Презентация на тему Крупа

• 1 слайд

  Крупа
  

• 2 слайд

  Крупа — это целое или дробленое зерно, полностью или частич­но освобожденное от оболочек, алейронового слоя и зародыша. 
  

• 3 слайд

  Крупа из проса. 
  

• 4 слайд

  Крупа из гречихи
  

• 5 слайд

  Крупа из овса
  

• 6 слайд

  Крупа из риса
  

• 7 слайд

  Крупа из пшеницы
  

• 8 слайд

  Крупа из ячменя — перловая и ячневая
  

• 9 слайд

  Крупа из кукурузы
  

Краткое описание документа:

Крупа́ — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Дроблёная крупа называется сечка.

Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), прочих зерновых (ячмень, овёс, пшеница, дагусса, реже рожь) и бобовых (горох, чечевица) культур. К крупе также относятся хлопья (овсяные, кукурузные), вспученные зёрна (рисовые, пшеничные), искусственное саго и другие.

Процесс выработки крупы заключается в удалении из зерна примесей, снятии твёрдых верхних оболочек и придании ядру соответствующих формы и вида.

Крупы богаты сложными углеводами, за счёт которых происходит полноценное питание всего организма. Из крупы варят главным образом каши и супы.