Урок
окружающего мира 2 класс.
Тема урока: "Грибы"
Цель: познакомить
учащихся с царством грибов.
Задачи урока:
предметные: изучить строение
гриба; показать разнообразие грибов; научить отличать съедобные грибы от
несъедобных и ядовитых;
метапредметные: учить
принимать и сохранять учебную задачу, осуществлять анализ объектов, производить
сравнение и классификацию, развивать мышление речь, воображение, кругозор,
познавательный интерес учащихся; воспитывать бережное отношение к природе родного
края, к своему здоровью; учить принимать разные мнения и
сотрудничать.
Создать
условия для формирования УУД:
личностные – выражать
положительное отношение к процессу познания; проявлять в конкретных ситуациях
доброжелательность, доверие, внимательность, помощь; воспринимать речь учителя
(одноклассников), непосредственно не обращенную к учащемуся;
регулятивные – анализировать
эмоциональное состояние, полученное от успешной (неуспешной) деятельности;
познавательные – воспроизводить
по памяти информацию, необходимую для решения учебной задачи; проверять
информацию; высказывать предположения, обсуждать проблемные вопросы;
коммуникативные – воспринимать
текст с учетом поставленной задачи, находить в тексте информацию, необходимую
для ее решения; составлять небольшие устные монологические высказывания;
слушать и понимать речь других договариваться с одноклассниками совместно с учителем
о правилах поведения и общения и следовать им.
Планируемые результаты:
·
понять,
почему грибы выделены в особое царство живой природы;
·
познакомиться
со строением грибов;
·
научиться
отличать съедобные грибы от несъедобных и ядовитых.
Тип урока: изучение нового
материала
Методы работы:
объяснительно-иллюстративные, частично-поисковые, словесные, наглядные,
практические.
Формы работы: фронтальная,
индивидуальная, парная.
Оборудование:
компьютер;
проектор; учебник «Окружающий мир» 2 класс Н.Ф. Виноградова ;Рабочая тетрадь
«Окружающий мир» 2 класс; презентация «Грибы»; картинки с представителями
разных царств природы; сигнальные карточки ; сообщения учащихся; рабочие листы;
схема «Строение гриба»; таблицы «Грибы-двойники»
Ход урока
1. Самоопределение
к деятельности. Организационный момент (слайд
1)
-
Здравствуйте, ребята! Садитесь. Начинаем наш урок окружающего мира. Покажите,
какое у вас настроение (смайлики). Я рада, что у вас хорошее настроение , а
это, я надеюсь, поможет нам преодолеть волнение, хорошо потрудится на уроке и
подняться вверх ещё на одну ступеньку знаний. А вы любите тайны и загадки?
-
Я рада! Значит, сегодня нас ждут интересные открытия.
2. Проверка
д/з.
-
О чём мы с вами говорили на прошлом уроке? (О царствах живой природы)
-Назовите
эти царства.( бактерий, грибов, растений, животных)
-
У вас на столах в конвертах лежат картинки. Разложите их на четыре группы по
царствам. Работать будете в паре. (Учитель проверяет задание, даёт оценку)
_
Какое д/з вы получили на прошлом уроке? ( Прочитать стих-е , придумать рассказ
от имени зверя или птицы)
_
Проверим как вы справились, послушаем ваши рассказы.
3. Постановка
цели и задач урока
-
Вернёмся к нашим картинкам. Послушайте загадку, а отгадку покажите на картинке.
Под сосною у тропинки
Он стоит среди травы:
Ножка есть, но нет ботинка.
Шляпка есть, нет головы.
(Гриб.)
- Какие слова помогли вам отгадать эту загадку?
- А как вы думаете, какая тема нашего урока?
Тема нашего урока: Грибы. (слайд 2)
Запишите в рабочих листах.
-
На какие вопросы вы бы хотели получить ответы сегодня на уроке?
-
Я думаю, что мы с вами найдём ответы на ваши вопросы, а так же разгадаем
некоторые секреты грибного царства: (слайд 3 щелчок на каждый вопрос )
Какие
бывают грибы?
С
кем дружат грибы?
Грибы
- карлики
Строение
гриба
Грибы
наши враги или друзья?
Как
правильно собирать грибы?
-А
откуда вы можете получить эти знания? ( Из учебника, из рассказа учителя, из
интернета, из дополнительной литературы)
-Полученные
ответы вы так же будете фиксировать в рабочие листы
-
Итак, отправляемся в лес. (слайд 4 ) ( Звучит музыка «голоса леса»)
4. Актуализация знаний.
- Представьте себе, как в тёплый денёк
вы прогуливаетесь по лесу и вдыхаете свежий аромат. Среди деревьев много
залитых солнцем полянок, покрытых густой травой. Кажется, что грибов в этом
лесу нет, но если внимательнее присмотреться, то среди травы можно увидеть
самые разные грибы. Угадайте, какие?
Нет грибов дружней, чем эти.
Знают взрослые и дети,
На пеньках растут в лесу,
Как веснушки на носу. (Опята.) (слайд
5)
Я в красной шапочке расту
Среди корней осиновых
Меня узнаешь за версту -…
Зовусь я … (подосиновик) (слайд 6)
Ходят в рыженьких беретах,
Осень в лес приносят летом.
Очень дружные сестрички –
Золотистые... (лисички). (слайд
7)
А вот кто-то важный
На беленькой ножке.
Он с красною шляпкой,
На шляпке горошки.
(Мухомор) (слайд 8)
Самая
грибная пора – осень. Много любителей лесных прогулок приходит в лес рано
поутру, и возвращаются домой с полными корзинами. (слайд9) Недаром в
народе говорится: «Кто пораньше встаёт, тот грибки себе берёт. А сонливым да
ленивым достаётся лишь крапива».
-
А знаете ли вы, что грибы в старину на Руси называли «губами». Кое-где это
название и сейчас сохранилось. Затем появилось слово грибы, родственное слову
горб, потому что шляпки у грибов горбиком.
-
Какие грибы вам доводилось собирать? (Ответы детей.) А вот так однажды собирал
грибы писатель Николай Сладков. Послушайте и постарайтесь запомнить, под какими
деревьями он находил грибы. (Звучит отрывок из рассказа Н. Сладкова.) (слайд
10 – щелчок 1 и 2)
5.
Первичное усвоение новых знаний
По
опушкам среди берёз прячутся в траве крепкие подберёзовики. В сухом бору среди
дубов – гриб-боровик. Боровичок-мужичок толстой ногой упёрся в землю,
понатужился и поднял головой целый ворох листиков и хвоинок. Шапка на глаза
насунулась, смотрит сердито бурый боровик. Идём вдоль ручья, а там осинки. Под
осинками – подосиновики, бравые ребята в белых майках и красных тюбетейках.
Через осинник вьётся лесная тропка, петляет, виляет, а куда ведёт, не знает. И
вдруг вижу среди сосен – маслята, будто маслом намазаны. А дальше опёнки-ноги
тонки, на старых пнях разместились. Люблю грибы собирать!
-
Попробуйте повторить, под какими деревьями, какие грибы находил писатель. (слайд
11 щелчок на каждый гриб)
• Берёза –
подберёзовик
• В бору –
боровик (белый гриб) – мечта всех грибников, о нём говорят - царь
грибов.
• Осина –
подосиновик
• Сосны –
маслята
• Старые пни
– опята
Вывод
: итак мы раскрыли первый секрет царства
грибов и можем записать их названия в таблицу.
-
Запишите несколько названий грибов в таблицу.
Взаимосвязь грибов с деревьями.
- Ребята, мы
сейчас наблюдали, что грибы растут под деревьями или рядом с ними. Как вы
думаете, почему так происходит? (Предположения детей)
-
Оказывается, деревья и грибы помогают друг другу жить. Грибы от деревьев
получают питательные вещества, а деревья лучше растут, если рядом грибы.
Вывод:
вот и второй секрет раскрыт
- С кем
дружат грибы? (С деревьями.) Запишите ответ в таблицу
А сейчас откройте
учебники на с. 23. Авторы учебника предлагают вам рассмотреть рисунок и
подумать над интересным вопросом. Прочитайте задание. Прочитайте названия под
каждой картинкой.
- Как вы
считаете, на всех ли картинках изображены грибы? Давайте найдём ответ на этот
вопрос в тексте на с. 24.
- Какой вывод
можно сделать? ( То , что мы увидели на картинках – это всё грибы)
(
слайд 12 ) На земле тысячи видов.
От самых маленьких, которые можно увидеть только под микроскопом, до самых
больших - размером с человеческую голову. Кроме шляпочных грибов, знакомых
вам, есть похожие на цветы, мячики, бокальчики, камни, рожки. Посмотрите на
такие необычные грибы – как трутовик, бокальчик, рогатик, берёзовый гриб -
чага .
(
слайд 12 (2)) - А это дождевик, гриб, похожий на
колобок. Если вы случайно наступите на созревший дождевик, он лопнет и из него
пойдёт дымок, потому в народе его называют «дедушкиным табачком» или «баней».
На самом деле, это рассыпаются его споры.
(
слайд 13 (1)) - Спорами размножаются все грибы, как
растения семенами. Они мелкие, лёгкие и переносятся ветром. Попав в почву, в
тёплые и влажные условия, спора образует грибницу и появляются новые грибы.
(
слайд 13 (2)) - Есть даже такая пословица: «Растут, как
грибы после дождя»? Потому что очень много грибов
появляется именно после дождя, когда выглядывает солнце и нагревает мокрую
землю.
-
Ребята, как вы думаете, что будет, если вы уедете на месяц с – родителями
путешествовать, а на кухне забудете в кастрюле сваренную кашу?
-
Да, она покроется плесенью. (слайд 14) Оказывается плесень - это тоже
грибы, только очень маленькие - одноклеточные. И таких грибов-карликов много.
(2 щелчок) Например, с помощью дрожжевых
грибков делают тесто для хлеба и ароматных булочек, ( щелчок 3 благодаря
кефирному грибку, молоко превращается во вкусный кефир.(щелчок 4)
Грибы-карлики нас ещё и лечат. Слышали такое название «пенициллин»? Это важное
лекарство добывают из плесневых грибков, а изобретателю лекарства поставлен
памятник.
Вывод:
Грибы – карлики хотя и маленькие, но так нужны человеку. Запишите
названия грибов-карликов в таблицу.
- Пришло время
раскрыть следующий секрет грибного царства и познакомиться со строением гриба.
- Прочитайте
статью в учебнике на стр. 25, рассмотрите схему и сделайте вывод из каких
частей состоит гриб?
- Составьте на
магнитной доске схему гриба и обозначьте его части.
-
Итак,
надземная часть гриба – это шляпка и ножка.
-
А подземная часть – грибница. Она состоит из тонких
бесцветных ниточек, раскинувшихся под землёй на десятки метров. На них и
образуются грибы. Грибницы растут более ста лет, и каждый год дают новый
урожай. Если запомнить такое урожайное место, можно несколько раз за лето
приходить сюда за грибами.
Вывод:
Гриб состоит из шляпки, ножки и грибницы
(запишите в рабочий лист))
Физминутка
_ А сейчас мы
проведём игру «Тихая охота»
(
слайд 15) - В народе есть такая поговорка: «Всякий
гриб в руки берут, да не всякий в кузовок кладут». Как вы её понимаете? ( Не
все грибы можно собирать, ведь среди них есть ядовитые)
-Какие
ядовитые грибы вам известны?
(
слайд 16) - Ядовитые грибы надо знать в «лицо». И в
первую очередь узнавать бледную поганку – самый ядовитый гриб в мире. Отравление
этими грибами приводит к смерти. Гриб похож на сыроежки и шампиньоны. Один
из главных признаков бледной поганки – юбочка на нижней части ножки.
(слайд
17) -Мухомор очень красив, но тоже опасен для
человека. Он ядовит для людей и насекомых, поэтому и получил такое название.
(слайд
18) - Шляпка грязно-серая сверху и
красноватая снизу – это сатанинский гриб. Очень ядовитый!
(слайд 19) -Очень ядовиты
и ложные опята. Самый главный признак, по которому можно отличить настоящий
опенок от ложного - это пленчатое кольцо (юбочка) на ножке. У ложных опят
такого кольца нет.
Для детей даже придумали стихотворение, чтобы лучше запомнить это основное
отличие съедобных опят:
|
У съедобного опёнка
На ноге кольцо из плёнки.
А у ложных всех опят
Ноги голые до пят.
|
- Около 8 видов
ядовитых грибов растут в нашей местности. Они опасны тем, что часто очень
похожи на съедобные грибы. Не зная их отличительных признаков, можно сорвать
ядовитый гриб.
Стихитворение
читает ученица:
Грибное коварство
известно в народе!
Грибы-двойники
существуют в природе.
Внимательным будь,
в лес идя, не забудь:
Ошибка закончит
твой жизненный путь.
Грибы
ядовитые выучи, знай,
В лесу безошибочно их
узнавай.
-А сейчас вам
предстоит отправиться в научную лабораторию и стать учеными-исследователями.
Внимательно
прочитайте предложенные вам тексты, рассмотрите рисунки, работая в парах,
найдите и отметьте отличия между похожими съедобными и ядовитыми грибами.
Сделайте вывод.
Отчеты
- обобщения
1 пара
2 пара
Модельный
ответ
Грибы-
двойники.
|
Гриб
|
Кольцо на ножке
|
Запах
|
Шляпка
|
Цвет
пластинок
|
Съедобность
|
|
1 пара
|
|
|
Опята
|
Кольцо
есть
|
Приятный
грибной
|
Имеет
скромную неяркую окраску
|
Кремовые
или желтовато-белые
|
Съедобный
|
|
Ложные опята
|
Кольца
нет
|
Неприятный
землистый
|
Ярко крикливо
окрашена
|
жёлтые
|
Ядовитый.
|
|
2 пара
|
|
|
Гриб
|
Шляпка
|
Ножка
|
На срезе мякоть
|
Пластинки
|
|
|
Шампиньон
|
Шаровидная,
гладкая, сухая, с глубоко загнутым внутрь краем
|
.
4-8
см, толщиной 1-2 см, прямая, ровная, с широким кольцом
|
Белая,
плотная, с приятным запахом
|
Розовые,у
зрелого - серые
|
Съедобный
|
|
Бледная поганка
|
Белая,
бывает зеленоватая, желтоватая, с гладким краем
|
До
15 см, толщиной до 2 см, белая или желтовато зелёная, с тонким
плетёнчатым
кольцом
|
рыхлая
|
Белые
|
Смертельно
ядовитый
|
Вывод:
Многие съедобные грибы имеют несъедобных двойников. Нужно уметь их различать!
Решение
экологической задачи.
Экологическая
задача
Два друга
отправились в лес за грибами. Они долго бродили по лесу, но грибов не было.
Изредка попадались блёклые старые грибы да мухоморы, которые Вова сбивал
палкой.
- Зачем ты
это делаешь? – спросил Коля.- Ведь они нужны лесу, животным!
- Они же
несъедобные, поганки, - ответил Вова.
-
Как вы думаете, кто из мальчиков прав? (обсуждение)
- ( слайд
19)
Не сбивай незнакомые и ядовитые грибы, потому что они ядовиты только для
человека, а для животных служат лекарством и пищей.( 2 щелчока) Например,
белка заготавливает на зиму до 600
граммов сухих грибов. (3 щелчок)
-
Кроме того, всякий гриб – это дом для маленьких обитателей леса. Для кого, как
вы думаете? (для насекомых) (щелчок 4 )
-
Что же делать с червивыми грибами – спросите вы меня? Их лучше срезать и
развесить сушиться на ветках. Ветер разнесёт споры и появятся новые грибницы.
Кстати, лисички – единственные съедобные грибы, которые никогда не бывают
червивыми. (щелчок 5 )
-
Итак, в природе нужны любые грибы. Они питают
деревья, служат домом для насекомых, а для некоторых животных являются
лекарством. Так лоси лечатся мухоморами. ( слайд 20) А люди добавляют
грибы в суп, жарят на сковородке или маринуют. (щелчок 2 )Самое
знаменитое грибное блюдо - жульен, когда грибы шампиньоны запекают в
специальном белом соусе.
–Итак,
грибы - враги или друзья?
Вывод:
грибы друзья! Запишем в рабочий лист
- Рассмотрите в
учебнике на с. 29 репродукцию картины художника Хруцкого «Натюрморт с
грибами». Как вы думаете, принести из леса такую корзину грибов – это удача для
грибника?
-Хотелось
ли вам собрать столько грибов?
-А
что по вашему с ними можно было сделать?
Правила сбора грибов. (слайд 21)
-
Настоящие грибники должны уметь правильно собирать грибы. Обсудите в своих
парах правила сбора грибов в лесу. Пользуйтесь подсказкой на экране. Дети
собирают грибы только (с кем?) …………(взрослыми).
- Собирай
только (какие?)……… грибы (знакомые).
- Чтобы не
повредить грибницу, ……………(срезай гриб ножом или выкручивай).
-
На обратной стороне вашего рабочего листа есть памятка как правильно собирать
грибы. Дома её ещё раз прочитаете.
6.
Первичная проверка понимания (слайд 22) Самостоятельная работа
- Откройте рабочие
тетради на с. Выполните самостоятельную работу.
Проверка
-
Посмотрите, как много оказывается, можно сказать о самых, казалось бы,
обыкновенных грибах! Существует даже целая наука, посвящённая их изучению.
Называется она «микология». (слайд 23 )
7.
Первичное закрепление
- Какие же тайны мы сегодня открыли? (Читают по
рабочему листу)
- Назовите грибы, с которыми мы встретились на уроке.
-С кем дружат грибы?
- Из каких частей состоит гриб?
-Грибы наши враги или друзья?
-Как правильно собирать грибы?
(слайд
24 )
8.
Рефлексия деятельности
- Встаньте, пожалуйста, поднимите свои ладошки. Мысленно положите
на правую ладошку знания, с которыми пришли на урок, а на левую те, которые
открыли на уроке. Объедините их. Давайте похлопаем друг другу. Молодцы! Вы
замечательно поработали. Покажите своё настроение.
- Домашнее задание: по рабочему листу повторите изученный материал
и прочитайте материал учебника с. 23-28
- Спасибо за урок.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.