Конспект урока по химии"Карбоновые кислоты"

       ТЕМА УРОКА:  КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ (10 класс)

      ЗАДАЧИ УРОКА:

·       первичное закрепление знаний о составе, свойствах карбоновых кислот, о значении их в жизни человека;

·       совершенствование навыков установления формул веществ по массовой доле элементов;

·       развитие навыков групповой работы, коммуникативных способностей;

·       создание условий для развития интересов и познавательной активности учащихся.

     ТИП УРОКА: семинар

     ОБОРУДОВАНИЕ: тесты для индивидуальной работы, карточки с заданиями для групповой работы, коррекционные карточки «Алгоритм решения задач на установление формулы вещества по массовой доле элементов».

СОДЕРЖАНИЕ  УРОКА

1.     Организационный момент, вступительное слово учителя.

2.     Актуализация опорных знаний: индивидуальная работа с тестами – 10мин.

ВАРИАНТ 1

1.     Формула муравьиной кислоты

                   а) СН₃СООН                                   в) НСООН

                   б) СН₃СН₂СООН                               г) СН₃-(СН₂)₂СООН              

2.     Название солей уксусной кислоты

а) карбонаты                                   в) пропионаты

б) ацетаты                                        г) бутираты

3.     Название кислоты  СН₃-СН-СООН

           СН₃

                   а) н-бутановая                                 в) 2-метилпропановая

                   б) 2-метилбутановая                       г) изовалериановая

4.     Изомером  бутановой кислоты является

а) СН₃-СН-СООН                            в) СН₃-СООСН₃

            СН₃

б) СН₃-СН₂-СООН                          г) Н-СООС₂Н₅

5.     При реакции уксусной кислоты с магнием образуется вещество

а) (НСОО)₂Mg                                 в) (CH₃COO)₂Mg

б) (CH₃CH₂COO)₂Mg                       г) ((CH₃)₂-CH-COO)₂Mg       

6.     Группа веществ, с которыми реагируют карбоновые кислоты

а) Cu(OH)₂; CuO; Na₂CO₃                           б) H₂O; Cl₂; HCl

в) KOH; CaO; C                               г) H₂; Mg; CO₂             

7.     Самая сильная карбоновая кислота

а) бутановая                                    в) уксусная

б) пропановая                                  г) муравьиная

ВАРИАНТ 2

1.     Формула уксусной кислоты

а) НСООН                                       б) СН₃СООН

в) СН₃СН₂СООН                             г) СН₃-СН₂-СН₂-СООН

2.     Название солей муравьиной кислоты

а) формиаты                                    б) ацетаты

в) бутираты                                     г) карбонаты

3.     Название кислоты Н₃С-СН-СН-СООН

СН₃ СН₃

                               а) 1,2-диметилбутановая                 б) 2,3-диметилбутановая

                   в) 2,3-диметилгексановая                г) изокаироновая

4.     Изомером  пентановой кислоты является

а) СН₃-СН₂-СН₂СООН                    б) С₃Н₇-СООСН₃

в) СН₃-СООСН₃                                 г) СН₃-СН-СООН

                                                                    СН₃         

5.     Муравьиная кислота обладает свойствами

а) спиртов                                        б) кислот

в) альдегидов                                  г) альдегидов и кислот

6.     При хлорировании уксусной кислоты образуется вещество

а) СН₃-СОCl                                    б) СН₂-СООН

                                                              Cl

в)CHCl₂-COOH                               г) CHCl

7.     Группа веществ, с которыми не реагируют карбоновые кислоты

а) Cl₂, Mg, NaOH                             б) HCl, NaOH, K

в) К, КОН, К₂О                                г) Mg, CaCO₃, MgO

3.     Взаимопроверка работ с помощью ключа (проверка копий работы, оригинал сдается учителю) – 2мин.

4.     Выставление оценок в журнал по желанию учащихся (оценка обводится кружком, и работы передаются учителю)

5.     Работа в группах (по 4 человека) по карточке №1 (решение задач, одну задачу решают две группы, далее одна группа защищает задание, другая выполняет роль оппонента).

КАРТОЧКА №1а

Это самая первая кислота, с которой познакомился человек. Ей мы обязаны существованию лекарственного препарата – аспирина, кино- и фотопленки, лака для ногтей. Установите формулу этой кислоты, назовите ее, если известно, что в ней содержится 40% углерода, 7% водорода и 53% кислорода. Плотность по воздуху вещества равна 2,07.

(Ответ: СН₃-СООН – уксусная кислота)

КАРТОЧКА №1б

Эта кислота отличается неприятным запахом, достаточно вспомнить запах испорченного сливочного масла, но вместе с этанолом образует приятный аромат ананасовой эссенции. Установите формулу вещества, если известно, что в нем содержится 54,5% углерода, 9% водорода и 36,5% кислорода. Плотность вещества по кислороду равна 2,75. Запишите структурную формулу этого вещества, если оно имеет неразветвленный углеродный скелет.

                                                (Ответ: СН₃-СН₂-СН₂-СООН – масляная кислота)

КАРТОЧКА №1в

          Анализ вещества показал, что в нем содержится 40% углерода, 7% водорода и 53% кислорода. Плотность вещества по водороду равна 45. Определите формулу этой кислоты, если известно, что в ее молекуле у среднего атома содержится гидроксильная группа. Именно это вещество, вырабатываемое человеком, привлекает комаров и является индикатором усталости человека.

(Ответ: Н₃С-СНОН-СООН – молочная кислота)

6.     Групповая работа «Житейские ситуации»

КАРТОЧКА №2а

          Удалить пятна ржавчины со светлых х/б тканей можно с помощью уксусной кислоты. В эмалированной посуде растворяют 1-2 чайные ложки кислоты в стакане воды, подогревают раствор в него на 3-5 минут загрязненную часть ткани. После исчезновения пятна ткань полощут в воде, добавив нашатырный спирт. Объясните химизм этого процесса. Составьте уравнение реакции.

 (Ответ: основа ржавчины  Fe(OH)₃ ­при нагревании растворяется в уксусной кислоте и пятно удаляется: Fe(OH)₃+3CH₃COOH=(CH₃COO)₃Fe+3H₂O)

КАРТОЧКА №2б

          Темные пятна с серебряных изделий удаляются подогретым уксусом. Объясните это явление, учитывая, что потемнение серебра связано с образованием сульфида серебра.

(Ответ: Ag₂S+2CH₃COOH=2CH₃COOAg+H₂S↑)

КАРТОЧКА №3б

          При попадании кислоты на кожу для нейтрализации кислоты кожные покровы обрабатывают раствором пищевой соды. Почему же при отравлении уксусом человеку нельзя давать пить такой же раствор соды.

(Ответ: NaHCO₃+CH₃COOH→CH₃COONa+H₂O+CO₂↑ - образуется большой объем углекислого газа, и возможен разрыв стенок желудка)

7.     Итог урока: докажи или опровергни мысль.

·        В романе Г.Р.Хаггарда «Клеопатра» читаем: «…она вынула из уха одну из тех огромных жемчужин…и опустила в уксус. Жемчужина медленно растворилась в крепком уксусе. Вот от нее не осталось и следа…»

·        Для кислот характерна реакция нейтрализации.

·        Реакция серебряного зеркала отличает муравьиную кислоту от других кислот.

ВЫВОД:  применение веществ основано на свойствах, т.е. во всем в природе существуют причинно-следственные связи.

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: повторить §2 с.103, выполнить упражнения 7, 17 с.113, индивидуальные задания.