учитель: Дорогие учащиеся! Поздравляю вас с началом нового учебного года, первого года учёбы в нашем училище. Это не только новый учебный год, но и новая ступенька вашей жизни, и я от всей души желаю вам успешно пройти эту нелёгкую дорогу и достичь высоких результатов, которые порадовали бы вас, ваших родителей и, конечно, меня, вашего преподавателя. А я в свою очередь постараюсь сделать всё, чтобы помочь вам на пути приобретения знаний.

В связи с подготовкой и проведением празднования 65-летия Дня Победы, сегодня мы с вами проведём час общения на тему «Мы – наследники Победы».

…Было 22 июня 1941 года. Воскресное утро выдалось солнечным, теплым, тихим. Но вдруг в мирную тишину ворвался из уличных репродукторов громкий тревожный голос:

- Германские войска напали на нашу страну.

Война!

  О том, как советские люди громили германских фашистов, вы, конечно, знаете. Об этом можно прочитать в книгах, слышать по радио, посмотреть кино. Сегодня мы с вами поговорим о легендарной Дороге жизни.

    Ученица№1. Ленинград переживал дни, полные тревог и неожиданностей: участились  налеты вражеской авиации, начались пожары и, что было самым опасным, истощались запасы продовольствия. Немцы захватили  последнюю железную дорогу, связывающую Ленинград со страной. Транспортных средств по доставке через озеро было крайне мало, к тому же суда подвергались постоянным налетам вражеской авиации. А в это время на подступах к городу, на заводах и фабриках, на улицах и площадях – всюду шла напряженная работа многих тысяч людей, они превращали город в крепость.

  Ученица №2. Солдатам нужны мины, пушки, гранаты, пулеметы. Кто же их будет делать? Ведь у станков остались только пожилые рабочие, которых не взяли в армию. Тогда на заводы пришли женщины и подростки.

Учитель. Женщины сказали: - Мы заменим наших мужей. А подростки сказали: - Мы научимся работать на станках наших отцов и старших братьев.

(на доске) Письмо 14-летнего Федора Быкова:

     «Дорогой папа! Я теперь не учусь в школе, а работаю на заводе. У нас в цехе много ребят, мы учимся работать на станках. Наш мастер дядя Саша говорит, что мы своей работой поможем отстоять Ленинград от проклятых фашистов. А мама работает тоже, только в другом цехе, где делают мины. Дорогой папа! Я все время хочу есть, и мама тоже все время хочет есть. Потому что хлеба теперь дают мало, мяса вовсе почти нет и масла не бывает. Дорогой папа! Бей фашистов!»

Остаюсь твой сын, рабочий завода №5 Фёдор Быков

    Ученица№1. Запасы продовольствия в Ленинграде кончались. А в городе больше двух миллионов людей. Чем  их кормить?

 Далеко, за кольцом блокады, - тысячи советских деревень и городов. Там- Большая земля. Там есть мука, мясо, масло. Но как их доставить в окруженный врагами Ленинград?

Только одна дорога связывала блокированный город с Большой землей. Эта дорога шла по воде.

    Ученица №2.  По реке Волхов продовольствие  направляли на пароходах, которые держат путь  к Новой Ладоге. Но речной пароход не может идти по бурному как море, Ладожскому озеру, поэтому  на озере  все продовольствие перегружают на баржи, которые продвигаются ночью, т.к. фашисты не могут в ночное время попасть точным попаданием в цель.

    Больше 2-х лет, днем и ночью, шли Дорогой жизни корабли и машины, спасая Ленинград от голодной  смерти. Забыли водители о сне и отдыхе. Под бомбами, под снарядами, днем и ночью ведут свои прострелянные машины. но все равно в Ленинграде не хватает хлеба, нет мяса, нет сахара, нет овощей.

   Учитель.  Рассказать о «Волшебном котелке»

  Показать муляж кусочка блокадного хлеба (125 гр. – служащие, иждивенцы, дети и 250 гр. – рабочие и ИТР )

  Ученица №1. В Ленинграде очень много детей. Надо спасать их. Увезти в тыл, где нет войны. В это время наши истребители, охраняют их. И зенитчики наготове.

   Защитники Ленинграда отбивали атаки врага и сами готовились к решительному наступлению.

   Ленинградскому и Волховскому фронту дан приказ: перейти в наступление, пробиваться навстречу друг к другу, разбить осаду города и соединиться.

   Ученица №2. Январским морозным утром по вражеским укреплениям ударили более 4-х тысяч орудий и минометов. Летчики обрушили на врага бомбовые удары. Без промаха била артиллерия Балтийского флота. Сокрушая все преграды, ринулись вперёд танковые десанты. Покрываясь дымовой завесой, приближались к врагу пехотинцы в белых маскировочных комбинезонах. Гвардейцы скрытно подтягивали к месту боя минометы и пулеметы.

Враг отступал, но яростно сопротивлялся. 7 дней и ночей шёл кровопролитный бой.

    Учитель. Весь мир слушал сообщение советского радио: «После 7-ми дневных боев войска Волховского и Ленинградского фронтов соединились и тем самым прорвали блокаду Ленинграда». Это случилось 18 января 1943года.

   900 дней жил Ленинград в осаде. 900 дней и ночей  шли на Ладоге смертельные бои. Советская армия разгромила фашистов на всех фронтах. Наступил мир.

Ученица №1.

За залпом залп. Гремит салют.

Ракеты в воздухе горячем

Цветами пестрыми цветут.

 А Ленинградцы тихо плачут.

Ни успокаивать пока,

Ни утешать людей не надо,

Их радость слишком велика –

Гремит салют над Ленинградом!

Их радость велика, но боль

Заговорила и прорвалась:

На праздничный салют с тобой

Пол- Ленинграда не поднялось.

Рыдают люди и поют,

И лиц заплаканных не прячут.

 Сегодня в городе салют!

 Сегодня ленинградцы плачут…

Юрий Воронов

Вопросы по теме классного часа «Мы –наследники Победы»

1.     Что такое блокада?

Ответ: когда город окружен врагами, это значит, что он в блокаде.

2.     Назовите реку, по которой переправляли продовольствие в Ленинград?

Ответ: река Волхов

3.     Какова норма выдачи хлеба для рабочих и ИТР?

Ответ: 250гр

4.     Назовите озеро, по которому переправляли продовольствие в Ленинград?

Ответ: Ладожское озеро

5.     Назовите дату, когда была прорвана блокада Ленинграда

Ответ:18.01.1943г.

6.     Сколько дней жил город в осаде?

Ответ: 900дней.

«Дорогой папа! Я теперь не учусь в школе, а работаю на заводе. У нас в цехе много ребят, мы учимся работать на станках. Наш мастер дядя Саша говорит, что мы своей работой поможем отстоять Ленинград от проклятых фашистов. А мама работает тоже, только в другом цехе, где делают мины. Дорогой папа! Я все время хочу есть, и мама тоже все время хочет есть. Потому что хлеба теперь дают мало, мяса вовсе почти нет и масла не бывает. Дорогой папа! Бей фашистов!»

                                                            Остаюсь твой сын,

 рабочий завода №5

                                                    Фёдор Быков

«Дорогой жизни шел к нам хлеб,

Дорогой дружбы многих к многим,

Ещё не знают на земле

Страшней и радостней дороги»

Ольга Берггольц

Приложение№6

КЛАССНЫЙ ЧАС

по теме

«Обувь  - 2009»

Преподаватель специальных дисциплин:

                     Емельянова Светлана Алексеевна

г. Курган

2009 г.

Классный час

Тема: Обувь-2009.

Задачи:

1.       Формирование  познавательного интереса к обувным товарам

2.       Воспитание интереса к избранной профессии.

3.       Развитие творческого мышления

Оборудование: заголовок темы классного часа, цитата

Ход мероприятия.

1. Организационный момент – 1 мин.

2. Проведение мероприятия.

 Ведущий №1: Добрый день, дорогие друзья! Сегодня мы с Вами присутствуем в «Театре обувной моды – 2009». Именно сегодня Вы услышите и узнаете много интересного об обуви!  Согласно классификации, обувные товары  подразделяются на 7 подгрупп: повседневная, модельная, спортивная, летняя, домашняя, производственная, ортопедическая.

   Ведущий№2: И что Вы хотите этим сказать, что сегодня мы все виды этой обуви представим на суд наших зрителей?

   Ведущий№1: А я бы с радостью, но время наше ограничено, поэтому мы Вам представим  3 вида обуви…..

   Сегодня наш театр мод откроют песней «_____________________» обучающиеся группы №232 Киселева Алена и Шалимова Юлия.

(звучит песня).

   Ведущий№2: В г. Кургане первая обувная фабрика появилась в 1962году, которая,  выпускала разнообразный ассортимент обуви для мужчин, женщин и детей.

  А в нашем училище обучали профессии «Обувщик» в период с1989 по 1995г, и было выпущено примерно 420 чел. выпускников.

Ведущий№1: У природы нет плохой погоды, каждая погода благодать…. И сейчас небольшой сюрприз для вас приготовили мастера производственного обучения Орлова Е.А., Козлова Л.В., Останина О.А.: они продемонстрируют Вам повседневную обувь в дождливую погоду, данная обувь мастерами приобретена в нашем  г. Кургане, а производители данной обуви является  фирма «Юничел».

(демонстрация моделей)

Ведущий№1: Посещая уроки физического воспитания или вообще занимаясь спортом, самая удобная обувь – это спортивная, к которой относятся чешки, ботинки для коньков….

Ведущий№2: И что Вы хотите этим сказать? Что мы сейчас будем кататься на коньках?

Ведущий№1: Нет, мы будем демонстрировать такой вид обуви как кроссовки. Владеют отлично этим видом обуви обучающиеся группы №233, встречайте – они танцуют для Вас!

(танец обучающихся группы №233)

   Ведущий№2: Проводит игру с залом «Кто больше знает  пословиц об обуви» (зал поделить на 2-е половины). Кто выиграет – получает аплодисменты!!!

Ведущий№2: Туфли на высоком каблуке, которые считаются самой типичной женской обувью, появилась тогда, когда юбки чуть-чуть скользнули вверх. Это произошло при дворе Людовика 14. Наша жизнь так организована, что праздники не обходят нас стороной, где мы желаем покорить всех своим выбором в одежде и обуви.

Ведущий№1: Сегодня на наш театр обувной моды пришли две удивительно  прекрасные девушки по профессии парикмахер, из группы № 142 с песней _________________.

Ведущий №2: Так пусть же они проверят свою обувь на прочность!

(звучит песня)

Ведущий№2: Между прочим, обувь – это единственная часть костюма, которая излучает свою жизнь. Снятое платье или брюки похожи на мешок, но обувь «остается в форме» и без ног.

Ведущий№1:И хочется добавить, что она постоянно выпускается в парах….

Как то, что Вы сейчас увидите…. Для Вас исполнят зажигательный танец «Ча-Ча-Ча» учащиеся школы №52 – Емельянов Олег и школы №26 Семёнова Татьяна.

(танец Ча-Ча-Ча)

Ведущий №1: Спасибо Вам за то, что Вы пришли к нам и

Ведущий №2: посетили наш обувной театр.

ГОУ НПО

Профессиональное училище№11

                   Классный час

«Русским чаем угощаем»

Разработали

 преподаватель профессионального цикла

Емельянова Светлана Алексеевна

Мастер – воспитатель 

Волкова Ирина Ивановна

г. Курган   2009

Ход классного часа.

1. Ведущая.:

   Здравствуйте, люди добрые. Милости просим. Если привечать – так на пороге встречать.

2. Ведущая.

 Просим вас садиться за столы.

 Мы гостей встречаем.

 Чаем. Чаем. Чаем.

1 Ведущая.

Первым делом угощаем

Чаем. Чаем. Чаем.

Приглашаем к самовару

С чаем, с чаем, с чаем !

2 Ведущая.

И внакладку, и в прикуску.

Чай, чай, чай.

Пейте чай, друзья по – русски.

Чай, чай, чай.

Преподаватель: Однажды 5 тыс. лет назад  китайский император отдыхая в лесу приказал согреть воду для питья. Неожиданно, поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее…. Так, зародился обычай пить чай…

  Сегодня на нашем классном часе мы будем говорить о чае.

  Но, прежде, чем мы познакомимся с разносолом о чае, я вам представлю наших гостей (жюри) .

                                               (представление жюри)

1 конкурс: Визитная карточка команд.

2 Ведущая.

 Просидеть за самоваром

 Рады все наверняка,

 Ярким солнечным пожаром

 У него горят бока

Самовар поет, гудит.

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец – самовар.

Самовар пыхтит, искрится,

Щедры, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашку вкусного, крутого, самоварного чайку!

2 конкурс. Сервировка чайного стола. Каждая команда за 5 мин. должна накрыть стол по правилам сервировки.

Преподаватель: Пока наши конкурсанты сервируют стол, я хочу Вам рассказать о том, что тот самый император, приказал чай собирать только девушкам 16-летнего возраста, т.к. считал что аромат  женских рук не портит запах чая.

2 Ведущая.

 Не уснем на посиделках,

Эй, ребята, не скучай –

Начинаем викторину, викторину «Русский чай»

3 конкурс.

Я буду зачитывать отрывки из разных произведений. А Вы должны угадать, откуда они, кто их автор. Итак, я начинаю ….

А) «Я пригласил своего спутника выпить вместе стакан чая, ибо со мной был чугунный  чайник – единственная отрада моя в путешествии по Кавказу»

(М. Лермонтов «Герой нашего времени»).

Б) Савельич внес за мною погребец,  потребовал огня, чтобы готовить чай, который никогда так не казался мне нужен…»

 (А.С. Пушкин. «Капитанская дочка»)

В) «Я,  признаться , не охотник до чаю: напиток дорогой и цена на сахар поднялась немилосердно»

(Н.В. Гоголь «Мертвые души»)

Г) «Гоню обратно я огни

       Впервые с сотворенья.

       Ты звал меня –

        Чаи гони,

        Гони , поэт, варенья»

(В. Маяковский «Необычное приключение, бывшее с В. Маяковским летом на даче»)

4 конкурс

В шарах лежат слова, из которых необходимо составить  песню.

1 Ведущая.

У Москвы – один зарок, Кроме всякой пищи:

Утром чай, в обед – чаек,

Вечером  чаище.

5 конкурс.

Конкурс пословиц, на котором каждая команда по очереди проговаривает  пословицы.

6.  конкурс

 Частушечный.  Каждая команда по очереди исполняют частушки.

2 Ведущая.

Чай горячий, ароматный

 И на вкус такой приятный.

Он и душу исцелит

Он усталость прогоняет,

Силы свежие дарит.

Приглашение гостей  к столу.

Подведение итогов жюри.

ГОУ НПО

Профессиональное училище№11

                   Классный час

«Учителями славится Россия!

Ученики приносят славу ей!»

Разработали

 преподаватель профессионального цикла

Емельянова Светлана Алексеевна

Мастер – воспитатель 

Орлова Елена Анатольевна

г. Курган   2010

Ход классного часа общения  

Вступление: В нашей стране  все профессии одинаково важны. Но одна из самых главных – это профессия учителя. Учитель ведет нас сквозь годы детства, отрочества, юности, совершает каждодневный , подчас незаметный подвиг – отдает нам свои знания, вкладывает в нас частицу своего сердца . она помогает нам найти свой  путь в жизни. Труд учителя благороден и прекрасен.

  В целях развития творческого потенциала учителей, повышения  социального престижа профессии учителя Указом Президента РФ от 10 марта 2009 года постановил: провести  в 2010 году в Российской Федерации  «ГОД УЧИТЕЛЯ». В связи с этим мы приветствуем вас на первом  уроке знаний 2010 года под названием: «Учителями славится Россия! Ученики приносят славу ей!».

  Эпиграфом данного урока мы выбрали слова Сухомлинского Василия  Александровича «Сердце отдаю детям», ведь справедливо сказано, что писатель живет в своих  произведениях, художник  - в картинах, скульптор – в созданных скульптурах. А учитель живет в мыслях и поступках своих учеников.

   Но, так ли легко быть учителем? Почему? Каждый ли человек может стать учителем? (Солнышко).

   А вы можете назвать по именам  лучших артистов? Лучших композиторов? Лучших актеров? Лучших писателей? – затрудняетесь!

А свих учителей?          Молодцы, помните их имена всю свою жизнь!

    Платон писал, что если башмачник будет дурным мастером, граждане от этого будут только несколько хуже обуты, но если учитель будет плохо выполнять свои обязанности, в стране появятся  целые поколения невежественных и дурных людей.

   Ни один педагог, считал Сухомлинский  В.А.  не может быть универсальным воплощением всех достоинств. В каждом что-то преобладает, каждый имеет  неповторимую живинку, способен ярче, полнее других раскрыть , выявить себя в какой-сфере духовной жизни. Эта сфера как раз является тем личным вкладом, который носит индивидуальность педагога в сложный процесс влияния на обучающихся.

   Орлова Е.А. Великое счастье встретить учителя, который учит доброте и справедливости, учит быть человеком. Хорошего учителя человек, как правило, не забывает. О таком учителе  я вам сейчас хочу рассказать это Емельянова Светлана Алексеевна.  Данный педагог в нашем училище работает с 1991 года, уже 20 лет как трудится она и выпускает от своего сердца достаточно много выпускников. Её выпускники работают не только в г. Кургане, Курганской области но и далеко за пределами нашей области. Многие из них добились больших результатов, некоторые сменили профессию, но все они как один говорят ей добрые слова. В прошлом учебном году Светлана Алексеевна была победителем конкурса «Учитель года», была направлена  на областной фестиваль, в номинации «Сердце отдаю детям», где получила «Приз детского жюри», заняла первое место в методической выставке, защитила на областном уровне  программу «Мерчандайзинг», 2-е рабочие тетради по предметам «Технология розничной торговли», «Торговые вычисления», и получила диплом второй степени на областной методической выставке.

Слово предоставляется Емельяновой С. А.

Учитель – состояние души,

Признание, талант и вдохновенье,

Профессия – труднее не найти,

А результат  - познанье и прозренье.

Учить детей – что может  лучше быть?

Гореть, страдать, отчаяться и верить,

Но ради этого, конечно, стоит жить,

Хотя итог порою не измерить.

Использование сдайдовой системы  с педагогическим кредом преполавателя спец. дисциплин Емельяновой С.А.

   В нашем случае, в котором  мы хотим вам рассказать, это о трёхлетней работе, а честнее, жизни  - итог налицо. Мы хотим представить вам лучшую выпускницу Профессионального училища №11 2010 – Лагушину Оксану.

  На протяжении всех трех лет она была лидером группы продавцов, обучающиеся которой показывали хорошие результаты не только в обучении, но и в жизни училища и группы. Об одном можно судить по представленным папкам: «Наши достижения», «Остановись мгновенье». Наша жизнь была полна эмоций, веселья, активности и, как результат высоких достижений – высокие  показатели в обучении – 15 человек (50%) получили повышенный  разряд по профессии; 8 человек закончили на «4» и «5», из них одна обучающаяся получила диплом с отличием; это призовые места  в олимпиадах, конкурсах и спортивных соревнованиях. Огромная заслуга всего этого принадлежит Оксане, так как являлась не только организатором, но и участником всех мероприятий – спортивных, профессиональных, интеллектуальных и т.д. с большим удовольствием предоставляю слово лидеру группы выпускников – Оксане Лагушиной.

   В заключении нашего мероприятия я хотела бы прочитать стихотворение Александра Дементьева.

Не смейте забывать учителей.

Они о нас тревожатся и помнят,

И в тишине  задумавшихся комнат

Ждут наших возвращений и вестей.

Им не хватает этих встреч несчастных,

И сколько бы ни миновало лет,

Слагается учительское счастье

Из наших ученических побед.

И радуются каждый раз за тех,

Кто снова где-то выдержал экзамен

На мужество, на честность, на успех.

Не смейте забывать учителей.

Пусть будет жизнь  достойна их усилий,

Учителями славится Россия,

Ученики приносят славу ей!

Не смейте забывать учителей!

Сколько прекрасных строк посвящено этим людям, имя которым УЧИТЕЛЬ!

  Не стесняйтесь быть благодарными тем. Кто заслужил это своим трудом, любовью и преданностью своему делу! Читайте, пишите и посвящайте свои стихи своим Учителям! Они этого достойны!

Спасибо за работу на классном часе общения!

ГОУ НПО

Профессиональное училище№11

                   Классный час

«Сибирские вечерки»

Разработали

 преподаватель профессионального цикла

Емельянова Светлана Алексеевна

Мастер – воспитатель 

Литвинова Ирина Николаевна

г. Курган   2010

Ход мероприятия

1. Ведущий Гостям мы рады!

2.Ведущий Гостей мы ждём

                    Пожалуйста, смело

                    Входите в наш дом!

1.Ведущий Милости просим!

Оба ведущие  К нам в гости!

2.Ведущий Во времена давние,

                    Да в годы славные

                    Добры молодцы, да красны девицы

                    Собирались да на вечерки.

1.Ведущий Давайте же возродим эту добрую традицию!

2.Ведущий Сегодня к нам на посиделки, пришли гости из двух деревень

                    Вот деревня - Раздольная

1.Ведущий А вот деревня - Широкая

2.Ведущий Так вот сядем редком, да поговорим ладком,

                     Будем отгадывать загадки!

·       Ныряла, ныряла, да свой хвост потеряла! (швейная игла)

·       Самый первый входит в дом, все за ним идут хвостом (ключ)

·       День прибывает, а он убывает (календарь)

·       Рта нет, языка нет, а разговаривает с каждым (зеркало)

1.     Ведущий  От каждой деревни приглашаю  по 4 человека. Вот вам ложки, вот вам текст песен (из лепестков составьте куплет и исполните его).

2.     Ведущий   Хочу чтоб музыка звенела!

                   А ну беритесь все за дело!

                   Споют гармошки озорные,

                   А сними ложки  расписные!

1.Ведущий      Хороши наши девчата

                         Хоть картинки с них пиши –

                         И поют они и пляшут,

                         Они делают все от души!

2. Ведущий    Но, сегодня наши посиделки непростые, а тематические.

Сегодня мы с вами пришли сюда, чтобы узнать о тортах и пирожных, которые изготавливаются в нашем городе  Кургане.

   Информацию о тортах и пирожных нам расскажет Бабушкина Марина.

   Торты и пирожные – это высококалорийные  изделия разной формы и размеров с разнообразным вкусом и ароматом, состоящие, как  правило, их двух основных компонентов: выпеченного и отделочного полуфабриката. С помощью  отделочных полуфабрикатов создается художественная отделка поверхности изделий, что определяет внешний вид  тортов и пирожных

   Пирожные – это штучные изделия (прямоугольные, круглые, овальные, в виде кольца и т.д.)различной массы и небольших размеров.

  Торты – это штучные изделия более сложной отделки, больших размеров  и массы.

Основными отделочными полуфабрикатами являются кремы (сливочный, масляный,  белковый, заварной), сахарные, шоколадные, фруктово-ягодные полуфабрикаты.

1.Ведущий  А пока она рассказывает я приглашаю сюда к нам по 2 человека от каждой деревни. Им задание – перебрать крупу в разные тарелочки.

 2. Ведущий    Молодцы! И информацию выслушали, и крупу успели перебрать!

    Приглашаем повара кафе «Русская кухня» Малахову Светлану. Она то, нам и расскажет, как пекутся торты и пирожные.

    Выпечной полуфабрикат  составляет основу тортов и пирожных, определяет их группу и тем самым является основой их классификации. Выпечной полуфабрикат  может быть: бисквитный, песочный, слоеный, заварные, миндально - ореховый, белково-сбивной, вафельный, крошковый, комбинированный. Для пропитки используют различные крема- сливочный, заварной, ореховый, шоколадный, фруктовое желе, помаду (сахарную, молочную), цукаты и многое другое. Форма тортов или пирожных тоже может быть самой разнообразной.

1.Ведущий  При выпечке тортов и пирожных необходима сноровка да уменье. И я приглашаю сюда по 1 человеку от каждой деревни. Им задание перемотать клубок в маток.

2. Ведущий   Об ассортименте тортов и пирожных нам расскажет ведущий специалист – кондитер Коробецкая Екатерина.

А в это время я приглашаю по 2 человека от каждой деревни. Задание написать как можно больше пословиц, где присутствует число «7».

1.Ведущий    Озвучьте нам ваши пословицы.

2. Ведущий     А теперь каждая деревня к своему столу приглашает отпробовать тортов с чаем.

·       Рассказ менеджера ОАО «Славянка» . Одно из известных предприятий по производству тортов и пирожных в «Зауралье»  является   ОАО «Славянка». Традиции кондитерского мастерства, профессионализм, качество продукции, ассортимент выпускаемой продукции, лабораторный контроль, освоение отечественного и зарубежного опыта –позволяют выпускать изделия широкого ассортимента.

    Продукция предприятия отмечена дипломами и медалями региональных  и международных выставок и конкурсов. Наш адрес г. Курган , ул. Родионова,17 тел. 41-67-13.

·       Рассказ менеджера Хлебокомбината №1.  Курганский хлебокомбинат №1достаточно долгое время занимает лидирующую позицию по выпуску не только хлеба и хлебобулочной продукции, но и  выпускает большой ассортимент тортов (более 30 наименований). Приобрести нашу продукцию вы сможете в фирменных магазинах г. Кургана, по улице Куйбышева д.159,К. Мяготина д.100 секция 14. В торговых предприятиях «Метополис», «Ахиллес». «Ежевика», «Магнит». Тел. 57-17-29.

1.Ведущий  А рассказ наш продолжается и я даю слово специалисту отдела качества Курочкиной Юлии.

Качество тортов и пирожных оценивают по ОСТ 10-060-95. При оценке органолептических показателей  дается характеристика формы, состояния отделки, вкуса и запаха, а так же полуфабрикатов, подлежащих отделке.

2. Ведущий       Вот и подошла к концу наша вечерка, на которой победила деревня __________________.

Оба ведущих Мы всегда будем рады ждать гостей,

                          В любой час, в горнице своей!

Оценочный лист

по программе «Сибирские вечерки»

Название деревни	Отгадай загадки	Исполнение песни	Конкурс «Золушка»	Кто быстрее намотает нитки	Конкурс пословиц	Изготовление бутафории торта	Приглашение к столу	Общий итог
Раздольная
Широкая

Сибирские

вечерки

Широкая 

Раздольная