Открытый урок на тему "Строение плодовых и ягодных культур"

• 1 слайд

  Цель урока:
  Дать первичное представление
  о строении плодового дерева и ягодных растений
  
  
  
  Тема программы:
  ПЛОДОВОДСТВО С ОСНОВАМИ ДЕКОРАТИВНОГО САДОВОДСТВА
  
  Тема урока:
  СТРОЕНИЕ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ РАСТЕНИЙ
  
  
  

• 2 слайд

  Строение плодового дерева
  

• 3 слайд

  Плодовое дерево представляет собой сложную биологическую систему, состоящую из надземной и подземной систем.
  Границу, соединяющую надземную и подземную части, называют корневой шейкой.
  Надземная часть плодового дерева
  подразделяется на следующие части:
  
  ствол – вертикально растущий стебель с кроной, это основная стеблевая часть дерева от начала корней до центральной верхушечной почки;
  штамб – часть ствола от границы корневой шейки (места, где кончаются корни) до первых скелетных ветвей;
  проводник – часть ствола от нижних скелетных ветвей до основания побега продолжения;
  побег продолжения – прирост образования текущего или прошлого года на центральном проводнике;
  скелетные, или маточные, ветви – самые крупные ветви (первого порядка), составляют вместе со стволом остов кроны, образующий ярусы размещения ветвей;
  полускелетные ветви, отходящие от основных крупных скелетных сучьев, называют ветвями второго порядка, на которых в свою очередь – ветви четвертого, пятого порядков и т.д.;
  обрастающие ветви – это более мелкие веточки, плодовые и ростовые побеги, развивающиеся на скелетных и полускелетных ветвях последующих порядков;
  крона – совокупность всех разветвлений надземной системы плодового дерева.
  

• 4 слайд

  Строение плодового дерева:
  1 – ствол;
  2 – штамб;
  3 – маточные сучья;
  4 – полускелетные сучья;
  5 – ветка;
  6 – обрастающие веточки;
  7 – побег продолжения;
  8 – корневая шейка;
  9 – горизонтальные корни;
  10 – вертикальные корни;
  11 – обрастающие корни
  

• 5 слайд

  У семечковых культур бывают ростовые, преждевременные и жировые побеги, плодовые прутики, копьеца, кольчатки и плодушки.
  Ростовые побеги – это стебли однолетнего возраста, покрытые листьями, их принято называть приростом текущего года;
  Преждевременные побеги формируются из ростовых побегов в год их образования;
  Жировые побеги вырастают из спящих почек на многолетних ветвях и представляют собой вертикально растущие стебли с удлиненными междоузлиями и листьями;
  Плодовые прутики – это побеги-однолетки длиной 15-20 см, из их верхушечной почки формируется цветок;
  Копьеца, или шпорцы, - однолетние плодовые побеги с верхушечной цветковой почкой;
  Кольчатки – одно- или многолетние побеги с укороченными годичными приростами, с верхушечной плодовой или цветковой почкой и слаборазвитыми боковыми почками;
  Плодушки – многолетние побеги, несущие кольчатки, копьеца и плодовые прутики.
  Почки – это побеги, находящиеся в зачаточном состоянии, имеющие конус роста с зачатками листьев, цветков и новых почек.
  

• 6 слайд

  Подземная часть плодового дерева
  выполняет ряд функций:
  
  Удерживает ствол в горизонтальном положении
  Обеспечивает ствол водой
  Является хранилищем запаса питательных веществ
  Корневая система состоит из скелетных и полускелетных корней и корневой мочки.
  По величине корни плодовых деревьев подразделяют на скелетные, полускелетные и обрастающие.
  - Скелетные и полускелетные корни наиболее длинные и толстые.
  - Обрастающие корни образуются на полускелетных корнях, они тонкие и короткие.
  Самые мелкие, сильно разветвленные обрастающие корни называют мочками, они в свою очередь подразделяются на ростовые, всасывающие, переходные и проводящие. Эти корни не долговечны, живут до 25 дней, затеи отмирают и на их месте появляются новые, но главная их функция – освоение новых почвенных объемов с поглощением воды и минеральных веществ и переводом их в органические соединения
  

• 7 слайд

  Строение ягодных растений
  
  

• 8 слайд

  Земляника садовая – многолетнее травянистое ягодное растение, скороплодное, раннего срока созревания.
  Куст земляники состоит из многолетнего корневища, однолетних рожков с верхушечными пазушными почками, листьев, цветоносов, усов и розеток.
  Строение земляники садовой
  1 – рожок (укороченный побег);
  2 – плети (столоны);
  3 – укоренившиеся розетки
  Надземная часть земляники представляет собой короткий стебель с большим количеством разветвлений – рожков разного возраста, длиной 1-2 см.
  Земляника имеет хорошо развитую корневую систему – многолетнее корневище (подземный корень) и придаточные корни.
  Плод земляники – ягодообразная многосемянка.
  Свойство растений давать в течение года два урожая и более называют ремонтантностью, а соответствующие сорта – ремонтантными.
  

• 9 слайд

  Малина – кустарник с многолетней корневой системой и двулетним циклом развития надземной части (прошлогодние побеги и побеги текущего года).
  Строение куста малины
  1 – однолетний побег;
  2 – двухлетний побег;
  3 – генеративные побеги с цветками;
  4 – вертикальное корневище;
  5 – почка возобновления на вертикальном корневище;
  6 – придаточные почки на придаточных корнях;
  7 – корневой отпрыск
  Малина – растение светолюбивое и плохо переносящее засуху. При недостатке влаги в почве и воздухе рост и развитие кустарника резко ухудшается.
  Плод кустарника – сборная костянка.
  Малина, так же, как и земляника, является скороплодной и ремонтантной культурой, начинающей плодоносить на второй год после посадки. Она дает высокие урожаи – до 1-1,5 кг с 1 м2.
  Цветет малина намного позже, чем другие ягодные культуры. Период созревания ягод продолжается 30-40 дней
  

• 10 слайд

  Смородина и крыжовник – типичные кустарниковые растения, у которых надземная и подземная части многолетние. Кусты могут жить до 20 лет и более, но период продуктивности у черной смородины составляет 4-6 лет, у красной 6-10 лет, у крыжовника 4-8 лет.
  Строение куста черной смородины
  1 – ветвь первого порядка;
  2 – волчок;
  3 – ветвь второго порядка;
  4 – поросль от корня (новая нулевая ветвь);
  5 – обрастающая ветвь;
  Корневая система кустарника – сильно мочковатая, размещается на глубине 10-40 см, но отдельные корни проникают на глубину до 1,5 м.
  Красная смородина отличается от черной по морфологии и биологии, росту и плодоношению. Она раньше зацветает, обладает более высокой урожайностью.
  Развитие и строение куста крыжовника примерно такое же, как у черной смородины. Срок эксплуатации крыжовника 8-10 лет.
  Прикорневые побеги образуются в первый год жизни растения из почек подземного стебля и заканчивают рост образованием верхушечной почки. На второй год на нижней трети веток образуются побеги, на средней части – побеги с цветочными кистями.
  

• 11 слайд

  
  
  
  САСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
  Материал составил
  мастер производственного обучения
  Гарник Гургенович Залинян