Конспект урока по человеку и миру на тему "Признаки и профилактика пищевых отравлений." (4 класс)

Конспект урока по предмету: «Человек и мир»,

в 4 «А» классе

Тема: Признаки и профилактика пищевых отравлений.

Задачи:

·        закреплять представления о пищевых отравлениях; формировать знания об оказании первой медицинской помощи при отравлении;

·        развивать мыслительные операции (анализ, синтез), произвольное внимание, долговременную память;

·        воспитывать познавательный интерес;

Оборудование: учебники, памятка по предупреждению пищевых отравлений, презентация.

Ход урока:

        I.     Организационная часть.

·        Приветствие.

— Здравствуйте, ребята! Надеюсь на то, что работа с вами будет продуктивной! Давайте вспомним, как ученики должны вести себя на уроке. Хорошо, присаживайтесь!

    II.      Основная часть.

·        Проверка домашнего задания.

- Давайте с вами вспомним, какую же тему мы с вами проходили на прошлом уроке? (Правила здорового питания. Полезные для здоровья продукты).

- Какие полезные продукты вы знаете? (Фрукты, овощи, каши, ягоды, рыба, курица и т.д.)

- Сколько раз в день мы должны кушать? (5).

- Как называются приёмы пищи? (Завтрак, обед, ужин, полдник второй завтрак).

·        Фронтальный устный опрос.

- Ребята, что нужно обязательно делать перед приёмом пищи? (Мыть руки с мылом)

- Из какой посуды нужно есть? (Из чистой.)

- Пищу нужно хорошо пережёвывать? А почему? (Тогда она будет лучше перевариваться.)

- Сырые овощи и фрукты нужно мыть перед едой? (Да.)

- Почему не следует переедать? (Чтобы не переполнять и не растягивать желудок.)

Ребята, почему нельзя много и громко разговаривать, читать, смотреть телевизор? (Это отвлекает внимание от еды.)

- Кто знает, почему нельзя есть сладкое перед едой? (Снижает аппетит.)

- После приёма пищи нужно за собой убирать? (Да.)

- Как следует вести себя за столом? (Культурно.)

- Во время еды можно пользоваться салфетками? (Нужно.)

·        Сообщение темы урока.

- У меня в холодильнике уже как месяц стоит недопитое молоко. Что будет если я его выпью? (Отравитесь)

- Правильно. Сегодня мы будем изучать пищевые отравления и из прищнаки и как правильно оказывать первую медицинскую помощь при отравлениях.

·        Изучение нового материала.

- Ребята, кто знает, что такое пищевое отравление? (Пищевое отравление – это острое заболевание, которое сопровождается расстройством пищеварения) Какие расстройства пищеварения вы знаете? (тошнота, рвота, диарея).

- При отравлении человека тошнит. У него бывает рвота, расстройство желудка. Человек чувствует слабость, головокружение. У него может повысится температура тела.

- Какими пищевыми продуктами можно отравиться? (Испорченными).

- Как узнать, что продукт испорчен? (Посмотреть срок годности, по запаху, по цвету).

- Правильно. Продукты становятся непригодными для употребления в пищу из-за длительного или неправильного хранения.

- Хорошо, мы сказали о том, что причиной отравления могут стать испорченные продукты. А незнакомые грибы и могут привести к отравлению? (Да).

- Правильно.  Ребята, никогда не следует пробовать на вкус незнакомые грибы и ягоды.

- Лечить заболевания органов пищеварения трудно и долго. Вредные вещества вызывают тяжёлые поражения внутренних органов. Особенно сильно страдают при отравлениях печень, почки, головной мозг.

- Как вы думаете, какие будут первые признаки при пищевом отравлении? Давайте повторим. (Будет болеть живот, тошнота, рвота, диарея, головокружение, повышение температуры).

·        Физкультминутка.

Мы топаем ногами. Топ, топ, топ (ходьба на месте).

Мы хлопаем руками. Хлоп, хлоп, хлоп (хлопки в ладоши).

Качаем головой (наклоны головы в право, влево).

Мы руки поднимаем (руки вверх).

Мы руки опускаем (руки вниз).

Мы руки разведём (руки в стоны).

И побежим кругом (бег).

·        Первая помощь при отравлении.

- Кто знает, как правильно оказывать первую помощь при пищевом отравлении? (При подозрении на пищевое отравление нужно вызвать врача.

- Ребята, чтобы вызвать врача, что нужно сделать? (Позвонить по телефону в скорую помощь). Когда мы звоним по телефону 103, нам необходимо сообщить свой адрес, имя, фамилию. Надо рассказать, что случилось и ответить на вопросы дежурного врача, выполнить все его указания.

- До его приезда пострадавшему необходимо оказать первую помощь. Нужно промыть желудок. Дать выпить 3-4 стакана подсоленной кипячёной воды и вызывают рвоту. Рвоту вызываем надавливанием на корень языка. Можно добавить в воду несколько кристалликов марганцовки - так, чтобы раствор был бледно-розового цвета. Эту процедуру повторяют несколько раз, пока при рвотных движениях вода не будет выходить без примесей пищи. После этого больному дают крепкий сладкий чай, отвар ромашки и ожидают врача.

·        Закрепление изученного материала.

- Давайте подытожим всё, о чём сегодня говорили.

- Что такое «пищевое отравление»?

- От чего может заболеть живот?

- Чем можем отравиться?

- Назовите признаки пищевого отравления?

- Что нужно делать при отравлении?

·        Игра «доктор».

·                Чтение статьи учебника.

- Откройте учебник на странице 30. Прочитайте.

 III.     Заключительная часть.

·        Рефлексия «Дерево настроения».

·        Подведение итогов урока и оценка знаний.

Оцениваем каждого ученика и комментируем его деятельность на уроке.

·        Сообщение домашнего задания.