1011053
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокДругоеДругие методич. материалыПрактическая работа по МДК.03.01.Приготовление супов и соусов

Практическая работа по МДК.03.01.Приготовление супов и соусов

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Коричневого бульона».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций коричневого бульона, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления коричневого бульона в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления коричневого бульона.






Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Мясного бульона».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций мясного бульона, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления мясного бульона в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления мясного бульона.






Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Рыбного бульона».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций рыбного бульона, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления рыбного бульона в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления рыбного бульона.






Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Борщ».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций борща, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления борща в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления борща.








Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Борщ с капустой и картофелем».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций борща с капустой и картофелем, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления борща с капустой и картофелем в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления борща с капустой и картофелем.






Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Борщ с черносливом и грибами».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций борща с черносливом и грибами, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления борща с черносливом и грибами в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления борща с черносливом и грибами.






Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Суп овощной».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций овощного супа, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления овощного супа в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления овощного супа.







Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Суп из плодов свежих».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций супа из плодов свежих, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления супа из плодов свежих в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления супа из плодов свежих.






Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Суп картофельный».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций супа картофельного, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления супа картофельного в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовлениясупа картофельного.






Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Щи из свежей капусты с картофелем».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций щей из свежей капусты с картофелем, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления щей из свежей капусты с картофелем в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления свежей капусты с картофелем.






Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Рассольник».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций рассольника, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления рассольника в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления рассольника.







Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Суп-пюре из картофеля».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций супа-пюре из картофеля, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления супа-пюре из картофеля в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления супа-пюре из картофеля.






Практическая работа


Тема: «Расчет используемого сырья и составление инструкционной и технологической карты «Мясной суп».

Обучающийся должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций мясного супа, полученные результаты запишите в технологическую и инструкционную карту.

Примечание. Расчет сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления мясного супа в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления мясного супа.







Краткое описание документа:

В процессе проведения практической работы по теме: «Расчет  используемого сырья и составление инструкционной  и технологической  карты «Коричневого бульона».

Студент должен

- знать:

- ассортимент и характеристики бульонов, супов, отваров;

- общие требования к качеству бульонов, супов, отваров;

- условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации бульонов, супов, отваров;

- уметь:

- составлять технологические и инструкционные карты  бульонов, супов, отваров;

- рассчитывать энергетическую ценность.

Цели работы:

- образовательные: приобрести навыки составления технологических  и инструкционных карт бульонов, супов, отваров и расчета их энергетической ценности;

- развивающие: развить навыки самостоятельной работы; развить умения анализировать рабочую ситуацию, организовывать, оценивать и корректировать собственную деятельность, нести ответственность за результаты своей работы; осуществлять поиск информации;

- воспитательные: воспитание ответственности, трудолюбия, аккуратности.

Перечень средств, используемых при выполнении работы: 

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2013;

- учебник товароведения продовольственных товаров, стандарты,

     Последовательность выполнения работы:

Задание:

1.Произведите расчет сырья для приготовления необходимого количества порций коричневого бульона, полученные результаты запишите в  технологическую  и инструкционную карту.

Примечание. Расчет    сырья произвести по Сборнику рецептур, учитывая процент отходов при механической кулинарной обработке сырья.

2.Составьте алгоритм приготовления коричневого бульона в инструкционной карте

3.Подберите материально-техническое оснащение для приготовления коричневого бульона.

 

 

 

 

 

Общая информация

Номер материала: 531396

Вам будут интересны эти курсы:

Курс «Администратор гостиницы»
Курс повышения квалификации «Формирование компетенций межкультурной коммуникации в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Экономика и право: налоги и налогообложение»
Курс профессиональной переподготовки «Организация логистической деятельности на транспорте»
Курс повышения квалификации «История и философия науки в условиях реализации ФГОС ВО»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС технических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Управление финансами: как уйти от банкротства»
Курс повышения квалификации «Маркетинг в организации, как средство привлечения новых клиентов»
Курс повышения квалификации «Разработка бизнес-плана и анализ инвестиционных проектов»
Курс повышения квалификации «Финансы: управление структурой капитала»
Курс повышения квалификации «Организация маркетинга в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Деятельность по хранению музейных предметов и музейных коллекций в музеях всех видов»
Курс профессиональной переподготовки «Управление информационной средой на основе инноваций»
Курс профессиональной переподготовки «Риск-менеджмент организации: организация эффективной работы системы управления рисками»
Курс профессиональной переподготовки «Организация процесса страхования (перестрахования)»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.