Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Кроссворды по кулинарии
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Я люблю природу», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 15 ДЕКАБРЯ!

Конкурс "Я люблю природу"

Кроссворды по кулинарии




Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов


Казенное общеобразовательное учреждение «Шербакульская специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат VIII вида»











Кроссворды по кулинарии

9 класс



подготовила

учитель СБО и трудового обучения

Дрожжина Вера Алексеевна


















р.п. Шербакуль
2014

hello_html_3536bc71.png




По горизонтали:

1. Густая масса из муки, замешанная на жидкости.

2. Способ украшения кондитерского изделия кремом или глазурью.

3. Основной продукт для приготовления мучных кондитерских изделий.

4. Используется для украшения, начинки кондитерских изделий.

5. Воздушный пирог.

6. Раствор сахара в воде.

7. Яблоко, апельсин, груша, а одним словом …


По вертикали:

1. Для приготовления этого вида теста требуется множественная раскатка и охлаждение.

2.Изделия из этого теста получаются очень рассыпчатыми.

3. Этот ингредиент используют для придания выпеченному изделию пышности.

4. Есть в пирожках, пирогах, конфетах.

5. Это блюдо готовят по принципу желе, но для пышности вводят яичные белки


Ответы:

по горизонтали:

1. тесто

2. отделка

3. мука

4. крем

5. суфле

6. сироп

7. фрукты


по вертикали:

1. слоеное

2. песочное

3. разрыхлитель

4. начинка

5. самбук

hello_html_m1d50b143.png


По горизонтали:

1.Инструмент для нарезки теста

2.Приспособление для штамповки печенья.

3.Емкость для замеса теста.

4. Используется для смазывания противней, форм, формочек.

5. Через него просеивают муку.

6. Ею перемалывают продукты (мак, орехи, ягоды …)

7. Приспособления для измельчения шоколада, сыра, яблок.


По вертикали:

1.Бывает садовая и кулинарная.

2.Приспособления для взбивания яиц, теста.

3.Бывает медицинский, бывает кондитерский.

4. Ею раскатывают тесто.

5. Приспособление для выпечки тортов, кексов.

6. Ею едят суп и перемешивают продукты.

Ответы

по горизонтали:

1. нож

2. выемка

3. чашка

4. щетка

5. сито

6. мясорубка

7. терка


по вертикали:

1. лопатка

2. миксер

3. шприц

4. скалка

5. форма

6. ложка

Список использованной литературы

1. Ермакова В.И. Кулинария 8-9 класс. Изд.: Просвещение,1993.

2.Бутейскис Н.Г., Жукова А.А. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Москва, 2001.


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 20 декабря. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Краткое описание документа:

"Описание материала:

Готовые кроссворды с ответами по технологии ,раздел «кулинария». Два кроссворда на тему «Кулинарные изделия» и «Инструменты и приспособления» Кроссворды подготовлены для проведения обобщающего урока в разделе «кулинария». Вопросы о видах сладких,мучных кулинарных изделиях.

Какие продукты требуются для приготовления тортов и пирожных. Какие виды украшений существуют и из каких продуктов их можно приготовить. Далее предложено назвать виды инструментов и приспособлений,применяемых при приготовлении сладких кондитерских изделий.

Общая информация

Номер материала: 34103031125
Курсы профессиональной переподготовки
133 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 20 декабря
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>