Презентация к проекту "Витамины, ферменты, гормоны и их роль в организме"

• 1 слайд

  
  Тема проекта:
  Витамины, ферменты, гормоны
  и их роль в организме
  
  
  Выполнила:
  обучающаяся 10 класса
  Якимова Мария
  
  Руководитель проекта:
  учитель биологии
  Адамова С.А.
  
  
  МБОУ УСОШ № 1 им. А.С. Попова
  

• 2 слайд

  Цель проекта: оценить уровень влияния витаминов, ферментов и гормонов на функционирование организма человека.
  
  Задачи:
  1. Изучить имеющиеся источники информации по данной теме;
  2. Рассмотреть основные группы витаминов, ферментов, гормонов и их роль в организме человека, определить возможные нарушения при их недостатке или избытке;
  3. Провести исследование (анкетирование, эксперимент);
  4. Оформить буклет и стенгазету по результатам проведённого исследования с памятками.
  
  
  
  
  
  
  
  «Всё есть лекарство, и всё есть яд — всё дело в дозе»
  (Парацельс)
  
  

• 3 слайд

  Гипотеза: биологически активные вещества (витамины, ферменты, гормоны) оказывают всевозможные влияния на нормальное функционирование человеческого организма в зависимости от дозировки и уровня потребности.
  
  Назначение и эффективность проекта: активизация ответственного отношения к собственному здоровью, его охране и укреплению, пропаганда здорового образа жизни.
  Объекты исследования: основные группы биологически активных веществ (витамины, ферменты и гормоны).
  Предмет исследования: влияние витаминов, ферментов и гормонов на функционирование организма человека.
  Методы исследования: аналитический, библиографический, анкетирование, беседа, наблюдение, эксперимент, моделирование, статистический.
  Сроки исследования: сентябрь 2020г. - май 2021г.
  Ресурсы (нематериальные): различная справочная литература и извлечения из специализированных научных статей (см. «Список литературы»).
  

• 4 слайд

  1. Изучение имеющихся источников информации по данной теме.
  
  
  Ход реализация проекта:
  Витамины, ферменты и гормоны относятся к биологически активным веществам, которые выполняют незаменимую и очень важную роль в жизнедеятельности организма человека.
  

• 5 слайд

  2. Рассмотрение основных группы витаминов, ферментов, гормонов и их роль в организме человека, определение возможных нарушений при их недостатке или избытке
  Витамины (от лат. vita «жизнь» + amin «азот») - жизненно важные вещества, необходимые нашему организму для поддержания многих его функций.
  

• 6 слайд

• 7 слайд

• 8 слайд

  Витамины играют важнейшую роль в продлении здоровой, полноценной жизни. Это жизненно необходимые соединения и без них невозможна нормальная работа организма, поэтому заменить их ничем нельзя.
  При недостатке или преизбытке в организме какого-либо витамина наступает патологическое состояние, характеризуемое определенным набором симптомов (синдром).
  
  
  
  
  
  
  
  Сбалансированное питание является важным условием профилактики данных патологических состояний и прекрасного самочувствия.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Авитаминоз
  Гиповитаминоз
  Гипервитаминоз
  

• 9 слайд

  Ферменты (от лат. fermentum «закваска») или энзимы - биологические катализаторы, которые ускоряют протекание химической реакции и за счёт этого увеличивают её скорость.
  

• 10 слайд

  Классификация ферментов:
  Пищеварительные ферменты
  Метаболические ферменты
  

• 11 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  Данные состояния требуют строгого медицинского контроля. По поводу дисбаланса пищеварительных ферментов помимо консультации врача, необходимо скорректировать свою диету и отдать предпочтение сбалансированному питанию.
  

• 12 слайд

  Гормоны (от др. греч. ὁρμάω «двигаю, побуждаю») - это биологически активные вещества, выделяемы железами внутренней секреции и поступающими в кровь.
  

• 13 слайд

  При снижении уровня определённого гормона используется заместительная терапия с целью ликвидации признаков дефицита. Избыток гормонов требует комплексного подхода в лечении и систематического наблюдения у врача.
  

• 14 слайд

  Методика 1. «Распознавание основных групп витаминов и качественное определение их в продуктах питания»
  Опыт 1. «Распознавание основных групп витаминов»
  
  
  
  
  Опыт 2. «Обнаружение витамина А в подсолнечном и оливковом масле»
  3. Практическая работа, направленная на изучение уровня влияния витаминов, ферментов и гормонов на функционирование организма человека
  

• 15 слайд

  Опыт 3. «Обнаружение содержания витамина С в яблочном соке»
  
  
  
  
  
  
  
  Методика 2. «Исследование каталитической активности ферментов в живых тканях»
  
  
  

• 16 слайд

  Методика 3. «Изучение влияния гормонов на состояние функциональных систем организма»
  
  
  
  
  
  
  
  Результаты социологического опроса
  
  

• 17 слайд

  Общие выводы: без биологических активных веществ, а именно без витаминов, ферментов и гормонов, невозможно представить здоровую, активную и весёлую жизнь. Находясь в допустимом количестве, они обеспечивают полноценную работу всего организма.
  Перспективы исследования: изучение влияния витаминов и ферментов на собственное здоровье, составление меню питания на месяц, включив в него продуктов, богатыми эти веществами.
  Рекомендации: задачи проекта были выполнены, цель достигнута, актуальность проблемы была подтверждена. Практическая значимость моей работы связана с возможностью её использования в рамках просветительской работы с подрастающим поколением, по активизации ответственного отношения к собственному здоровью, его охране и пропаганде здорового образа жизни.
  Рисков и сложностей в ходе реализации проекта не возникло.
  
  Выводы и заключение:
  

• 18 слайд

  Практическая реализация рекомендаций проекта:
  С этой целью была создана стенгазета с рекомендациями «Витамины – значит Жизнь!»», разработан информационный буклет «БАВ – факты и мифы», их материал был распространен среди старшеклассников школы, в кабинете биологии и медицинском кабинете, а также предложен к использованию классными руководителями на тематических классных часах.
  
  
  

• 19 слайд

  
  
  
  Спасибо за внимание!