Конспект урока по окружающему миру. Тема "Разнообразие веществ" (3 класс)

конспект урока по окружающему миру.

 Тема «Разнообразие веществ» (3 класс)

План-конспект урока по предмету окружающий мир

тема «Разнообразие веществ»

​Класс: 3 класс

УМК: «Школа России»

Предмет: Окружающий мир

Тема: Разнообразие веществ.

Тип урока: ознакомление с новыми знаниями (исследовательская работа)

Формы работы: фронтальная, индивидуальная.

Цель : научиться различать вещества, их свойства, описывать изученные вещества, проводить наблюдения и ставить опыты, анализировать, доказывать предположения, делать выводы. Сформировать представление о деятельности исследователя; развивать умение использовать информацию.Развивать речь, умения работать в паре, слушать собеседника и вести диалог, участвовать в коллективном обсуждении проблем.

Задачи:

Образовательные: : научить сравнивать и классифицировать вещества по основным признакам, расширять кругозор учащихся, дать представления о многообразии веществ в окружающем мире.

Воспитательные: воспитывать бережное отношение к продуктам питания, аккуратности в быту, знание их характеристик и свойств.

Развивающие: развивать умения работать со схемами и таблицами, развивать наблюдательность, познавательный интерес к материалу, память.

Здоровье сберегающие: соблюдение гигиенических условий в кабинете, чередование видов деятельности, применение методов, способствующих активизации учебной деятельности обучающихся, применение на уроке ИКТ в соответствии с гигиеническими нормами, проведение физминуток.

Планируемые результаты:

Личностные: формировать действия смыслообразования и самоопределения, развитие мотивов учебной деятельности, формирование адекватной, позитивной самооценки и само приятия, проявлять навыки адаптации в динамично меняющемся мире.

Метапредметные:

Познавательные: формировать умения самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель, проблему урока, выполнять действия по алгоритму, логически рассуждать и доказывать, моделировать, сформировать представление о деятельности исследователя; развивать умение использовать информацию.

Регулятивные: формировать умение выполнять и контролировать свои действия по заданному образцу или правилу, оценивать свою деятельность, давать оценочную характеристику деятельности других, ставить учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно, усвоено учащимися и того, что еще неизвестно.

Коммуникативные: развитие речи, умения работать в паре, слушать собеседника и вести диалог, участвовать в коллективном обсуждении проблем, строить продуктивное взаимодействие и сотрудничество со сверстниками и учителем.

Предметные: учащиеся научатся различать вещества, их свойства, характеризовать свойства поваренной соли, сахара, крахмала, кислоты; различать сахар, соль, крахмал по их характерным признакам; описывать изученные вещества, доказывать предположения, делать выводы.

Оборудование: Вещества для исследования: вода, соль, сахар, крахмал, лимонная кислота, сода пищевая, раствор йода, свежая картошка, кусочки банана, яблоко, хлеба, лимон, уксус, яблочный сок. Защитные перчатки, лакмусовая бумага, пипетка, спиртовка, компьютер.

Ход урока

Организационный момент

Все ли правильно сидят?

Все ль внимательно глядят

Все ль готовы слушать?

Начнем наш урок.

- Проверим готовность к уроку.

 Дети улыбаются друг другу, настраиваются на работу.

Оборудование, необходимое для опытов подготовлено заранее

Самоопределение к деятельности

Сегодня мы с вами будем настоящими учеными. Будем исследовать, наблюдать, сравнивать, рассуждать, использовать знания предыдущих уроков, помогать друг другу. .

Высказывают предположения о том, что пригодиться для успешной работы на уроке.

Актуализация .

Деятельность учителя

Вспомним прошлый урок. Мы изучали тела.

Фронтальный опрос:

Какие бывают тела?

Из чего состоят тела?

Какие бывают вещества?

Приведите примеры

*естественные искусственные

*состоят из веществ

*твёрдые жидкие газообразные

Вода, сахар, соль…

Помощь ученикам при включении в работу: организация живого диалога.

(Раздаются учащимся карточки с заданиями.)

 —  Подчеркните красным карандашом твердые вещества, синим — жидкие, зеленым — газообразные.

Углекислый газ, соль, железо, медь, туман, серебро, молоко, вода.

(После выполнения задания проводится взаимопроверка)

--Сегодня на уроке мы будем говорить о веществах, научимся их описывать, узнаем, какие вещества опасны для человека и получим ответы на некоторые свои вопросы.

Физминутка  Ёжик и зайка

Ёжик топал по тропинке

И грибочек нёс на спинке.

Ёжик топал не спеша,

Тихо листьями шурша. (Ходьба на месте.)

А навстречу скачет зайка,

Длинноухий попрыгайка.

В огороде чьём-то ловко

Раздобыл косой морковку. (Прыжки на месте.)

Лекция с элементами беседы.

— Первое вещество, которое мы сегодня рассмотрим, — поваренная соль. Кто-нибудь знает о поваренной соли?

— Поваренная соль — это одна из минеральных солей, встречающихся в природе.

— Правильно! Некоторые из них люди добывают и используют как удобрение для растений. Самое важное для человека свойство поваренной соли — то, что она соленая на вкус. Поэтому ее используют для подсаливания пищи.

— Вы знаете, где можно встреть соль еще?

 — В воде.

— Да. Много ее содержится в морской воде, а также в воде соленых озер. Есть она и в почве, и в телах живых организмов.

— Следующее вещество, которое мы рассмотрим — это сахар.

 — Что вы знаете о сахаре? Назовите его главное свойство. 

 — Сладкий вкус.

 — В Индии детишки сегодня, как и много лет назад, любят сосать сахарный тростник. Его стебель на редкость сладкий и для лакомок все равно, что наши леденцы.

Правда, у нас сахар варят не из сахарного тростника, который в наших краях не растет, а из сахарной свеклы.

 И еще одним веществом, про которое вам расскажу я, будет крахмал.

— Кто-нибудь знает, что такое крахмал?

— Крахмал это белый порошок, который содержится во многих продуктах растительного происхождения.

 — Правильно! Его еще обычно используют, когда варят кисель. Это одно из важнейших питательных веществ, необходимых человеку. И сегодня мы с вами проведем одну работу, о которой вы скоро узнаете.

Работа по учебнику: стр. 43-44.

 — Прочитайте в учебнике текст на стр. 43- 44.

— Как называется большая группа веществ, встречающихся на кухне? 

— Кислоты.

— В каких продуктах, и какие содержатся кислоты?

— В лимоне – лимонная кислота, в яблоке – яблочная кислота, в листьях щавеля – щавелевая кислота, в прокисшем молоке – молочная кислота.

 — Назовите главное свойство кислот.

 — Кислый вкус.

 — Какие кислоты вы знаете?

 — Любую ли кислоту можно пробовать на вкус?

 — Нет.

 — Почему этого нельзя делать?

— Кислоты едкие. Они разъедают кожу человека, ткани, древесину.

— Правильно! Неизвестное вещество или даже то, которое вы знаете, не следует пробовать на вкус, так как оно может оказаться ядовитым.

Работа в тетради: стр.16 №1 -№ 2.

— Откройте рабочие тетради на стр. 23 упражнение № 1. Прочитайте задание. Найдите в учебнике часть текста, где говорится о науке изучающей вещества.

 — Откройте рабочие тетради на стр. 23 упражнение № 2. Прочитайте задание. В выполнении этого задания вам поможет учебник, откройте его на странице стр. 42. второй абзац текста.

 — Сахарный тросик, сахарная свекла, глюкоза.…

— Сейчас откройте рабочую тетрадь на странице 24, упражнение № 5. Прочитайте задание.

(Обучающиеся читают)

 — Цель этой практической работы: научится определять, содержится ли в крахмал в продуктах.

(На парту раздается кусочек картофеля, яблока и половинка печенья.)

 — У вас на партах лежат продукты, ваша задача следить за реакцией каждого продукта после того как я, капну ею на продукт, в котором содержится крахмал, настойка йода поменяет цвет на, сине-фиолетовый, следите внимательно и записывайте в таблицу результат.

Самостоятельная работа.  Закрепление изученного материала.

. Сейчас я вам раздам листы с самостоятельную работу, и за короткий отрезок времени, вы должны будете выбрать правильный ответ. Учебниками можно пользоваться.

( Раздаются листы с тестом.)

— Подпишите листочки каждый напротив графы с именем и фамилией.

1. При приготовлении супа используют:

а) глюкозу

б) соду

в) соль

г) крахмал

2. Как называется виноградный сахар?

а) соль

б) крахмал

в) сода

г) глюкоза

3. Какое вещество на кухне может быть опасно?

а) сахар

б) крахмал

в) сода

г) уксус

4.Как называется наука, изучающая вещества?

а) биология

б) математика

в) химия

г) экология

5.Какое вещество может быть лимонным, яблочным, уксусным?

а) соль

б) крахмал

в) кислота

г) лимонад

6.Какие дожди вредны растениям?

а) грибные

б) грозовые

в) косые

г) кислотные

— Теперь обменяйтесь с соседом по парте листами. И сейчас мы с вами узнаем, кто и как усвоил сегодняшний материал.

Рефлексия учебной деятельности на уроке

Наши исследования подошли к концу

-Что нового вы узнали на уроке?

-Как вы думаете пригодятся ли нам эти знания?

-Как вы оцените свою работу на уроке? А работу соседа по парте?

Домашняя работа

С.45, задание 1,2