Контрольное тестирование по технологии раздел "Кулинария"

Тесты  по технологии .5 - 6 класс

1. Свежесть молока определяется по

1.      □ цвету

2.      □ запаху

3.      □ вкусу

4.      □ консистенции

5.      □ сроку годности на упаковке

2. Из какой зерновой культуры производят крупу «Геркулес»

1.      □ пшеница

1.      □ полба

2.      □ рис

3.      □ овес

4.      □ гречиха

5.       □пшено

3. Варить овощи для салатов и винегретов следует

1.      □ очищенными

2.      □ неочищенными

3.      □ нарезанными крупными кусками

4.      □ нарезанными мелкими кусками

4.Консистенция готовой каши зависит от

1.           □ количества крупы

2.      □ количества жидкости

3.      □ соотношения крупы и жидкости

4.      □ времени варки