МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА КОНКУРСА ПРОЕКТОВ "КУЛИНАРНЫЙ БЕНЕФИС"

КОНКУРС ПРОЕКТОВ «Кулинарный бенефис»

Кулинария - это целое искусство, как делать еду вкусной и красивой. В мире существует великое множество разнообразных рецептов, способов и методов приготовления блюд. Ведь готовка - это такое разнообразное и увлекательное занятие. А кулинария - это и творчество, и в какой-то мере даже наука. В ней много тонкостей. Не зря многие из нас считают, что один раз попробовав, уже невозможно остановиться.

Обилие рецептов, существующих в различных кухнях народов мира, потрясает воображение начинающего кулинара. Никто специально не подсчитывал, но такое впечатление, что их миллионы. И во многих из них есть своя изюминка, своё волшебство.

Цель: Формировать у студентов представления о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья, необходимости употребления в пищу овощей, фруктов и других полезных продуктов.

Задачи:

·      Развивать умение разнообразно и вкусно готовить;

·      Повышать интерес студентов к кулинарии;

·      Способствовать социализации и адаптации обучающихся к самостоятельной жизни;

·      Объединение студентов для совместной деятельности.

НОМИНАЦИИ:

·       «Кухни народов мира» (историческая) – проекты студентов – мультимедийные презентации по выбранной теме;

·      «Приготовить вкусно - это мастерство!» - фотографии (краткое описание обязательно), видео, мультимедийные презентации, мастер-классы с пошаговым рецептом любимых блюд по теме проекта;

·      Творческая - любые творческие работы (рисунки, поделки и т.д.) по теме проекта;

·      «Украшаем стол» - фотографии (краткое описание фотографии обязательно), видео, мультимедийные презентации по оформлению блюд и сервировке стола по теме проекта;

·      «Кулинарный этюд» - любые работы с авторскими рецептами по теме проекта;

·      «Дежурный по кухне» - любые работы по теме проекта.

Краткое описание документа:

Конкурс проводится с целью формирования у студентов представления о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья, необходимости употребления в пищу овощей, фруктов и других полезных продуктов. Задачи: Развивать умение разнообразно и вкусно готовить;Повышать интерес студентов к кулинарии;Способствовать социализации и адаптации обучающихся к самостоятельной жизни;Объединение студентов для совместной деятельности.