|
Областное государственное бюджетное
профессиональное образовательное учреждение «Ульяновский техникум питания и
торговли»
|
|
Наименование документа: Методические
рекомендации по выполнению практических занятий по русскому языку
Соответствует ГОСТ Р ИСО 9001-2015, ГОСТ Р
52614.2-2006 (п. 4.1, 4.2.3,
4.2.4, 5.5.3, 5.6.2, 7.5, 8.2.3, 8.4, 8.5)
|
Редакция № 1
Изменение № 0
|
Лист 1 из
|
|
Экз. №
|
МЕТОДИЧЕСКИЕ
РЕКОМЕНДАЦИИ
по
организации и выполнению
практических
занятий
по
дисциплине БД.01. Русский язык (базовая)
для
профессий:
43.01.09 Повар, кондитер
Ульяновск
|
РЕКОМЕНДОВАНА
|
УТВЕРЖДАЮ
|
|
на заседании МК дисциплин
ОГСЭ ЕН, общеобразовательных, общепрофессиональных дисциплин
Председатель МК
Т.Н. Еграшкина
Протокол № 1
от
« ». 2020 г.
|
Заместитель
директора по учебной работе
Ю.Ю.
Бесова
«
» 20 г.
|
Составитель:
преподаватель Батарева А.А.
СОДЕРЖАНИЕ:
1.
Пояснительная
записка
2.
Перечень
тем практических занятий
3.
Планы
проведения практических занятий (технологические карты)
4.
Методические
указания для обучающихся по выполнению практических занятий
4.1. Пояснительная
записка
4.2. Практические
занятия (согласно перечня тем)
5. Учебно-методическое и информационное
обеспечение
Пояснительная
записка
Учебно-методическое
обеспечение по дисциплине ОДБ 01. Русский язык содержит комплект учебно-методической
документации для эффективной организации проведения практических занятий.
Содержание практических занятий соответствует требованиям ФГОС по ППКРС 43.01.09
Повар, кондитер
По
учебному плану предусмотрено
аудиторных
занятий - 114 из них
1.1.Общая
характеристика учебной дисциплины
Русский язык как средство познания
действительности обеспечивает развитие интеллектуальных и творческих
способностей обучающихся, развивает их абстрактное мышление, память и
воображение, формирует навыки самостоятельной учебной деятельности,
самообразования и самореализации личности. Содержание учебной дисциплины
«Русский язык и литература. Часть 1. Русский язык» обусловлено общей
нацеленностью образовательного процесса на достижение личностных,
метапредметных и предметных результатов обучения, что возможно на основе
компетентностного подхода, который обеспечивает формирование и развитие
коммуникативной, языковой и лингвистической (языковедческой) и
культуроведческойкомпетенций.
В реальном образовательном процессе
формирование указанных компетенций происходит при изучении каждой темы,
поскольку все виды компетенций взаимосвязаны.
Коммуникативная компетенция
формируется в процессе работы по овладению обучающимися всеми видами речевой
деятельности (слушанием, чтением, говорением, письмом) и основами культуры
устной и письменной речи в процессе работы над особенностями употребления
единиц языка в речи в соответствии с их коммуникативной целесообразностью. Это
умения осознанно отбирать языковые средства для осуществления общения в
соответствии с речевой ситуацией; адекватно понимать устную и письменную речь и
воспроизводить ее содержание в необходимом объеме, создавать собственные
связные высказывания разной жанрово-стилистической и типологической
принадлежности.
Формирование языковой и
лингвистической (языковедческой) компетенций проходит в
процессе систематизации знаний о языке как знаковой системе и общественном
явлении, его устройстве, развитии и функционировании; овладения основными
нормами русского литературного языка; совершенствования умения пользоваться
различными лингвистическими словарями; обогащения словарного запаса и
грамматического строя речи учащихся.
Формирование культуроведческойкомпетенции
нацелено на осознание языка как формы выражения национальной культуры,
взаимосвязь языка и истории народа, национально-культурной специфики русского
языка, владение нормами русского речевого этикета, культуры межнационального
общения.
Изучение русского языка в техникуме
имеет свои особенности в зависимости от профиля профессионального образования.
Это выражается через содержание обучения, количество часов, выделяемых на
изучение отдельных тем программы, глубину их освоения студентами, через объем и
характер практических занятий, виды внеаудиторной самостоятельной работы
студентов.
При изучении русского языка на
базовом уровне решаются задачи, связанные с формированием общей культуры,
развития, воспитания и социализации личности. Они используются в соответствии с
речевой ситуацией и коммуникативной целесообразностью, подробно рассматриваются
такие вопросы, как лексическая и грамматическая синонимия, роль и
стилистическая функция порядка слов в предложении, изобразительно-выразительные
средства языка и др.
Русский язык представлен в
программе перечнем не только тех дидактических единиц, которые отражают
устройство языка, но и тех, которые обеспечивают речевую деятельность.
Содержание учебной дисциплины ориентировано на синтез языкового,
речемыслительного и духовного развития студентов, включает перечень
лингвистических понятий, обозначающих языковые и речевые явления, указывает на
особенности функционирования этих явлений и называет основные виды учебной
деятельности, которые отрабатываются в процессе изучения данных понятий. Таким
образом, создаются условия для успешной реализации деятельностного подхода к
изучению русского языка.
Использование электронных
образовательных ресурсов позволяет разнообразить деятельность обучающихся,
активизировать их внимание, повышает творческий потенциал личности, мотивацию к
успешному усвоению учебного материала, воспитывает интерес к занятиям при
изучении русского языка. Реализация содержания учебной дисциплины «Русский язык
и литература. Русский язык» предполагает соблюдение принципа строгой
преемственности по отношению к содержанию курса русского языка на ступени
основного общего образования. В то же время учебная дисциплина «Русский язык и
литература. Русский язык» для профессиональных образовательных организаций СПО
обладает самостоятельностью и цельностью.
Изучение общеобразовательной
учебной дисциплины «Русский язык и литература. Русский язык» завершается
подведением итогов в форме экзамена в рамках промежуточной аттестации студентов
в процессе освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования с получением
среднего общего образования.
1.3.Место
учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной
программы:
Учебная дисциплина Русский язык
является частью учебного предмета «Русский язык и литература» обязательной
предметной области «Филология» ФГОС среднего общего образования.
Учебная дисциплина «Русский язык и
литература. Часть 1. Русский язык» входит в состав общих общеобразовательных
учебных дисциплин, формируемых из обязательных предметных областей ФГОС
среднего общего образования для специальностей СПО
1.4.Цели и
задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной
дисциплины:
Освоение содержания учебной
дисциплины Русский язык обеспечивает достижение студентами следующих результатов:
• личностных:
Л.1 воспитание уважения к русскому (родному) языку, который
сохраняет и отражает культурные и нравственные ценности, накопленные народом на
протяжении веков, осознание связи языка и истории, культуры русского и других
народов;
Л.2. понимание роли родного языка как основы успешной
социализации личности;
Л 3. осознание эстетической ценности, потребности
сохранить чистоту русского языка как явления национальной культуры;
Л.4. формирование мировоззрения, соответствующего
современному уровню развития науки и общественной практики, основанного на
диалоге культур, а также различных форм общественного сознания, осознание
своего места в поликультурном мире;
Л.5. способность к речевому самоконтролю; оцениванию
устных и письменных высказываний с точки зрения языкового оформления,
эффективности достижения поставленных коммуникативных задач;
Л.6.готовность и способность к самостоятельной,
творческой и ответственной деятельности;
Л.7. способность к самооценке на основе наблюдения за
собственной речью, потребность речевого самосовершенствования;
• метапредметных:
М.1.владение всеми видами речевой деятельности:
аудированием, чтением (пониманием), говорением, письмом;
М.2.владение языковыми средствами — умение ясно,
логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые
средства; использование приобретенных знаний и умений для анализа языковых
явлений на межпредметном уровне;
М.3.применение навыков сотрудничества со сверстниками,
детьми младшего возраста, взрослыми в процессе речевого общения,
образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, проектной и
других видах деятельности;
М.4. овладение нормами речевого поведения в различных
ситуациях межличностного и межкультурного общения;
М.5.готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной
деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации,
критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных
источников;
М.6. умение извлекать необходимую информацию из
различных источников: учебно-научных текстов, справочной литературы, средств
массовой информации, информационных и коммуникационных технологий для решения
когнитивных, коммуникативных и организационных задач в процессе изучения
русского языка;
• предметных:
П.1. сформированность понятий о нормах русского
литературного языка и применение знаний о них в речевой практике;
П.2. сформированность умений создавать устные и
письменные монологические и диалогические высказывания различных типов и жанров
в учебно-научной (на материале изучаемых учебных дисциплин),
социально-культурной и деловой сферах общения;
П.3. владение навыками самоанализа и самооценки на
основе наблюдений за собственной речью;
П.4. владение умением анализировать текст с точки
зрения наличия в нем явной и скрытой, основной и второстепенной информации;
П.5. владение умением представлять тексты в виде
тезисов, конспектов, аннотаций, рефератов, сочинений различных жанров;
П.6. сформированность представлений об
изобразительно-выразительных возможностях русского языка;
П.7. сформированность умений учитывать исторический,
историко-культурный контекст и контекст творчества писателя в процессе анализа
текста;
П.8. способность выявлять в художественных текстах
образы, темы и проблемы и выражать свое отношение к теме, проблеме текста в
развернутых аргументированных устных и письменных высказываниях;
П.9. владение навыками анализа текста с учетом их
стилистической и жанрово родовой специфики; осознание художественной картины
жизни, созданной в литературном произведении, в единстве эмоционального
личностного восприятия и интеллектуального понимания;
П.10. сформированность представлений о системе стилей
языка художественной литературы.
1.5.Рекомендуемое
количество часов на освоение программы учебной дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 114 часов,
в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 114
часов;
2. ТЕМАТИЧЕСКОЕ
ПЛАНИРОВАНИЕ
2.1. Объем учебной
дисциплины и виды учебной работы
|
Вид учебной работы
|
Объем часов
|
|
43.01.09
Повар, кондитер
|
|
|
Максимальная учебная нагрузка
(всего)
|
114
|
|
Обязательная аудиторная учебная
нагрузка (всего)
|
114
|
|
в том числе:
|
-
|
|
практические работы
|
34
|
|
контрольные работы
|
2
|
|
курсовая работа (проект) (если
предусмотрено)
|
-
|
|
Самостоятельная работа
обучающегося (всего) не предусмотрена
|
|
|
в том числе:
|
|
|
|
|
|
·
Выполнение
тренировочных упражнений
|
|
|
·
Подготовка
проекта
|
|
|
·
Доработка
конспекта
|
|
|
·
Работа
с тестами
|
|
|
·
Написание
резюме
|
|
|
·
Написание
статьи
|
|
|
·
Фонетический
разбор
|
|
|
Промежуточная аттестация в форме экзамена
|
|
|
\
РАССМОТРЕНО
СОГЛАСОВАНО
На заседании МК Заместитель
директора по УР
Протокол №
от 2020г. «______»________2020г
Председатель
МК____Т.Н.Еграшкина
П
Е Р Е Ч Е Н Ь
практических
занятий по учебной дисциплине
БД.01.
Русский язык (базовая)
Профессия :
43.01.09 Повар, кондитер
Группа :
К-21,К-22,К-23
Семестр: 2
|
№ п.п.
|
№ темы
|
Тема
практического занятия
|
Формируемые
результаты
|
Количество
часов
|
|
ПЗ № 1-2
|
Раздел 1.
Тема 2.
|
Практическая
работа.1-2 Особенности функциональных стилей. Оформление личных документов
Лингвистический
анализ текста
|
Л1,Л5,Л7,М2,П4
|
2
|
|
ПЗ № 3
|
Раздел2,
тема 4
|
Практическая
работа.3Лингвистический анализ текста
|
Л3,Л5,М5,П6,П7
|
1
|
|
ПЗ №4
|
Раздел2,
тема 4
|
Практическая
работа.4«Лексика и фразеология»
|
Л2,Л4,Л7,М2,М6,
|
1
|
|
ПЗ №5
|
Раздел
3,тема 3
|
Практическая
работа 5. Анализ текста.
|
Л3,Л5,М5,П6,П7
|
1
|
|
ПЗ№ 6-7
|
Раздел3,тема
3
|
Практическая
работа 6-7. «Орфоэпические нормы»
|
Л2,Л4,Л7,М2,М6,
|
2
|
|
ПЗ №8
|
Раздел3,
тема 4
|
Практическая
работа 8 .Выполнение упражнений по теме «Правописание безударных гласных,
звонких и глухих согласных». «Употребление буквы Ь».
|
Л1,Л5,Л7,М2,П4
|
1
|
|
ПЗ №9
|
Раздел 3,
тема 4
|
Практическая
работа 9. Выполнение упражнений по теме «Правописание О/Ё после шипящих и Ц».
«Правописание приставок на З - / С» «Правописание И – Ы после приставок.»
|
Л3,Л5,М5,П6,П7
|
1
|
|
ПЗ№ 10
|
Раздел3,
тема 4
|
Практическая
работа 10Диктант по теме «Орфографические нормы»
|
Л2,Л4,Л7,М2,М6,
|
1
|
|
ПЗ№11
|
Раздел 3,
тема 4
|
Практическая
работа 11 Работа
над ошибками
|
Л1,Л5,Л7,М2,П4
|
1
|
|
ПЗ№12
|
Раздел4,
тема 2
|
Практическая работа 12
Словообразовательный
анализ текста.
|
Л3,Л5,М5,П6,П7
|
1
|
|
ПЗ№13-14
|
Раздел5,
тема 6
|
Практическая
работа 13-14 Выполнение упражнений по теме «Употребление в речи
самостоятельных частей речи»
|
Л2,Л4,Л7,М2,М6,
|
2
|
|
ПЗ№ 15-16
|
Раздел 5,
тема 11
|
Практическая
работа 15-16. Работа с текстом. «Употребление Самостоятельных частей речи».
|
Л1,Л5,Л7,М2,П4
|
2
|
|
ПЗ№ 16-17
|
Раздел
5,тема 11
|
Практическая
работа17. Союз как часть речи. Правописание союзов. Отличие союзов тоже,
также, чтобы, зато от слов-омонимов.
Употребление
союзов в простом и сложном предложении. Союзы как средство связи предложений
в тексте.
|
Л1,Л5,Л7,М2,П4
|
2
|
|
ПЗ№18
|
Раздел
5.Тема 12
|
Практическая
работа18.Частица как средство выразительности речи
|
Л3,Л5,М5,П6,П7
|
|
|
ПЗ № 19-20
|
Раздел
5,тема 13
|
Практическая
работа19-20. Работа с текстом. «Употребление служебных частей речи».
«Употребление служебных частей в речи»
|
Л2,Л4,Л7,М2,М6,
|
|
|
ПЗ№21-22
|
Раздел
6,тема 3
|
Практическая
работа21-22. Выполнение упражнений по теме: «Грамматическая основа простого
двусоставного предложения». «Тире между подлежащим и сказуемым».
|
Л1,Л5,Л7,М2,П4
|
2
|
|
ПЗ№ 23-24
|
Раздел
6,тема 7
|
Практическая работа 23-24.Выполнение упражнений по теме:
«Осложненное простое предложение».
|
Л3,Л5,М5,П6,П7
|
2
|
|
ПЗ №25
|
Раздел
6,тема 8
|
Практическая работа 25. «Предложения с обособленными уточняющими
членами»
|
Л2,Л4,Л7,М2,М6,
|
1
|
|
ПЗ № 26.
|
Раздел
6,тема 9
|
Практическая работа 26.
Работа с текстом: способы передачи чужой речи, знаки препинания
при прямой речи. Замена прямой
|
Л1,Л5,Л7,М2,П4
|
1
|
|
ПЗ №27-28
|
Раздел
6,тема 11
|
Практическая работа 27-28.
Выполнение тренировочных упражнений по теме: «Сложносочиненное
предложение».
|
Л3,Л5,М5,П6,П7
|
2
|
|
ПЗ№ 29-30
|
Раздел
6,тема 13
|
Практическая работа 29-30.
Выполнение тренировочных упражнений по теме: «Знаки препинания в
сложном предложении с разными видами связи.
|
Л2,Л4,Л7,М2,М6,
|
2
|
|
ПЗ № 31-32
|
Раздел 7,
|
Практическая работа 31-32
Тестирование
Анализ тестирования
|
Л1,Л5,Л7,М2,П4
|
2
|
|
ПЗ№33-34
|
Раздел6,
тема11
|
Практическая
работа 33-34.
Выполнение
тренировочных упражнений по всем разделам языка.
|
Л2,Л4,Л7,М2,М6,
|
2
|
|
Итого:
|
|
|
|
34 часа.
|
|
|
Преподаватель
: Батарева А.А.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.