Презентация к внеклассному мероприятию на тему "Ржаной хлебушко - калачу дедушка"

• 1 слайд

  Ржаной хлебушко-
  калачу дедушка
  Не напрасно народ 
  С давних пор и поныне 
  Хлеб насущный зовет 
  Самой первой святыней. 
  Золотые слова
  Забывать мы не вправе: 
  "Хлеб всему голова!" - 
  В поле, в доме, в державе!
  
  
  
  
  Ведёщие мероприятия:
  Анцукевич С.Г. (завбиблиотекой «Гимназии №1»)
  Коренькова О.Н. (учитель русского языка и литературы «Гимназии №1»)
  
  
  

• 2 слайд

  Станция «колобок»
  Хлебопечение на земле началось с появлением плотных подгорелых лепешек из густой зерновой каши, приготовленной из раздробленных зерен дикорастущего ячменя на воде.
  Выпекали этот первый хлеб на костре на горячих камнях. Подгорелые куски пресной зерновой массы мало напоминали наш пшеничный хлеб!
  

• 3 слайд

  Станция «Памятник пекарю»
  В сочинениях римского
  историка Плиния Старшего
  упоминается имя первого пекаря
  древнего мира – Марк Вергилий
  Эврисак. Хлеб Эврисака был так хорош,
  что слава воинов и полководцев
  потеснилась и дала место и славе
  хлебопека.
  

• 4 слайд

  Станция «Николай чудотворец –
  покровитель землепашцев»
  Угодник Николай!
  Дай нам щедрый урожай!
  Дай нам солнечных дней,
  Теплых дождей
  Ты для нас не жалей,
  Землю-матушку полей!
  Чтобы выросла рожь,
  Чтоб ячмень был хорош,
  Чтоб пшеница налилась,
  Чтоб гречиха поднялась,
  Сбереги посевы
  От небесного гнева,
  От жары, от града,
  От ночного хлада!
  

• 5 слайд

  Станция «Икона божией матери
  «спорительница хлебов»
  Ты же, Всемилостивая Госпоже Богородице, приими наше усердное моление, сохрани нас от глада и пагубы, даруй земли нашей плодоносие, Питательнице и Спорительнице нив и хлебов наших, да радующеся всегда зовем Ти…
  

• 6 слайд

  Станция «обрядовая»
  Ко всякому празднику на Руси выпекали особый пирог (пирог – праздничный хлеб от древнерусского «пир» - праздник, торжество). К приезду дорогих гостей – «Хлеб да соль», к свадьбе – обрядовый каравай, к появлению новорожденного – «бабкины пироги» - сдобная мелочь, которой одаривали детей.
  
  

• 7 слайд

  Станция «Русское поле»
  Да, не сразу стали зерна
  Хлебом, тем, что на столе.
  Люди долго и упорно
  Потрудились на земле!
  Он не падает к нам с неба,
  Появляется не вдруг.
  Чтобы вырос колос хлеба,
  Нужен труд десятков рук.
  

• 8 слайд

  Станция «Хлеб - соль»
  Если мы хотим кого-то
  Встретить с честью и почетом,
  Встретить щедро, от души,
  С уважением большим,
  То гостей таких встречаем
  Пышным круглым караваем.
  Он на блюде расписном
  С белоснежным рушником!
  
  

• 9 слайд

  Станция «горячий хлеб»
  Формовое хлебобулочное изделие — выпекается в хлебопекарной форме.
  Подовое хлебобулочное изделие — выпекается на хлебопекарном листе, противне, поду́ пекарной камеры или люльки.
  Сдобное хлебобулочное изделие — хлебобулочное изделие с содержанием сахара и (или) жира 14 % и более к массе муки.
  Мелкоштучное хлебобулочное изделие — изделия весом до 250 грамм. Это булочки, рогалики, круассаны.
  Хлебобулочное изделие пониженной влажности — с влажностью меньше 19 %. К ним относятся: бараночные изделия, сухари, гренки, хрустящие хлебцы, соломка, хлебные палочки, галеты, крекер, солёные палочки, брецель (крендель).
  Диетическое хлебобулочное изделие — предназначено для профилактического и лечебного питания.
  Национальное хлебобулочное изделие — отличается своим историческим происхождением. Пример — французский багет.
  
  

• 10 слайд

  Станция «музей хлеба»
  Первый в России Музей хлеба открылся в 1988 г. в Санкт-Петербурге, на Литовском проспекте в доме 73. В нем хранится более 18000 экспонатов (хлебобулочные изделия, утварь, скатерти, самовары, чайные сервизы, даже целая старинная городская хлебопекарня для бедных.
  Сегодня музеи хлеба есть в Пскове и Елабуге, Киеве и Одессе.
  
  

• 11 слайд

  Станция «Блокадный хлеб"
  В дыму ленинградское небо,
  Но горше смертельных ран
  Тяжелого хлеба, блокадного
  хлеба
  Сто двадцать пять грамм.
  
  В годы тягот и лишений
  Новый мир мужал и креп,
  Шел народ в огне сражений,
  За свободу и за хлеб
  Значит правильны слова:
  «Хлеб – в сей жизни голова!».
  
  
  
  «Дети, плача, хлеба просили,
  Нет страшнее пытки такой!»
  
  

• 12 слайд

  Станция «здоровый хлеб»
  Слава хлебу на столе!
  В нем – здоровье наше, сила!
  В нем – чудесное тепло,
  Сколько рук его растило,
  Охраняло, берегло!
  В нем – земли родимой соки,
  Солнца свет веселый в нем…
  Уплетай за обе щеки!
  Вырастай богатырем!
  
  

• 13 слайд

  Станция «хлебные слова»
  Вслушайся в себя, вслушайся,
  Ты просто к жизни и глух и слеп,
  Если сердце у тебя не дрогнет,
  Услышав вечное слово: «Хлеб»!
  
  Игра «Родственные слова»
  
  Игра «Скажи иначе»
  
  Игра «Назови одним словом»
  

• 14 слайд

  Станция «хваленый хлебушек»
  Теплый, свежий, взращенный на родимом поле, хлеб издавна был радостью, здоровьем, благополучием каждой крестьянской семьи.
  И недаром у русского народа столько пословиц и поговорок о хлебе.
  

• 15 слайд

  Станция «загубленный колосок»
  Мне больно, когда, случается, вижу,
  Что хлеб недоеденный брошен бесстыже.
  Эй, ты, попирающий корку ногою,
  Ты топчешь достоинство наше людское.
  Ты мать оскорбил, ты обиду нанес
  Земле, на которой родился и рос.
  

• 16 слайд

  Мультфильм по сказке Х.- К. Андерсена
  «история о девочке,
  наступившей на хлеб»
  

• 17 слайд

  Станция «бережливая»
  Каравай земли и неба
  На твоем столе -
  Ничего сильнее хлеба
  Нету на земле.
  В каждом маленьком кусочке
  Хлебные поля,
  А на каждом колосочке
  Держится земля.
  В малом зернышке пшеницы
  Летом и зимой
  Сила зернышка хранится
  И земли родной.
  И растет под небом светлым
  Строен и высок,
  Словно Родина, бессмертный
  Хлебный колосок.
  
  

• 18 слайд

  Станция «хлеб и любовь»
   
  Марина Цветаева
  Ушел – не ем:
  Пуст – хлеба вкус.
  Всё – мел.
  За чем ни потянусь.
  …Мне хлебом был,
  И снегом был.
  И снег не бел,
  И хлеб не мил.
  
  

• 19 слайд

  Станция «Священный хлеб»
  Есть в хлебе и религиозная символика.
  Господь Иисус Христос называл
  Себя «хлебом жизни» (Ин. 6, 35);
  говорил, что «идущий хлеб сей будет
  жить вовек» (Ин. 6, 51). Наконец, Он
  благоволил хлебу, весьма близкому по
  составу к человеческой плоти, быть в
  таинстве Евхаристии пресуществляемым в
  Тело Свое: «Иисус взял хлеб и,
  благословив, преломил и, раздавая
  ученикам, сказал: приимите, ядите: сие
  есть Тело Мое» (Мф. 26, 26).
  
  Просфора
  Агнец
  Евхаристический Хлеб
  Антидор
  Артос
  

• 20 слайд

  Станция «куличи»
  Кулич — традиционное угощение, подаваемое на Пасху.
  Кулич — домашний эквивалент артоса. Для его приготовления используются дрожжи, которые заменяют опресноки из Ветхого Завета. По этой причине символически дрожжевой кулич — это переход от Ветхого Завета к Новому.
  Куличи вместе с пасхой и с окрашенными в Великий четверг яйцами освящают в церкви (обычно это происходит в Великую субботу), а потом ими разговляются. Освящение куличей — едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд.
  
  

• 21 слайд

  Станция «счастливая»
  Птицам жить нельзя без хлеба!
  Людям жить нельзя без хлеба!
  «Бросил хлеб – обидел свет».
  Слову – вера,
  Хлебу - мера,
  А для счастья – меры нет!