Практические работы для студентов СПО по экологии

Министерство общего и профессионального образования Ростовской области

Кулешовский филиал
государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения
Ростовской области
«Азовский гуманитарно-технический колледж»

Практикум по дисциплине

«Экология»

ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПРОФЕССИЙ

«Повар-кондитер»

«Автомеханик»

с. Кулешовка, 2016г.

ОДОБРЕНА ЦМК общеобразовательной и профессиональной подготовки Протокол №____от_________________ Председатель ЦМК _______________    С.М. Закалюжная               подпись                                    ФИО

УТВЕРЖДАЮ Зав. Кулешовским филиалом _______________ Т.В. Радченко               подпись                                ФИО «____»_________________ 20____г.

Практикум учебной дисциплины «Экология» разработана на основе примерной программы для реализации основной профессиональной образовательной программы СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования (Протокол № 3 от 21 июля 2015 г.

Регистрационный номер рецензии 387 от 23 июля 2015 г. ФГАУ «ФИРО»)

Организация-разработчик: Кулешовский филиал государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Ростовской области «Азовский гуманитарно-технический колледж».

Разработчик: _____________ Игнашева В.А., преподаватель, Кулешовский филиал ГБПОУ РО «АГТК»

Содержание:

Введение.................................................................................................................................. Правила выполнения практических заданий....................................................................... Критерии оценивания практических работ.......................................................................... Практическая работа №1. Описание антропогенных изменений в естественных природных ландшафтах местности, окружающей обучающегося.................................... Практическая работа №2. Описание жилища человека как искусственной экосистемы.............................................................................................................................. Практическая работа №3. Определение концентрации углекислого газа в аудитории... Практическая работа №4. Приспособительные формы живых организмов..................... Практическая работа №5. Экосистема города на примере лесопарка............................... Практическая работа №6. Автотранспорт – основной загрязнитель биосферы городов..................................................................................................................................... Практическая работа №7. Анализ промышленного загрязнения озера............................. Практическая работа №8. Решение экологических задач на устойчивость и развитие.................................................................................................................................... Практическая работа №9. Сравнительное описание естественных природных систем и агроэкосистемы.................................................................................................................... Практическая работа №10. Выделение пищевых цепей в искусственной экосистеме (на примере аквариума).......................................................................................................... Практическая работа №11. Исследование водных объектов.............................................. Практическая работа №12. Решение экологических ситуаций.......................................... Практическая работа №13. Семинар на тему: «Охрана природы».................................... Практическая работа №14. Определение качества воды.................................................... Практическая работа №15. Качественное определение жиров, катионов натрия, хлорид ионов, крахмала в чипсах.......................................................................................... Практическая работа №16. Обнаружение белков, жиров, углеводов (крахмала) в продуктах питания.................................................................................................................. Практическая работа №17. Составление суточного рациона питания.............................. Практическая работа №18. Цветная реакция на холестерин.............................................. Практическая работа №19. Семинар на тему: «Правильное питание»............................. Список литературы.................................................................................................................

4 5 6 7 8 11 12 13 14 15 17 19 21 22 23 25 26 28 29 30 31 31 32

Введение

            Практикум для выполнения студентами практических работ является частью учебно-методического комплекса по учебной дисциплине «Экология» и соответствует требованиям к минимуму содержания среднего общего образования Федерального государственного образовательного стандарта.     

            Важное место в системе подготовки квалифицированных рабочих служащих отводится практическим работам. Они служат источником знаний, основой для выдвижения и проверки гипотез, средством закрепления знаний и умений, являются методом контроля усвоения знаний и сформированности умений и навыков.

        Практикум представляет собой перечень практических занятий по дисциплине: «Экология»; разработан в соответствии с Федеральным Государственным образовательным стандартом и  на основе примерной программы для реализации основной профессиональной образовательной программы СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования (Протокол № 3 от 21 июля 2015 г. Регистрационный номер рецензии 387 от 23 июля 2015 г. ФГАУ «ФИРО»).

            Практикум направлен на расширение и углубление знаний студента. Для эффективного обучения студент должен овладеть не только теоретическими знаниями, но и практическими навыками. По дисциплинам естественнонаучного цикла содержится в основном теоретический материал, и только небольшое количество часов, отведено для практического изучения. Существует много образовательных методик, позволяющих решить данную проблему. Например, выполнение практических работ, которые могут стать исследовательскими работами. Это дает возможность для самостоятельного поиска решения той или иной проблемы, выработки творческого мышления. Студенты изучают теоретические понятия, законы, факты, но очень редко связывают их с окружающей средой. Данный практикум предполагает изучение экологических понятий, законов. С помощью практических занятий, студенты приобретают навыки научного исследования, синтеза и анализа изучаемого материала. 

            Цель данного практикума направлена на формирование компетентности в сфере самостоятельной познавательной деятельности студентов посредством практических занятий на примере изучения дисциплины «Экология».

            Практикум предусматривает межпредметные связи – биология, география, химия.            Рекомендуемое количество часов на практические занятия – 19.

Правила выполнения практических заданий

            Подготовка к практическим работам заключатся в самостоятельном изучении теории по рекомендуемой литературе, предусмотренной рабочей программой. Выполнение заданий производится индивидуально в часы, предусмотренные расписанием занятий в соответствии с методическими указаниями к практическим работам. Отчет по практической работе каждый студент выполняет индивидуально с учетом рекомендаций по оформлению.

            Отчет выполняется в рабочей тетради, сдается преподавателю по окончанию занятия или в начале следующего занятия. Отчет должен включать пункты:

- название практической работы

- цель работы

- оснащение

- задание

- порядок работы

- решение, развернутый ответ, таблица, ответы на контрольные вопросы (в зависимости от задания)

- вывод по работе

            Практическая работа считается выполненной, если она соответствует критериям, указанным в практической работе. Если студент имеет пропуски практических занятий по уважительной или неуважительной причине, то выполняет работу во время консультаций отведенных группе по данной дисциплине.

Обучающийся допускается к выполнению практической работы при наличии тетрадей для практических работ, включающих общие правила по технике безопасности, название и номер практической работы, цель, оборудование, ход работы (инструкцию по выполнению) и практическую часть (таблицу).

Обучающийся должен знать правила техники безопасности при работе в кабинете экологии. Перед началом выполнения практической работы обучающийся должен изучить правила по технике безопасности при работе с оборудованием по данной практической работе и в журнале инструктажа по технике безопасности в определённой графе должен поставить свою подпись.

Обучающийся подробно изучает инструкцию по выполнению практической работы, затем приступает к её выполнению.

В конце занятия преподаватель оценивает практическую работу определённой суммой баллов (по пятибалльной системе) и ставит итоговую оценку, учитывая при этом следующие характеристики:

Ø  Проведение практической работы;

Ø  Соблюдение правил по ТБ;

Ø  Оформление работы.

Эти данные фиксируются на последнем листе тетради для практических работ по дисциплине «Экология» в итоговой ведомости.

№ ПЗ	Проведение практической работы	Соблюдение правил по ТБ	Оформление работы	Итоговая оценка	Подпись

Критерии оценивания практических работ.

            Отметка "5"

            Практическая работа выполнена в полном объеме с соблюдением необходимой последовательности. Обучающиеся работали полностью самостоятельно: подобрали необходимые для выполнения предлагаемых работ источники знаний, показали необходимые для проведения практических и самостоятельных работ теоретические знания, практические умения и навыки.

            Работа оформлена аккуратно, в оптимальной для фиксации результатов форме.

            Отметка "4"

            Практическая или самостоятельная работа выполнена студентами в полном объеме и самостоятельно. Допускается отклонение от необходимой последовательности выполнения, не влияющее на правильность конечного результата (перестановка пунктов типового плана, последовательность выполняемых заданий, ответы на вопросы). Использованы указанные источники знаний. Работа показала знание основного теоретического материала и овладение умениями, необходимыми для самостоятельного выполнения работы.

            Допускаются неточности и небрежность в оформлении результатов работы.

            Отметка "3"

            Практическая работа выполнена и оформлена  с помощью преподавателя. На выполнение работы затрачено много времени (дана возможность доделать работу дома). Студент показал знания теоретического материала, но испытывали затруднения при самостоятельной работе со статистическими материалами.

            Отметка "2"

            Выставляется в том случае, когда студент оказался не подготовленным к выполнению этой работы. Полученные результаты не позволяют сделать правильных выводов и полностью расходятся с поставленной целью. Обнаружено плохое знание теоретического материала и отсутствие необходимых умений. 

Практическая работа №1 «Описание антропогенных изменений в естественных природных ландшафтах местности, окружающей обучающегося».

            Цель: выявить антропогенные изменения в экосистемах местности и оценить их последствия.

            Оборудование: красная книга растений

            Ход работы

1. Прочитайте о видах растений и животных, занесенных в Красную книгу: исчезающие, редкие, сокращающие численность по вашему региону.

2. Какие вы знаете виды растений и животных, исчезнувшие в вашей местности.

3. Приведите примеры деятельности человека, сокращающие численность популяций видов. Объясните причины неблагоприятного влияния этой деятельности, пользуясь знаниями по биологии.

4. Сделайте вывод: какие виды деятельности человека приводит к изменению в экосистемах.

            Вопросы для самоконтроля:

1. Какое воздействие можно назвать антропогенным?

2. Что такое экосистема?

3. Чем отличаются агроэкосистемы от естественных экосистем?

4. Приведите примеры естественных экосистем.

Практическая работа №2. Описание жилища человека как искусственной экосистемы.

            Цель: описать жилище человека, изучить экологичность наиболее популярных строительных и отделочных материалов, вопросы грамотного и взвешенного их выбора, узнать, какие цветы можно держать у себя дома и почему, изучить наиболее опасные бытовые приборы и методы защиты от электромагнитного излучения.

            На качество среды в жилище влияют: Наружный воздух; продукты неполного сгорания газа; вещества, возникающие в процессе приготовления пищи; вещества, выделяемые мебелью, книгами, одеждой и т. д.; продукты табакокурения; бытовая химия; комнатные растения; соблюдение санитарных норм проживания.

            В современном доме используются самые разнообразные материалы на основе природных, синтетических и композитных веществ, сочетание которых может пагубно влиять на здоровье человека. В воздухе среднестатистической квартиры одновременно присутствует более 100 летучих химических веществ, относящихся к различным классам химических соединений, причем некоторые из них могут обладать высокой токсичностью. Самую большую опасность для здоровья человека представляют бензол, формальдегид и диоксид азота, основные источники токсичных веществ, попадающих в атмосферу дома, - вовсе не загазованный уличный воздух, а некачественные строительные и отделочные материалы.

            Задание: Опишите жилище человека как искусственную экосистему, заполнив таблицу:

Элемент дома	Вредные факторы	Методы устранения этих факторов
Отделка, интерьер
мебель
растения
кухня
спальня
кабинет
Бытовые приборы, ЭВМ
вода

Приложение №1

Материалы, использующиеся при строительстве и отделочных работах в доме.

Название материала	Степень вредного воздействия на организм человека
Дерево	Экологически чистый материал
Железная арматура	Экологически чистый материал
Стекло	Экологически чистый материал
Краска масленая	Токсическое воздействие тяжелых металлов и органических растворителей
Древесностружечные                                плиты	Формальдегид, обладающий мутагенными свойствами
Пластик	Содержат тяжелые металлы, вызывающие необратимые изменения в организме человека
Линолеум	Хлорвинил и пластификаторы могут вызвать отравления
Бетон	Источник радиации
Поливинилхлорид	Может вызвать отравления
Обои с моющим покрытием	Источник стирола, вызывающего головную боль, тошноту, спазмы и потерю сознания

Приложение №2

            Стены из бетона, шлакобетона, полимербетона – источник радиации, способной провоцировать новообразования. Радий и торий постоянно разлагаются с выделением радиоактивного газа радона.

·         Снижает содержание радона в воздухе регулярное проветривание комнат. Выделение радона уменьшается благодаря штукатурке и плотным бумажными обоям.

            Бетонные плиты поглощают влагу из стен. Сухость воздуха вызывает неприятные ощущения, заболевания верхних дыхательных путей, ведет к ломкости волос и шелушению кожи, увеличению статического электричества.

·         Потому необходимы увлажнители. Можно повесить сосуды с водой на батареи, установить аквариумы, которые еще успокаивают нервы и развивают эстетические чувства.

            Линолеум, служит источником ароматических углеводородов, которые в избыточном количестве вызывают аллергические реакции, повышенную утомляемость, ухудшение иммунитета.

·         Врачи рекомендуют использовать линолеумные покрытия только там, где человек бывает нечасто. Лучше использовать деревянный пол – теплый и экологически чистый.

·         Синтетические ковровые покрытия лучше заменить на изделия из натуральной шерсти и хлопка, бамбуковые циновки.

            Мебель из ДСП многие годы источает формальдегиды и фенолы, которые вызывают раздражение слизистой и кожи, обладают канцерогенным (вызывающим рак) и мутагенным (способным вызвать непредсказуемую мутацию генов) эффектами. Такая мебель негативно воздействует на репродуктивную функцию человека, опасна для центральной нервной системы и печени.

·         Нужно заменять на мебель из натурального дерева или уменьшить выделение токсических веществ с помощью краски на алкидной основе.

·         Лучше использовать дома водно-дисперсионные краски или отделывать дерево натуральным маслом или воском.

Потолки лучше всего покрывать побелкой. Она и «дышит» неплохо, и влагу впитывает.

            Электроприборы

            Наши квартиры "нашпигованы" электроприборами. Создаваемое ими электромагнитное поле негативно воздействует на кровеносную, иммунную, эндокринную и другие системы органов человека. Конечно же, постоянное длительное воздействие ЭМП выше перечисленных источников на человека в течение жизни приводит к появлению различного рода заболеваний, преимущественно сердечно-сосудистой и нервной систем организма человека. В последние годы в числе отдаленных последствий часто называются онкологические заболевания. 

            Не садиться близко к экрану телевизора или персонально компьютера.

            Убрать электрический будильник или телефонный автоответчик от изголовья постели.

            Дешевый и эстетический способ уменьшить влияние вредных факторов - завести комнатные цветы. Они поглощают углекислоту и некоторые вредные вещества, выделяют кислород, оказывают бактерицидное действие, увлажняют воздух.

          Приложение № 3

Как улучшить электромагнитную обстановку в доме?

·         Выключайте из розеток все неработающие приборы - шнуры питания под напряжением создают электромагнитные поля.                    

·         Размещайте приборы, включающиеся часто и на продолжительное время (электропечь, СВЧ-печь, холодильник, телевизор, обогреватели), на расстоянии не менее полутора метров от мест продолжительного пребывания или ночного отдыха, особенно детей.                                                 

·         Если ваш дом оснащен большим количеством электробытовой техники, старайтесь включать одновременно как можно меньше приборов.

·         Помещение, где работает электробытовая техника, чаще проветривайте и делайте влажную уборку - это снижает статические электрические поля.

            Кухня

Кухня перенасыщена электромагнитными полями, которые накладываются друг на друга, не оставляя хозяевам никаких шансов найти "тихий уголок". Только абсолютно здоровый человек может позволить себе несколько раз в день окунаться в такую электромагнитную "ванну".

            Спальня.

Ни в коем случае в изголовье кровати не должна находиться розетка! А уж тем более с вечно воткнутым в нее шнуром от бра.

            Кабинет. 
Главная ошибка - круглосуточно вставленные в розетки шнуры питания. Работающий и неработающий, но включенный в розетку электроприборы дают практически одинаковое излучение. Если же сделать заземление, то, как уверяют специалисты, излучения упадут в 5-10 раз.

            Вода

            Серьезную опасность для здоровья населения представляет химический состав воды. В природе вода никогда не встречается в виде химически чистого соединения. Загрязненная вода, попадая в наш организм, вызывает 70-80 % всех известных болезней, на 30% ускоряет старение. Из-за употребления токсичной воды развиваются различные заболевания. Повышенная жесткость воды является одной из причин заболеваемости населения мочекаменной, почечнокаменной, желчнокаменной болезнью, холециститом Недостаток фтора в организме приводит к развитию кариеса зубов. Недостаток йода в воде и пище - основная причина заболевания населения тиреотоксикозом.

            Флора жилища

            На протяжении всего эволюционного развития человек неразрывно связан с растительным миром. Современный человек часто оторван от природы, поэтому необходимо окружить себя растениями, которые, активно вбирая все вредное, еще и вырабатывают кислород и благоприятно воздействуют на человека своим биополем. На помощь может прийти уникальное растение, способное превратить пустыню в оазис - циперус. Он сам очень любит влагу, поэтому горшок с ним ставят в поддон с водой. Водно-газовый обмен в помещении улучшают антуриум, маранта, и монстера. Хлорофитум, плющ алоэ являются высокоэффективными очистителями воздуха.  Многие комнатные растения обладают фитонцидными свойствами. В помещении, где находятся, например, хлорофитум в воздухе содержится значительно меньше микробов. А частицы тяжелых металлов, которые тоже есть в наших квартирах, поглощают аспарагусы. Герань не только мух отгоняет, но и дезинфицирует и дезодорирует воздух. Кустик комнатной розы поможет вам избавиться от излишней усталости и раздражительности.

Практическая работа №3. Определение концентрации углекислого газа в аудитории.

            Цель: научиться определять концентрацию углекислого газа в аудитории во время занятий.

            Оборудование: тетрадь, карандаш, калькулятор.

Ход работы:

1. Определить объем аудитории.

            Например: длина аудитории — 10 м, ширина — 5 м, высота — 3,5 м.

            Объем — 10 м х 5 м х 3,5 м = 175 м3.

2. Известно, что в покое человек выделяет в среднем 20 л С0₂ в час, а при активной деятельности — 40 л в час. Возьмите среднее значение — 30 л в час.

3. В аудитории занимаются 25 человек 1,5 часа.

            Определить объем воздуха, который выдохнули 25 человек за 1,5 часа занятий:

            30 л/час х 1,5 час х 25 чел. = 1125 л.

4. Пересчитать объем образовавшегося С0₂ из литров в м3.

            Известно, что 1 л составляет 0,001 м³. 1125 л х 0,001 м3 = 1,125 м3.

5. Концентрацию С0₂ рассчитать так: объем образовавшегося С0₂ поделить на объем аудитории и результат умножить на 100%:

            1,125 м³: 175 м3 х 100% = - 0,64%.

6. Предельно допустимая концентрация для С0² составляет 1%, но уже 0,1% при кратковременном вдыхании может вызвать у человека временное нарушение дыхания и кровообращения, повлиять на функциональное состояние коры головного мозга.

7. Сделать вывод о санитарно-гигиенических нормах ПДК С0² в аудиториях во время занятий и мерах по профилактике этого явления.

Практическая работа №4. Приспособительные формы живых организмов.

            Цель: Выявить основные черты приспособленности растительных организмов к среде обитания.

            Оборудование: гербарные экземпляры растений, фотографии, рисунки.

Ход работы:

1. Определить вид растения, среду его обитания и образ жизни. Для проведения работы предлагается следующие группы растений:

·         растения, не поедаемы животными: крапива жгучая, боярышник колючий, борщевик сибирский;

·         раннецветущие растения: чистяк весенний, гусиный лук, ландыш майский;

·         светолюбивые и теневыносливые растения: очиток едкий, кошачья лапка, кислица обыкновенная, вороний глаз

·         растения, обладающие различными способами распространения семян: одуванчик лекарственный, клен остролистный, недотрога обыкновенная, подорожник большой;

·         растения влаголюбивые и засухоустойчивые: кислица обыкновенная, овсяница луговая, пырей ползучий, ландыш майский, кактус, саксаул.

2. Назвать фенотипические особенности растений, обеспечивающие приспособленность к среде обитания.

3. Описать преимущества, приобретенные изучаемыми растениями в процессе адаптации. Привести доказательства.

4. Сделать вывод о значении приспособленности организмов к среде обитания, результаты оформить в виде таблицы.

Практическая работа №5. Экосистема города на примере лесопарка.

            Цель: ознакомиться и научиться определять экологическое состояние отдельных компонентов природы и окружающей среды лесопарковой зоны. Проводить простейший экологический мониторинг.

            Оборудование: блокнот для записи, карандаши, линейки.

Ход работы:

1. Пройти экскурсионным маршрутом.

2. Собрать и обработать материал экскурсии.

3. В отчете отметить следующие пункты:

1        лесопарк – его название, особенности, местоположение, площадь, объекты;

2        лесопарк как пример активного воздействия человека на природу, его экологическое состояние, нарушение природного сообщества;

3        животный и растительный мир лесопарка, доминирующие виды, их значение, численность отдельных представителей;

4        состояние почвы, характер вытаптывания, состояние растений в зоне вытаптывания;

5        физическое загрязнение лесопарка, свалки мусора, их влияние на природу, нарушение красоты природы;

4. Сделать выводы о влиянии человека на природный комплекс.

5. Дать рекомендации по улучшению экологического состояния лесопарка.

6. Обоснуйте преимущества отдыха на природе и необходимость соблюдения безопасности.

Практическая работа №6. Автотранспорт – основной загрязнитель биосферы городов.

            Цель: ознакомиться с интенсивностью транспортного потока на улицах города.

            Оборудование: блокнот для записей, карандаши, часы.

Ход урока:

1. Выбрать улицы с интенсивным, средним и слабым потоком автотранспорта.

2. Сбор материала проводить 3 раза в сутки по 10 мин. Из ряда замеров вычислить среднее.

3. Согласно полученным данным построить таблицу: 

Название улицы	Сроки замеров			В среднем за сутки
	7.00.	13.00.	18.00.
В среднем по городу

4. Провести суммарную оценку загруженности улиц города автотранспортом согласно ГОСТ 17.2.2.03.-77: низкая интенсивность движения – 2,7-3,6 тыс. автомобилей в сутки, средняя – 8-17 тыс., высокая – 18-27 тыс.

5. Сделать выводы и оценить загруженность участка улицы транспортом, сравнить в этом отношении разные улицы. Дать рекомендации по изменению интенсивности транспортных потоков, с точки зрения соблюдения санитарных требований к загрязнению атмосферы в жилой зоне.

Практическая работа №7. Анализ промышленного загрязнения озера.

                Цель работы: познакомиться с понятием предельно допустимой концентрации в окружающей среде.

            Защита окружающей среды от загрязнения регламентируется ПДК вредных веществ. ПДК (предельно допустимая концентрация) - это максимальная концентрация (количество вредных веществ в единице объёма: мг/мл, мг/кг, мг/м³), которая при воздействии на протяжении всей жизни человека не оказывает ни на него, ни на окружающую среду в целом вредного воздействия, включая отдалённые последствия.

Это можно выразить формулой: С_i ≤  ПДК_i (1),

Где С_i - фактическая концентрация вредного вещества;
ПДК_i - предельно допустимая концентрация этого вредного вещества.

При совместном действии нескольких вредных веществ, обладающих однонаправленным (усиление эффекта при одновременном воздействии) действием, их безразмерная суммарная концентрация не должна превышать 1:

С1/ПДК1 + C 2/ПДК2 +...+ Ci /ПДКi ≤ 1

(2)

Задача. На берегу озера площадью S км² и средней глубиной h м расположено промышленное предприятие, использующее воду озера для технических нужд и затем сбрасывающее загрязнённую воду в озеро. Цикл работы предприятия непрерывный (круглосуточный). Объём сброса сточной воды – L л/сек.

Рассчитать, каким будет загрязнение озера через 1 год. Сделать выводы о промышленном загрязнении озера и дать рекомендации по сохранению озера.

ПДК вредных веществ (ВВ) в воде водных объектов:

            Мышьяк – 0,05 мг/л

Ртуть – 0,005 мг/л

Свинец – 0,1 мг/л

Общее загрязнение определяется по формуле:

С = С1/ПДК1 + С2/ПДК2 + С3/ПДК3 = Σ Сi/ПДКi

(3)

где С_i – концентрация ВВ_i в озере после годичного сброса сточных вод в озеро;
ПДК_i - ПДК этого ВВ_i.

Решение задачи рекомендуется выполнять в следующем порядке:

·         определить объем озера и вычислить объём сточной воды, поступающей в озеро за 1 год;

·         определить количество каждого ВВ, поступившего в озеро со сточной водой за год;

·         вычислить концентрацию каждого ВВ в озере после годичного сброса сточных вод по формуле:

Сi = количество ВВi в озере / объём воды в озере;

(4)

·         определить общее загрязнение озера предприятием по формуле (3);

·         сделать выводы.

Таблица 1. Исходные данные к задаче

Практическая работа №8. Решение экологических задач на устойчивость и развитие.

            Цель: закрепить и углубить  знания  по методике решения  задач по экологии качественных  и с химическим содержанием, помочь студентам разобраться в разнообразии направлений устойчивого развития современного общества, найти ответы на вопросы  о  защите природы и использовать эти знания в жизни.

Задача 1.

      В стратосфере на высоте 20 -30 км находится слой озона O₃, защищающий Землю от мощного ультрафиолетового излучения Солнца. Если бы не "озоновый экран" атмосферы, то фотоны большой энергии достигли бы поверхности Земли и уничтожили на ней все живое. Подсчитано, что в среднем на каждого жителя Санкт-Петербурга в воздушном пространстве над городом приходится по 150 моль озона. Сколько молекул озона и какая его масса приходится в среднем на одного петербуржца? 

Дано:                                                                Решение:

√(O₃)=150 моль                             1) Вычислим число молекул озона:

                                                        √ (O₃) = N/N_{a ,} отсюда N(O₃) = √ (O₃)·N_a

       Найти:                                         N(O₃) = 150 моль · 6,02·10²³молекул/моль = 9,03·10²⁵ молекул

N(O₃) = ?                                       2) Вычислим массу озона:

m(O₃) = ?                                         √ (O₃) = m/M _, отсюда m(O₃) = √ (O₃)·M

                                                        m(O₃) = 150 моль·48 г/моль = 7200 г = 7,2 кг

Ответ: N(O₃) = 9,03·10²⁵ молекул, m(O₃) = 7,2 кг.

Задача 2

      Установлено, что за вегетационный период дерево, имеющее 10 кг листьев, может обезвредить без ущерба  для  него свыше 500 г сернистого газа  и  250 г хлора. Рассчитайте, какое количество указанных  газов может  обезвредить  одно  такое  дерево.

Дано:                                                                Решение:

m(SO₂) = 500 г                             1) Определим молярные массы указанных газов: 

m(Cl₂) = 250 г                                   

                                                     2) Вычислим количество вещества каждого газа, которое может Найти:                                           обезвредить одно дерево:                                                                                                          

√ (SO₂) = ?                                                         m(SO₂)            500 г

√ (Cl₂)= ?                                            √ (SO₂) =  ------             =--------               = 7,8 моль

                                                                                M(SO₂)         64 г/моль

                                                                               m(Cl₂)         250 г

                                                               √ (Cl₂) =   -------      =--------              = 3,5 моль

                                                                                   M(Cl₂)      71 г/моль

       Ответ:   √ (SO₂) = 7,8 моль,   √ (Cl₂) = 3,5 моль.                                        

      Решая эту задачу, учащиеся узнают о роли растений в обезвреживании ядовитых газов. Подобные факты еще раз убеждают их в необходимости сохранения каждого дерева  и  мобилизуют на активное участие в озеленении своего  города

Задача 3.

При сгорании в карбюраторе автомобиля 1кг горючего в воздух выбрасывается до 800 г оксида углерода (II). Вычислите массу и объем (н. у.) оксида углерода (II), образующегося при сгорании 100 кг горючего.

Решение:

     Задачу можно решить устно. Путем простых математических вычислений можно прийти к выводу, что  при сгорании 100 кг горючего может образоваться оксид углерода (II) массой 80 кг.

    Вычислим, какой объем займет этот газ при н.у.:

     n(CO) = m(CO) / M (CO) = V(CO) / V_m, отсюда

     V(CO) = m(CO)·V_m / M(CO) = 80·10³г ·22,4л/моль / 28г/моль = 64 м³

Ответ: m(CO) = 80 кг, V(CO) = 64 м³

М(СО)=80 кг=80000г

√(СО)=80000/28=2857 моль

V(CO)=2856 *22.4=63974 л= 64 м3

При решении подобных задач учащиеся узнают о веществах, загрязняющих атмосферу: выхлопных газах автотранспорта, продуктах сгорания органического топлива, выбросах промышленных предприятий.

Задача 4

В питьевой воде были обнаружены следы вещества, обладающего общетоксическим и наркотическим действием. На основе качественного и количественного анализов этого вещества было установлено, что это производное фенола и массовые доли элементов в нем равны: 55% С, 4,0% Н, 14,0% О, 27% Cl.

Установите молекулярную формулу вещества. Составьте уравнения реакции его получения, укажите возможные причины попадания этого вещества в среду.

Задача 5 В некоторых леспромхозах рубку деревьев ведут следующим образом: через каждые 10 или 12 лет вырубают 8-10% общей массы всех стволов. Рубки стараются проводить зимой по глубокому снегу. Почему такой способ рубки является самым безболезненным для леса?

Ответ. Постепенное изреживание леса создает лучшие условия для оставшихся деревьев. При глубоком снежном покрове не повреждается подрост и подлесочные растения.

Задача 6 Массовый характер приобретает отравление водоплавающих птиц в Европе и Северной Америке свинцовой дробью. Утки проглатывают дробинки, как гастролиты – камушки, способствующие перетиранию пищи в желудке. Всего шесть дробинок среднего размера могут стать причиной смертельного отравления кряквы. Меньшие порции отрицательно влияют на размножение. Какие последствия для популяции уток и для человека могут иметь такие явления?

Ответ. Случаи смертельного отравления и нарушения размножения уток могут повлиять на численность популяции, т.е. произойдет сокращение численности. Для человека использование таких уток в пищу чревато отравлением свинцом, который попадает в его организм. А, как известно, свинец обладает высокотоксичным воздействием на организм человека.

Практическая работа №9. Сравнительное описание естественных природных систем и агроэкосистемы.

           Цели: 

·         закрепить знания о структуре экосистем, научить составлять описание природных и искусственных экосистем, объяснять различия между ними и их значение;

·         продолжить развитие умений логически мыслить, обобщать, делать выводы, проводить аналогии; содействовать развитию самостоятельности, пробуждать их творческие способности.

·         способствовать в ходе урока экологическому воспитанию студентов.

Оборудование: учебник, таблицы.

Ход работы.

Прочитать текст «Агроценозы» на стр. 46, «Биоценозы» стр. 32,39

Задание 1. Изучить описание природной экосистемы и распределить обитателей леса на 3 группы (продуценты, консументы, редуценты). Составить 3 цепи питания характерные для данной экосистемы.

Биоценоз лиственного леса характеризуется не только видовым разнообразием, но и сложной структурой. Растения, обитающие в лесу, различаются по высоте их наземных частей. В связи с этим в растительных сообществах выделяют несколько «этажей», или ярусов. Первый ярус — древесный — составляют самые светолюбивые виды — дуб, липа. Второй ярус включает менее светолюбивые и более низкорослые деревья — грушу, клен, яблоню. Третий ярус состоит из кустарников лещины, бересклета, калины и др. Четвертый ярус — травянистый. Такими же этажами распределены и корни растений. Ярусность наземных растений и их корней позволяет лучше использовать солнечный свет и минеральные запасы почвы. В травяном ярусе в течение сезона происходит смена растительного покрова. Одна группа трав, называемая эфемерами, — светолюбивые. Это медуница, хохлатка, ветреница; они начинают рост ранней весной, когда нет листвы на деревьях и поверхность почвы ярко освещена. Эти травы за короткий срок успевают образовать цветки, дать плоды и накопить запасные питательные вещества. Летом па этих местах под покровом распустившихся деревьев развиваются теневыносливые растения. Кроме растений в лесу обитают: в почве — бактерии, грибы, водоросли, простейшие, круглые и кольчатые черви, личинки насекомых и взрослые насекомые. В травяном и кустарниковом ярусах сплетают свои сети пауки. Выше в кронах лиственных пород обильны гусеницы пядениц, шелкопрядов, листоверток, взрослые формы жуков листоедов, хрущей. В наземных ярусах обитают многочисленные позвоночные — амфибии, рептилии, разнообразные птицы, из млекопитающих — грызуны (полевки, мыши), зайцеобразные, копытные (лоси, олени), хищные — лисица, волк. В верхних слоях почвы встречаются кроты.

Задание 2. Изучите агроценоз пшеничного поля и распределите обитателей леса на 3 группы (продуценты, консументы, редуценты). Составить 3 цепи питания характерные для данной агроэкосистемы.

 Его растительность составляют, кроме самой пшеницы, еще и различные сорняки: марь белая, бодяк полевой, донник желтый, вьюнок полевой, пырей ползучий. Кроме полевок и других грызунов, здесь встречаются зерноядные и хищные птицы, лисы, трясогузка,  дождевые  черви, жужелицы, клоп вредная черепашка, тля, личинки насекомых, божья коровка, наездник. Почву населяют дождевые черви, жуки, бактерии и грибы, разлагающие и минерализующие солому и корни пшеницы, оставшиеся после сбора урожая. 

Задание 3. Дайте оценку движущим силам, формирующим природные и агроэкосистемы. Внесите следующие утверждения в таблицу:

·         действует на экосистему минимально,

·         не действует на экосистему,

·         действие направлено на достижение максимальной продуктивности.

	Природная экосистема	Агроэкосистема
Естественный отбор
Искусственный отбор

Задание 4. Оценить некоторые количественные характеристики экосистем. (больше, меньше)

	Природная	Агроэкосистема
Видовой состав
Продуктивность

Сделать вывод о мерах, необходимых для создания устойчивых искусственных экосистем.

Практическая работа №10. Выделение пищевых цепей в искусственной экосистеме (на примере аквариума).

            Цель работы: Выделить пищевые цепи в искусственной экосистеме. Сравнить природные и искусственные экосистемы.

            Оборудование: Тетрадь, изображение на слайде.

Порядок выполнения:

1.         Определите, какие организмы живут в аквариуме.

2.         Составьте все возможные пищевые цепи в аквариумной экосистеме.

3.         Постройте пищевую сеть для этой экосистемы.

4.         Сравните аквариум с естественным водоемом. Что общего и какие различия у этих систем?

5.         Сделайте вывод.

Практическая работа №11. Исследование водных объектов.

            Цель: ознакомиться с видовым составом растений и животных водоема и научиться определять экологическое состояние водоемов, проводить простейший экологический мониторинг водоемов.

            Оборудование: блокнот для записи, карандаши, линейки, стеклянные банки для взятия проб.

Ход работы:

1. Пройти экскурсионным маршрутом.

 2. Собрать и обработать материал экскурсии.

3. В отчете отметить следующие пункты:

·         водоемы города, необходимость водоемов в природном комплексе;

·         водоем как пример активного воздействия человека на природу, структуру водоема, его экологическое состояние, нарушение прибрежного природного сообщества;

·         животный и растительный мир водоемов, особенности жизни организмов в водоемах, подвергнутых действию человека;

·         физическое загрязнение водоемов, свалки мусора, их влияние на природу, нарушение красоты природы;

4. Сделать выводы о влиянии человека на водоемы города.

5. Дать рекомендации по улучшению экологического состояния водоемов.

6. Обоснуйте преимущества отдыха на природе и необходимость соблюдения безопасности.

Практическая работа №12. Решение экологических ситуаций.

            Цель:  изучить правовые вопросы экологической безопасности.

            Литература: Федеральные законы «Об охране окружающей среды»; материалы Международной конвенции по обеспечению готовности на случай загрязнения  нефтью, Рио-де-жанейрская декларация по защите окружающей среды и развитию, конвенция о биологическом разнообразии.

            Задание: Решите следующие экологические ситуации:

Ситуация 1

            Охраной городского дендрологического парка был задержан гражданин К., который выкопал в питомнике парка несколько деревьев редких пород. К. объяснил, что деревья он хотел пересадить на свой дачный участок и что он не смог приобрести саженцы деревьев таких пород в питомниках города.

            Как следует квалифицировать действия гражданина К.? Какая мера    наказания должна быть применена к гражданину К.?

Ситуация 2

            Российский танкер Брянский рабочий” в канадском порту Картье допустил разлив 100 литров нефти. Капитан танкера незамедлительно сообщил об этом администрации порта и стал проводить ликвидацию разлива. Однако канадские береговые власти предприняли акцию по захвату судна и отбуксировали его в другое место.

            Правомерны ли действия администрации порта?

Ситуация 3

            В 1975 году Франция предприняла попытку вывода на околоземную орбиту своего искусственного спутника Земли. Запуск осуществлялся с помощью американской ракеты-носителя с американского космодрома на мысе Канавералл (штат Флорида). На начальной стадии запуска были выявлены серьезные технические неполадки, из-за чего ракета-носитель и спутник были уничтожены по команде с Земли. Обломки упали на территорию одной из стран Латинской Америки и стали причиной разрушения промышленного объекта, в результате чего произошло загрязнение окружающей среды вредными химическими веществами, а также возникли лесные пожары в радиусе 50 км. Пострадавшая страна подала иск в Международный арбитражный суд с требованием возмещения причиненного ей материального ущерба вследствие падения обломков спутника и ракеты-носителя.

            Какое решение должен принять суд?

Ситуация 4

            По решению городской мэрии на окраине города был выделен земельный участок для строительства нового зоопарка. Население микрорайона было категорически против такого строительства и добилось проведения научной экспертизы. Выводы этой экспертизы относительно допустимости строительства зоопарка на отведенном земельном участке оказались отрицательными.

            Несмотря на это, строительство объекта началось. Городское общество охраны природы по просьбе местного населения предъявило в арбитражный суд иск, в котором, опираясь на заключение научной экологической экспертизы, просило отменить решение мэрии о строительстве зоопарка.

            Какое решение должен принять суд?

Ситуация 5

Дорожно-строительное управление (ДРСУ) государственного предприятия “Нижегородавтодор” в течение ряда лет загрязняло водные источники, водопроводные коммуникации и рельеф местности неочищенными и необезвреженными отходами производства. Вредные вещества, просочившиеся через грунт, загрязнили артезианскую скважину — источник водоснабжения близлежащего садоводческого товарищества «Юбилейное». В результате погибли плодово-ягодные насаждения, нанесен ущерб водопроводным коммуникациям. Прокурор поставил вопрос о привлечении виновных должностных лиц к уголовной ответственности и предъявил иск о взыскании 53 млн. руб. за ущерб, причиненный имуществу садоводов.

            Определите меру наказания за экологическое преступление.

Практическая работа №13. Семинар на тему: «Охрана природы».

            Цель: ознакомиться с основными вопросами охраны природы.

Вопросы семинара:

1.      Как проводят экологическое планирование (принципы и этапы)?

2.      Порядок начисления платежей за загрязнение окружающей среды.

3.      Источники финансирования природоохранной деятельности.

4.      Экологические фонды. Экологическое страхование.

5.      Принципы охраны окружающей среды.

6.      Правила охраны природы.

7.      Объекты охраны природы, в том числе, особо охраняемые объекты.

Практическая работа №14. Определение качества воды.

            Цель: научиться определять качество воды.

            Оборудование: вода, колба, пробка, спиртовка, перманганат калия, синтетическое моющее средство, поваренная соль.

Ход работы:

Опыт №1. Определение органолептических характеристик воды

1. Определение запаха

1.      Заполните колбу водой на 1/3 объема и закройте пробкой.

2.      Взболтайте содержимое колбы.

3.      Откройте колбу и осторожно, неглубоко вдыхая воздух, сразу же определите характер и интенсивность запаха. Если запах сразу не ощущается или запах неотчетливый, испытание можно повторить, нагрев воду в колбе до температуры 60⁰ (подержав колбу в горячей воде). Интенсивность запаха определите по пятибалльной системе согласно таблице 1.                                                                                             

Таблица 1.               Определение интенсивности запаха

Интенсивность запаха	Характер проявления запаха	Оценка интенсивности запаха
Нет	Запах не ощущается	0
Очень слабая	Сразу не ощущается, но обнаруживается при тщательном исследовании (при нагревании воды)	1
Слабая	Запах замечается, если обратить на это внимание	2
заметная	Запах легко замечается и вызывает неодобрительный отзыв о воде	3
Отчетливая	Запах обращает на себя внимание и заставляет воздержаться от питья	4
Очень сильная	Запах настолько сильный, что делает воду непригодной к употреблению	5

Характер запаха определите по таблице 2.                                                                                                                                      

       Таблица 2.               Определение характера запаха

Характер    запаха
Естественного происхождения: неотчетливый (или отсутствует) землистый гнилостный плесневой торфяной травянистый другой (укажите какой)	Искусственного происхождения: неотчетливый (или отсутствует) нефтепродуктов (бензиновый) хлорный уксусный фенольный другой (укажите какой)

2. Определение цветности

1. Заполните пробирку водой до высоты 10-12 см.

2. Определите цветность воды, рассматривая пробирку сверху на белом фоне при достаточном боковом освещении (дневном, искусственном).

3. Выберите из таблицы 3 наиболее подходящий оттенок

Цветность воды

Слабо-желтоватая

Светло-желтоватая

Желтая

Интенсивно-желтая

Коричневатая

Красно-коричневатая

Другая (укажите какая)

3. Определение мутности

1. Заполните пробирку водой до высоты 10-12 см.

2. Определите мутность воды, рассматривая пробирку сверху на темном фоне при достаточном боковом освещении (дневном, искусственном). Выберите нужное из таблицы

 Таблица 4.

Мутность   воды

Слабо опалесцирующая

Опалесцирующая

Слабо мутная

Мутная

Очень мутная

Опыт №2. Грязная или чистая вода?

  Наполните пробирку водой. Добавьте в нее немного раствора перманганата калия. Что наблюдаете? Если цвет раствора остался розовый – вода чистая, если он обесцветился – вода грязная. На основании наблюдений сделайте вывод о том, какая у Вас вода.

Опыт №3. Очистка воды от СМС (синтетических моющих средств)

В пробирку налейте 2 мл раствора СМС, нагрейте и добавьте поваренную соль до насыщенного раствора. По мере насыщения раствора поваренной солью растворимость СМС уменьшается. СМС всплывет над прозрачной жидкостью в виде твердых творожистых хлопьев, которые можно собрать или отфильтровать.

Характеристика	Вывод (словесное описание)
Запах
Цветность
Мутность
Чистота
Наличие СМС

Занесите полученные результаты в таблицу 5.

Сделайте выводы об экологическом состоянии источника, из которого была взята проба.

Практическая работа №15. Качественное определение жиров, катионов натрия, хлорид ионов, крахмала в чипсах.

            Цель: провести эксперимент, подтверждающий наличие в чипсах вредных компонентов.

            Оборудование: химический стакан, чипсы, вода, спиртовка, фильтровальная бумага, раствор йода, пипетка, чашка для выпаривания, медная проволока, нитрат серебра, азотная кислота.

Ход работы

Приготовление водной вытяжки для качественного определения растворимых компонентов

Раскрошим 4 ломтика чипсов и перенесём крошки в химический стакан. Добавим 35 мл дистиллированной воды. Нагреваем химический стакан. Охлаждаем раствор и отделяем воду от чипсов, профильтруем образовавшуюся смесь, с помощью фильтровальной бумаги.

Определение содержания масла.

Кладем большой чипс на фильтровальную бумагу и сгибаем её пополам, раздавив испытуемый образец на сгибе бумаги. Удаляем кусочки чипса с фильтровальной бумаги и посмотрим на бумагу на свет.

Заполняя пространство между волокнами бумаги, масла - иммерсионные жидкости – уменьшают рассеяние света бумагой. Чем больше жира содержит продукт, тем больше размер пропускающего свет пятна.

Качественное определение крахмала

Для определения крахмала взять большой чипс, капнуть на него несколько капель 3%-ного спиртового раствора йода и отметить, какая часть чипса стала черно-синей.

Затем налить в пробирку 1-2 мл вытяжки и добавить 2-3 капли 3%-ного спиртового раствора йода.

Из-за содержания в чипсах крахмала при добавлении 3%-ного спиртового раствора йода может появится тёмно-синее окрашивание. Этими свойствами пользуются при определении крахмала в пищевых продуктах.

Качественное определение катионов натрия

Половину полученного фильтрата поместим в чашку для выпаривания и выпарим досуха. В сухой остаток погружаем медную проволоку со спиралью на конце, которую затем вносим в несветящееся пламя спиртовки.

Качественное определение хлорид-ионов

Налить в пробирку 1-2 мл водной вытяжки и добавить 3-5 капель 1%-ного раствора нитрата серебра, а затем 1-2 мл раствора азотной кислоты.

NaCI + AgNO3 = NaNO3 + AgCI↓

При добавлении к водной вытяжке 1%-ного раствора нитрата серебра должен образоваться белый творожистый осадок AgCl↓ – не растворимый в азотной кислоте. По этому признаку можно сделать заключение о присутствии в растворе хлорид – ионов:

Ag+ + Cl־ → AgCl↓

Сделать вывод о проделанной работе.

Практическая работа №16. Обнаружение белков, жиров, углеводов (крахмала) в продуктах питания.

            Цель: научиться определять в продуктах питания наличие белков, жиров и углеводов.

            Оборудование: вареное и сырое мясо, этиловый спирт, пробирка, вода, едкий натр, раствор сульфата меди (II), кусочек хлеба, раствор йода, крахмальный клейстер, лимон,

Ход работы

1. Тест на наличие жира.

            Крупные молекулы жиров состоят из углерода, водорода, кислорода. Переместив кусочек пищевого продукта (вареное мясо) в пробирку с этиловым спиртом, можно обнаружить, есть ли в нём жиры. После встряхивания жиры растворяются в спирте, и раствор становится прозрачным. Затем часть раствора переливают в пробирку с водой. Поскольку в воде жиры не растворяются, на поверхности будут плавать капли жира.

2. Тест на присутствие белков.

            Чтобы определить, есть ли в пищевом продукте белки, кусочек продукта(сырое мясо) размешивают в воде и добавляют раствор едкого натра и несколько капель раствора сульфата меди (II). Если в продукте есть белки, то смесь из бледно -голубой становится бледно - фиолетовый.

3. Тест на определение крахмала.

            Крахмал можно обнаружить в пище (кусочек хлеба), размельчив её кусочек в воде и добавить туда несколько капель раствора йода. Если в пище есть крахмал, раствор станет темно - синим.

4. Тест на определение витамина С в некоторых продуктах.

            Спиртовой раствор йода разведите с водой до цвета крепкого чая. Добавьте в раствор крахмальный клейстер до получения синей окраски. Возьмите 1 мл сока лимона, к нему по каплям добавьте клейстер. Наблюдайте за окраской. Если раствор йода (синий цвет) обесцветился – то аскорбиновой кислоты (витамина С) много, если нет – то мало. 

5. Сделайте вывод о проделанной работе.

Практическая работа №17. Составление суточного рациона питания.

Цель работы: научиться составлять суточный пищевой рацион человека.

Оборудование: таблицы химического состава пищевых продуктов и их калорийности (состав пищевых продуктов и их калорийность).

Ход работы:

При составлении пищевого рациона человека следует придерживаться следующих правил:

– калорийность пищевого рациона должна соответствовать суточному расходу энергии;

– необходимо учитывать оптимальное количество белков, жиров и углеводов;

– наилучший режим питания предполагает четырёхразовый приём пищи (первый, утренний завтрак должен составлять  10–15 %, второй завтрак – 15–35 %, обед – 40–50 % и ужин – 15–20 % от общей калорийности);

– продукты, богатые белком (мясо, рыба, яйцо), рациональнее использовать для завтрака и обеда. На ужин следует оставлять молочно-растительные блюда;

– в пищевом рационе около 30 % должны составлять белки и жиры животного происхождения.

При смешанном питании у человека усваивается в среднем около 90 % пищи.

Суточные энергетические потребности и нормы питательных веществ в пище детей и подростков

Возраст, лет	Всего из расчёта на среднюю массу тела, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
15–16	3310	100–120	90–110	450–500

Опыт № 1

Составьте суточный пищевой рацион для подростка 15–16 лет. Данные по составу пищевых продуктов и их калорийность возьмите из справочной литературы.

Результаты расчётов занесите в таблицу.

Состав суточного пищевого рациона

Режим питания	Название продукта	Масса, г	Содержимое во взятом количестве продукта			Калорий­ность, Дж
			белков	жиров	углеводов
Первый завтрак
Второй завтрак
Обед
Ужин

Ответьте на вопросы:

Как изменяется расход энергии в зависимости от работы?

Какие функции в организме выполняют белки, жиры, углеводы, витамины, поступающие к нам с пищей?

Практическая работа №18. Цветная реакция на холестерин.

Цель работы: научиться проводить качественную реакцию на холестерин.

Оборудование: холестерин, хлороформный раствор; концентрированная серная кислота.

Ход работы:

         В пробирку наливают 1 мл хлороформного раствора холестерина и добавляют по стенке 1 мл концентрированной серной кислоты. На границе двух жидкостей появляется кольцо красного цвета (необходимо соблюдать осторожность при приливании серной кислоты, иначе, жидкость может выплеснуться из пробирки!).

            Запишите результат опыта.

 Вопросы для самоконтроля:

1. Какова природа холестерина?

2. Как можно определить составные части жира?

3. Каково значение холестерина в организме человека?

Практическая работа №19. Семинар на тему: «Правильное питание».

            Цель: ознакомиться с основами правильного питания; сформировать отношение к здоровью, как одной из главных ценностей.

Вопросы семинара:

1.      Питание, его значение для организма, возрастные особенности.

2.      Основные принципы здорового питания.

3.      Режим питания.

4.      Диета. Чего больше пользы или вреда?

5.      Рациональное, сбалансированное, адекватное питание.

Список литературы

Основные источники:

1. Константинов В.М.  Экологические основы природопользования. – М.; Академия, НМЦ СПО, 2009.
2. Хатунцев Ю.Л. Экология и экологическая безопасность. – М.; Академия, 2002г.;
3. Миркин Б.М., Наумова Л.Г. Экология России. – М.; АО «МДС», 1995;
4. Андреева А.Е., Тюрюканов А.Н., Гурова Т.Ф. Беседы по экологии. – М.: 1997;
5. Путилов А.В. Охрана окружающей среды.- М.: Химия,1991.

Дополнительные источники:

1. Экология и охрана биосферы при химическом загрязнении. Д.С. Орлов. Высшая школа, 2002.
2. Защита экологических прав: Пособие для граждан и общественных организаций. - М., 1996.
3. Рубан Э. Д., Крымская И. Г. Гигиена и основы экологии человека. - М.: Феникс, 2009.
4. Под. Редакцией Данилова – Данильянца В.И. Проблемы экологии России. – М.: ВИНИТИ, 1993.

5.      Красная книга Московской области – М., 2009г.

6.      Федеральные законы «Об охране окружающей среды»; «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»; Закон РФ «Об особо охраняемых природных территориях»

7.      Межународная конвенция по обеспечению готовности на случай загрязнения
нефтью, борьбе с ним и сотрудничеству;

8.      Рио-Де-Жанейрская декларация по окружающей среде и развитию

Интернет – ресурсы:

1.      otherreferats.allbest.ru›Экология и охрана природы›00086315_0.html;

2.      p0d.ru › news/data_html/aaaaacaaa.html

3.       http://ek2005.clan.su/_ld/0/57_metod220.pdf

4. http://www.stavsu.ru/content/dept_files/1388/osnovy_prirodopol_zovanija.pdf
5. www. ecolife.ru/index.shtml/ - журнал «Экология и жизнь»
6. www/edu.nsu.ru/noos/ecology/ - экологический раздел
7. www.ecoguild.narod.ru/ - сайты Гильдия экологов
8. www.gost.newmail.ru/ecos.htm - система нормативов охраны и рационального использования природных ресурсов

Краткое описание документа:

Практикум для выполнения студентами практических работ является частью учебно-методического комплекса по учебной дисциплине «Экология» и соответствует требованиям к минимуму содержания среднего общего образования Федерального государственного образовательного стандарта.

Важное место в системе подготовки квалифицированных рабочих служащих отводится практическим работам. Они служат источником знаний, основой для выдвижения и проверки гипотез, средством закрепления знаний и умений, являются методом контроля усвоения знаний и сформированности умений и навыков.

Практикум представляет собой перечень практических занятий по дисциплине: «Экология»; разработан в соответствии с Федеральным Государственным образовательным стандартом и на основе примерной программы для реализации основной профессиональной образовательной программы СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования (Протокол № 3 от 21 июля 2015 г. Регистрационный номер рецензии 387 от 23 июля 2015 г. ФГАУ «ФИРО»).

Практикум направлен на расширение и углубление знаний студента. Для эффективного обучения студент должен овладеть не только теоретическими знаниями, но и практическими навыками. По дисциплинам естественнонаучного цикла содержится в основном теоретический материал, и только небольшое количество часов, отведено для практического изучения. Существует много образовательных методик, позволяющих решить данную проблему. Например, выполнение практических работ, которые могут стать исследовательскими работами. Это дает возможность для самостоятельного поиска решения той или иной проблемы, выработки творческого мышления. Студенты изучают теоретические понятия, законы, факты, но очень редко связывают их с окружающей средой. Данный практикум предполагает изучение экологических понятий, законов. С помощью практических занятий, студенты приобретают навыки научного исследования, синтеза и анализа изучаемого материала.