Презентация "Откуда хлеб пришел?"

• 1 слайд

  Урок окружающего мира
  в 1 классе
  по программе
  «Гармония»
  Моисеева Н.С.
  учитель начальных классов
  МБОУ «Городецкая СОШ»
  

• 2 слайд

  
  Цель работы: рассказать учащимся об истории возникновения хлеба и о том, как хлеб попадает к нам на стол.
  
  Задачи работы: отобрать и изучить литературу по данной теме познакомить с полученными знаниями одноклассников
  
  Актуальность: обыденное отношение учащихся к хлебу и знают ли они вообще откуда хлеб берётся?
  
  Гипотеза: если дети больше будут знать о хлебе, то будут лучше к нему относиться
  

• 3 слайд

  Хлеб – это пищевой продукт, выпекаемый из муки. Считается, что слово «хлеб» греческого происхождения.
  

• 4 слайд

  Откуда хлеб пришёл
  

• 5 слайд

  Впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Жизнь наших предков в те далекие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о пропитании. В поисках пищи они-то и обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних пшеницы, ржи, овса, ячменя.
  Когда и где родился хлеб?
  Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зерен, что на рыхлой и влажной земле вырастает больше зерен. Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Первый хлеб имел вид жидкой каши. Она и является прародительницей хлеба. 
  

• 6 слайд

  Пшеница
  

• 7 слайд

  Рожь
  

• 8 слайд

  Как хлеб к нам приходит.
  Из зёрен вырастают колоски. В каждом колосе много новых зёрен.
  Сначала землю пашут.
  Потом в неё бросают
  зёрна – сеют хлеб.
  

• 9 слайд

  Колоски жнут и обмолачивают
  вытряхивают из них зернышки.
  
  Зерно везут на мельницу.
  

• 10 слайд

  Там его растирают в муку –
  мелют.
  

• 11 слайд

  Муку отвозят в пекарню. В ней пекут булочки, буханки, батоны.
  

• 12 слайд

  Хлеб готов!
  

• 13 слайд

  Его везут в магазины. Покупайте и кушайте!
  

• 14 слайд

  Вырос в поле дом, 
  Полон дом зерном, 
  Стены позолочены, 
  Ставни заколочены, 
  Ходит дом ходуном
  На столбе золотом. 
  Парикмахер необычный
  Гладко чуб стрижёт пшеничный, 
  И лежат за ним вразброс 
  Копны золотых волос.
  Был я сыпучим, 
  Потом – тягучим, 
  В огонь попал –
  Мягким стал. 
  Отгадайте загадки:
  

• 15 слайд

  Кольцо не простое,
  Кольцо золотое,
  Блестящее, хрустящее,
  Всем на загляденье...
  Ну и объеденье!
  Что на сковородку наливают 
  Да вчетверо сгибают? 
  В печь сперва его сажают, 
  А как выйдет он оттуда, 
  То кладут его на блюдо. 
  Ну, теперь зови ребят! 
  По кусочку все съедят. 
  

• 16 слайд

  Знаешь ли ты пословицы о хлебе:
  
  Хлеб – всему голова.
  
  Рыба – вода, ягода – трава, а хлеб – всему голова.
  
  Хлеб – батюшка, водица – матушка.
  
  Хлеб да соль – это труд да любовь.
  
  Хлеб на стол – так и стол престол; а хлеба ни куска – так и стол доска.
  
  Хлеб да вода – крестьянская еда.
  
  Плох обед, когда хлеба нет.
  

• 17 слайд

  У славян существовал обычай:
  люди, преломившие хлеб,
  становятся друзьями на всю жизнь.
  Хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью.
  С хлебом провожали на фронт.
  С хлебом встречали вернувшихся с войны. 
  Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду
  людей 120 профессий.
  Знаешь ли ты?
  

• 18 слайд

  Мы относимся к хлебу как к чему-то привычному. А ведь это не правильно. На свете нет ничего дороже, чем кусочек хлеба. Хлеб это имя существительное. Не от того что он относится к этой части речи. А потому что это самое существенное в нашей жизни!
  

• 19 слайд

  Во время Великой Отечественной войны жителям Ленинграда выпала страшная доля – 900 дней вражеской блокады. Жители города получали 125 г хлеба на весь день, но именно он, этот хлеб помог ленинградцам не только выстоять, но и победить.
  641803 ленинградца погибли в дни блокады от голода.
  На Пискаревском кладбище тысячи могил. Около одной могилы стоят люди и молча плачут. На могиле лежит ломтик хлеба, а рядом слова: «Доченька, если бы я могла тебе дать его тогда».
  

• 20 слайд

  Мальчик,
  Ногою пинающий хлеб,
  Мальчик,
  Голодных не знающий лет,
  Помни,
  Что были лихие года.
  Хлеб –
  Это жизнь, а не просто еда.
  Хлебом клялись,
  За хлеб умирали.
  Не для того,
  Чтоб в футбол им играли.
  В слове народная мудрость таится,
  Вот, что в народе у нас говорится:
  «Если ты хлеб ценить перестал,
  Ты человеком быть перестал!»
  

• 21 слайд

  Хлеб ржаной, батоны, булки
  Не добудешь на прогулке.
  Люди хлеб в полях лелеют,
  Сил для хлеба не жалеют.
  

• 22 слайд

  
  Булка
  Три паренька по переулку 
  Играя будто бы в футбол,
  Туда – сюда гоняли булку
  И забивали ею гол.
  Шел мимо незнакомый дядя,
  Остановился и вздохнул,
  И, на ребят почти не глядя,
  К той булке руку протянул.
  Потом, насупившись сердито,
  Он долго пыль с нее сдувал
  И вдруг спокойно и открыто
  При всех ее поцеловал.
  
  Вы кто такой? – спросили дети,
  Забыв на время про футбол.
  - Я пекарь! – человек ответил,
  И с булкой медленно ушел.
  И это слово пахло хлебом
  И той особой теплотой,
  Которой налиты под небом
  Моря пшеницы золотой.
  (С. Михалков)
  

• 23 слайд

• 24 слайд

  С давних пор пекари пользовались почётом и уважением. На Руси от пекаря требовалось не только мастерство, но и честность. Ведь в стране не редко случался голод.
  

• 25 слайд

  Роль хлеба в нашем питании
  Хлеб занимает особое место в рационе нашего питания. Хлеб важный и доступный источник растительного белка и углеводов, а жиров в нём мало. Хлеб так же источник минеральных веществ- калия, кальция, магния, натрия, фосфора и железа. Самое интересное, что хлеб не надоедает и мы с удовольствием его едим.
  

• 26 слайд

  Спасибо за внимание!