План занятия по английскому языку Минеральные вещества в питании

ПЛАН ЗАНЯТИЯ

Раздел 8.Минеральные вещества

Тема занятия 8.2. Минеральные вещества в питании

Цель урока: Отработка лексического материала по теме «Minerals», введение и отработка  навыков по грамматике по теме «Условные придаточные предложения».

Задачи урока:

1.Образовательные:

- активизировать и систематизировать лексический материал по теме «Mineral»;

- формировать навыки чтения с извлечением нужной информации.

2.Развивающие:

- развитие памяти, внимания, критического мышления;

- развитие способностей учащихся к анализу и синтезу получаемой информации;

- умений делать выводы и обобщения;

3. Воспитательные:

-воспитывать интерес к предмету;

-формировать потребность использования языка в различных сферах профессиональной деятельности;

-формировать познавательную активность;

-формировать представление о здоровом питании;

-воспитывать толерантное отношение к мнению других;

-создать условия для развития и углубления интересов студентов в выбранной ими области знания, в частности как средство получения профессионально-значимой информации.

Речевой материал: лексический материал «Minerals».

Тип урока: комбинированный

Формы работы на уроке: фронтальная, индивидуальная.

Виды речевой деятельности: говорение, чтение, письмо.

Межпредметные связи: кулинария, нутрициология, биология, химия

Оснащение урока:  раздаточный материал: карточки с заданиями

ХОД ЗАНЯТИЯ

1. Организационная часть.

2. Основная часть занятия

2.1.               Сообщение темы и цели занятия.

2.2.               Проверка домашнего задания

Задания на карточках – 5 человек – Приложение 1

Проверка выполненного письменного задания в тетради (наличие и правильность)

Фронтальный опрос – проверка выученной лексики по технике Snowball

2.3.               Определение темы, совместная постановка задачи урока - 2 мин.

Look at the blackboard. Tell me, please, what we are going to talk about?  Our theme is: «Minerals in food». Yes, today we will discuss food that full of minerals, learn some new words concerning with our theme, repeat the words we’ve already learnt, revise our grammar material, and speak about our eating habits.

Учащиеся говорят, о чем пойдет речь на уроке.

2.4.               Мотивация учебной деятельности

Tell me please, what happens if the body is not to be missed some minerals

2.2. Актуализация опорных знаний по грамматике

Very good. Now we are going to talk about structure «Conditionals». Let’s revise our grammar material.

As a matter of fact, in our life it not always happens the way we want. Sometimes to have what you want, you need to perform a certain condition, or to wait until it itself is happened. In English, sentences containing a condition and a result are built according to certain rules. Today we will discuss it in our lesson.

In English there are four types of conditional sentences. They are numbered in a special way – zero type, first type, second type and third type. In this lesson we will discuss with you 0 and 1 types.

A conditional sentence of type 0 is used when we talk about always truthful truths or laws of nature. Now let’s see some presentation about conditional sentences.   

Презентация по теме «Conditionals » - Приложение 2

2.3. Практическая деятельность студентов.

Отработка навыков употребления структуры «Conditional sentences» – Приложение 2

Слайды 1,2,3,4

2.3.1.Поисковое чтение (чтение текста с извлечением нужной информации для выполнения СРС)

Now look at the texts you were given. Let’s read this text together, using vocabulary given at the blackboard.

Работа с текстом Minerals in Food - Приложение 4

Чтение текста по предложению с переводом со словарем

Задания к тексту:

1) ответить на вопросы, используя материалы текста (устно)

2) подобрать английские эквиваленты к словосочетаниям и выражениям (письменно)

3. Подведение итогов

         3.1. Детальный анализ выполненных работ

         3.2. Выставление отметок

         3.3. Подведение итогов занятия.

         3.4. Домашнее задание СРС № 8

Литература: Н.И. Щербакова, Н.С. Звенигородская Английский для специалистов сферы общественного питания

Приложение 1

Card 1 Find the equivalents, give oral and written answer (Подберите эквивалент, дайте устный и письменный ответ) 1.iron a) кальций 2.zink b) йод 3.calcium c) цинк 4.manganese d) марганец 5.iodine e) железо

Card 2 Translate the sentences in Russian. (Переведите предложения на русский язык, дайте устный ответ) 1)    The two kinds of minerals are: macrominerals and trace minerals. 2)    Just like vitamins, minerals help your body grow, develop, and stay healthy. 3)    The macromineral group is made up of calcium, phosphorus, magnesium, sodium, potassium, chloride, and sulfur. 4)    Trace minerals includes iron, manganese, copper, iodine, zinc, cobalt, fluoride, and selenium.

Card 3 Make the sentences, using the words. Translate them. (Составить предложения из предложенных слов и переведите их, дайте письменный ответ) 1) Some     hormones       or maintain          minerals are even used to make             a normal heartbeat 2) manganese     includes     iron,        zinc,       fluoride,      and selenium. Trace minerals,  iodine,         copper,          cobalt, 3) Minerals       and stay healthy    develop,    your body grow      help,

Card 4 Make them interrogative (Сделайте предложения вопросительными, дайте письменный ответ) 1)    There are a lot of minerals and vitamins in vegetables and fruit. 2)    There is calcium in dairy products. 3)    There isn’t any zinc in bread. 4)    There are many minerals in this food. 5)    There aren’t any potassium in these fruit.

Card 5 Fill in the gaps using There is, There are, Are there or Is there: (Заполните пропуски, используя There is, There are, Are there or Is there) 1) _____________ a big kitchen in my flat. 2) _____________  two bedrooms in my house. 3) _____________ a bookcase in your room? 4) _____________ a chair, a desk and a wardrobe by the window. 5) _____________ three floors in your house?

                                                                                               Приложение 4

Minerals in Food

The best way to get minerals is a balanced diet. There are some minerals can be found in different types of food. The only exception to this is iodine, which is found only in salt.
Let's take a closer look at some of the minerals you get from food.

Calcium is the top macromineral when it comes to your bones. This mineral helps build strong bones. It also helps build strong, healthy teeth, for chomping on tasty food.

Which foods are rich in calcium?

·         dairy products, such as milk, cheese, and yogurt

·         canned salmon and sardines with bones

·         leafy green vegetables, such as broccoli

·         calcium-fortified foods — from orange juice to cereals and crackers

Iron. The body needs iron to transport oxygen from your lungs to the rest of your body. Your entire body needs oxygen to stay healthy and alive. Iron helps because it's important in the formation of hemoglobin, which is the part of your red blood cells that carries oxygen throughout the body.

Which foods are rich in iron?

·         meat, especially red meat, such as beef

·         tuna and salmon

·         eggs

·         beans

·         baked potato with skins

·         dried fruits, like raisins

·         leafy green vegetables, such as broccoli

·         whole and enriched grains, like wheat or oats

Potassium keeps your muscles and nervous system working properly.

Which foods are rich in potassium?

·         bananas

·         tomatoes

·         potatoes and sweet potatoes, with skins

·         green vegetables, such as spinach and broccoli

·         citrus fruits, like oranges

·         low-fat milk and yogurt

·         legumes, such as beans, split peas, and lentils

Zinc helps your immune system, which is your body's system for fighting off illnesses and infections. It also helps with cell growth and helps heal wounds, such as cuts.

Which foods are rich in zinc?

·         beef, pork, and dark meat chicken

·         nuts, such as cashews, almonds, and peanuts

·         legumes, such as beans, split peas, and lentils

When people don't get enough of these important minerals, they can have health problems. For instance, too little calcium — especially when you're a young man/lady — can lead to weaker bones. Some students may take mineral supplements, but most kids don't need them if they eat a nutritious diet. So eat those minerals and stay healthy!