Методическая разработка "Кроссворд по теме "Кулинария"

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение "Основная общеобразовательная школа № 3 имени Героя России Владимира Елизарова"

г.Тверь

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА 

Кроссворд по теме «Кулинария» 

для 7 класса

Выполнила учитель технологии

Цыбанова Галина Анатольевна

г. Тверь

                                                                                                     2024                                        

Кроссвордпредлагается учащимся после изучения темы «Кулинария»  с целью обобщения изученного материала и определения уровня знаний.

Цель: 

повторить и обобщить знания обучающихся по теме "Кулинария".

Задачи: 

•      способствовать формированию, уточнению и систематизации понятий,

•      формирование у обучающихся навыков самоконтроля, 

•      систематизация знаний по данной теме, 

•      способствование повышению эффективности обучения.

Аудитория: 7 класс

Предмет: технология  Оборудование:

Персональный компьютерв режиме online, мультимедийная установка, интерактивная доска или экран, выход в Интернет.

При отсутствии компьютера возможен вариант работы на бумажном носителе: лист с кроссвордом или вопросами,  ручки или карандаши, инструкция. Для самоконтроля вариант с ответами.

Мультимедийный кроссворд содержит 15 терминов.Он составлен с помощью бесплатного сервисаpuzzlecup.com – «Фабрика кроссвордов» (Рисунок). Можно разгадывать онлайн. Доступ к кроссвордам возможен с любого компьютера. Ссылку можно послать ученикам  для разгадывания в качестве домашнего задания.

http://puzzlecup.com/?guess=67AADA3AFFFB26AU

Своим ученикам я отправляю ссылку через социальные сети, а они после выполнения работы присылают мне скриншот экрана с итогом на электронную почту. Таким образом, формируется своеобразный электронный журнал, где видно кто и когда выполнил работу и с какой оценкой, а ученики дополнительно осваивают информационные технологии.

Скачать для Word

При необходимости этот тест можно .

В этом случае его надо открыть в программе Microsoft Word и распечатать для заполнения (Приложение 1).

Можно использовать индивидуальную, парную, групповую  или коллективную формы работы. В последнем случае кроссворд можно вывести на интерактивную доску.

Приложение 2 содержит ответы на кроссворд.

Литература

1.   Технология, 5 класс, Технологии ведения дома, Синица Н.В., Симоненко В.Д., М: «Вентана Граф», 2013 г.

2.   Технология, 6 класс, Технологии ведения дома, Синица Н.В., Симоненко В.Д.,  М: «Вентана Граф», 2014 г.

3.   Технология, 7 класс, Технологии ведения дома, Синица Н.В., Симоненко В.Д., М: «Вентана Граф», 2014 г.

                                                                                             Приложение 1

Кроссворд по теме «Кулинария»- 7 класс

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

1

X

X

X

2

X

3

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

4

X

5

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

6

X

X

X

X

X

7

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

8

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

9

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

10

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

11

12

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

13

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

14

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

По горизонтали

4. Пирожное из заварного теста.  5. Фрукты, сваренные в сиропе, а затем подсушенные и засахаренные.  8. Кисломолочный продукт.  9. Изделие из дрожжевого теста без начинки.  11. Изделия из очень жидкого теста.  13. Тесто для выпечки заготовок для тортов и пирожных.  14. Пряность с приятным, сладким запахом, применяемая для ароматизации теста.  

По вертикали

1. Кондитерский инвентарь, приспособление для взбивания яиц.  2. Предмет кухонной утвари в виде маленькой кастрюли или ковша с отверстиями на дне. 

3. Ёмкость для варки на открытом огне или в духовом шкафу.  6. Концентрированный пищевой продукт, получаемый из молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий.  7. Предмет кухонной утвари, предназначенный в основном для раскатки теста.  9. Тонкий металлический (или стеклянный) лист с загнутыми краями и невысоким бортиком для приготовления пищи (жарения и выпекания)  10. Кондитерское изделие небольшого размера из сладкого теста, с кремовой начинкой.  12. Хлебобулочное изделие из сдобного теста, напоминающее своим видом букву «В»   

Приложение 2

Ответы на кроссворд по теме «Кулинария» - 7 класс

По горизонтали

4. Эклер.  5. Цукаты.  8. Простокваша.  9. Пончик.  11. Блинчики.  13. Бисквитное. 

14. Ванилин.  

По вертикали

1. Венчик.  2. Дуршлаг.  3. Кастрюля.  6. Сыр.  7. Скалка.  9. Противень.10. Пирожное. 

12. Крендель.