№ этапа урока
|
Этап
урока
|
Цель
|
Деятельность
учителя
|
Деятельность
ученика
|
Формируемые
УУД
|
1.
|
Мотивация
(самоопределение)
к
учебной деятельности.
|
Включение
в учебную деятельность на личностно значимом уровне.
1.Организовать
актуализацию требований к ученику со стороны учебной деятельности ( «надо» )
2. Организовать деятельность по установки тематических рамок (
«могу» )
3.
Создать условие для возникновения у ученика внутренней потребности
включения в учебную деятельность ( «хочу» ).
|
Проверка
готовности к уроку,создание эмоционального настроя к
уроку Слайд1.
Начинаем
урок:
-
Ребята, давайте вспомним, какие самые распространённые блюда подают на
завтрак?
-
Верно, давайте приступим к уроку получения новых знаний!
|
Слушают
и обсуждают тему урока.Проверяют готовность рабочего места:на парте должны
лежать учебник,рабочая тетрадь по предмету,принадлежности
Предполагаемые
ответы:
Каша,
чай, бутерброд,
какао,
сыр, масло,колбаса,омлет
отварное
яйцо
|
Л.
Самоопределение, самоорганизация, К. Планирование совместного сотрудничества
со сверстниками и с учителем.
Р.
Способность прогнозировать деятельность на уроке
|
2.
|
Актуализация
знаний и фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии.
|
Целеполагание
и постановка задач. Систематизировать имеющиеся у учащихся знания.
Мотивировать
к пробному учебному действию ( «надо», «могу», «хочу»). Организовать
самостоятельное выполнение пробного задания.
Выявить
затруднения в организации работы.
|
Слайд2.
«Бутерброды»
Слайд
3. «Виды бутербродов».
Слайд
3. «Инструменты и приспособления для приготовления бутербродов».
-Что
повторили?
-Что
лежит в основе бутербродов?
-Какие
продукты используют, все ли продукты сочетаются по вкусовым качествам?
-Знаете
ли вы, какие напитки называют горячими?.А какие напитки вам ещё
известны?
-Для
чего вы получили данные знания?
ПРОБНОЕ
ДЕЙСТВИЕ
Учитель
показывает слайды разнообразных бутербродов ,объясняет, как правильно
нарезать хлеб для различных видов бутербродов .
-Почему,
мы должны аккуратно пользоваться ножом, что необходимо знать?
Задание:
разбиться по парам и обсудить технологию приготовления бутербродов.
Через
10 минут:
-
У кого нет результата?
-
Кто смог выполнить задание?
_
Какими правилами вы пользовались?
-
Что делать?
-
Но ведьмы знаем, как произвести нарезку, какие продукты
используются.
|
Повторяем
то, что нам пригодится для открытия новых знаний.
Пробное
действие. Чтобы понять, что я не знаю и самому найти способ решения…
Обратимся
к тексту учебника.
ЗАТРУДНЕНИЕ!
ОСТАНОВИТЬСЯ
И ПОДУМАТЬ!
|
П.Извлечение
необходимой информации из текстов
Р.Выполнение
пробного учебного действия
К.Учёт
разных мнений, выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью
|
3.
|
Выявление
места и причины затруднения.
|
Постановка
цели учебной деятельности, выбор способа и средств её реализации.
1.Организовать
фиксацию места, где возникло затруднение.
2.организовать
соотнесение своих действий с использованием эталона.
3.На
этой основе организовать выявление и фиксацию во внешней речи причины
затруднений, тех конкретных знаний или умений, которых недостаёт для решения
исходной задачи.
|
В
каком месте возникли затруднения? Почему? Чего не хватает ?
Обратимся
к учебнику(развиваем читательские компетенции).
Объяснение
нового материала, дать историческую справку о происхождении слова
«бутерброд», о кофейном дереве, видах чая.
Справочное
бюро даст справку о лексическом значении слова «напиток».
|
Я
не знаю способов нарезки хлеба.
Какие
продукты сочетаются.
Не
знаю, как правильно подать бутерброды.
Не
владею информацией о хранении готовой продукции. Не умею заварить чай.
|
П.Анализ,
синтез, обобщение. Формулировка проблемы. Структурирование знаний.
К.Выражение
своих мыслей с достаточной полнотой и точностью.
|
4.
|
|
Организовать
построение проекта выхода из затруднения:
1.Учащиеся
ставят цель проекта(целью всегда является устранение причины
возникшего затруднения)
2.Учащиеся
уточняют и согласовывают тему урока.
3.Учащиеся
формулируют шаги, которые необходимо сделать для реализации поставленной
цели.
|
Какую
цель поставите перед собой на уроке?
Вспомним
правила работы в группе.
Через
10 минут ответственный защитит перед классом работу в группе.
|
Научиться
готовить различные бутерброды, горячие напитки ,знать их классификацию.
Будем
выполнять практическую работу в группах с основой на инструкционную карту.
Обсуждают, какие бутерброды, напитки будем готовить. Работаем на общий
результат. В группе должен быть ответственный. Своё мнение и несогласие
высказывай вежливо, ели не понял, переспроси.
|
Л.Самоопределение,
смыслообразование ,самостоятельное выделение и формирование
познавательной
цели.
П.
Выбор наиболее эффективных способов решения задач
Р.Планирование,
прогнозирование, учёт разных мнений.
К.Аргументация
своего мнения и позиции в коммуникаций, учёт разных мнений.
|
5.
|
Реализация
построенного проекта.
|
Построение
и фиксация нового знания.
1.Организовать
реализацию построенного проекта в соответствии с планом.
2.Организовать
нового способа действия речи.
3.Организовать
фиксацию нового с помощью инструкционных карт.
4.
Организовать уточнение общего характера нового знания.
|
Давайте
обобщим сделанные выводы. Какие бывают бутерброды, повторим их классификацию,
правила заваривания чая. Хранение готовой продукции, способы подачи.
Сравните свои действия с данными в учебнике.
|
Учащиеся
работаю по карте, после каждого выполненного действия делают вывод, делают
записи в тетради.
|
Л.Смыслообразование,
анализ, синтез, обобщение.
П.Классификация,
познавательная инициатива, выдвижение гипотез, и их обоснование,
самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели, построение
логической цепи рассуждений, доказательство.
К.Формулирование
и аргументация своего мнения и позиции в коммуникации, учёт
разных мнений, достижение договорённостей и согласование общего решения.
|
6.
|
Первичное
закрепление с проговариванием во внешней речи.
|
Применение
нового знания в типовых заданиях.
1.Организовать
освоение детьми нового способа действия при решении данного класса задач с
их проговариванием во внешней речи: фронтально, в парах или группах.
|
Ребята,
давайте повторим, основные способы нарезки хлеба, вспомогательных продуктов
,правила подачи бутербродов их хранение. Вспомним о правилах заваривания
горячих напитков, правилах безопасности за столом.
Уточняем,
всем ли понятно.
|
Отвечают
на вопросы, проговаривают о своих затруднениях
.
|
П.Анализ,
синтез, обобщение, классификация.
К.Формирование
и аргументация своего мнения и позиции коммуникации, управление поведения
партнёра.
Л.
Осознание ответственности за общее дело.
|
7.
|
Самостоятельная
работа с самопроверкой по эталону.
|
Самопроверка
умения применять новое знание в типовых условиях.
1.Организовать
самостоятельное выполнение учащимися типовых заданий .
2.Организовать
соотнесение работы с эталоном для самопроверки.
3.Организовать
вербальное сопоставление работы с эталоном для самопроверки.
|
Самостоятельная
работа «Приготовление бутербродов».
Проверка
учителем.
|
Выполняют
практическую работу с основой на эталон и проговаривают каждый шаг во внешней
речи
|
П по
алгоритму, доказательство.
выполнения
действий Р.Контроль, оценка, волевая саморегуляция в ситуации затруднения.
К.Выражение
своих мыслей с достаточной полнотой и точностью.
|
8.
|
Включение
в систему знаний и повторение.
|
Включение
нового знания в систему знаний, повторение и закрепление ранее изученного.
1.Организовать
повторение учебного содержания, необходимого для обеспечения содержательной
непрерывности.
|
Что
бы приготовить вкусный завтрак и побаловать своих родных, что мы должны знать
и уметь?
Чтобы
закрепить полученные знания -выполним тест.
|
Выполнение
практической работы(тест)
|
Л.Нравственно-эстетическое
оценивание усеваемого содержания.
П.
Анализ, синтез, обобщение, классификация, аналогия.
|
9.
|
Рефлексия
учебной деятельности.
|
Соотнесение
цели урока и его результатов, самооценка работы на уроке, осознание метода
повторения нового знания.
1.организовать
рефлексивный анализ учебной деятельности с точки зрения выполнения
требований, известных учащимся.
2.организовать
оценивание учащимися собственной деятельности на уроке.
3.Организовать
фиксацию неразрешённых затруднений на уроке как
направлений будущей учебной деятельности.
4.
Организовать обсуждение и запись домашнего задания.
|
Подведём
итог урока.
Какие
новые знания вы сегодня получили? Когда эти знания вам будут необходимы, где
вы сможете их применить?
Оцените
свою работу на уроке?
Дома
приготовьте и напишите рецепт вашего любимого бутерброда или горячего
напитка.
|
Мы
узнали многое о бутербродах и горячих напитках.
Заполним
таблицу «знал», «узнал», «хочу узнать».
|
П.Рефлексия
способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результата
деятельности.
Л.
Самооценка на основе критерия успешности, адекватное понимание причин успеха
и неуспеха в учебной деятельности.
К.планирование
учебного сотрудничества.
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.