Кроссворд по технологии, раздел: Кулинария

Кроссворд по разделу: Кулинария 5класс

4

2

3

э

т

и

к

е

т

с

а

11

а

н

п

л

12

6

я

й

ц

а

а

ф

п

п

с

е

13

в

о

з

д

у

х

о

о

ч

е

с

т

и

т

е

л

ь

л

е

к

у

10

р

а

15

ф

с

1

б

е

л

к

и

т

5

ч

а

й

у

з

р

б

ш

14

п

а

р

а

л

л

е

л

ь

н

а

я

р

к

ц

у

9

н

и

т

р

а

т

ы

и

г

к

я

о

8

с

а

л

а

т

л

т

ь

н

и

7

с

о

р

т

и

р

о

в

к

а

Вопросы по горизонтали

1. Активно участвуют в обмене веществ, а так же они необходимы для построения новых клеток и тканей (БЕЛКИ)

3. Установленный порядок поведения (ЭТИКЕТ)

5. Освежающий и хорошо утоляющий жажду напиток (ЧАЙ)

6. Пищевой продукт, богатый  белками, витаминами и минеральными веществами (ЯЙЦА)

7. Механическая обработка овощей (СОРТИРОВКА)

8. Для возбуждения  аппетита к столу обычно подают… (САЛАТ)

9. Вредные для здоровья вещества (НИТРАТЫ)

13. Чистоту воздуха в помещении кухни обеспечивает электрический… (ВОЗДУХООЧИСТИТЕЛЬ)

14. Расположение кухни вдоль противоположных стен (ПАРАЛЛЕЛЬНАЯ)

Вопросы по вертикали

2. Обязательный элемент сервировки стола (САЛФЕТКА)

4. Разновидность закусочных бутербродов маленького размера (КАНАПЕ)

10. Вид консервирования, который заключается  в удалении влаги из продуктов  (СУШКА)

11. Нагревание до 100ºС, при котором погибает часть микроорганизмов (ПАСТЕРИЗАЦИЯ)

12. Изделие, нуждающееся в дальнейшей, окончательной обработке (ПОЛУФАБРИКАТ)

15. Плита, мойка и холодильник образуют так называемый рабочий… (ТРЕУГОЛЬНИК)