План
урока
предмета
«Основы животноводства»
Класс: 10
Тема раздела: Технология
содержания и кормления мясного скота и правила взаиморасчета с мясоперерабатывающими
предприятиями
Тема
урока: Способы
определения живой массы крупного рогатого скота по промерам
Тип урока: изучение нового
материала.
Вид
урока:
урок – практикум
Цель
урока:
Научить учащихся определять живую массу крупного рогатого скота по промерам
различными способами
Задачи:
Образовательная:
-
Повторить
тему «Промеры крупного рогатого скота»;
-
Познакомиться с различными способами определения живой массы крупного рогатого
скота по промерам;
-
Развитие вычислительных навыков учащихся.
Развивающая:
-
Развитие мыслительной деятельности учащихся при практической работе;
-
Развитие практических способностей, логического мышления.
Воспитывающая:
-
формирование у учащихся чувства коллективизма, взаимопонимания, самостоятельность, интерес
к сельскохозяйственной профессии
К
концу занятия учащиеся должны овладеть следующими компетенциями:
-
знать промеры крупного рогатого скота и три способа определения живой массы скота
по промерам
-
уметь практически измерять промеры крупного рогатого скота, вычислять масштаб и
живую массу скота по промерам с помощью формул и таблицы
Методы обучения: репродуктивный, проблемный, эвристический
Формы организации познавательной деятельности учащихся: коллективная,
индивидуальная, парная.
Комплексно -
методическое обеспечение урока:
ТСО: проектор,
ПК
Информационные: Практикум по животноводству: уч. пособие
для учащихся агропрофилиров. сред. общеоброват. шк. /А.В.Чугунов. – Якутск:
Бичик, 2010. – 64 с., карточки, индивидуальные задания, разноуровневый
дидактический материал
Дидактические: компьютерная
презентация или демонстрационные таблицы и картины
Межпредметная связь: математика,
биология
ХОД ЗАНЯТИЯ
1.
Организационный
момент: приветствие учащихся, знакомство
2.
Объяснение
нового материала:
2.1. Постановка проблемы
Постановка
проблемного вопроса.
2.2.
Определение
и сообщение темы урока.
Выяснение
темы урока и формулировка его цели.
Тема занятия: Способы
определения живой массы крупного рогатого скота по промерам
2.3. Постановка цели и задач урока
2.4. Актуализация знаний.
Индивидуальная работа по карточкам
Задание 1. Напишите
промеры крупного рогатого скота
2.5.
Объяснение
содержания новой темы.
Объяснение
заполнения рейтинговой таблицы, правило перевода баллов в оценку.
2.6. Объяснение
способов промеров
1.Способ
Трухановского
2.Способ
Клювер – Штрауха
3. Способ
применения уравнений регрессии.
2.7.Первичное усвоение новых
знаний
Работа с текстом задания,
ответы на вопросы из учебника, записывание формул в тетрадь.
2.8.
Физминутка
3.
Закрепление
нового материала
3.1. Первичное закрепление изученного
материала
Упражнения по алгоритму: Формулы
определения живой массы. Формулировка условий заданий.
Индивидуальные задания.
3.2.Рефлексия
Задание "Разговор с родителями".
4.
Заключительный
этап
4.1.
Интервьюирование учащихся:
- Сколько
промеров животных вы знаете?
- Какие
из них сегодня понадобились?
- Как
определить вес животного способом Трухановского?
- Как
определить вес животного способом Клювер – Штрауха?
- Как
определить вес животного способом уравнений регрессии?
4.2. Домашнее задание. Обязательный
уровень: Взять точные промеры косой длины туловища и обхват
груди у 2 - 3 коров. Вычислить живую массу каждой коровы с помощью одного
способа.
Повышенный
уровень: Вычислить живую массу каждой коровы тремя способами
4.3.
Выставление
отметок учащимся
Подпись
____________________/_Джуалова Е.С./_
Опорный
конспект
урока
№ 12 по теме: «Способы определения живой массы крупного рогатого
скота по промерам» предмета «Основы животноводства»
1. Организационный
момент:
Приветствие:
Добрый день!
Давайте знакомиться: меня зовут Евдокия Саввична.
2. Объяснение нового
материала:
2.1. Постановка проблемы
Постановка
проблемного вопроса: Как
узнать вес крупного рогатого скота, если нет специальных весов для измерения?
2.2. Определение и сообщение
темы урока.
Прослушав
варианты ответов, вместе выясняют тему урока и формулировку его цели.
Итак,
тема урока
«Способы
определения живой массы крупного рогатого скота по промерам»
2.3. Постановка цели и задач урока
И мы сегодня с вами
научимся определять живую массу животных по промерам без весов.
2.4. Актуализация знаний.
Прежде чем
ответить на этот вопрос, необходимо вспомнить предыдущий материал: как
измеряются промеры животных. Индивидуальная работа по карточкам.
Карточка -
задание № 1 к теме: «Промеры крупного рогатого скота»
Изучите
номера промеров и запишите в тетради промеры крупного рогатого скота в
соответствии с порядковыми номерами.
Время
на выполнение карточки – 5 минут
Индивидуальная работа по карточкам
2.5. Объяснение содержания новой темы.
Объяснение заполнения
рейтинговой таблицы, правило перевода баллов в оценку.
На
сегодняшнем занятии в течение урока вы в рейтинговые таблицы будете заносить
полученные баллы, а в конце урока перевести баллы в оценку»
|
Ф.И.
|
|
|
|
№ задания
|
Балл
|
|
|
1
|
|
|
|
2
|
|
|
|
3
|
|
|
|
4
|
|
|
|
Сумма
|
|
|
|
Оценка
|
|
|
Таблица перевода рейтинга в оценку
|
Баллы
|
Оценка
|
До
14
|
3
|
От 15 до 17
|
4
|
От 18 до 20
|
5
|
|
|
|
|
|
2.6. Объяснение
способов промеров
Сегодня
мы узнаем как с помощью палки и метровки определить живую массу (вес) любого
крупного рогатого скота с помощью трех способов
1. Способ
Трухановского.
Вычислить
живую массу к.р.с. с помощью промеров можно по формуле Трухановского:
А - обхват
груди за лопатками, см;
В - прямая
длина туловища, измеренная палкой, см;
К -
поправочный коэффициент (2 - для скота молочных пород и 2,5 - для
молочно-мясных и мясных пород).
2. Способ
Клювер – Штрауха.
Измерить
косую длину туловища,
обхват
груди за лопатками к.р.с.
Определить
живую массу коровы по таблице на стр.35, «Практикум по животноводству»,
А.В.Чугунов
3. Способ
применения уравнений регрессии.
у_(1 )=5,3
•Х-507
у_(2 )=5,3
•Х-486
у_(3 )=5,3
•Х-465
у_(1-3) -
искомая живая масса скота, кг.
Х – обхват
груди за лопатками, см.
Первая
формула применяется при величине обхвата груди коровы 170—180 см,
вторую -
при 181-191 см,
третью -
при 192 см и более.
2.7. Первичное усвоение новых
знаний
Даётся задание поработать с
текстом задания, найти ответы на вопросы из учебника, записать формулы в
тетрадь.
Физминутка. Повторяют движения, демонстрируемые по
слайду
3.
Закрепление
нового материала
3.1. Первичное закрепление изученного
материала
Мы узнали,
как можно определить живую массу
крупного рогатого скота без помощи весов.
Карточка
- задание № 2 к теме: «Способы определения живой массы
крупного рогатого скота по промерам»
Определить
живую массу коровы по способу Трухановского.
1) Произвести
обмер по рисунку коровы, масштаб – 1 : 10.
2) Вычислить
живую массу по формуле Трухановского.
Карточка
- задание № 3 к теме: «Способы определения живой массы
крупного рогатого скота по промерам»
По
таблице определить живую массу коровы (способ Клювер – Штрауха), если их
промеры составляют:
Живая масса коровы, кг
№
|
Промеры, см
|
Живая масса коровы по таблице
|
Косая длина туловища
|
Обхват груди за лопатками
|
1
|
160
|
170
|
|
2
|
165
|
170
|
|
3
|
170
|
180
|
|
4
|
175
|
180
|
|
5
|
185
|
185
|
|
Использовать
таблицу на стр.35, «Практикум по животноводству», А.В.Чугунов
Карточка
- задание № 4 к теме: «Способы определения живой массы
крупного рогатого скота по промерам»
Определить
живую массу крупного рогатого скота с помощью уравнений регрессии:
1) Произвести
обмер по рисунку коровы, масштаб – 1 : 10.
|
2) Вычислить
живую массу с помощью одной из уравнений регрессии
Учащиеся выполняют упражнения по
алгоритму: Формулы определения живой массы. Формулировка условий заданий. Индивидуальные
задания.
3.2.Рефлексия
Обеспечение рефлексивного анализа деятельности самими
учащимися. Оценка деятельности отдельных учащихся и классного коллектива
в целом. Предложение нового задания.
|
"Разговор
с родителями"
Сегодня,
придя из школы домой, вы увидите своих родителей Что интересного вы сможете
рассказать им по теме сегодняшнего урока по животноводству? Аргументируйте свой
ответ
4.
Заключительный
этап
4.1. Домашнее задание.
Обязательный
уровень: Взять точные промеры косой длины туловища и обхват
груди у 2 - 3 коров. Вычислить живую массу каждой коровы с помощью одного
способа.
Повышенный
уровень: Вычислить живую массу каждой коровы тремя способами
Ребята,
вспомните, пожалуйста, цель нашего урока.
4.2.Подведение
итогов урока
Интервьюирование
учащихся:
1. Сколько
промеров животных вы знаете?
2. Какие из них
сегодня понадобились?
3. Как
определить вес животного способом Трухановского?
4. Как
определить вес животного способом Клювер – Штрауха?
5. Как
определить вес животного способом уравнений регрессии?
Выставление отметок
учащимся.
Подпись
____________________/_Джуалова Е.С./_
Лекция к уроку №
12 по теме: «Способы определения живой массы крупного рогатого
скота по промерам» предмета «Основы животноводства»
Определение
живой массы сельскохозяйственных животных по промерам
В скотоводстве разработано несколько способов
определения живой массы животных по промерам
Определение
живой массы животных (скота) путем измерения (по промерам) дает ошибку в
пределах 20-30 кг в сравнении со взвешиванием на весах, а иногда и значительно
меньше.
Точность
определения живой массы животных в значительной степени зависит от правильности
взятия промеров. При взгляде на животное сбоку конечности должны закрывать друг
дуга. Голова должна быть в горизонтальном положении по отношению к туловищу и
не быть опушенной или чрезвычайно приподнятой вверх.
1)-- Способ
Трухановского применяют для определения живой массы взрослого скота по
формуле.
|
А -
обхват груди за лопатками, см;
В - прямая длина туловища, измеренная палкой, см;
К - поправочный коэффициент (2 - для скота молочных пород и 2,5 - для
молочно-мясных и мясных пород).
|
Промеры
тела измеряют, как показано на рисунке.
При
определении живой массы этим способом вносится поправка на упитанность
животных: при вышесредней упитанности расчетную массу увеличивают на 5-10 %,
при нижесредней - снижают на 5-10 %.
|
|
2)-- Способ
Клювер-Штрауха также предназначен для определения живой массы взрослого
скота.
|
При
этом измеряют обхват груди за лопатками и косую длину туловища. Затем по
специальной таблице определяют массу животного.
Ниже
приведены варианты таблиц.
|
Определение
живой мессы коров по промерам косой длины туловища и обхвату груди за лопатками
по Клювер-Штрауху
3)-- Наиболее
точно, можно определить живую массу КРС, по более детальной
таблице Клювер-Штрауха
СМОТРЕТЬ ТАБЛИЦУ: Определение живой массы крупного
рогатого скота по промерам
4)-- А
ещё, я думаю что Вас может заинтересовать способ Фровейна предназначен
для определения живой массы молодняка крупного рогатого скота с
использованием тех же промеров, что и по способу Клювер-Штрауха, и живую массу
также устанавливают по специально разработанной таблице.
Способ
Фровейна предназначен для определения живой массы молодняка крупного рогатого
скота с использованием тех же промеров, что и по способу Клювер-Штрауха, и живую массу
также устанавливают по специально разработанной таблице.
Напомним
что для вычисления живого веса у телят КРС, берут два промера.
В первом измеряется обхват груди за лопатками, а затем измеряют косую длину
туловища по точкам показанным на странице Оределение живой массы крупного
рогатого скота по промерам
Таблица
определения живой массы телят по промерам
СМОТРЕТЬ ТАБЛИЦУ: Определение живой массы телят по
промерам
5)-- Есть
ещё один интересный способ измерения живого веса КРСПо обхвату брюха в
наибольшей его части. Показатель живой массы определяют по специально
разработанной таблице.
Определение
живой массы крупного рогатого скота
по обхвату брюха в наибольшей его части
Для
определения живой массы этим способом используют два промера (см):обхват груди
и обхват брюха в наибольшей его части.
Показатель живой массы определяют по специально разработанной таблице.
Но
существует один ньюанс, при определении живой массы этим способом!
Этот, разрабатывался на "Черно пестрой" породе КРС. По этому на
других породах, этот метод, имеет погрешности.
6)
-- Для крупного рогатого скота швицкой и костромской пород на основе
биометрической обработки большого количества цифровых данных, отражающих
показатель живой массы животных, разработаны специальные таблицы по определению
живой массы скота по промеру обхвата груди (по Е.Я.Лебедько).
СМОТРЕТЬ ТАБЛИЦУ: Определение живой массы КРС по промеру обхвата груди
7)
-- С применением уравнений регрессии. Для этого необходим промер
обхвата груди (лентой нужно обвести вокруг туловища так, чтобы она легла
под грудью на расстоянии ширины ладони от локтя). Уравнения регрессии имеют
следующий вид:
|
В
данном случае следует пояснить, что первую формулу можно применить при
величине обхвата груди коровы 170—180 см, вторую - при 181-191 и третью - при
192 см и более.
|
8)
-- С применением специально разработанной ленты. При взятии промера
обхвата груди животное должно стоять смирно и держать голову прямо. Если оно не
стоит на месте, то снимают несколько раз измерение и выводят средний
показатель. Ленту необходимо обвести вокруг животного в самом узком месте
середины туловища, сразу за передними ногами. Ленту стягивают достаточно туго,
чтобы примять волоски, и снимают показатель живой массы на шкале ленты,
соответствующей категории упитанности.
специально
разработанной ленты.
Шкала
для определения живой массы мясо-молочного скота на откорме
специальной лентой кг.
Карточка - задание № 1
к теме: «Промеры крупного
рогатого скота»
Изучите
номера промеров и запишите в тетради промеры крупного рогатого скота в
соответствии с порядковыми номерами.
Время
на выполнение карточки – 5 минут
1 -
2 -
3 -
4 -
6 -
9 -
10 –
11 -
Эталон карточки - задания №1
к теме: «Промеры крупного рогатого
скота»
Изучите
номера промеров и запишите в тетради промеры крупного рогатого скота в
соответствии с порядковыми номерами.
Время
на выполнение карточки – 5 минут
1 – высота
холки
2 – высота крестца
3 – длина морды
4 – косая длина туловища
6 – длина крестца
9 – обхват груди
10 – обхват мосола
11 – длина груди
Карточка - задание № 2
к теме: «Способы
определения живой массы крупного рогатого скота по промерам»
Определить
живую массу коровы по способу Трухановского
1) С помощью
линейки произвести обмер обхвата груди за лопатками (в см),
прямой длины туловища (в см) коровы по рисунку и вычислить истинный
размер по масштабу – 1 : 10
2) Вычислить
живую массу по формуле:
А - обхват
груди за лопатками, см;
В - прямая длина туловища, см;
К - поправочный коэффициент (2 - для скота
молочных пород и 2,5 - для молочно-мясных и мясных пород).
Эталон карточки - задания №2
к теме: «Способы
определения живой массы крупного рогатого скота по промерам»
Определить
живую массу коровы по способу Трухановского
1) Обмер
обхвата груди за лопатками – 9 см · 2 =18 см
прямой длины
туловища - 15 см
Истинный размер по
масштабу 1 : 10
- обхват груди за
лопатками – 18 см · 10 =180 см
- прямая длина
туловища – 15 см · 10 =150 см
2) Вычислить
живую массу по формуле:
Ж.М.
А - обхват груди
за лопатками = 180 см;
В - прямая длина
туловища = 150 см;
К - поправочный
коэффициент = 2 - для скота молочных пород
Живая
масса Ж.М.
Карточка - задание № 3
к теме: «Способы
определения живой массы крупного рогатого скота по промерам»
По
таблице определить живую массу коровы (способ Клювер – Штрауха), если их
промеры составляют:
Живая
масса коровы, кг
№
|
Промеры,
см
|
Живая
масса коровы по таблице
|
Косая
длина туловища
|
Обхват
груди за лопатками
|
1
|
160
|
170
|
|
2
|
165
|
170
|
|
3
|
170
|
180
|
|
4
|
175
|
180
|
|
5
|
185
|
185
|
|
Использовать
таблицу на стр.35, «Практикум по животноводству», А.В.Чугунов
Эталон карточки - задания №3
к теме: «Способы
определения живой массы крупного рогатого скота по промерам»
По
таблице определить живую массу коровы (способ Клювер – Штрауха), если их
промеры составляют:
Живая
масса коровы, кг
№
|
Промеры,
см
|
Живая
масса коровы по таблице
|
Косая
длина туловища
|
Обхват
груди за лопатками
|
1
|
160
|
170
|
404
|
2
|
165
|
170
|
417
|
3
|
170
|
180
|
486
|
4
|
175
|
180
|
500
|
5
|
185
|
185
|
552
|
Использовать
таблицу на стр.35, «Практикум по животноводству», А.В.Чугунов
Карточка - задание № 4
к теме: «Способы
определения живой массы крупного рогатого скота по промерам»
Определить живую
массу крупного рогатого скота с помощью уравнений регрессии, используя данные
карточки №1.
- искомая живая масса скота, кг.
Х – обхват груди
за лопатками, см.
Первая
формула применяется при величине обхвата груди коровы 170—180 см,
вторую
- при 181-191 см,
третью
- при 192 см и более.
Эталон карточки - задания №4
к теме: «Способы
определения живой массы крупного рогатого скота по промерам»
Определить живую
массу крупного рогатого скота с помощью уравнений регрессии, используя данные
карточки №1.
Обмер обхвата
груди за лопатками – 9 см · 2 =18 см
Истинный
размер по масштабу 1 : 10 -
Обхват груди за
лопатками – 18 см · 10 =180 см
Используем первую
формулу регрессии
Х – обхват груди
за лопатками = 180 см.
Искомая живая
масса скота:
Тест №1 к теме: «Способы
определения живой массы крупного рогатого скота по промерам»
1.
Сколько
промеров животных вы знаете?
а)
2 б) 3 в)
4
2.
Как
определить вес животного способом Трухановского?
а) Ж.М.
б) в) по таблице
3.
Как
определить вес животного способом Клювер – Штрауха?
а) Ж.М.
б) в) по таблице
4.
Как
определить вес животного способом уравнений регрессии?
а) Ж.М.
б) в) по таблице
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.