ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ИГРА «КАРТОФЕЛЬНЫЙ БУМ»
Воспитатель:Акатова
Е.Ч.
Предмет
(направленность): трудовое обучение, младший обслуживающий персонал
Возраст
детей: 12-13
лет.
Место
проведения: класс.
Используемое оборудование: печать из
картошки, 2 ножа,2 спичечных коробка,6 обручей, 2 ведра,9 картофелин, 2 лейки.2
лейки.
Картофельные советы на доске оформить в
виде облаков.
Ход
занятия.
- Сегодня, ребята, мы поведем речь о ее
величестве Картошке, которую в народе называют …….. вторым хлебом. Но ведь
картошка способна не только питать человека, с ней можно играть. Об этом
свидетельствуют наши конкурсы, в которых я приглашаю вас принять участие.
Ведь мы, играя, проверяем,
Что умеем и что знаем.
(выходят старшеклассники –
ведущие)
Картофелина. Моя
Родина – Чили, где впервые меня обнаружили еще до нашей эры. Найденные клубни
назвали трюфелями за их сходство с грибами. Но около 400 лет назад моих предков
нашли и в индейском селении Сорокота (сейчас это Перу).
1 – й ведущий. Каким же
образом картофель стал и у нас вторым хлебом?
Картофелина. О, это не так скоро. Много
времени прошло с тех пор, когда люди поняли, наконец, что картофель это вкусный
и сытный овощ.
В 60-х годах 18 века в России начался
голод. И Медицинская коллегия, обратившись в Сенат, писала, что лучший способ
борьбы с голодом «состоит в земляных яблоках». И Сенат издал специальный указ
разводить картофель повсеместно. Русский ученый Болотов писал о пользе
«тартофеля», так он его называл.
1-й ведущий. А ты,
Картошка, чем богата?
Тебя ведь любят все ребята.
Картофелина. И знают, что в моем лице
Представлен витамин здесь «С»
Я лишь одно хочу спросить:
Скажите, как меня варить,
Чтоб витамины сохранить?
Все. Закладывать
картофель нужно в кипящую воду, варить с закрытой крышкой, а вода должна
покрывать картошку.
1-й ведущий. А какая польза от витамина
«С»?
Все. Витамин «С» предупреждает заболевание
цингой, укрепляет здоровье.
1-й ведущий. Среди
овощей картофелю принадлежит одно из первых мест по содержанию витамина «С».
Помимо него, есть витамины группы «В», клетчатка, пектиновые вещества,
ферменты, органические кислоты. Поэтому используют картофель и в медицине.
Картофель лечит.
v
Пластинки
свежего картофеля накладывайте при кожных заболеваниях.
v
Выпив
сок сырого картофеля можно избавиться от тошноты и рвоты.
v
Кашицу
из отварного картофеля, смешанного с соком свежего помидора, прикладывайте к
трещинам на пятках. Компресс делайте на всю ночь.
v
Ингаляция
из отварных картофельных очисток полезно делать при кашле и насморке.
v
Целительный
слой тертой сырой картошки нанесите на место, пораженное солнечным ожогом.
v
В
воду, где варится картофель, опустите руки на 20-30 минут.
Кожа станет нежной и
мягкой.
v
Ломтик
сырого картофеля пожуйте при изжоге или выпейте несколько глотков картофельного
сока.
v
Повязку
из натертого сырого картофеля делают для очищения ран от гноя.
v
Сок
сырого картофеля необходимо пить натощак при язве желудка
Картофель во всех видах хорош!
Ведущий .Посадили мы
картошку
Еще в мае – месяце.
Выросла у нас на диво-
И крупна, и так красива!
А картошка- хлеб второй,
Это знаем мы с тобой.
Поблагодарим картошку смело,
Не жалейте сил для дела!
Предлагаем всем принять участие в играх и
аттракционах. И будут они, конечно же, картофельные.
Проводят игры, аттракционы и
загадки.
Загадки о картошке.
·
У
лысой головки
Есть глазки и бровки
Глаза чуть- чуть раскосы,
А брови- безволосы.
·
Что
копали из земли,
Жарили, варили,
Что в золе мы испекли,
Если да хвалили?
·
И
зелен, и густ
На грядке вырос куст.
Покопай немножко:
Под кустом… картошка.
·
Он
и в дождик, он и в зной
Прячет клубни под землей.
Клубни вытянешь на свет-
Вот и завтрак, и обед.
·
Курочка-
пустодом,
Свила гнездо за двором,
Яйцо несет,
В землю кладет.
·
Белые
кисти- напрасный наряд.
Зеленые кисти- опасный яд.
Но под ногой- клад дорогой.
·
Под
землей птица гнездо свила,
Яиц нанесла.
·
Меня
единственную в мире
Не просто варят, а в мундире.
Честь мундира берегу-
Служу людям, как могу.
Картофельные игры и аттракционы.
1.Конкурс» Печать из картошки»
На срезе картофелины участники вырезают
или рисуют узор. А изготовивший самую оригинальную печать получает приз.
2. Игра «Картошка».
Ведущий.А сейчас я хочу
проверить вашу внимательность, наблюдательность и быстроту реакции. Хотите
поиграть? Это очень просто. На любой мой вопрос вы будете отвечать:
«Картошка». Я могу задать вопрос всем, а
иногда спросить кого- то одного. Например: «Что у тебя на этом месте?»
(Показывает на нос» Ответ:
«Картошка». Кто ошибется, выходит из игры.
Примерные вопросы:
·
Что
вы кушали на обед?
·
Что
бы вы хотели съесть на ужин?
·
А
кто это опаздывает и сейчас входит в зал?
·
Что
привез вам в подарок ваш друг?
·
О
чем вы мечтаете ночью?
·
Как
зовут твою любимую кошку?
Самому
внимательному - приз- печеная картошка.
3. Игра «Горячий картофель»
Все садятся в круг, входящий – в центре.
Он бросает картофелину кому-нибудь из игроков и тут же закрывает глаза. Все
перебрасывают ее друг другу, желая как можно быстрее от нее избавиться. Вдруг
ведущий командует: «Горячий картофель!» Тот у кого в этот момент картофелина
окажется в руках, выбывает из игры. И так до тех пор, пока не останется один
человек – победитель. Ему вручают приз.
4. Конкурс «Мисс Длинная Кожура»
Участницы получают картофелину и ножик.
Побеждает та, у кого в процессе чистки
картофелины окажется самая длинная кожура.
5. «Кто быстрее очистит 5
картофелин».
6. «Собери урожай».
С закрытыми глазами собрать с пола картофель.
7.Аттракцион «Самый меткий»
На полу лежит спичечный коробок. Держа
картофелину в одной руке, нужно бросить картофелину вперед и сбить спичечный
коробок .
8.Аттракцион «Перенеси картошку в
ложке»
9.Конкурс «В погреб за картофелем»
Между стульями кладут по обручу – это вход
в погреб.
Участникам даются мешочки, с которыми по
сигналу они бегут, пролезают через обручи и берут со стула одну картошку.
Обратно таким же способом.
10. Конкурс «Веселый огород»
6 обручей, 2ведра, 9 картофелин, 2 лейки:
Две команды по 3 человека «Рассвет» и «Заря»
№1 «пашет землю» (обручи положить змейкой)
№2 «сажает картошку» (в обруч)
№3 « поливает картошку» (обегает каждый
обруч с лейкой)
Всей командой «убирают урожай» (собирают
картошку в ведро)
Ведущий А сейчас подведем итоги выставки
(каждая группа подготовила оригинальное
блюдо из картофеля)
«Эстетическое оформление блюд из картофеля».
Слово предоставляется жюри.
Картофелина. Молодцы! Вы и пели и
играли,
И загадки отгадали,
И стихи мне прочитали.
А за это- уваженье!
Принимайте угощенье! И последнее – картофельные
советы!
Картофельные советы на доске оформить
в виде облачек
Картофельные советы.
§
Очищенный
картофель и другие овощи, содержащие много крахмала, до варки необходимо
держать в холодной воде. Иначе овощи потемнеют.
§
Картофель
лучше варить в кожуре, в нем больше сохраняется витаминов, чем при варке его в
очищенном виде.
§
При
чистке картофеля нужно срезать очень тонкий слой, так, как под кожурой его
находятся соли и белки.
§
Очищенный
картофель нужно держать в холодной воде, добавив в нее 1-2 ст. ложки столового
уксуса.
§
Картофель
нужно варить на умеренном огне, чтобы крахмал разбухал равномерно. Когда
картофель варят на сильном огне, он снаружи разваривается и лопается, а внутри
остается сырым.
Замерзший картофель размораживают, опуская
в холодную воду. Через несколько часов вокруг картофеля образуется ледяная
корочка. Воду надо вылить и налить другую, в которую добавляют немного соли.
Ведущий: Приглашаем всех в
банкетный зал!
Все проходят в кабинет воспитателей
для праздничного чаепития.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.